今天我们来看一下龙虾怎么做,以下6个关于龙虾怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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龙虾怎么做好吃呢？
在众多的海鲜食材中，龙虾是最受欢迎的一种，不仅因为龙虾的肉质鲜嫩爽口，较之其他的海鲜来说，龙虾的营养价值也是非常高的。从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。虽然龙虾比较昂贵的，但是有机会的话还是非常值得一试的，
NO.1 清蒸澳洲大龙虾
准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量
具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。
NO.2 芝士焗松茸大龙虾
准备食材如下：大龙虾1只，鹿芝岛松茸，鲜蘑菇各适量，白兰地少许，黄芥末15克，奶油少许，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，奶酪2片，干葱适量
具体做法如下：龙虾肉去壳，切块，松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块，锅上火，下橄榄油煸干葱碎，下松茸，加白兰地酒后下龙虾，下龙虾后，点明火，当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味，收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。
NO.3 知味大龙虾
准备食材如下：900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量
具体做法如下：将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘，将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用，开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味，将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。
NO.4 龙虾沙拉
准备食材如下：龙虾肉 300克,蜂蜜芥末沙拉酱 3至4大匙,红萝卜 半条,马铃薯 1颗,小黄瓜 1条,胡椒粉 少许
具体做法如下：先把马铃薯和红萝卜去皮放入锅中蒸(外锅水一杯)，小黄瓜切片用盐拉腌过、再用开水洗净拧干备用。龙虾肉先剪成块状备用，待蒸好的马铃薯和红萝卜放凉后压碎，倒入剪好的龙虾肉、拧干的小黄瓜片、少许的胡椒粉再加入蜂蜜芥末沙拉酱拌匀即可！
龙虾怎么做好吃又简单？
建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。
龙虾怎么做好吃又简单？
龙虾刷洗干净，一般换水刷五六次，剪去钳子，去掉爪子，剪开头部，取出沙袋，取出虾线，背部开一刀，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，下入干辣椒、线椒、八角、桂皮、香叶、草果炒香，下入豆瓣酱炒出红油，放入小龙虾翻炒，从锅边淋入白酒，倒入一半啤酒翻炒，再倒入另一半啤酒，加入十三香、香醋、生抽、蚝油、白糖炒匀
龙虾如何做
孜然龙虾
材料：龙虾500g，花生100g，洋葱100g，油，孜然，大蒜，生姜，红辣椒，香葱，盐适量。
做法：把小龙虾挑掉泥肠、拉掉脚，并挑去头部的脏东西，用牙刷来刷净。把花生放进烤箱。用200度烤五分钟左右。准备一锅热水，倒进小龙虾，再次煮沸。加入适量的料酒，煮好的龙虾沥干。把生姜、大蒜切丝，起油锅倒入爆加一点小红椒。加入洋葱丝翻炒一下，再加入龙虾，加入适量的盐。再加入烤好的花生，最后加入孜然.翻动一下即可起锅了。
功效：龙虾的肉质是非常松软的了，因此我们是很好消化的了，是可以帮助我们有效的调养身体的美味食物了哦，而且虾的镁元素含量也是高的了，可以帮助我们有效降低胆固醇，我们把龙虾和洋葱以及花生搭配在一起吃，不仅可以让味道更美味，而且还可以帮助我们保护自己的肠胃健康了，能够有效的促消化，不能错过。
油焖大虾
材料：龙虾、盐、干辣椒、蒜、八角、丁香桂皮、醋、酱油、啤酒适量。
做法：把龙虾洗干净，最好用刷子刷，(抽线、剪头)。把干辣椒、姜、蒜切好待用，开火，锅中放油烧热。把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)，然后放一勺醋和酱油。最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子);放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
功效：龙虾本身肉的营养价值是很出色的了，而且龙虾身上有一种比较特殊的营养素，那就是虾青素了哦，虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合，而且经过烹饪之后的好处就更多了，可以有效的帮助我们保护肠胃的健康，还能够起到很出色的抗衰老作用，是我们不能错过的美味食物。
龙虾怎么做?
你好朋友，
首先将龙虾入锅蒸5分钟，
取出卸下虾钳，
用剔刀和筷子剔出里面的虾肉
切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，
保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁
蒜瓣剥好剁成蓉
锅中放入1汤匙油，烧至7成后
倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、
一小撮盐，烧开后立刻出锅
把虾肉塞回虾壳内，浇上蒜蓉汁即可
做出来味道是非常不错的，
谢，谢。
小龙虾怎么做？
一到这个季节，撸串、小龙虾、冰啤酒一堆朋友大口喝酒大口吃肉的感觉真的很好 。一提到小龙虾估计很多吃货会流口水，呵呵说，我自己呢，小龙虾也称为克氏螯虾，红螯虾和淡水小龙虾，小龙虾肉质鲜嫩、营养丰富，并且小龙虾富含矿物质，其中的镁元素，对于心脏活动具有重要的调节作用，可以保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能快扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死，但是注意少吃含胆固醇的虾卵，以免影响身体健康，小龙虾中含有丰富的蛋白质、钙、镁，钾等矿物质。这些均属人体所需要的营养成分，可适当食用。
小龙虾的做法多样性：有红烧小龙虾、啤酒小龙虾、麻辣小龙虾、口味虾等…这款家庭版小龙虾绝对不输外面的，火锅底料选好，十三香料选好那真的不用外面花大价钱，在家整一锅过瘾的吃完它。完美，听我说这么多快试试吧。毕竟说再多都不比吃上来的实在……
麻辣小龙虾配料
小龙虾3斤葱1蒜2头青椒15克王守义13香6克盐2克糖3克啤酒1瓶姜孜然粉1勺味精1勺鸡粉少许酱油2勺火锅底料1大杯白酒少许青椒
麻辣小龙虾的做法
步骤1.小龙虾去腮，去尾清洗干净，如果觉得还是不干净那就头尾全部去掉，青虾炒制的时候一定要用热油滑一下，肉更紧致。
步骤2.起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香后放火锅底料，还有豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油。如果家里有条件可以自己做金钩豆瓣酱炒味道更美……没有的话超市的红油豆瓣酱就好了。 步骤3.放入炒好的虾，加白酒激发出调料的香味，然后再加盐，十三香，一瓶啤酒
步骤4.大火转小火炖二十分钟 步骤5.加糖，味精，鸡精，孜然粉，青椒。
步骤6.最后翻炒出锅
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