今天我们来看一下白萝卜的功效,以下6个关于白萝卜的功效的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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白萝卜功效与作用有哪些 白萝卜功效与作用是什么
1、白萝卜的性味归经是辛、甘、性凉，归肺经、胃经。具有清热化痰的作用，还可生津止渴、凉血、利尿通淋、益胃消食、下气宽中。 2、一般用于肺热、痰稠、咳嗽、发热时口渴、消渴口干、热淋、石淋、小便不利、食积不消、脘腹胀满等症候。 3、白萝卜中含有干扰素的诱发剂，能够抑制肿瘤的发展，具有很好的抗癌、防癌的功效，可以降低结肠癌的发病率。 4、对儿童来说，白萝卜是非常好的一种食疗性食物，如白萝卜煮水可以起到化痰止咳的作用。也可以用于功能性的消化不良，以及经常腹胀、便秘、排气较多的情况。
白萝卜的功效与作用分别是？
1、镇咳化痰
人们对白萝卜的第一想法就是萝卜牛腩，或者是腌萝卜。其实腌萝卜有着镇咳化痰的作用，因为在生萝卜籽的提取物，所以冬季如果出现痰多咳嗽，可以收集一些白萝卜籽来炒熟吃，或者用白萝卜洗干净后去皮，切成丝，加糖腌后食用，也就是腌萝卜了，具有一定的平喘作用。
2、冬天消化不良，可以多吃白萝卜
白萝卜具有增强食欲、消食消滞的功效，这是因为白萝卜中的含糖化酵素可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，其中的芥子油可以促进肠胃蠕动，帮助消化，提高人们的食欲。
3、冬季养生吃白萝卜可以降压减脂
用白萝卜或者白萝卜籽来煮水饮用可以起到扩张血管，降低血压，提高身体好胆固醇的含量。不少高血压的人士都十分爱用新鲜的白萝卜榨橙汁坚持饮用，每天喝2次，每次15－20毫升。表萝卜只具有防止冠状动脉粥样硬化，预防冠心病等问题。
4、冬季养生吃白萝卜有效杀菌与抗癌
说到癌症，人们闻风丧胆，但是在日常生活中有食物可以帮助增强体质，有效抗癌的。白萝卜就是其中一种，因为萝卜里面有糖化酶，不仅可以分解脂肪和淀粉，还能分解致癌物质亚硝胺，从而保护了人体免受癌细胞的入侵。而白萝卜的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细菌、异物以及坏死细胞的能力，对人体免疫力起到增强的作用，同时抗癌能力也被提高了。
5、冬季吃白萝卜预防便秘
女人最讨厌便秘，不仅引起肠胃不适，小腹坠胀，还会导致皮肤粗糙、口气重等问题。而白萝卜里面因含有丰富的膳食纤维，有效帮助预防便秘，起到通便的作用。另外，炒萝卜可以使膀胱逼尿肌收缩，预防尿路梗塞等问题。
6、治疗冬季头痛：我国医学认为白萝卜含有特殊气味，其中天然的芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的效果。如果人们是因为鼻塞或者鼻窦炎、外感风寒而引起的头痛，可以及时采用白萝卜适量，切成条搅拌出萝卜汁，如果左边头痛，就取少量滴进右边的鼻孔里面，反之亦然。每天点2次，连续滴4－5天就会见效了。 参考资料来源：人民网-白萝卜镇咳化痰 冬吃白萝卜6个好处
白萝卜的功效介绍及食谱
白萝卜是人们日常生活中比较常见的一种蔬菜。中医理论认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。究竟白萝卜有哪些功效？白萝卜应该怎么吃？下面就为大家相信介绍。
白萝卜的5大功效：
白萝卜营养价值丰富，可以治疗多种疾病的功效，如促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰等。
1、 促进消化、防便秘
白萝卜中富含大量的膳食纤维素，促进食物的消化，帮助胃肠蠕动，能有效的预防便秘。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2、增强免疫力、防癌抗癌
白萝卜中富含多种我们机体所需的各种维生素，其中所含的一种木质素，更有吞噬癌细胞，提高巨噬细胞的活力，多吃白萝卜具有很好的防癌抗癌的功效。
3、预防呼吸系统疾病
白萝卜有很好的'润肺功效，其中煮食，可有效的预防感冒。咽喉干痒、咳嗽、扁桃体炎症等，都可以食用白萝卜来缓解。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
4、治疗泌尿系统疾病
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
5、 美容养颜、抗衰老
白萝卜中富含丰富的维生素C、维生素E等各种维生素，这些维生素被称之为抗氧化剂，能防止肌肤衰老，延缓身体退化，清除自由基，促进胶原蛋白的合成，从而使皮肤更加的美白、光亮、富有弹性。美容养颜者，可煮食白萝卜。
