今天我们来看一下温州美食,以下6个关于温州美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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温州的小吃有哪些
温州一如它的名字，是一个温暖的城市，不仅风景秀丽，美食更是非常丰富，数不胜数，令人着迷的还有温州特产小吃，堪称舌尖美味，令很多出门在外的温州人的心心念念，久了不吃就馋它，就连外地人尝到味道也忍不住爱上，吃了还想吃，下面就来盘点一下5款温州特产美食，每一款都风味独具，看着就直咽口水，看看你吃过几种？每一款都好吃又便宜，如果还没有吃到过，建议尝一尝，味蕾不委屈，美食不可辜负！
一、温州传统糕点 桂花糕
任谁也抗拒不了的好滋味：雪白的糯米粉，包裹着芝麻和花生碎，吃上一口软软糯糯，却不像蛋糕那么蓬松暄软，口感很扎实，也很有嚼劲，还带着淡淡的桂花香，仿佛置身于八月的桂花树下，清香幽幽~
不愧是昔日宫廷糕点，温州特色美食桂花糕的确是风味别具，传统工艺蒸制而成，好吃不上火，老人孩子也爱吃，作为日常茶点是再好不过了，清甜不腻人，好吃又营养。
原味、红糖、红豆口味口感相差不大，每一种口味都好吃，其中红豆口味口感最丰富，大颗粒的红豆加持，也更营养，自己特别偏爱。
每两块桂花糕是一个独立小包装，防潮又卫生，不论是工作到下午肚子饿，还是偶尔加夜班，随时撕开包装就能吃，刚刚好可以解唇齿的馋，胃里舒坦，味蕾也满足~
当作日常茶点，家里常备，大人孩子都爱吃，简约包装，却是实实在在的好味道。
二、温州酱鸭舌
温州的酱鸭舌非常有名气，是日常大人孩子都爱吃美食之一，精选鸭舌先酱卤，后恒温风干而成，风味独具，逢年过节的时候，餐桌的冷盘中也少不了酱鸭舌的身影，色泽红润，在口中细嚼，韧性十足，不干不柴不油腻，柔韧有嚼劲，有滋有味特别香，当作日常小零食，或者下酒菜都是好选择，好吃又解馋。
在美丽的温州，哪些美食名扬全国？
在中国我们的饮食文化是非常悠久的，同时中国也有八大菜系。那么对于一些非常发达的城市来说，在那个城市里面，你们将会吃到全球各地的美食。那么今天我们主要说的就是温州，那么有很多人在提到温州，他们对于温州的印象都是服装厂以及鞋厂。但是我们并不知道的是温州还有许多美食，那么今天我们来说，就是究竟有哪些美食它名扬全国。
糯米饭
温州是一个人杰地灵的地方，并且那里也走出来许多的知名人士，那边的旅游资源是非常丰富的，并且美食也是非常有特色的。而且它那里的美食大多以鲜美和清淡为特色，那么温州的美食从早餐开始介绍起的话那么就是糯米饭。因为糯米饭它可以说是温州人的首选，并且也是经常吃的，相对于其他地方的豆浆油条。那么早餐吃糯米饭口味是非常简单的，但是糯米饭里面还有一些油条碎以及一些肉碎，那么吃起来是非常的清香的。
炒干粉
其次就是温州还有非常好吃的炒干粉，那么这道炒干粉可以说是温州全体人民都喜欢吃的一道美食。并且在一些星级饭店或者是一些街头小吃，我们都可以看到温州炒蛋粉的身影，所以如果我们去到温州的话，一定要去尝一尝当地的特色美食。之所以有这么多人喜欢吃，肯定就是有它的特色。那么还有一道菜就是猪脏粉，那么有很多人在听到这个名字以后就失去了胃口，但是我们不应该来进行他们的名字来决定它的口味。如果对于喜欢吃的人来说，它们的味道是非常好的。
鱼丸
其次就是温州还有非常好吃的鱼丸，因为温州它作为一个沿海城市，它的鱼丸可以说是中华名小吃之一。那么温州的鱼丸跟其他地方鱼丸也是不一样的，我们平时吃的鱼丸都是白白的而且非常的有弹性，但是温州的鱼丸它是不规则的形状，那么大多都是呈半透明的。并且这些都是用新鲜的鱼肉做成的，这个时候我们在吃的时候再浇上一些醋以及撒上一些胡椒粉，是非常美味的。
温州10大美食小吃是什么？
温州，浙江省辖地级市，简称"瓯"，浙江省三大中心城市之一。温州历史悠久，有2000余年的建城历史，温州是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡，温州人被国人称之为东方犹太人。温州方言也被评为中国最难懂方言之一。人口众多的温州自然少不了美食的存在，下面就来看看温州10大美食小吃，本地人视为美味，外地食客称赞，人气爆棚。
1、灯盏糕
灯盏糕是浙江省温州市和福建省闽西的一种传统特色名点，也是温州十大名小吃之一，同时也是福建闽西连城，长汀，闽北浦城等地的地方特色小吃。 属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
2、炒粉干
炒粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品的制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。
