今天我们来看一下桂圆的作用,以下6个关于桂圆的作用的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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桂圆肉的功效与作用
桂圆肉在食用上要注意体质。龙眼，又称桂圆，为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。下面就跟着我一起来看看吧。 桂圆肉的功效与作用 桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。 特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。服法如下： 1.每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 2.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。 3.每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 4.桂圆鸡汤。柴鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗、鸡心和鸡肝留下)，用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。 大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，汆烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。 将汆烫过的鸡块放入高压锅中，加入剥好的桂园、冰糖和盐，再加入适量凉水(水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水)。 大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15分钟。 待高压锅减压后打开盖子， 将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30分钟。 桂圆的介绍 桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂 肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。 桂圆的功效 【*味】甘、温，无毒。含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素(A原、B、C)、酸类物质及多种矿物 质;核含皂素、脂肪及鞣质;叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。果肉有益心脾、补气血、益智宁心、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。总之，中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。鲜桂圆生食，能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出，食之亦好。桂圆肉在润气补气之中，又有补血之功，不但能补脾固气，且能保血不耗，具有甘而兼润的作用，故多作滋虚济弱、产后、病后补品，食之对人体甚有裨益;桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等功效，适用于创伤出血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症;龙眼壳味甜、*温、无毒，有祛风散邪、聪耳明目的功能，可治疗心虚头晕、烫水伤及痈疽久不愈合等;龙眼树根治丝虫病、白带;龙眼花治诸般淋症;龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。 【注】桂圆，又称龙眼，俗好圆眼，一般认为龙眼的补养效果较荔枝好，因荔枝*热，而龙眼则*平。但虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不 宜食。要选购正宗的莆田、南安桂圆应掌握以下的鉴别知识： 看挑选桂圆，首先看它的外形。莆田桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。而其他地方产的桂圆，颗粒较小，壳面粗糙不平。 摇莆田桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是莆田桂圆。 尝拣一粒桂圆剥开尝尝，莆田桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。而其他产地的桂圆，味道逊色多了。 桂圆肉的营养 圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 药用价值 龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。 猜你喜欢 1. 桂圆肉的功效与作用 2. 桂圆肉的功效与作用 3. 干桂圆的功效与作用及禁忌 4. 桂圆的功效与禁忌 5. 桂圆肉有什么功效 6. 龙眼的功效与作用及禁忌 7. 龙眼肉的功效与食用方法 8. 桂圆的功效与作用 9. 龙眼的营养价值及功效和作用
桂圆的功效与作用分别是？
桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的作用。还具有治疗思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症的作用。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
扩展资料：
食用桂圆的注意事项：
1、桂圆适宜神经性或头晕失眠者食用；
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用；
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用；
4、桂圆对风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而盆腔炎、中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
参考资料来源：人民网——桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿
桂圆有什么功效与作用
桂圆有什么功效与作用 桂圆有什么功效与作用，生活中有很多的人对于桂圆还是比较的清楚的，桂圆也叫做龙眼，桂圆有很多的功效和作用，可以起到养气提神的效果，还可以有利于身体健康，下面一起看看桂圆有什么功效与作用。 桂圆有什么功效与作用1 1、多吃桂圆有利于身体健康 桂圆养分富厚，是贵重的滋养强化剂。果实除了鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。别的桂圆的叶、花、根、核均可入药。桂圆树木质坚固，纹理过细幽美，是制作高档家具的质料，又可以镌刻成种种精妙工艺品。桂圆花是一种首要的蜜源植物，桂圆蜜是蜂蜜中的上等蜜。 2、桂圆能安胎 理论上桂圆有安胎的效用，但主妇有身后，多数阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主意胎前宜凉，而桂圆性热，因而，为了制止流产，妊妇应慎食;挑拣桂圆要细致剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，注意蒂部不该沾水，不然易变坏。 3、桂圆能养气提神 无患子科乔木植物桂圆的.假种皮(果肉)。桂圆又称龙目、亚荔枝、桂圆。有虎眼、石硖桂圆等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有漫衍。