白萝卜养生食谱推荐：
了解了白萝卜的功效后，下面再推荐几道美味的白萝卜的食谱，大家不妨学着做下：
1、白萝卜橄榄粥
材料： 白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。
步骤：
1、将橄榄用水洗净去核。
2、再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。
功效： 具有治小儿肺炎的功效。
2、 白萝卜炖牛肉
材料： 牛肉500克、白萝卜250克、干辣椒、葱、姜、盐、八角、料酒、白糖。
步骤：
1、将牛肉切成块，放入开水中煮一分钟，捞出。
2、葱姜、干辣椒入锅爆香，加入牛肉，翻炒加盐、味精、八角、糖等调味料（根据个人口味适量添加）。
3、加水慢炖25分钟。
4、加入白萝卜小火炖烂炖软即可。
健康提示： 具有很好的滋补之效。
3、 凉拌白萝卜丝
材料： 白萝卜250克、青椒、香菜、葱、姜、蒜、盐、味精、醋、白糖、橄榄油。
步骤：
1、把白萝卜、青椒切成丝。
2、葱姜蒜放入油锅爆香，爆香后浇在萝卜丝上。
3、根据个人口味在萝卜丝上放入适量的盐、味精、橄榄油、醋、糖等调料。
4、将食材均匀搅拌，放置几分钟，入味即可。
健康提示： 有利于消化、预防便秘。
4、 白萝卜鲫鱼汤
材料： 白萝卜适量、鲫鱼一条、干辣椒、葱、姜、盐、味精、醋、食用油。
步骤：
1、葱姜入锅爆香。
2、将鲫鱼放入锅中煎熬。
3、加水大火煮开鱼汤。
4、 鱼汤煮开后五分钟，转为小火，加入切好的白萝卜片。
5、 根据自己的口感，煮至白萝卜到自己喜欢的程度，放入少许的盐、味精、醋调味。
健康提示： 具有润肺、理气化痰之效。
提醒：
白萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食白萝卜。
白萝卜吃了有什么好处
吃萝卜的好处：
1、降血压
白萝卜可以降低血压，提高身体好胆固醇的含量。
2、降血脂
白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素 C 和叶酸的含量较高。白萝ト可软化血管、降低血脂
3、降低血糖
白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇
4、预防感冒
白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有效的。
白萝卜吃有什么好处
白萝卜归肺脾经，含淀粉酶和粗纤维等成分，具有下气、消食的作用，食用白萝卜可以促进肠道蠕动，帮助消化，改善气胀、食滞、消化不良等症状。白萝卜还能利尿通便，可以缓解大小便不通畅的症状。白萝卜辛甘，性凉，还有润肺止咳的功效，适合肺热咳嗽、痰多人食用。
白萝卜做法
步骤：
0. 用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
1. 在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿
2. 用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦
小贴士：
还是继续走熟烂路线，煮掉好多水，耗费不少燃气，还好最后味道很不错，萝卜有点甜，也算对得起我哈。
营养价值
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜的营养价值与功效有哪些
清热解毒、止咳化痰、健胃消食、顺气利便。萝卜是生活中经常食用的蔬菜之一。其味甘、稍辣，性平、微寒，含有丰富的维生素C。同时萝卜中还含有磷、铁、钙等微量元素，可以延缓衰老，对抗自由基。同时萝卜中所含有的芥子油，可有效的促进肠胃蠕动，起到增进食欲，帮助机体排毒的作用。其含有的木质素，还可提高巨噬细胞的活力，以增强人体的免疫力。 红萝卜的功效有很多，首先红萝卜含有丰富的膳食植物纤维，能够增加胃肠蠕动，促进代谢，并通便防癌的功效。其次，红萝卜含有大量胡萝卜素，消化吸收后在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，能转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红萝卜能降糖、降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心作用，对高血压、冠心病患者比较有效。另外，经常吃红萝卜能增强抵抗力，红萝卜中木质素也能提高免疫力，间接消灭癌细胞等。红萝卜要适量吃，脾胃虚寒的人最好不要吃
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