今天我们来看一下节气小雪,以下6个关于节气小雪的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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小雪节气介绍
小雪节气介绍 小雪节气介绍，小雪是二十四节气之一，在这一天人们就知道天气要开始变得寒冷，甚至开始下雪了，农作物需要有准备，小雪的风俗由来可能也有人不太了解，下面分享小雪节气介绍。 小雪节气介绍1 “小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。 北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜“。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。 收获后将白菜根部向阳晾晒3～4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。 小雪节气，南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有霜枝”，已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下，比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少，即使隆冬时节，也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。 由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上，所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”，却不见地上“碎琼乱玉”。然而，在寒冷的西北高原，常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上，一些高寒地区全年都有降雪的可能。 小雪节气的民俗 忙腌菜，过年正好吃 南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。 十月朝，糍粑碌碌烧 在南方某些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说，“十月朝，糍粑碌碌烧”。 “碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才最有农家乐趣。 十月豆，肥到不见头 小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。 刨汤肉，美味迎新年 “小雪杀猪，大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯是，每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。杀了猪，东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，略备薄酒，邀请四邻，寓意团结、和睦、万事兴旺。 少数民族也有类似习俗。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”。用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食，称为“刨汤”。 小雪养生的小常识 小雪纷飞，跳舞养心神 随着小雪节气的到来，中国北方的大部分地区寒气逼人;而南方的天气也很湿冷，因而感伤、落寞和惆怅等情绪很可能会随之而来。按照传统的养生理论，心情的悲喜会在一定程度上影响身体健康;同样，身体的好坏也会直接影响情绪的变化。因此在小雪时节，应注意保持心情的乐观开朗，并多参加一些体育活动，如跳舞就是一种不错的`选择。 随着美妙的音乐翩翩起舞，十分有益于人的身心健康。因为跳舞能够促进血液循环，加快新陈代谢，使身体各个器官都得到充分的舒展和锻炼，并能有效滋养肌肉组织;同时，在欢快和舒缓的乐曲中舞动身体，能够使人忘记疲劳和紧张，不仅感到轻松愉悦、无限惬意，更得到了一份美的享受。因此，跳舞对人的生理、心理所起到的双重调节作用是其他运动所不能比拟的。 虽然跳舞这项活动好处多多，但在气温寒冷的小雪时节，跳舞时应注意几个问题： 第一，在跳舞时，不要因为想要“轻装上阵”而一次脱掉过多的衣服，而是应在跳了一段时间后身体渐渐发热时再逐渐脱衣。在出汗后要格外注意保暖，切莫穿着湿衣服待太长的时间，以防着凉感冒。 