「江门特产」江门特产十大特产新会陈皮

2024-12-23 14:33:27 百科达人 62阅读 回答者:百科高手
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本文目录

  • 江门特产有哪些呢?
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  • 江门特产是什么?
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    江门特产有:

    一、恩平烧饼

    恩平烧饼是广东江门的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝,其制作工艺十分精细,选用糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烧饼散发着糯米的清香,还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等功效。

    二、江门荔枝

    江门荔枝是广东江门的特色水果,江门有着非常优越的地理环境,冬短夏长,气候宜人,雨量丰沛,光照充足,非常适合荔枝的生长,所产出的荔枝上市早,果型大,肉脆、味甜。

    三、江门凉粉

    江门凉粉是广东江门的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,是由中草药“凉粉草”加水熬制而成的膏状软性食物,食用的时候还可以加上各种水果,淡、咸、甜食随意。能降温消暑,是夏季避暑的好食品。

    四、江门鸭肝肠

    凉爽、芳香、滑溜。由于肝脏是动物体内储存营养和解毒的重要器官,其营养丰富,因此鸭肝具有营养和保健功能,是补血的最佳产品之一。以当地和珠三角地区的新鲜鸭肝香肠为原料,选用猪脂脊肉蜡放入棚内,用特殊材料和繁琐的工序腌制,生产出优质产品。

    五、马冈鹅

    马钢鹅皮薄,质地细腻,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。粗粮早熟,生长快,产下更多的蛋。马岗镇的每个家庭都有养鹅的习惯,有水的地方就有马岗鹅。马钢鹅生长快,肉质好,生命力强,育雏成活率达96%以上。马钢鹅久负盛名,成为著名品牌。用它做的菜很受食客的欢迎。

    江门有什么特产

    江门特产有:叉烧肉、新会陈皮、新会大红柑、杜阮凉瓜、恩平簕菜、鹤山茶叶等。

    叉烧肉为烧烤肉的一种,系指经检验合格的猪肉、禽肉类,加入酱油、盐、糖、酒等调味料,经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品,是广东烧味的一种。

    新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。因为它具备很高的药用价值,也是传统式的香辛料和调料佳品,因此向来享有盛誉。

    新会大红柑学名茶枝柑,是新会著名土特产。其果实扁圆,油身然而有光泽度,沁色在成熟过程中由青转红,“冬至”前后呈大红色。

    杜阮凉瓜(别名苦瓜)始种于杜阮地区,已有几百年的历史,因为杜阮地区多见沙子土壤,非常适合栽种凉瓜,且瓜型也不同于别的地区,当地人称作大顶瓜或“柿饼蒂”。

    簕菜别名榄树菜、白簕花,学名三加皮、三叶五加,原是野生,生长于山坡、沟谷林边和灌木丛中,其枝节间带有小刺,刺呈弯钩状,其叶掌状复叶互生,小叶三枚,于叶柄基部亦长钩状刺三根。

    鹤山茶叶为鹤山著名土特产。鹤山茶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,清热消热消滞而著称

    江门有什么特产?

    1、新会陈皮

    新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。《本草纲目》载:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,今天下以广中(即今新会)采者为胜。”

    2、新会大红柑

    学名茶枝柑,是新会著名土特产。其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。据记载,新会大红柑已有600多年的栽培历史。

    3、大槐细米薯

    细米薯学名叫菱薯,属瓜菜类,可用来煲汤、煲糖水,清甜可口。

    4、杜阮大顶凉瓜

    杜阮凉瓜,又名杜阮苦瓜。是江门市乃至省、港、澳地区无人不晓的特色知名农业品牌。其瓜型肥大,形似木瓜,平顶粒粗,别于其它凉瓜的标志迷人官特征,本地人称之为大顶瓜,将其形容为“柿饼蒂,老鼠尾”。

    5、鹤山红茶

    鹤山红茶为鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代,茶叶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,消热消滞而著称。

    广东省江门市有什么特产

    1、新会陈皮

    新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。

    2、新会大红柑

    学名茶枝柑,是新会著名土特产。其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。 据记载,新会大红柑已有600多年的栽培历史。经过长期选育,自成品系,分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。其果实扁圆,油身而有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,“冬至”前后呈大红。

    3、杜阮大顶凉瓜

    杜阮大顶凉瓜(又名苦瓜)始种于杜阮一带已有上百年的历史,由于杜阮一带多为沙质土壤,十分适宜种植凉瓜,且瓜型也有别于其他地方,当地人称之为大顶瓜或“柿饼蒂”。特点是瓜型肥大,形似木瓜,平顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆无渣,质优型美著称,是其他产地的凉瓜是无可比拟的。

    4、恩平簕菜

    恩平簕菜原本是生长在山沟里的一种野菜,因其独特的口感和药用养生价值被恩平人搬上了餐桌,并继而发展出了簕菜茶、簕菜沐浴露等多种加工产品,走上了产业化发展的道路。

    5、鹤山红茶

    鹤山人种茶始于宋代,茶叶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,消热消滞而著称。鹤山红茶具有生产历史悠久、文化渊源深厚等特点,符合地理标志农产品“来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品”的要求。

    江门新会有什么特产?