3、温州瘦肉丸
温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种很传统)，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。
4、温州鱼饼
温州鱼饼是温州市传统名点。它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。据说温州鱼饼早在汉朝时期就有了制作的记载，而到了民国十年(1921)就已很出名。
5、糯米饭
糯米饭是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
6、永嘉麦饼
永嘉麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是，半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱，喷香，堪称美食。
7、九层糕
九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是温州沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。
8、温州鸭舌
温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，温州鸭舌说明需求是可以创造的，价值是可以创造的。在此菜出现之前，很多人对它是不屑一顾的，恰恰精明的温州人把它单独弄了出来，经过精心卤制，成为美食。从温州鸭舌可以看出，分工越细、越专业化，创造的价值越大。小小鸭舌，长不过寸，重不过两，谁会重视其经济价值？有些人还嫌脏、嫌麻烦一扔了之。但现在这样单独剔出来一加工，居然价格不菲，市场价1公斤在160元至200元左右，而在宴会餐桌，价格更高
9、江蟹生
江蟹生是温州传统的地方名菜。属于浙菜系-瓯菜冷食。用于家庭，就是家常的"酒"菜，搬上酒宴，便成上等冷盘。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。在温州，生食可以报出一大串来，诸如"鱼生"、"虾生"、"虾生"以及"盘菜生"、"豆腐生"等等，当然所有生食中唯这"江蟹生"的味道最令人叫绝。虽然其调料离不开酱醋酒以及味精类，但腌制出来的口感总是比其它生食类要略胜一筹。
10、楠溪素面
楠溪素面亦称索面。素面是一种易消化的面条，对肠胃都是有益的。非常适合小孩和老人食用。 温州传统食品，直径通常小于1.3毫米，各县均有制作，以历史悠久论，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，乡人称为楠溪素面。素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。酱油通常是海鲜味，可以与大葱、生姜以及青蒜。永嘉楠溪江沿岸村民历来将素面视为食中珍品，待客首选之物。
温州的特色美食有哪些
炒粉干
在温州，炒粉干算是最常见的小吃，街头小吃、排挡、餐馆或是酒店都可以看到炒粉干的身影。
矮人松糕
矮人松糕为温州有名的特产，因创制人谷进芳矮小而得名。此糕选用纯糯米，过水磨成细粉，拌以腌渍了几天的猪臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块即可。
楠溪江麦饼
楠溪江麦饼的做法是把面粉和好，里面放入梅菜，肥猪肉，包好，擀成薄薄的，放进炉中烤就可以了。和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的，正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。
清明饼
温州民间，农村现仍保留农历一年到头都讲“吃”的习惯。如二月二，吃芥菜饭；三月，吃清明饼儿；清明节前，乡村户户磨糯米粉、采清明草做饼。清明草俗称绵菜，清明季节，会萌生出绵绵白毛细叶。采摘叶顶，洗净捣烂和之糯米粉，馅以猪肉丁、笋丝、蒸熟而食。吃芥菜饭和清明饼都有清热解毒之效。
灯盏糕
温州小吃灯盏糕。据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振，便被称为“灯盏糕”。
猪油糕
猪油糕是把一个糯米团，摊成薄薄的，放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，猪油糕简单而古朴。
双炊糕
双炊糕是瑞安的特产，双炊糕的特点是：细、软、韧、香、甜其中一道工序，需要将糯米与铁砂一起炒制，这样做成的双炊糕才更香，之所以叫“白糖双炊糕”，是因为需要用糯米粉加白糖，经过两番炊制而成。