第二，尽量选择人员较少、空气循环畅通的场所跳舞，不宜去人挤人的地方“扎堆”，以防止因缺氧而卖到的身体不适。 第三，由于在天气寒冷时人的血管弹性会变差，节奏过快的舞蹈会使人呼吸变急促、血压骤然升高、心跳加快，容易诱发心血管类疾病，有相关病史的人还有可能因此加重病情。 第四，不要在吃得过饱后马上跳舞。这是因为饱腹起舞会影响消化，容易诱发胃肠类疾病。 第五，跳舞的时间要适当掌握，应注意及时休息。如在跳舞过程中感觉头晕、胸闷、呼吸急促或心跳过快时，应马上坐下来休息。 小雪节气介绍2 小雪，是二十四节气中的第20个。进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。 小雪节气到“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。 每年11月22日23日，视太阳到达黄经240°时为小雪，《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。如1993年11月15～20日，北方一部分冬麦区就下了大到暴雪。 “小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。 小雪节气介绍3 小雪节气诗词 《小雪》 【唐】戴叔伦 花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。 愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。 《和萧郎中小雪日作》 【唐】徐铉 征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。 篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。 寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。 算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。 《问刘十九》 【唐】白居易 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？ 《小雪日戏题绝句》 【唐】张登 甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。 融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。 《小雪》 【唐】李咸用 散漫阴风里，天涯不可收。 压松犹未得，扑石暂能留。 阁静萦吟思，途长拂旅愁。 崆峒山北面，早想玉成丘。 《小雪》 【唐】无可 片片互玲珑，飞扬玉漏终。 乍微全满地，渐密更无风。 集物圆方别，连云远近同。 作膏凝瘠土，呈瑞下深宫。 气射重衣透，花窥小隙通。 飘秦增旧岭，发汉揽长空。 迥冒巢松鹤，孤鸣穴岛虫。 过三知腊尽，盈尺贺年丰。 委积休闻竹，稀疏渐见鸿。 盖沙资澶漫，洒海助冲融。 草木潜加润，山河更益雄。 因知天地力，覆育有全功。
“小雪”节气的由来
小雪是二十四节气中的第20个节气，也是冬季第2个节气。这个节气开始降雪，但是雪量却不大，所以这也是小雪的特征。
了解我国的二十四节气的由来特点，不仅仅能学到到我国人民的智慧结晶，还能根据各节气的特点去调整自己的作息习惯，形成一个健康的生活状态。下面就先介绍一下今天的主角小雪的相关知识： 一、小雪的由来：
小雪的由来在古籍《孝经纬》中有记载：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”
也就是说立冬后十五天后，当北斗七星的斗柄指向西北方时，便是到了小雪，这个时候天气开始积累寒冷，雨水开始增多，降水形式由雨变为雪。这里小的意思，天气虽然寒冷但是并没有很甚，所以雪并不大。
总结起来就是古人通过观察气候、降雨变化情况，将入冬后天气变得寒冷，降水形式由雨变为雪，但是量不多的现象称之为小雪，这也就是小雪名称的来历。
二、小雪的特点：
小雪的时间是在每年公历11月22或23日，进入该节气，气温开始比入冬的时候寒冷，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下，在强冷空气影响时，我国华北地区将迎来入冬第一次降雪，虽开始降雪，但雪量不大还不能完全盖住地面。而东北地区初现冻土现象。
但是小雪节气并一定就一定会下雪，而是说小雪时节，温度降到了可以下雪的程度，但是由于地表温度还不够低，就算降了，雪量也会很小，甚至没有。所以，这天是否会降雪，还要看当下的天气情况。
三、小雪时节的三候：
中国古人将小雪分为三候：
