今天我们来看一下海麻线是什么,以下6个关于海麻线是什么的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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海麻线指的是什么?
海麻线是指生长于水中石上的藻体。
灰黑色至黑褐色,细长呈绳状。常扭曲成束,单条无分枝,两端逐渐窄细。体表密布细长纵皱纹;有明显节段。质脆,易折断,断面不平坦;藻体上部中空。气微腥,味咸。
海麻线又名骆驼毛、麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。
海麻线的分布和主要价值:
海麻线在中国南北沿海均有分布。生长盛期4~6个月,系泛暖温带性海藻,生长需要较低的水温,一般在春节前后可以采到,进入四五月份后开始消失。
海麻线可作饲料和药用,也可食用,味道鲜美,营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用 ,对预防心脑血管疾病也很有帮助。
海麻线是什么意思?
海麻线是一种海菜,比海带细,一般做包子馅。海麻线又名骆驼毛、麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。
价值
海麻线可作饲料和药用,也可食用,味道鲜美,营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用,对预防心脑血管疾病也很有帮助。
海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻,长期以来被中国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品,但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟,限制了该海藻的开发和利用。
海麻线是什么东西?
海麻线可能我们比较陌生,那么海麻线是什么?他其实是一种海藻,这种海藻还有一种新的名字叫做线藻,他深受大连人民的喜爱,无论在饭店里还是在一些小餐馆里,都是可以看到他的身影的。它的制作方式有很多,可以凉拌,还可以直接做成炒菜都是特别可口的呢。凉拌的话,我们可以先把它洗干净,然后把一些脏东西给去除,把还早切成一段一段的,在海藻里放上醋,放上白糖,还可以放一些鱼子凉拌一下就特别好吃了,在一些日料店还早是特别常见的呢。
海麻线功效与作用是什么?
1、功能主治:
软坚;祛痰;利尿;降压。主瘰疬;瘿瘤;高血压。
2、用法用量:
内服:煎汤, 15-30g。
扩展资料:
藻体褐色,单条不分枝,丛生,高0.3-3m,粘滑,绳状,有时扭曲呈螺旋状,两端逐渐窄细,上部中空,下部中实,由横隔膜把中空部分隔成许多腔。体壁为纵走的长细胞紧密结合而成;内侧由疏松的丝状细胞,互相结合形成横的隔壁;
外层形成单细胞的隔丝、毛和游孢子囊。毛常密生于幼体表面;隔丝为棍棒状,顶端膨大,密集生长;游孢子囊椭圆形,单室,生在隔丝之间。
参考资料来源:百度百科-海麻线
海麻线包子是什么馅?
海麻线包子是海麻线、粉条、萝卜的馅。
“海麻线包子,是很多老大连人的记忆,现在也有很多年轻人到我们店里来买包子,但更多的顾客说,他们是买回去带给家里的老人吃。”一位在专营海麻线包子店铺里工作的员工对记者说。
海麻线包子是大连当地的传统美食,是很多老大连人的“一口鲜”,每到海麻线上市的季节,大连本地的老人都会到海鲜市场里购买海麻线,自己在家包烫面的海麻线包子。
海麻线是海麻线包子的主要食材,海麻线又名骆驼毛、麻绳菜,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20-50厘米。
作为大连当地的传统美食,海麻线包子是很多老大连人的“一口鲜”,现在还有不少包子店一直在做这道传统美食。每到海麻线上市的季节,很多大连本地的老人都会到海鲜市场里购买海麻线,自己在家包烫面的海麻线包子。
海麻线包子可以用“薄皮儿大馅”来概括:烫好的面擀成约2毫米厚的面皮,包裹着满满的馅料,上笼一蒸,香味儿就飘出来了,蒸熟的包子,深色的馅儿透过包子皮就能看到,咬一口,顺滑柔软的馅料满含“鲜溜”味儿,包子馅里的肉丁不但添香,更提升了口感。
海麻线学名萱藻,主要分布于黄海、渤海沿岸。藻体黄褐至深褐色,单条不分枝,管状,膜质,丛生,黏滑。生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。我国北起辽东半岛,南至广东省海陵岛均有分布,生长盛期4~6月。
萱藻味道鲜美,在大连地区称海麻线,山东沿海一带称为海麻线、骆驼毛,浙江沿海地区称为海通草。
海麻线包子是什么馅?
海麻线又名麻绳菜,藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米。下面来看一道海麻线包 子的做法。
食材准备:海麻线,猪肉,萝卜,各种调料适量,面粉适量
1.面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉。
2.添加适量清水活成面团醒制20分钟(我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团)。
3.新鲜的海麻线洗净沥干水份备用。
4.鲜猪肉切成小丁葱姜切末放入一品鲜酱油和蚝油。
5.肉丁和调味料拌匀煨制入味20分钟。
6.萝卜擦成丝在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉。
7.煨制入味的肉丁、萝卜丝和海麻线剁成粒状。
8.放入油、香油、盐和味精调味拌匀。
9.面条醒好切成剂子擀成包 子皮放入馅料包好。
10.放入油、香油、盐和味精调味拌匀。
11.包 子出锅啦还有一锅发面的在等着呢。
12.发面的海麻线蒸包出锅啦看起来更加有食欲有卖相噢。
13.海麻线包 子加点萝卜丝更加鲜美无比。
猪肉营养价值:
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
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