今天我们来看一下端午吃什么,以下6个关于端午吃什么的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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端午节要吃什么?
问题一：端午节吃什么干什么 端午节端午节“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”这首民歌唱的就是农历五月初五的端午节。端午节是我国汉族人民的传统节日，端午节的名称在我国传统节日中叫法最多，有二十多个，如：端午节、端阳节、龙舟节、粽子节、地腊节、诗人节……端午节最主要的习俗，要数吃粽子、赛龙舟了。相传这些民俗活动是为了纪念2200多年前伟大的爱国诗人屈原的。屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船捞救。他们还把粽子投入江中喂鱼虾，以免吃屈原的尸体。一直延续到今，就形成了端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。每到端午节，妈妈还会用五种彩色的线，搓成五彩缕给我戴在手腕、脚腕和脖子上，意谓可避灾、除病、保安康。端午节还有很多习俗，比如：画门符、吃五黄、戴香包、挂艾草等。怎么样，咱们中国传统文化是不是博大精深、丰富多彩呢？ 问题二：端午节吃什么,玩什么? 端午节的节日饮食：粽子、雄黄酒、五黄、打糕、煎堆等 端午节的节日活动：划龙舟、挂艾草与菖蒲、放风筝、画额、跳钟馗等 端午节，为每年农历五月初五。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。 端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。 问题三：端午节需要吃什么？ 粽子，咸蛋 问题四：端午节应该吃什么，做什么 1、粽子：粽子是端午节必备的食材，基本上全国各地的地方，端午节都会吃粽子。 2、绿豆糕：绿豆糕也是一种端午节食材，这个基本上在南方会有，北方人一般很少吃。 3、鸭蛋：很多人可能都不知道端午节还要吃鸭蛋，最少是咸鸭蛋，这个安徽那边的人，基本上都有这类风俗。 4、茶叶蛋：茶叶蛋在端午节的时候，很多的地方有吃这个的习俗，例如上海。 5、鱼肉荤菜：节日都需要有荤菜，鱼肉虾之类的，都是必备的食材。 6、馄钝：馄钝可以自己家包包，在节日时候一家人可以吃吃。 问题五：端午节要吃什么 必须有粽子 问题六：端午节除了吃粽子还吃什么？ 我们这里端午节憨了一般吃“五子”，除了粽子，还有蛋子（鸡蛋、鸭蛋）、蒜子（蒜头）、桃子、李子，什么缘由也说不清楚，反正是老辈子口口相传下来的食俗，大家都在这样子做。还要喝雄黄酒（这个有毒，近来年不大喝了），很多家都把艾叶，紫苏，菖蒲什么的挂在门口。还用很多草药煮水洗澡。 问题七：端午节时人们会吃什么,有什么活动 祭奠屈原，划龙舟，吃粽子，点艾草 问题八：端午节一般吃什么？有哪些需要注意的 端午节一般都会吃粽子。除了 粽子还有鸡蛋，但是注意这里的鸡蛋是要用艾叶煮过的才好。还有艾馍馍，顾名思义是用艾蒿来蒸的的馍馍。和黄酒，即雄黄酒，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒,具体具体就是为了避开五毒中的的蛇。 问题九：端午节吃什么 端午节的习俗主要有： 1、吃粽子 古时为祭祀投江的屈原，荆楚之人农历五月五日会煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，为恐鱼吃掉，人们想出用粽叶包米，外缠彩丝。后来，吃粽子就成了端午节的风俗。粽子用江米、黄米、小枣做成，俗称“二米粽子”。 2、挂艾草 端午节当天，人们会在院门前和房檐下挂艾草或菖蒲，蚊虫害怕这种味道，能起到驱蚊的效果。 因为菖蒲的叶子形状似剑，古人称之为“水剑”，说它可“斩千邪”。人们便会把菖蒲刻成“小人儿”、“小葫芦”等形状，挂在儿童脖子上，以求吉利。也会挂在门楣，起到驱魔祛鬼的效果。 3、赛龙舟 传说楚国人借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。王作楫说，古人赛龙舟时在终点设了鱼标、鸭标、铁标，谁拿到这3个标就获得了冠亚季军。为了让参赛者从远处看到终点，古人还会在3个标上用锦缎打上蝴蝶结。 4、吃五毒饼 端午节临近夏至，天气越来越炎热，细菌滋生，人容易中暑生病，古人于是食用五毒饼消病强身。据说，吃了五毒饼可以增强抵抗力，灭虫免灾。 5、斗百草 古时人们到端午节，会结伴去郊外采药，采药途中会斗草玩，逐渐形成习俗。参与游戏的两人会持草相对站立，双手各持一草或花茎的两端。游戏开始后，二草相勾，双方各自把草向自己方向拉，谁的草或花茎被对方拉断谁为输。 6、收五毒 端午节时，女孩要在胸前别上“缯子”，据说这种用彩色丝线缝制、样子跟粽子类似的布艺可以驱邪避恶。男孩则在颈上挂一个葫芦，里面收进“五毒”图案，意思是“收”了五毒。 7、贴葫芦花 因为葫芦是“福禄”的谐音。古时人们会用红色毛边纸剪成葫芦，里面包括“五毒”图案，称为“葫芦花”，五月一日贴出，五月五日午时摘下扔掉，称为“扔灾”。 8、点雄黄酒 在端午节还有点雄黄酒的习俗，会把酒在男孩的额头上写“王”字，在女孩的头上点五个点，人们认为，这样蚊虫苍蝇会被雄黄酒破解，驱邪避害。
端午节吃什么好