一候虹藏不见。这里的“虹”就是平时我们见的雨后彩虹，一般在夏季的时候，雨后在阳光的作用下偶尔会有彩虹出现，而彩虹的出现需要雨水，需要阳光。而小雪节气到来之后，气温非常低，雨水变成了冰雪，所以彩虹也就不会在这个时节出现了。所以虹藏不见的的意思就是彩虹藏了起来，在冬天看不到了。
二候天气上升，地气下降。在我国传统的概念里，“天气”为阳气，“地气”为阴气，而阳气是暖的，阴气是冷的。所以天气上升地气下降就是热气上升了，冷气下降，也就是小雪时节天气变冷了。
三候闭塞成冬。随着小雪节气的到来，大自然的生长都静止了，天地万物随之进入休眠状态。道路也因为寒冷下雪开始闭塞然后各地开始过冬。“闭塞成冬”其实是因为古代交通不便，一到冬天就没办法出门，也没有好的去年方式，只能关闭门窗过冬，这才传下来的这一候。
四、小雪的注意事项：
小雪时节，天气变的更加寒冷，要及时添衣注意保暖。衣着以保暖为主，轻便舒适为辅，尤其是要穿上我们一直嫌弃的秋裤了。切忌衣服裹得太紧！衣服太紧太厚，不但限制身体活动，还会影响血液循环。
再加上小雪时节晚上长，白天时间短，适合早睡晚起，因为早晨也不宜起得太早，一是保证充足的睡眠，二是如果起的早，出门早累计一晚上的寒气很容易侵入体内，然后容易患感冒。
二十四节气小雪是什么意思
二十四节气中，小雪的意思包含了三个方面的解释，一、从气候的角度解释，入冬之后，寒气未深，从天气变化，逐渐开始有小的雨雪天气出现。二、从太阳与地球的关系来说，以春分为0点，地球自东而西，围着太阳旋转，当转到240度，的时候，就到了农历的小雪。三、字面意思解释，就是说，开始冷起来了，偶尔会开始出现雨雪天气了，但是寒气不深故名小雪，以区别大雪而言。
农历二十四节气中的小雪，这个时间，我们重庆这边，开始挖红薯，挖冬洋芋，记得小时候，每当过了小雪，就整天基本上是忙着地里挖红薯，因为过了小雪，如果地里的红薯还收不完，到大雪的时候，地里的红薯被霜打了，或者是受了雨雪的冻害，红薯就会腐烂，并且有一股子酒味，基本上到大雪的时候，地里还没收的红薯，都是烂掉的了，挖出来都是有酒味的。
我大姐家在河南，97年的时候我去他们家耍，记得到小雪的时候，他们那边天气很冷了，天天外面都是在刮风，刮得呼呼的，这个天气，姐姐他们就会腌白菜，将地里收的白菜，用盐腌制起来。有部分人家在小雪的时候开始杀年猪，但是就我们重庆这边，杀年猪都会等到大寒过后，北方那边杀年猪在小雪过后开始的比较多。
关于小雪这个节气，我记忆最深的是，93年的时候，因为那年夏天天气特别炎热，七月份基本没下雨，导致地里红薯都干死完了，所以九月份开始挖红薯，地里的红薯根本就没多少，没干死的只剩下一小部分，所以，家里的两头猪就没得吃，只能花钱购买红薯，有时候去田里背人家不要的瓢儿菜，一直这样挨延至小雪，把一头猪买了，另一头，就喊了村里的屠夫来.....。 哪一年是我记忆中，唯一一次在小雪过后杀年猪的经历，为何非要等到小雪后才能杀年猪呢？听我爸爸讲，小雪过后天气转寒，这个天气，杀了年猪之后腌制的腊肉才不生虫，我爸爸对于腌制腊肉很有心得，先是要按照一斤猪肉二两盐的比例算出，所需盐量，然后把盐倒进锅中，加入花椒，生姜，辣椒，一同炒热，这个时间趁热将盐均匀的抹在猪肉上，然后将抹盐后的猪肉放入缸中，腌制十天，即可取出挂在通风的地方，进行晾干。
小雪相关知识
一、由来
小雪是农历中二十四节气的第20个节气，也就是，冬季【立冬】后即是【小雪】，总体来讲二十四节气的划分是把地球围着太阳转动的轨道全长划分为24等份，每15度为1等份，每1等份为一个节气，从立春开始、结束于大寒。而最早全面提出二十四节气的是《淮南子·天文训》这本书。
而在《孝经纬》这本古书中对于小雪的解释，说，立冬后十五日，北斗七星的斗柄指着十点钟方向，即是小雪，小雪的天气特点是，天开始变冷，雨水开始渐变为雪，但是寒气还不深，区别于后边的大雪。
二、典故
关于小雪的典故，我知道得真不多，我父亲是个地地道道的农民，他以前给我讲过一个关于小雪的典故，是这样的，第一句是，小雪大雪烧火不歇，每到小雪这个节气就开始烤火了，说是有个财主一到冬天就冷得不行，天天都要围坐在火炉边，家里的人就看不惯，说他天天烤火浪费了煤炭，这财主就念叨：古来说，小雪大雪烧火不歇。
三、农事知识
小雪节气到了之后，南方要赶紧收地里红薯，争取在大雪前必须把地里的红薯花生，以及冬洋芋收完，北方开始大量采收白菜，并进行腌制，或者窖藏。
四、寓意
小雪寓意着天气开始越来越冷了，时常会降雪，并且会出现雨夹雪的天气，但是寒气未深，区别于大雪。
五、庆祝方式
在我们南方，小雪，有部分人家开始杀年猪，吃杀猪饭，又叫做喝刨猪汤。而在南方，可以吃饺子庆祝。
二十四节气小雪的意思，就是，进入冬季之后，天气变冷，开始出现雨雪天气了，但是寒气未深，有别于大雪。
节气小雪的由来
