今天我们来看一下金华美食,以下6个关于金华美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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金华市区哪有好吃的美食
金华市区的美食有,金华酥饼,金华大馄饨等,都很美味。
金华有哪些好玩的地方和好吃的美食?
一,金华好玩的地方
1、横店影视城
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横店影视城,位于中国东阳市横店境内,为国家AAAA-旅游区,距杭州160公里,处于江、浙、沪、闽、赣四小时交通旅游经济圈内。乘飞机、火车或走高速公路均可直达。自1996年以来,横店集团累计投入30个亿资金兴建横店影视城,现已建成广州街、香港街、明清宫苑、秦王宫、清明上河图、梦幻谷、屏岩洞府、大智禅寺、明清民居博览城等13个跨越几千年历史时空,汇聚南北地域特色的影视拍摄基地和两座超大型的现代化摄影棚。已成为目前亚洲规模最大的影视拍摄基地,被美国《好莱坞》杂志称为"中国好莱坞"。
2、金华双龙洞
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金华双龙洞距金华市区约8公里,坐落在海拔350-450多米的北山南坡,除底层的双龙洞之外,还有中层的冰壶洞和最高的朝真洞。双龙洞分内、外两洞,外洞高大明亮,洞高66余米,长、深各33余米,面积1200多平方米。洞内陈放着一排排石桌、石椅,可容千人品茶避暑。
3、金华山双龙风景名胜区
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金华山双龙风景区位于金华市城北8公里西南山麓,唐代杜光庭《洞天福地记》称"第三十六洞天金华山",是我国道教第三十六洞天所在地,又称赤松山,相传为晋时黄初平(号赤松子)-得道成仙处。至宋元佑六年(1091年),婺州太守祈雨北山,从此名声大振,游人不绝,誉满东南。宋朝名相王安石赞为"横贯东南一道泉"。现山、石、水、洞等胜景风貌依然,险、奇、秀、幽的景观气派犹存。
4、大盘山景区
大盘山,位于浙江省金华市磐安县地广人稀,森林茂密,大小山峰5200余座,大气质量和99%的河道水质都常年达到国家一类标准,古代是名士隐居的世外桃源。磐安的山大都边缘陡峭,而山顶开阔平缓似高台,山间溪流纵横,峡谷连绵,瀑潭成群,鱼虾众多,景区大都以溪为名。
5、仙华山
仙华山又名仙姑山,位于浦江县城北9公里处,总面积18平方公里。主峰少女峰,海拔728米相传因轩辕少女元修在此修真得道升天而得名。
仙华山由于燕山运动强烈的断裂挤压和火山活动而形成。属低山丘陵地貌区,山顶缓坡地发育良好。地处亚热带季风气候区,雨热同步,光温互补。
二,金华好吃的美食
1.金华酥饼
色泽金黄,香脆可口,味道极佳,入口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。酥饼还以浓烈的味道和淡淡的芝麻香,显示其特有的魅力,绝对让你回味无穷,吃了还想吃。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼,据说鼻祖是程咬金!
2.金华火腿
用金华两头乌猪的后腿精制而成,皮色黄亮,形似竹叶,肉色红润,香气浓郁,营养丰富,鲜美可口,是馈赠珍品,佐食佳肴,也是滋补良品,绝对是举世闻名!
3.金华煲
“金华煲”系浙江金华特有的美味砂锅炖品,久负盛名,与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特,滋补养生,价廉物美,吃了不上火,目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都极富盛名,生意红火。 其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届国际美食节名牌美食。
4.两头乌
两头乌是我国著名的优良猪种之一。成熟早,肉质好,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外。金华猪尾巴较长,比较直,头部和尾部的毛发一般是黑色,体部为白色。 因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称“两头乌”。到金华不吃两头乌可是一辈子要后悔的!
5.金华府酒
金华府酒是中国传统名酒之一,其悠久的历史,独特的酿造技艺,清洌甘醇的色味,养生益体的功效,在我国众多黄酒系列中别具一格。《金瓶梅》中西门庆喝的就是金华府酒。
金华特色美食?