    1、新会陈皮

    新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。因为它具备很高的药用价值,也是传统式的香辛料和调料佳品,因此向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。

    2、新会大红柑

    学名茶枝柑,是新会著名土特产。据记述,新会大红柑已有600多年的种植历史。历经长期性培育,别有品种,茶枝柑、圈枝柑、嫁枝柑、原枝柑4个品种。其果实扁圆,油身然而有光泽度,沁色在成熟过程中由青转红,“冬至”前后呈大红色。

    3、杜阮凉瓜

    杜阮凉瓜(别名苦瓜)始种于杜阮地区已有几百年的历史,因为杜阮地区多见沙子土壤,非常适合栽种凉瓜,且瓜型也不同于别的地区,当地人称作大顶瓜或“柿饼蒂”。特点是瓜型肥厚,形近木瓜,坡屋顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆少渣,物美价廉型美著称,是别的产地的凉瓜是无可比拟的。

    4、恩平簕菜

    恩平簕菜本来是生长在山沟里的这种野菜,以其独特的口味和药用价值健康养生使用价值被恩平人搬到了饭桌,并进而发展趋势出了簕菜茶、簕菜沐浴乳等多种生产加工产品,踏入了产业化发展趋势的道路。

    5、鹤山红茶

    鹤山的人茶起源于宋代,荼叶以其索条紧细,品相光亮,汤色鲜艳,香味浓,味道甘滑,消热消滞而著称。鹤山红茶具备生产制造历史悠久、文化艺术起源深厚等特点,合乎地理标志农产品“来自特殊地域,产品质量和有关特点关键取决于自然生态环境和人文历史要素,并且以地域名称冠名的独有农产品”的要求。

    江门特产是什么?

    特产: 1 果蔗 果蔗有紫皮和青皮两面三刀大品系,紫皮的有早熟种"三八"蔗,在农右八月收获,稍迟熟的有"黑皮蔗",这种蔗节间短,茎粗、纤维短,吃起来特来脆。... 2 新会葵扇 新会特产葵扇是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称,再加上精制加工,在明代就选作贡品。... 3 荷塘头菜 荷塘头菜是江门市荷塘镇的著名特产,由于制作工艺独特,咸淡适度,味甘香甜,爽脆可口,价廉物美,大受市民欢迎,远销海内外。 ... 4 韭黄 韭菜是江门白石管区的传统土特产,由于韭菜 黄技术非常讲究,生产出的韭菜鲜嫩金黄,每次上市都成抢手货,大受消费者欢迎。... 5 濑粉 中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉,吃来易,做来难。从选料到制作,工序颇为复杂,而且必须合数户之人力始能制作,先是选用质量较好的十月米,舂粉晒乾备用,制作时,将水煮沸,放进米粉煮熟(米粉与水之比例因粉质不同而异,一般以使米粉湿透为宜),拌以生粉,用力搓匀, 成柱状的粉团,搓好的粉团,以手指按之,按处下陷而四周不现裂痕,放手后随即弹起复回原状的为合格。合格粉团制作的粉条,无继粉,入口软、纫、爽、滑。... 6 禾虫 不管你离家乡多久,一到中秋,大概都没有忘记两样家乡菜--禾虫与田螺吧。 禾虫虽小,口口是肉,含有丰富蛋白质,而且风味奇特,清香鲜美,嫩滑可口,实是饮酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。... 7 镇濠泥鸡 开增县水口镇联竹乡镇濠、茂竹两村制作泥鸡玩具,已有二百多年历史。每到农历年关,来自鹤山、台山、恩平、新会等地的商贩们便驾车来采购泥鸡,作年货销售。泥鸡外形古朴,价格便宜,深受人们的喜爱。大年初一是鸡日,大量泥鸡上市,一时泥鸡啼声四起,真有"一唱雄鸡天下白"的情趣,给人们带来喜悦与欢乐。... 8 柿饼蒂苦 新会杜阮镇的柿饼蒂苦爪(又称雷公凿),果型短,蒂部宽园、果尖似凿子, 色绿如翡翠,肉厚脆口,一年三季种植,以秋季品质最好,出口港澳,只要亮出"杜阮秋 "的牌子,不少人慕名抢购。 ... 9 亚佗霉姜 亚佗霉姜是新会市特产,由"大有"凉果厂生产,解放前已美名远播。它是用生姜作原料,经过多道工序加工而成,成品是方形粒状,纸包成糖果型,入口辣中带甜,松化可口,是送礼的佳品。... 10 西瓜 鹤山宅梧镇的西爪最为有名,该镇土质适宜,农记引进优良的品种如大红宝等无籽西爪。又爽又甜,消暑解渴,每年夏季大量上市。 ... 11 鹤山红烟 鹤山红烟久负盛名,传统品种是牛舌烟,又名"金英钟",原产清远市源潭一带,后在鹤山推广,这种烟叶窄长似牛舌故名"牛舌烟"。... 12 大白菜 江门大白菜矮脚,梗脚肥厚雪白,叶少青绿,风格独特,脆嫩味美。每棵菜的重量由四五两至二三斤不等,不论炒、煮或煲汤都相宜,用晒干的白菜干煲汤更是风味绝佳。...

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