小雪是二十四节气中的第二十个节气，是冬季的第二个节气，落在每年公历的11月22日或11月23日，也就是太阳到达经度240度的时候。小雪是反映降水和温度的节气。是寒潮频率高，冷空气强的节气。小雪的到来意味着天气会越来越冷，降水会逐渐增多。[9] 这个节气被称为小雪，因为“雪”是寒冷天气的产物。这个节气期间气候不深，降水也不重，所以用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是一个比喻，反映的是这个节气寒流活跃，降水增多，而不是这个节气下的小雪。[10-11] 小雪季节，东亚地区已经建立了相对稳定的经向环流，西伯利亚地区经常出现低压或槽。东移时会有大范围冷空气南下，东南地区会出现大范围大风降温天气。
关于小雪节气
关于小雪节气 关于小雪节气，小雪是二十四节气之一，在这一天人们就知道天气要开始变得寒冷，甚至开始下雪了，农作物需要有准备，过冬的衣物也要准备，下面分享关于小雪节气的相关内容。 关于小雪节气1 一、小雪的气候 古人将二十四节气中的每个节气都等分为三，每五日为一候，从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。小雪的三候为：“一候虹藏不见；二候天腾地降；三候闭塞成冬。” 一候虹藏不见，虹为彩虹，也可以理解为下雨的意思。也就是说进入小雪节气，降水的形式逐渐从雨变为雪了，天上不再下雨，自然也就没有了彩虹。 二候天腾地降，这体现了古人的阴阳观念。天为阳地为阴，阳气上升阴气下沉，阴阳不再相交，天地间自然一片死寂。这实际上是古人对气候和生命的一种认识。 三候闭塞成冬，阴阳相隔，万物沉寂。如果说立冬意味着进入了冬天的门槛，那么小雪可以说意味着冬天正式到来了。古代的冬季比如今要难熬得多，天地间不见鸟兽，人们在播种晚最后一茬冬小麦之后，也纷纷躲在屋里开始过冬了。所谓“闭塞成冬”，正是此意。 二、小雪的民俗 小雪是冬季的第二个节气，北方陆陆续续的降雪意味着冬季正式到来。所以小雪前后的民俗活动，大约也都和过冬有关。 1、饮食习俗 在古代的冬季，没有今天这样种类的丰富的各种食物，也没有良好的食物存储条件。为了在漫长的冬季中有足够的菜、肉食用，先人们发明了腌制食物的方法，将各类蔬菜（主要是白菜、萝卜）或者肉食腌制或者风干，尽可能地延长它们的存储时间，以备过冬时食用。如今，虽然食材已经极大丰富，保存也不再是问题，但这种腌制的习俗还是保存了下来，并成为一些地方的特色美食。 比如，在东南沿海的浙江一带，就有在小雪节气中腌菜的习俗，当地人称之为“腌寒菜”。清代文人厉惕斋在《真州竹枝词引》中记述过当时情景：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’”。 又如小雪过后，在我国的很多地方，都有做腊肉、香肠的习俗。腊肉、香肠等熏制、风干肉制品，在我国有悠久的历史。今天的人们一般将这些作为一种美食，但在古代，这主要还是一种冬日里储藏肉食的方法，所以民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的说法。之所以选择小雪之后开始这项工作，可能跟小雪后气温迅速下降，天气也变得干燥，比较适合加工腊肉有关。 2、酿酒 《诗经·国风》有云：“十月获稻，此为春酒，以介眉寿。”古时酿酒多在刚入冬的时候，也就是小雪前后。这个时期秋收刚刚结束，先人们手头粮食相对富裕。同时，在古代社会，饮酒除了具有现今这种娱乐的作用之外，很多时候还是祭祀仪式的一部分，属于礼的范畴。而时至岁末，正是各种祭祀活动的高峰期，对酒的需求也就很大。 古代诗人饮酒 这种初冬酿酒的习俗，一直延续到近现代。比如浙江安吉地区，人们至今仍然习惯在入冬之后酿制林酒，当地人称为“过年酒”。平湖一带农历十月上旬酿酒储存，称为“十月白”，也有用白面做酒曲，用白米、泉水酿酒的，称为“三白酒”。入春之后可以在酒里面加上一点桃花瓣，称为桃花酒。浙江长兴地区民俗在小雪当天酿酒，称之为“小雪酒”，据说是因为小雪时节，泉水特别的清澈的缘故。 3、准备过冬的取暖设备 古时候不比今天，所谓冬天，在暖气空调的保护下，多数时候也不令人觉得难过了。古时候没有这些，为了冬日的取暖，就要额外准备一些东西了。这些准备大多也都集中在小雪节气前后。在这里咱就来跟大家介绍几种，古代过冬的取暖设备。 第一种设备叫做香囊。这个香囊可不是端午节那种用布做的香囊，而是一种金属制的三层圆球，大富人家用金银，差一点的也有用铜的。外层镂空分上下两层，以子母扣链接。第二层是两个同心圆环，以活轴链接外壁和最里层的焚香盂。使用的时候一般藏在袖子里，焚香盂里面点上熏香，既可以焚香，也可以暖手。一般是古代富贵人家使用的玩意。 鎏金镂空铜香囊 第二种设备叫铜手炉，这个相对就比较普通一些了，贵妇人家和平民百姓都有使用，据说产生自隋唐时期，取暖的功能比香囊好得多。铜手炉由炉身、炉罩、提梁组成。