1、粽_：端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。 2、雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。 3、五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。 4、打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。 5、煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。 简介。 端午节是中国民间十分盛行的民俗大节，过端午节，是中华民族自古以来的传统习惯，由于地域广大，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。仲夏端午，是飞龙在天的吉日，以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题，此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。 根据阴阳术数，午为阳，重午为至阳。古人把端午日午时，三午相重，视为极阳时分，最能辟阴邪。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份，称为“龙花会”，有“千载难逢龙花会”之说。
端午吃什么传统美食 端午节必吃的食物有哪些
导读：每逢一年一度的端午节到来之前，我国各地家里几乎都会提前准备好端午节的传统食物，比较常规的就有粽子，届时家家户户可以说无一例外的都飘着棕叶的清香，但除此之外，端午节必吃的食物还有哪些呢，下面我们就来介绍下端午吃什么传统美食。 端午传统美食离不开粽子，但端午节除了粽子，还有许多节令食物。比如在端午节有吃“五黄、五红、五白”等食物的习俗，除了传说因素外，主要是因为这些食物，都是夏季的时令佳肴。 粽子 端午节吃粽子这是妇孺皆知的事，并且小的时候我们都在老师和亲人嘴里得知屈原的故事，吃粽子也是为了纪念屈原。爱国诗人屈原不满当时政治的黑暗，投入汨罗江，人们为了不让他的身体被鱼虾吃掉，就把鸡蛋和糯米投入江中，后来渐渐发展成为每逢端午节就要吃粽子的习俗。香糯的粽子入口弹牙香甜，还带有粽子叶的清香，当然南北的习俗不同，对于粽子该吃甜的还是吃咸的这个问题，一直在争论中，还没有得出结果。 五黄 “端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒，现用黄酒替代)。 五红 据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。 五白 以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。 端午节各地饮食文化 江汉平原：吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。 甘肃：吃面扇子 甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。 江西南昌：吃茶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 常武：吃黄鱼和“白乌龟” 常武地区，端午节中午饭比较丰盛，常武人家过端午节，不论贫富，要买黄鱼(石首鱼)，要吃“白乌龟”。所谓“白乌龟”就是鹅。东门一带有“当当锅子买黄鱼”的谚语。上世纪五六十年代，黄鱼被政府推为“爱国黄鱼”端午时人们当饭鱼食用。 湖南宁远：吃炒血鸭和酿豆腐 湖南宁远一带端午节主要杀鸭庆祝，原因是从清明节一直到端午节这段时间，是水草最丰美的时候，鹅、鸭、田螺等天然食料充足，鸭子个个长得壮实，鸭肉更是皮薄细嫩，这时食用最肥美。
端午节吃什么
端午节吃什么 端午节吃什么，端午作为我国传统节日，不仅有着端午节赛龙舟的习俗，同时还有很多节日美食，也有不少朋友想要知道端午节这一天到底吃什么才会带来好的寓意，下面一起来看看端午节吃什么。 端午节吃什么1 1、烤鸭 “五红”之首就是烤鸭，过端午节比较讲究的人都会准备烤鸭，那么，为什么又要吃烤鸭呢？因为端午节预示着夏天到了，一年中最热的时候也就快到了，而鸭肉性味寒凉，有清热解暑、利尿消肿的作用，所以端午节吃鸭肉，预示着整个夏天就能避暑了。所以夏天可以偶尔吃一些鸭肉解暑利尿。 2、苋菜 苋菜也是“五红”之一，也是红得最正的一道菜了，苋菜也是“五红”里面唯一一道素菜，为什么端午节要吃苋菜呢？苋菜也是一种比较寒凉的蔬菜，端午节吃红色是为了辟邪，但是吃苋菜也正是应季。并且苋菜也有清热解毒、润肠通便的作用，所以夏天如果出现上火，大便不通畅的情况下可以吃一些苋菜。 3、鸭蛋 鸭蛋也是“五红”之一，有人就会问了，鸭蛋为什么是红色的呢？腌制得比较好的鸭蛋，蛋黄是红色的！那为什么端午节要吃鸭蛋呢？因为鸭蛋也是一种寒凉的食物，有滋阴润燥、生津止渴的作用，所以也是适合夏天吃的一种食物。相信很多人家里，到了夏天之后，餐桌上必定少不了鸭蛋。 4、龙虾 “五红”里面最受欢迎的一道菜可能就是龙虾了吧，其实很多人应该知道夏天是比较适合吃龙虾的。因为龙虾也是一种寒凉的`食物，龙虾还是活的时候，一般表皮是灰色的，但是龙虾一遇热就会变成大红色，所以龙虾是一种极寒之物，一般胃寒的人尽量少吃。夏天天气炎热，所以非常适合吃龙虾。 5、黄鳝 “五红”里面最后一个就是黄鳝了，那么，端午节为什么要吃黄鳝呢？首先，黄鳝在端午节前后吃是肉质最鲜嫩的时候，另外，黄鳝有祛湿的作用。其实不论是南方还是北方，夏天都会比较湿热的，湿气过重的环境其实是对身体不利，所以夏天吃一些黄鳝比较利于祛湿气的。 端午节吃什么2 1、粽子 端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。 2、黄鳝 端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。 3、茶叶蛋 江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。 4、大蒜蛋 河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍，据说可以避“五毒”。 5、油糕 端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。 6、打糕 吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。 7、煎堆 煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。 