「查干湖鱼」查干湖鱼怎么做最好吃

2024-09-20 23:24:04 百科达人 64阅读 回答者:小趴菜
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今天我们来看一下查干湖鱼,以下6个关于查干湖鱼的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 查干湖鱼是什么鱼?
  • 查干湖的鱼是什么品种?
  • 查干湖鱼是公家还是私人的
  • 查干湖的鱼是放的还是野生的
  • 查干湖最生产什么鱼
  • 为什么查干湖的鱼越捞越多?真的捞不完?
  • 查干湖鱼是什么鱼?

    查干湖捕的鱼以胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼为主,也有一些其它种类的鱼,多达68种鱼类。

    查干湖这里所捕出的鱼可谓是十分的值钱,究其原因,就是因为在很久之前就有帝王专门就吃这里打捞上来的鱼。所以,这里的鱼在进行拍卖的时候竟然可以达到几十万的高价。

    查干湖鱼的特点

    这里每年都会定期的在查干湖中投放一些鱼苗。为的就是保证每年都能够捕获到一定数量的鱼,避免捕的鱼一年比一年少的现象发生。其实,我们在这里所说的查干湖也算是一个生态系统,为了保证这个生态系统的稳定性,并且不被破坏,所以这里的捕鱼者们是会挑时机来进行捕鱼的。

    查干湖的鱼是什么品种?

    查干湖的鱼是品种:

    1.鲤鱼。

    鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。

    2.鲫鱼。

    鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类,食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高、便于养殖,是我国重要的养殖性鱼类。

    3.胖头鱼。

    查干湖胖头鱼,吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县特产,中国国家地理标志产品。前郭尔罗斯蒙古族自治县境内主要有3条河流和大小湖泡27处。查干湖总水域面积为3.7万公顷,是吉林省最大的天然湖泊。最高水位130米,湖底低处高程126米;最大蓄水量约5.15亿立方米,平均水深1.6米。湖底平坦,适宜查干湖胖头鱼生长。

    4.麻连鱼。

    麻连鱼又称红鳍鳇。到1995年时,查干湖仅此鱼年产最高达2500吨左右(含社会产量)。这里水域宽广,水质优良,鱼类众多,连环湖麻鲢鱼是一种古老而优秀的地方品种,属小型淡水经济鱼类,体延长,侧扁,头小,眼大,口小,背部青绿,微带黄色,体侧及腹部银白色,其肉洁白鲜嫩,营养价值较高。

    5.白鱼。

    细鳞白色,头尾俱昂,大者长数尺,是松花江最佳鱼类,美味珍品。有一种小白色,嘴上翘,称撅嘴岛子。多煎食。白鱼属鲤科鱼类,俗称大白鱼、翘嘴白鱼。体形长,甚侧扁,头背平直,头后背部隆起。口上位,下颌很厚,上翘,口裂与体长轴几乎成垂直。眼大,位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基部至肛门有腹棱;背部具强大而光滑的硬刺;尾鳍分叉,下叶稍长于上叶。

    查干湖鱼是公家还是私人的

    查干湖冬捕的鱼归国营查干湖渔场所有。1992年开始,养殖方针发生转变,即由历史上多年形成的以自然增殖为主、人工投放为辅,转变为以人工投放为主、自然增殖为辅,强化管理、科学捕捞,使查干湖渔场找到了一条生存之路,富场之路,发展之路。

    同年,查干湖渔场开始三年封湖,从银行贷款553万元一次性人工投放鱼种65万公斤,开始了历史上从未有过的大水面开发工程。1995~2007年,每年投放鱼种50万公斤左右。

    不间断的苗种投放,严格执行法定的休渔期,夹芯岛至北大肚划为常年禁捕区,大水面控制生产,渔业生产集中在冬季,以保证明水期间鱼类有充足的生长时间。

    捕捞过程中用网目控制,加强管理,减少丢失,防止鱼类外逃等一系列措施,查干湖的渔业资源呈良性循环发展。2000~2007年,查干湖年产鲜鱼5000吨左右。

    扩展资料

    1945年,东北光复后,由于时局的变化,郭尔罗斯前旗曾几易隶属关系。1946年1月,隶属吉江省行署;同年2月成立郭前旗政府,六月隶属辽吉省三专署;9月隶属辽吉省二专署;1948年7月隶属嫩江省;1949年5月划归吉林省辖。