炉身盛放炭火发热，炉罩上有孔散热，提梁便于携带，还配有拨火勺翻动炭火。普通人家用的形制比较简单，而富贵人家用的往往在外壁上还要雕刻云纹等装饰，更为美观。 清代铜手炉 第三种设备的名称比较奇怪，叫做“汤婆子”，也有“汤媪”、“脚婆”、“锡奴”等不同名称，看名字知道这是普通人家用的东西。这种东西历史悠久，最早可以追溯到宋朝，而在咱小时候家里还有使用。“汤婆子”外形为扁扁的圆壶，有铜、锡、陶瓷等材质，常缝制大小相仿的布袋来防止烫伤。上方开有带螺帽的口，用来注入热水，收到取暖效果。可以说，这就是古代的热水袋了。 三、少数民族的小雪习俗 二十四节气是整个中华民族的传统文化遗产。不仅仅是汉族，在很多少数民族地区，在小雪这天也有一些特色的民俗活动。 比如土家族在小雪前后，就有“杀年猪，迎新年”的习俗，有些类似狂欢节的性质。把刚刚宰杀的新鲜猪肉，按照土家族传统的烹饪方式做成“刨汤”，用来款待亲朋好友，非常的热闹。 土家族的刨汤宴 “十月小雪雪满天，明年必定是丰年”，小雪节气的降雪，被认为是来年丰收的好兆头。在维吾尔族地区，有过白雪节的传统。在每年的第一场降雪来临的时候，要举行庆祝活动，亲朋好友在一起聚餐、歌舞，祈祷来年的丰收。 关于小雪节气2 小雪节气吃什么？ 1、红薯。冬季宜养脾胃，给大家推荐红薯这类食物，它不仅营养丰富能为人提供能量，而且保健的功效也是极好的，老少皆宜，但是要注意食用量，吃红薯的后应该适当减少米饭的食用量。 2、大白菜。冬季怎么少得了大白菜呢，作为冬季应季菜，这个时候大白菜营养价值高，对人体的肠道健康、免疫力以及视力健康极有帮助。 3、山药。山药是各种汤品中最佳的食材之一，温和补肾，益脾胃，是秋冬季节进补的佳品。小雪节气的到来，肠胃再适合寒冷的食物，容易引起肠胃不适，山药可缓解此症状。 4、南瓜。南瓜是补气的佳品，冬季最易脾胃虚弱，把南瓜做成粥或者炖汤都是比较推荐的吃法。并且，南瓜中还富含各类营养元素，什么钙、磷、还有维生素，简直健胃消食的高手。 小雪节气推荐三款食疗方 1、三黑”粥 冬季最少不了汤汤水水类的食物了，吃了可以保暖，粥是不错的选择，在早上使用还可以养肾气，而且润肺生津。在这里推荐大家食用三黑”粥。 做法：事先将黑豆、黑米用清水浸泡5小时，然后加入炖锅中放入适量的芝麻，加清水炖煮至沉粘稠的粥状，加糖调味或者加盐都可以。 2、羊肉炖萝卜 冬季天寒冷，是时候吃点温补的食物来驱驱寒了，推荐羊肉、牛肉等温补的'肉类，蔬菜的搭配推荐白萝卜、白菜等。在这给大家推荐羊肉炖萝卜，非常经典的搭配，适合冬季养生。 做法：先将羊肉焯水去血，捞起备用。炖锅中加入葱、姜、陈皮、羊肉、料酒、白胡椒等作料煮个半小时后，再加入羊肉炖煮，待羊肉查不多的时候加萝卜煮熟即可。 以上食物都是冬季餐桌上必备的，如果你家餐桌上没有的话，现在买来吃还不迟哦。 关于小雪节气3 1、小雪节气的传统美食 台湾：吃小鱼干 小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。 南方局部：吃糍粑 小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。 土家族：吃猪肉 小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。 某些地方：吃腊肉 民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。 小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。 2、小雪怎样养生防病 1、神藏于内 除了重视保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。同时，在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现。这种现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。 2、饮食藏热量 冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵循“少食咸，多食苦”的原则：冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，因为此类食物属“饮”，易使脾胃之阳气受损。
小雪节气的介绍