福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时，闽南一带端午前后是雨季，民间说天公破了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了，人们都说天补好了，这一食俗也就流传至今。 8、艾馍馍 端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯。 9、面扇子 端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状，有多层，每层撒上胡椒粉，表面捏成各种形状的花纹，再染上颜色，极为好看。 10、薄饼 闽南、温州部分地区，端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状，在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料，做成筒状食用，跟春卷做法相似。 11、绿豆糕 武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。 12、五黄 “端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒，现用黄酒替代）。 13、五红 据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。 其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。 14、五白 以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。
端午节吃什么?
粽籺：端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
在《易经·乾卦》的爻辞中有阐发，仲夏端午苍龙运行至正南中天，对应乾卦第五爻“飞龙在天”。在《易经》中，以八卦为基础又两两重合而构成六十四重卦。
纪念屈原说：
据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原（约公元前339年—约公元前278年），战国末期楚国丹阳（今湖北宜昌秭归）人，是春秋时期楚怀王的大臣。屈原，名平，字原，但实际上他姓“芈”，并不姓“屈”。
相传，屈原倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭谗去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等诗篇。公元前278年，秦军攻破楚国京都，
屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江自尽，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
以上内容参考：百度百科-端午节
端午节吃什么传统食物 端午节传统食品有哪些
导读：端午节在每年农历五月初五，新历时间一般是六月份，所以这个时候吃的食物都是属于夏季的食物。那么，端午节吃什么传统食物？端午节有什么美食呢？想知道端午节传统食品有哪些，就别错过我的介绍哦。 端午节吃粽子 “粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。 端午节吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。 端午节吃茶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 端午节吃大蒜 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。 端午节吃麻花 又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品。端午节本身是为纪念我们伟大的爱国诗人屈原，在这里不能说一些不吉利的话，所以吃麻糖(麻花)来粘嘴，也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。 端午节吃打糕 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。 端午节吃煎堆 福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。 端午节吃油糕 端午节吃油糕，是陕西省蓝田县的一项传统习俗，是和挂艾草、包粽子同等重要的讲究。端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。 端午节吃艾馍馍 不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有杀菌作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。 端午节吃桃、茄子及菜豆 四川俗传端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、长寿。俗话说：食茄吃到会摇，吃豆吃到老老“。苗栗地区的客家人过端午，同样吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所象征的意义则或者南人有别。吃子就算是取其长之意，吃李子则代表子孙繁殖，有人而且认为猜疑抗御中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形态就像蛇)。吃茄子则可抗御蚊子咬(茄子客语叫做吊菜”，而咬“，土音为ㄉ一ㄠ”，取其谐音)。 端午节吃绿豆糕 在我国的很多地方，端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等，是很好的清热食物，保肝益肾的消夏小吃。
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