金华菜是中国八大菜系之一浙菜的重要组成部分。烹调方法以烧、蒸、炖、煨、炸为主。食材以火腿菜为核心,仅火腿菜品种就达300多道,讲究保持火腿独特色香味。 风味小吃以金华夜煲最为著名,此外还有金华酥饼、东阳沃面、金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、磐安拉面、金丝蜜枣、杨梅烧酒等。
金华火腿
火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻。 内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质因为经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
金华汤包
Jinhua Soup bag
金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。
浙江金华口味偏什么
总体感觉金华的口味偏浓、偏咸,味重。但是氛围好,吃饭的地方多,价格又便宜。在金华真是太幸福了,有的吃,吃的好,吃的便宜。
说到金华,难免要说说金华的煲。在金华有个江南煲庄,里面有两个店很不错,值得推荐一下,一个是老长煲庄,以骨头煲为特色,另一个腾飞煲庄,擅长酸菜黑鱼煲,鱼肉很嫩,一直不知道他们是怎么处理的鱼肉,能这么嫩。到金华的朋友可以到这两个试试,应该不会让你后悔的。
金华的注意事项和重点须知:
金华酒,自唐宋以来一直声名在外,乃至在中国酒的历史中,也占有一席之地。古人惯用地名冠以酒名,延续至今,在古代,金华地区婺江流域的东阳、义乌、兰溪等县所产的外销酒,都称金华酒,也称金华府酒,寿生酒、错认水、瀔溪春、东阳酒、白字酒是为历代名酒。
金华佛手雅称“金佛手”,被誉为中华一绝,在海内外享有盛誉。随着黄大仙文化的开发,金佛手名声大扬,视作吉祥物收藏、留念、摆设或供奉,并冠以“大仙果”美名。佛手也能制成特色美食!如佛手茶、佛手火方、佛手马蹄、佛手蜜枣、佛手沙拉、佛手虾等。
以上内容参考:百度百科——金华
人气高的传统糕点都有哪些?
糕点一直是全世界人们最喜欢的食物。各个国家/地区的糕点都有各自不同的风格,例如国外的马卡龙和饼干,在世界各地都很流行。当然我们的中国糕点也不逊色。中国的糕点在外观上很独特,味道很好,更不用说味道了。今天,我们来盘点一下中国最受欢迎的传统糕点,咬上一口唇齿留香,你最喜欢哪一种?
豌豆黄
豌豆黄是北京的传统小吃,是春季北京应季的糕点之一。味道香甜可口,清凉下火,有益脾胃。豌豆黄之所以这么出名是因为当初慈禧太后喜欢吃,后来传入民间,最后逐渐演变成人们爱吃的豌豆黄了。去北京豌豆黄可谓是伴手礼的首选,各位朋友去了一定不要错过。
红糖酥饼
金华的特产美食,一直以为糕点都应该是甜的,但这款红糖酥饼却颠覆了我的想象。隐约尝到红糖的外皮,但是内陷却是梅干菜肉,经典的美味,迎合着甜咸两党的口感,多吃不腻人。咬一口,各种层次感脱颖而出,但却不相互排斥。外层皮虽然软绵,但是却又不同的鲜香,尤其是爆浆的味道,真的是难以抗拒。
驴打滚
悄悄告诉你,现在的驴打滚比我记忆中的可要“美貌”太多啦,外层的豆面豆香浓郁,入口绵软。肉松、椰蓉、红小豆等里馅充分满足不同口味需求。古法制作传承岁月风味,糕体色泽饱满,豆面香甜粘糯,堪称真正的传统美味。
桂花糕
还有一种就是桂花糕了,桂花糕在闻起来的时候味道就特别的香,咬上一口也是满嘴留香,而且在平时制作桂花糕的时候,桂花糕的做法也有很多种,不管是哪一种,在吃起来的时候都是特别的香,特别的好吃的。
马蹄糕
可以说我们传统糕点里边的口味也是千差万别,虽然大体上都是甜的,但是口感却有十分明显的差别,比如说豌豆黄是沙沙的口感,但是马蹄糕就像是一种现代零食,有着q弹的,吃起来非常爽口润滑,在我们国家的广东地区非常受欢迎。
金华有哪些美食?有什么典故之类的故事?
金华酥饼——金华酥饼历史悠久,相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人。程咬金早年在金华卖烧饼为生。有一次,他的烧饼做得太多了,一整天也没卖完。他便将饼保存起来,准备明天继续卖。可是,如果烧饼变坏,就不能卖了。于是,为了防止烧饼变坏,程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想:让火一个劲地烘烤着,烧饼一定坏不了啦!第二天,程咬金起床一看,烧饼里的肉油都给烤出来了,饼皮更加油润酥脆,全成了酥饼。这饼一上市,立刻吸引了不少人。大家见程咬金做的饼和以前大不一样,都争先恐后地品尝。程咬金很高兴,便扯着嗓子喊:“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫,买的人更多了。人们争夸程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来,说:“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。”随后程咬金将烧饼再加以改进,制出的酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更有特殊风味了。 后来程咬金参加了隋末农民大起义,在瓦岗寨当上了寨主“混世魔王”,进而成了唐王朝开国元勋。他功成名就之后,仍忘不了早年的卖饼生涯,便极力推荐该小吃。“金华酥饼”更随首创者的名气而名扬四海。 自他以后这种“特殊”的做法便代代相传,后来名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。 金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖、蜂蜜等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,呈半球状。酥饼两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下均有10余层,每层薄如纸,透明如蝉翼。香松的酥饼,味道、口感极佳。进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客,民间有李白“闻香下马”的传说。 金华酥饼携带方便,是旅行者的理想干点,据说唐代以来,金华一带的人出门经商、赴试,都携带酥饼作干粮。现在来金华的旅客,都喜欢买几简带回馈赠亲友,或作为途中的便餐。目前金华城乡遍布酥饼店,制作各类酥饼,可谓应有尽有。
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