小雪节气的介绍 小雪节气的介绍，立冬是二十四节气第二十个节气，象征着冬天即将要降临，要开始下雪了，这是一个意味着寒冷与修生养息的节气，对我们的农事生产有巨大作用，下面分享小雪节气的介绍。 小雪节气的介绍1 小雪，是二十四节气中的第20个节气，每年的11月22日或23日，当太阳达到黄经240度的时候，便是小雪节气了。明代学人王象晋的名著《群芳谱》中有言：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”也就是说，小雪这个节气前后，由于天气变得寒冷，降雪也就开始了。但由于“地寒未甚”，所以这时的降雪还不会很大，故称“小雪”。与春季的雨水、谷雨等节日一样，小雪也是一个与降水有关的节气。 一、小雪的气候 古人将二十四节气中的每个节气都等分为三，每五日为一候，从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。小雪的三候为：“一候虹藏不见；二候天腾地降；三候闭塞成冬。” 一候虹藏不见，虹为彩虹，也可以理解为下雨的意思。也就是说进入小雪节气，降水的形式逐渐从雨变为雪了，天上不再下雨，自然也就没有了彩虹。 二候天腾地降，这体现了古人的阴阳观念。天为阳地为阴，阳气上升阴气下沉，阴阳不再相交，天地间自然一片死寂。这实际上是古人对气候和生命的一种认识。 三候闭塞成冬，阴阳相隔，万物沉寂。如果说立冬意味着进入了冬天的门槛，那么小雪可以说意味着冬天正式到来了。古代的冬季比如今要难熬得多，天地间不见鸟兽，人们在播种晚最后一茬冬小麦之后，也纷纷躲在屋里开始过冬了。所谓“闭塞成冬”，正是此意。 小雪节气的介绍2 小雪吃什么食物 北方地区人们在小雪时节常吃的食物就是腊肉，糍粑。一些肉类食品经过一段时间的腌制，风味独特，具有很好的进补作用。而糍粑则是被人们象征着丰收、喜庆的食物，糍粑在有些地方被称为年糕，有民俗称年糕，年糕，年丰收高，冬季的时候吃这些食材都可以起到温补益气，暖胃强身的作用。 在南方地区，人们更多的会吃一些鱼干，当秋天丰收的时候，沿海的居民会从海里面待会丰厚的海货，他们将这些食材腌制，晒干做成预感，之后留到冬天。在寒冷而漫长的冬季，渔民们从从这些食材上获得了足以维持身体运转的能量。 小雪节气的民俗 在小雪时节，农家人民会自己动手腌制腊肉，制作腊肠，晾晒鱼干。这是这个时节天气并不是非常寒冷，所以农民人趁着光照还算充足的时候将一些禽类宰杀，之后腌制，晒干出餐，以帮助他们度过寒冷的冬季。 在有些地区，小雪过后，果农们会忙于修剪果树，因为小雪的时候下雪，一些农作物上的虫害会被冻死，而且积雪化作的雪水也让长期干旱的土壤产生活力，利于来年的干旱。还有一些人会收集小雪的雨水，他们雪水可以治疗火疮、热毒。 小雪节气的'介绍3 小雪节气的含义 “小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。 北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜“。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。 收获后将白菜根部向阳晾晒3～4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。 小雪节气，南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有霜枝”，已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下，比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少，即使隆冬时节，也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。 由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上，所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”，却不见地上“碎琼乱玉”。然而，在寒冷的西北高原，常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上，一些高寒地区全年都有降雪的可能。 小雪节气的风俗 因气温急剧下降而开始降雨，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，这时已呈初冬景象。谚云：“小雪不见雪，来年长工歇。”“小雪雪漫天，来年必丰产。果园清得净，来年无病虫。”小雪过后是加工腊肉的最佳时期。 小雪节气的起居 小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。” 我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。
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