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巴旦木是什么果?
巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（Amygdalus communis L.），是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（Amygdalus L.）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。
巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。
我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。
巴旦木营养价值极高，为不可多得的滋补佳品，有“圣果”之称。
60%以上的维吾尔民族药配方含有它，也可用于多种加工食品的原料。
巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。
此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。
巴旦木是什么果
巴旦木是扁桃的果实。
巴旦木是扁桃的果实，也叫作巴旦杏，但是并不是一种杏树，它是多年生的落叶小乔木，高度大约2-6米左右。
它长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形，比较的扁平，长度大约3-4.3厘米左右，直径大约2-3厘米左右，果实在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面就是巴旦木。巴旦木是一种比较受欢迎的坚果，主产地是美国的加州。
我国的巴旦木主要在新疆，从古波斯，今伊朗传入，在新疆种植已有1000多年的历史，唐书文中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。
巴旦木和杏仁的区别
1、巴旦木和杏仁是同一种东西，严格说不是杏，它们统称扁桃。
2、原产西亚和中亚山区，目前世界五大洲均有种植，栽培最多的是西亚和希腊。我国桃栽培始于唐代之前，目前主要集中在西北和西南地区，尤以新疆天山以南的阿克苏，喀什、和田种植的较多，成为新疆发展干果生产的主要树种之一。
3、巴旦木，就是杏树，巴旦，就是杏。开发扁桃仁最牛的是美国，所以“美国大杏仁”堂而皇之成了扁桃仁的新名字。
4、在国内，美国大杏仁是区别于普通国产杏仁而言。由于以往西北到内地交通不便，新疆的巴旦木果仁很少运到中原。国内的所谓美国大杏仁，一般都产自新疆，跟美国没有任何关系。
巴旦木是什么果实
巴旦木是个树，果实为巴旦杏。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。
此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。
扩展资料
巴旦木仁的食用功效：
1、保护肌肤
一把巴旦木（Almonds）（28克或者23颗）可以提供7.3毫克维生素E（相当于人体每日所需的一半），而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、有益心脏健康
巴旦木（Almonds）中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木（Almonds），可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。
3、帮助肠道健康
相关研究结果显示，巴旦木（Almonds）具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。
参考资料来源：人民网-巴旦木的功效及禁忌 巴旦木一天吃多少合适？
参考资料来源：百度百科-巴旦木
巴旦木是什么果
巴旦木实则上是扁桃的内核，其果实称为巴旦杏，为世界上著名的木本油料树和干果树种，我国种植巴旦杏的历史已有1300年以上，主要分布在新疆地区，属于大陆性气候，早晚温差大，日照时间长，能促使巴旦木体内积累大量的糖分和油分，品质优良。
巴旦木是哪种果实
巴旦木实则上是扁桃的内核，是由波斯语Badam而得名，其果实称为巴旦杏，学名为扁桃，为世界上著名的木本油料树和干果树种，我国种植巴旦杏的历史已有1300年以上，一共有7个种和10个变种。
巴旦木的生长环境
巴旦木主要分布在我国新疆地区，而新疆属于大陆性气候，早晚温差大，日照时间长，气候干旱，植株为了适应该环境，在体内会积累大量的糖分和油分，所以品质极高，味道香甜。
巴旦木的分布范围
巴旦木俗称薄壳杏仁，加州是全球最大的巴旦木供应地，全球超过80%以上的巴旦木都产自该地，它销往全世界约100个国家，在中国的分布地主要为天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。
巴旦木如何种植
巴旦木适合种植在地势平坦、地下水位两米以下、排水良好、透气性强的沙壤土中，栽植时间为秋季落叶后至土壤封冻前，亩栽苗28-45株，每坑施入腐熟有机肥作底肥，定植后浇透水。
巴旦木是什么果实是杏仁吗?
巴旦木是扁桃的果实，巴旦木不是杏仁。
我国巴旦木的主要产地是在新疆，但是在世界各地都有广泛的种植。巴旦木是一种营养价值非常高的坚果，根据营养学家的实验，同重量的巴旦木和牛肉相比，它的营养比牛肉高约六倍。不仅含有植物油、蛋白质、淀粉、糖等物质,还有钙、镁、铁等多种微量元素。
果实称巴旦杏，学名叫扁桃，也有俗称其为薄壳杏仁，是蔷薇科扁桃属植物，也是一种十分重要的木本油料树和干果树种。尽管巴旦木和杏仁在名字、外形等方面有些相似，但二者并不是同一种食物，因此在选购的时候要注意区分。
巴旦木与杏仁区别
1、品种区别
品种上和巴旦木跟杏仁存在一定区别，巴旦木学名扁桃，是蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物，而杏仁则是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。
2、外形区别
巴旦木外形扁而长，类似椭圆，而杏仁体积小一点，外形多为扁平卵形，一端圆一端尖，此外，杏仁壳较硬不容易剥，而巴旦木壳偏薄脆，用指甲能较容易剥开。
3、味道区别
炒好的巴旦木吃起来味道甘甜，闻着略带淡淡木质清香，而杏仁由于存在甜杏仁和苦杏仁两类的原因，可能闻起来虽然气味清香，但是口感会微微带有苦味。
巴旦木是什么
巴旦木，也有称巴旦姆，为维语音译词，是桃属植物扁桃的果仁，其风味甜香，是名贵的干果。巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。 巴旦木(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，起源于波斯语，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。 “Badam”是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。”在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。 巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量胡萝卜素[3]、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
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