秋天果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或者将果实干燥后，剥取假种皮备用，能补脾益胃，补心长智，养血安神。 4、桂圆能改进精神状态 含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等身分，用于脾胃衰弱，食欲不振，或者气血不敷，体虚乏力;心脾血虚，失眠忘记，惊惶不安。 桂圆有什么功效与作用2 一、干桂圆的功效与作用 1、滋补身体 滋补强壮身体是干桂圆最重要的功效，因为干桂圆虽然水分含量少，但它保留了新鲜桂圆中的大部分营养，人们在食用它以后能吸收丰富植物蛋白和大量的多糖也能为身体补充热量，它能促进体力恢复，并能增强人体抗疲劳能力，而且能缓解人类体虚。 2、健脑益智 健脑益智提高大脑功能也是干桂圆的重要功效，这种食材中还有的果糖和维生素能直接作用于人类的大脑，可以营养脑神经，促进智力发育，并能提高人类大脑功能，而它含有的微量元素铁还能促进人体内血液循环，能防止大脑供血不足，经常吃干桂圆能让大脑变得越来越聪明也能预防记忆力下降。 3、镇静安神 人们多吃肝溃疡能吃生丰富微量元素铁和微量元素钾，还能吸收一些活性成分，这些物质能营养神经，可以提高中枢神经功能，并能促进人体内血红蛋白合成，它对人类的焦虑抑郁和心慌都有明显缓解作用，另外人们因血虚或气血不足，导致心悸失眠时，多吃一些干桂圆对症状恢复也大有好处。 二、干桂圆怎么吃 干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，人们再把它的外壳去掉以后可以直接吃它的果肉，这时的桂圆果肉韧性十足，滋味特别好。除此以外，干桂圆还能用来泡水喝，也可以与红枣银耳等多种食材搭配在一起包成甜汤后再吃，另外人们煮粥时还可以放入适量的干桂圆一起煮，这样能让煮好的粥味道甘甜，也能让人体吸收更丰富的营养。
桂圆的功效和作用
桂圆具体功效有养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有益处。下面就由我为大家介绍下桂圆的功效和作用，希望对大家有帮助。 桂圆的功效和作用 1、养血安神：桂圆，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。 2、益智宁心：桂圆食品以荔枝为贵，而滋益则桂圆为良。桂圆果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。 3、延缓衰老：桂圆补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。桂圆富含多种维生素，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。 4、御寒祛湿：民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。 5、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。 6、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。 7、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。 桂圆的常见附方 1、桂圆肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。 2、桂圆肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。 3、桂圆肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。 4、糖渍鲜桂圆：鲜桂圆500克(去皮核)，加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食桂圆肉4-5粒，每日两次。本品有力胜人参、黄芪之说。可养心血，补气力，安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。 5、桂圆肉10克，花生米(连红衣)12克，水煎服，亦治贫血体弱。 6、桂圆肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。 7、桂圆肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用锻赭石15克煎水送服，治呃逆。 8、桂圆龙30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏(亦称代参膏)。凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。 9、桂圆肉15-30克，大红枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。 10、桂圆干、大枣、生姜各适量，水煎服，治产后浮肿。 11、桂圆肉、鸡蛋，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。 12、桂圆干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。 13、归元仙酒：桂圆肉、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。 14、桂圆肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。 15、蜜饯姜枣桂圆：桂圆肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用桂圆、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。
吃桂圆有什么功效和作用？
吃桂圆功效和作用
1、温补
多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
2、丰胸
桂圆有丰胸的功效，常吃桂园的女人，脸色比较红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都是用桂圆作为搭配。
3、安眠
中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
4、补血
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
扩展资料
桂圆的营养价值是十分丰富的，它含有多种人体所需的营养成分，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，常吃桂圆更有效果。桂圆含有很高的糖分，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；
妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆的含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
参考资料来源：凤凰网-吃桂圆好处多 桂圆的4个功效
桂圆吃了有什么好处
桂圆具有宁心安神、缓解疲劳，益气补血的功效。
1.桂圆具有宁心安神的功效，桂圆中含有大量的钾、铁等矿物质元素，对血红蛋白的再生有积极的促进作用，因此，可以用于治疗贫血所引起的心慌、心悸、健忘、失眠等。桂圆中还含有大量的烟酸，可以用于治疗患者烟酸缺乏所致的腹泻、皮炎、精神失常、痴呆等等。
2.桂圆还可以起到缓解疲劳的作用，这是因为桂圆中含有丰富的葡萄糖、蛋白质等营养物质，可以帮助身体迅速恢复能量，消除疲劳感。
3.桂圆还具有补气养血的作用，桂圆中不仅含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，还含有大量的铁，因此可以促进血红蛋白的再生，起到养血的作用，桂圆对于人体的脑细胞也是有益处的，可以增强记忆力，因此学龄期的儿童可以适当食用一些桂圆。
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