    1955年9月27日国务院第19次全体会议讨论通过了“关于撤销郭尔罗斯前旗建制,成立前郭尔罗斯蒙古族自治县的决定”。1956年1月1日,正式成立前郭尔罗斯蒙古族自治县。1956年4月,隶属吉林省白城专区,后属松原市。

    参考资料来源:百度百科-查干湖冬捕

    查干湖的鱼是放的还是野生的

    放养的。查干湖因为每年产鱼的数量出名,每年产出的鱼量都是非常巨大的,并且在近些年中,查干湖里捕捞的鱼越来越多。从几万斤到现在二十多万斤,很多网友都对这些鱼的来历产生了怀疑。有网友称查干湖里面的鱼都可能是从一起地方运送过来的。

    而且这些鱼都是人工养殖出来的,并不是野生鱼类,毕竟这些年查干湖的鱼量产量高,按照这样捕捞,除非是海鱼没你那十几万斤早就已经捞没了。网上网友们的说法从几年前就开始了,而今年查干湖拍卖999999的事情,又让网友们对查干湖的鱼产生疑问。

    有些网友表示这些鱼可能和阳澄湖的大闸蟹一样,都是“洗澡鱼”从别的养殖地方运送过来,放到查干湖里面放养一两个月的时间,等到捕鱼节再去打捞上来。对于网友这些疑问也算合情合理,毕竟查干湖的捕鱼节每年都举办的特别盛大。

    几年前就有人说过,这些鱼都是渔民们放养在里面的,至于这样做的母体显而易见,查干湖除了产量高之外,另一个出名的原因就是野生鱼,野生鱼在市场上能卖出更高的价钱,所以才会作假。如果每年捕鱼节能捕捞出几万斤的鱼还算正常。

    毕竟查干湖面积大,而近些年查干湖的产量高得吓人,很多游客都是冲着野生鱼的噱头过来的,而且一条查干湖野生鱼的价格不低,很多游客都怕买的是养殖鱼。野生鱼和养殖鱼没什么区别,营养价值都是一样的。

    扩展资料:

    查干湖盛产鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等68种鱼类,年生产商品鱼5300吨,鱼苗350吨,渔业产值约7000万元。但调研中我们发现,目前查干湖水产品常规大路货居多,优质品牌产品较少,随着水产品市场供应丰富,消费者从不重视品牌转为购买品牌,超市交易方式的迅速发展也为品牌水产品。

    特别是名牌水产品提供了扩大市场份额的机会,同时也排斥了无品牌水产品的市场准入,水产品供给逐渐出现结构性过剩。同时,由于水产品价格相对长期稳定,劳动力等生产成本却不断上升,养殖比较效益不高,数量规模与质量效益的不平衡状况逐渐显现。

    参考资料来源:吉林省人民政府-2020年第31期(总第642期)加快推进查干湖生态经济发展研究

    查干湖最生产什么鱼

    生产胖头鱼。

    胖头鱼,又叫花鲢、黑鲢、大头鲢在科学分类中,它的中文名是鳙鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的其中一种。原分布于中国,现今引进到世界上多个国家的淡水水域。

    胖头鱼体侧扁,头部特大,眼在头的下半部。背部暗黑色,有不规则的深色斑块,腹部灰白色且呈圆滑状。尾鳍叉形,背鳍硬棘3枚,背鳍软条7枚,臀鳍硬棘1至3枚,臀鳍软条12至14枚。成鱼长度通常在60厘米左右,最大的可达140厘米,重量40公斤。

    胖头鱼是淡水鱼类,栖息在江河水库、湖泊的中上层,属滤食性,以细密的鳃耙滤食浮游动物,性情温和。具有洄游习性,平时多生活在有一定流速的水中。

    扩展资料

    查干湖渔猎冬捕活动的时间,一般都是安排在12月份下旬开始,周期长度约一个月左右,具体的时间根据每年的情况制定。

    查干湖坚持让生态保护和生态旅游相得益彰,致力于把绿水青山蕴含的生态产品价值转化为金山银山,贯彻“三个五”发展战略,持续改善生态环境。

    参考资料来源:百度百科-查干湖胖头鱼

    为什么查干湖的鱼越捞越多?真的捞不完?