温州的美食有哪些？
温州是浙江省的地级市之一，位处中国东部，临近东海。温州这座城市虽然不以旅游闻名，但提起温州，很多人都会存留一点印象。自古以来，温州的商贸行业就十分发达，唐朝时期温州人就已经走遍全国进行买卖，明清时期更是出现了很多商团。改革开放以来，温州地区的企业更是层出不穷，全球各地都能找到温州的产业。除了发达的商业，温州的美食也十分不错，来找找你爱吃的菜吧！
鱼饼
鱼饼是一道具有温州特色的地方传统美食。比起鱼饼，鱼丸的名号似乎更响一点。其实和鱼丸相似，鱼饼的制作方法也是把鱼肉打成肉茸，加入鸡蛋拌匀，还可以加入豆腐等食材，下油锅炸至金黄后直接食用。还可以水煮或蒸熟，再和其它食材一起烹制。
鱼饼的食材新鲜，味道鲜香味浓，软嫩爽口。既可以享受到鱼肉的鲜美，又感觉不到腥味，并且不用挑鱼刺，好吃方便，深受当地人的喜爱。由鱼饼还衍生出了其它菜肴，比如青椒炒鱼饼、鱼饼汤等美食，风味独特，使鱼饼的鲜香得到了进一步升华。
松糕
除了咸鲜的菜肴，温州地区还有一道出名的甜点，就是松糕。看名字就知道这是一种糕点，不过和松树无关，松糕的主要食材只有浊酒、梗米、白糖等。将梗米磨成面，和白糖、浊酒一起发酵，再放入其它食材提味点缀，上锅蒸熟，最后切成菱形，放凉食用。味道香甜，口感软糯爽滑，外形美观。既可以自己享用，也可以在婚礼和其他节日当作礼品送人。
炒粉干
炒粉干是温州地区最具特色的一道美食。无论是在五星酒店、高档餐厅，还是街边小贩、路边大排档上，都能看到温州炒粉干的身影。温州人无论男女老少，都喜欢吃这道美食，早餐、午餐还是晚餐、夜宵都无所谓。一碗炒粉干，甚至可以让身在外地的温州人得到一种身份认同感。
炒粉干的主料很简洁，只有米粉、鸡蛋、 包菜这些食材，制作方法也不复杂。鸡蛋先下锅炒熟，再放入切丝的包菜翻炒，下入泡好的米粉，再倒入鸡蛋最，后用盐和生抽调味。如今炒粉干里又增添了五花肉、火腿、虾仁等食材，味道也十分不错。
冰激凌打蛋
小编见识过很多黑暗料理，这道冰激凌打蛋似乎也能记录在内。毕竟把生鸡蛋直接打进冰激凌中并不是所有人都能接受的，不过温州人好像很爱这道冷食。仔细想想，只要鸡蛋没有腥味，生鸡蛋和冰激凌的搭配似乎还不错，口感也挺丰富，有机会一定要试试。
芋艿骨头汤
如果你去温州旅游，除了炒粉干，这道芋艿骨头汤也是唯二不容错过的温州美食之一。温州地处浙江省，所以在饮食风俗上具有浙菜的风格，即清新鲜美，味道郁而不浓。即使使用猪肉这种大荤，在温州菜的加持下，也能出现“小清新”的感觉。
芋艿就是芋头，在浙江广有种植。把芋头和排骨一起煮，可以吸收大量的油脂，让骨头汤不再那么多油，并且让汤的颜色变得浓稠白嫩，同时芋头本身吸满了肉汁，口感更加鲜美，味道也更丰富。芋艿骨头汤营养丰富，鲜美不腻，很适合孕妇、儿童和病人食用。
这些温州的特色美食，与当地的自然环境密切相关。温州山地很多，物产丰富，又临近东海，交通发达，所以温州美食的风格多样。这些美食既受当地人的喜爱，又可以吸引外来游客的目光，有机会记得试试这些温州菜哦！
在温州的旅行中，美食是不是必不可少的一部分？
温州的厨房也被称为烹饪。又或者是瓯江的瓯，温州的瓯江，说起这条河，宜州自然想到了河蟹。红烧河蟹、汤制豆腐蟹汤、河蟹等，先选择上面的油筋，然后切成5厘米左右的小方块，再放入沸水中。用生姜、大蒜、茴香、花椒、党参等中药材和调味料，用大火煮一小时。当它们被加热的时候，它们会很美味。你每次去那里都要做文件。
然后加入开水、生姜、大蒜、茴香、胡椒、党参等中药和香料，用大火煮一小时。姜末10克，楚邦酱油10克，陈醋3克，白糖2克。将所有的香料混合均匀，加满两小时，然后取出姜末，制成汁。把深水壳洗净，用蒸汽煮十分钟，取出，取肉，切成薄片，拌上果汁，吹干油漆鱼花：有一整套EM或厨房鱼菜，其中水墨鱼花是代表作之一，这是一道法卡菜和炉灶菜并重的名菜。清爽、柔嫩、清爽，外形非常漂亮，食物是人们最重要的东西，温州人同时创造了几千年的文明。
以新鲜鱼肉为主料，切成细条，用葡萄酒、味精、沙耳腌片刻，加入白淀粉，用手指放入沸水中，浮起煮熟。辣椒和韭菜。温州的大街小巷里有许多鱼店和芭蕉。水蛭、木瓜、咸春竹。。。牛肉干菜奥索、炒鱼干苋菜、红酒糟、三肥肉、鱼糕、鱼糕、生河蟹、陈酒肉丝辫、黄酒炒虾仁、老姜黄酒炒黄鱼，老黄酒炒蟹、酒煮青蟹、河鱼、苋菜肉、姜汁腌雪贝类、豆脑通常都是温州人吃的，但苍南人吃的是文日丽豆脑，在芦笋中没有发现，但是豆子脑在拦截海袭时很好吃，几乎所有的午餐店都有你的影子。一碗清蒸的米饭，淋上一茶匙肉汤，拌上肉末，撒上油条和洋葱。每一口都满足了。再加上一碗薰衣草汤，我觉得这一天很完美。
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