「藕是莲的什么」藕是莲的什么部位

2024-12-24 00:50:47 百科达人 45阅读 回答者:小趴菜
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今天我们来看一下藕是莲的什么,以下6个关于藕是莲的什么的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 藕是莲的什么部位
  • 藕是莲的什么部位
  • 藕是莲的什么?
  • 藕是莲的哪部分
  • 藕是莲的什么器官?(生殖器官还是营养器官?)
  • 我们经常食用的藕其实是莲的 我们经常食用的藕其实是莲的什么部位
  • 藕是莲的什么部位

    藕是莲的肥大的地下茎。藕,属莲科植物,形状肥大有节,内有管状小孔微甜而脆,折断后有丝相连,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。 食用价值: 1、清热凉血 2、通便止泻 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。 3、健脾开胃 莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。 4、益血生肌 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有着明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力。 5 、止血散瘀 藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。 制作小技巧: 1、藕可生食、烹食、捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。 2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。 3、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如八宝酿藕、炸藕盒等。 4、煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。

    藕是莲的什么部位

      藕是莲的根状茎。根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎,有明显的节和节间,节上既可萌发新枝、又能长出不定根。藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成,顶端一节最短,第二节稍短,最粗,最后一节最细,每一节上都有顶芽、腋芽,叶芽包在鞘状的苞叶中。   莲藕既有根也有茎,根茎都是莲藕必不可少的结构。   茎:也就是我们吃的藕,茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。   根:就是茎边上的小须子,根是植物的营养器官,通常位于地表下面,负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的无机盐,并且具有支持、贮存合成有机物质的作用。   根状茎亦称“根茎”,是多年生植物的根状地下茎。根状茎有节与节间之分,节上有退化鳞叶,以此区别于根。由于顶芽与腋芽的活动,茎轴既保持在地下生长,且每年能有新枝长出地面。每节生有不定根,老枝死亡,新枝分离,故能进行营养繁殖。有些植物的根状茎可供食用,如藕、姜等;有些植物的根状茎可供药用,如大黄、芦苇,缬草等。   很多植物具有根状茎,如竹、芦苇、白茅、姜、黄精、玉竹、苍术、川芎等。睡莲、许多蕨类和森林草本植物只有根状茎,因此,通常只能见到它们的叶和花。

    藕是莲的什么?

    藕是莲的根。

    藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。

    藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

    扩展资料

    藕营养功效:莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。

    莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克)。

    参考资料来源:百度百科-藕

    藕是莲的哪部分

    藕是莲的根茎部分。

    藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

    在中国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。藕也是种植区的农业重要经济作物。

    扩展资料

    藕的营养价值:莲藕含有一类不易被消化的食物营养素,人体保持足够的膳食纤维含量,可有效预防心血管疾病、癌症等疾病。膳食纤维可通过加快食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护人体消化道,防止患结肠癌。

    吃莲藕可增强人体的抗菌抗病毒能力,因为莲藕含有鞣质,鞣质可凝固微生物体内的原生质,起到抑菌作用。

    莲藕含有人体所需的多种微量元素,微量元素用于促进人体的生命活动。当人体处于微量元素摄入过量、不足、不平衡等状态下时,都会不同程度的引发出各类人体生理疾病,微量元素虽量少,但其所发挥的生理作用不容忽视。

    参考资料来源:人民网-莲藕的营养价值健脾养胃

    参考资料来源:百度百科-藕

    藕是莲的什么器官?(生殖器官还是营养器官?)

    藕是莲的根茎部分。算是营养器官吧。

    藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

    根状茎,也就是茎。

    根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎。有明显的节和节间,节上既可萌发新枝、又能长出不定根。

    藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成,顶端一节最短,第二节稍短,最粗,最后一节最细;每一节上都有顶芽、腋芽,叶芽包在鞘状的苞叶中。姜的根状茎的解剖结构,从外向里依次为周皮、皮层薄壁组织、类内皮层、维管束环及髓部。藕的解剖结构也具有茎的特征,中间有许多纵直的孔道与藕鞭、叶柄相通,行气体交换。

    我们经常食用的藕其实是莲的 我们经常食用的藕其实是莲的什么部位

    1、我们经常食用的藕其实是莲的地下茎、根。 2、藕的原产地在印度属于山龙眼目睡莲科植物,在我们国家各地都有广泛种植,藕是莲的地下茎,外形是一节一节的比较肥大,藕的内部有管状小孔。因此,我们经常食用的藕其实是莲的地下茎部位。

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