    查干湖是位于我国北方的一个湖,旅游业发展很好,而这里最吸引游客的就是每年的冬捕,场面非常壮观,听说收成好的话,一网可以捞出40多万斤鱼。

    要知道湖泊里面的鱼如果一直进行大量的捕捞,那么一定会面临着数量减少的局面,但查干湖却相反,越是捕捞鱼,鱼反而越多。

    因此有很多人都会感到非常困惑,为什么查干湖的鱼会越捞越多呢?

    吉林省内最大的天然湖泊——查干湖

    查干湖,其蒙古语为“查干淖尔”,意思是白色且圣洁的湖,位于我国吉林省西北部,内蒙古自治区、黑龙江省和吉林省的金三角地区,同时还是松花江、松花江南源、嫩江三江的交汇处以及东北平原、松嫩平原、科尔沁草原这三原的重叠处。

    查干湖的形状类似于猪的肚子,湖面呈现出狭长形状,自东南向西北开始延伸,主体是在前郭县境内,西边靠近乾安县,而北边有大安市,东靠图门至乌兰浩特公路和长春至白城铁路。

    众所周知,查干湖的最大湖水面有307平方公里,而水面面积达到了345平方公里,蓄水为6亿多立方米,是吉林省内最大的天然湖泊,因此在查干湖内具有丰富的自然资源,尤其是渔业资源最为丰富。

    有数据显示,在查干湖中鱼类数目就有15科68种,每年生产鲜鱼6000多吨,水花1.5亿尾,鱼苗350吨,而其中的胖头鱼是查干湖中最具知名度的鱼类,营养价值特别高,有很多人都会慕名前来。

    除此之外,在2007年,查干湖经国务院批准还被列入了国家级自然保护区,而且以查干湖冬捕为标志的猎捕文化也已经成为了其文化遗产之一。

    据悉,查干湖每年都在捕鱼,而且捕鱼的数量每次差不多都可以捞出十几万斤,可奇怪的是鱼仿佛怎么都捕捞不完。

    根据当地居民说,查干湖每年捕鱼的数量基本上都在10万斤以上,在2009年,查干湖的捕鱼数量高达16.8万斤,还创下了世界吉尼斯纪录。

    为什么每年查干湖的捕捞鱼量这么大,还一直捕捞不完呢?

    这一切不是套路——查干湖的鱼不是“洗澡鱼”。

    “洗澡鱼”的意思是说把从别的地方捕捞而来的鱼放在查干湖里,在冬捕的时候再把这些鱼打捞起来,即这些鱼不是在查干湖里生长的鱼。

    有人认为在查干湖内不可能有这么多的鱼,可以每年让渔民捕捞个痛快,因为在查干湖里的鱼都是野生鱼,野生鱼类的生长速度非常慢的,要长成二三十斤的大鱼,一般情况下需要八九年的时间才能长成二三十斤的样子。

    但是每年查干湖都有冬捕,这明显不符合常理。而查干湖的鱼非常出名,同样是淡水鱼,相比于其他地方的鱼,查干湖鱼的价格要贵很多,所以有人就认为这引来了一些黑心的商家从中谋取私利,想从中获取更多的利益,于是就在湖内偷偷投放了许多外来鱼种滥竽充数,因此才造成了查干湖中的鱼捕捞不完的局面。

    但是事实上,查干湖的鱼捕捞不完是由于当地人的刻意保护。

    大自然的资源是有限的,我们不能肆意地进行活动,查干湖虽然水质好,资源丰富,但是能够自然生长的鱼类数量只有那么多,之所以每年的数量都在上涨,是人为导致的。

    首先是每年只进行一次冬捕,以保护查干湖的环境,保证鱼类数量;其次当地人会在休捕期的时候,投放很多小鱼苗,保证来年的鱼类数量,不过出于对维护生态平衡的考虑,每年投放的鱼苗也不会太多;

    最后是冬捕的渔网都是6寸以上的稀疏网眼,只能用来捕捞年龄在5年以上的大鱼,而5斤以下的小鱼则非常安全,这样“猎杀不绝”的方式可以实现鱼类的可持续发展。

    总之,正是当地渔民可持续的发展才有了现在“不竭泽而渔”的生态观念,这也变相的告诉我们人类必须要尊重自然、顺应自然、保护自然,才让出现“靠山吃山,靠水吃水”的局面。

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