今天我们来看一下溱湖八鲜,以下6个关于溱湖八鲜的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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这些是泰州十大地标美食
十大地标菜品 脆长鱼 泰州脆鳝为清炸，即不添加任何调料直接入油锅炸至酥脆，撒上花椒盐即可。可即食，也可做成脆长鱼煮干丝、脆鳝煨面等。 大煮干丝 煮干丝风味之美，历来被推为席上美馔。豆腐干本身味薄，要想入味必须借用滋味鲜醇的鸡汁，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到干丝里，吃起来爽口开胃。 五味干丝 五味干丝是泰州传统名食，看似简单，却是泰州菜风韵及刀工的集中体现。冠以“五味”，一是说早先泰州五味干丝的配料主要有五种，肴肉、香菜、榨菜、香菇和姜丝，二是说干丝口味独特。 沙沟大鱼圆 沙沟大鱼圆相传诞生于明末清初，如今，沙沟大鱼圆制作工艺被列为泰州市非物质文化遗产，并入选《中国名菜大典》。 中庄醉蟹 中庄醉蟹是苏菜系中一道 历史 悠久的名菜，选用蜈蚣湖、大纵湖出产的淡水蟹，经过二十一道工序，采用特制的秘方和名贵药材，结合现代技术醉制而成。色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。 季市老汁鸡 据文史资料记载，清朝末年季市南街解树芝家就以斩肉、老汁鸡等烹调技艺闻名季市。上至 社会 名人雅士、富豪商贾，及至百姓人家遇有喜庆吉祥之日，无不请解厨到府亲自掌勺，烹制菜肴。 红烧河豚 河豚鱼肉丰腴甘美、美妙绝伦，要细细品尝，才能得其真味，浓稠美味的汤汁也是不能浪费的，咽下去时直觉得口舌生津，满颊生香。 清炖蟹黄狮子头 清炖是将蟹黄狮子头生坯直接入汤锅中炖制，在锅底垫入加工猪肉皮和猪排骨，大火烧开后，小火慢炖三小时即成。 烧成后以带盖小汤盅呈给客人，掀开盖，首先是看相好，白里透粉，边衬以菜心，汤色一清到底。 溱湖八鲜 所谓“溱湖八鲜”主要指溱湖簖蟹、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖“四喜”、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬等。溱湖八鲜宴是选取溱湖原产地的溱湖八鲜水产品为原料，采用淮扬菜系的优秀烹饪技法加工而成的具有湖鲜特色的菜肴。 姜曲海猪肉烧慈姑 慈姑烧肉是泰州地区的一道家常菜。“姜曲海猪肉烧慈姑”是选用姜曲海黑猪肉烹调而成，肉是肥瘦相间带皮的五花肉，口感极佳，红烧的慈姑吃起来也异常粉嫩润滑。 十大地标面食 蟹黄包、蟹黄汤包、鱼汤面、黄桥烧饼、王烧饼、双麻酥饼、菜烧麦、姜堰酥饼、秧草包、虾仁蒸饺 以“品质餐饮、共享美好”为主题的2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会于9月20日-22 日在南京举办。本届餐博会由主题展览、 美食 展演、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接六大板块组成，集中发布了中国地标 美食 江苏13个设区市的十大菜品、十大面食小吃。 入选的这些 美食 ，不仅本地有名，在全国都有知名度。比如中庄醉蟹就是苏菜系中一道 历史 悠久的名菜，因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”或者“中堡醉蟹”。其早在十八世纪就是闻名遐迩的进京贡品，1898 年在南洋（新加坡）物赛会上被评为一等奖。此次入选泰州地标菜品。 同样入选地标菜品的“溱湖八鲜”，选取溱湖原产的水产品为原料，采用淮扬菜系的技法烹饪加工，独具湖鲜特色。如今随着姜堰 旅游 事业的发展，“溱湖八鲜宴”已成为 旅游 餐饮中的名牌产品。 美食 也是本地 历史 传统文化传承和民俗民风的体现。入选地标菜品的“脆长鱼”，在民国时期就以“泰州脆鳝”之名被选入“江苏代表菜”。旧时泰州的烧腊店有脆长鱼零售，买一“狗头包”（用纸包裹形状如狗头，故名）的脆鳝，回家煮干丝，风味十分独特。 再比如入选十大地标面食小吃的兴化“王烧饼”，一直到现在，兴化许多风俗还都与烧饼有关。比如产妇坐月子，老母鸡汤泡烧饼；小孩出生百日，娘家人用100 只烧饼送到亲家为孩子“撑腰”；建房上梁要撒烧饼，寓意富有。
溱湖八鲜哪里吃
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“八鲜宴”：长荡湖大闸蟹、青虾、甲鱼、桂鱼、昂公、白条、鲶鱼、痴鱼
长荡湖大闸蟹属长江水系中华绒螯蟹，是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健。生长于无污染、水草品种多、水质清纯的长荡湖，是中国淡水湖蟹之上品，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白，其营养成分高，味觉与口感鲜美独特，胜于其他地域的淡水湖蟹。
烹调品名：蟹黄豆腐、蟹粉蹄筋、蟹粉狮子头、蟹黄汤包、芙蓉蟹粉等。
青虾，长荡湖特色水产品。长荡湖水草茂盛，水浅而光照易透，加之水质清澈纯净，极适宜青虾生长。长荡湖青虾形娇色亮，丰腴饱满，肉质白嫩细腻，味道鲜美。
烹调品名：青峰虾仁、凤尾虾、椒盐虾、红汤虾、青椒炒仔虾、虾米炖蛋等。
甲鱼，因其形体圆团形，故长荡湖一带人称之为团鱼。甲鱼多产于湖区，现也有大量人工养殖甲鱼上市销售。中国以鳖入馔，历史久远。唐朝的遍地锦鳖，元朝的团鱼羹。清代以后，鳖之肴馔增多，《随圆食单》、《调鼎集》均有多种食鳖记载。长荡湖野生甲鱼体肥饱满，稀少价贵，是待客的鱼中珍品，是食补的首选。
烹调方法：清蒸、干烧、浓汤、煨裙边、汽锅团鱼。
长荡湖桂鱼是 “淡水名鱼”，亦是待客的上品鱼。其形扁阔，肉厚实而刺少，肉质洁白而细嫩，呈瓣状，是佐酒、食疗的上等菜肴。
烹调方法：清蒸、红烧、浓汤、剁椒等。
昂公无鳞，身体呈青黄色，背与胸部皆有尖锐的硬刺，游动时常发出“昂昂”的声响，长荡湖一带的人称之为昂公。昂公肉质细嫩，具有“野鱼之风味”，口感极佳。
烹调方法：红烧、剁椒、浓汤。
白条，长荡湖淡水名鱼之一。大诗人杜甫赋诗赞叹白条“白鱼如切玉”。由于长荡湖水草茂盛，小鱼小虾品种多，成为白条喜爱的食料，因而其肉质细嫩，身白如玉，烹调后味鲜而不腥，口感肥而不腻。
烹调方法：煎烹、干炸、清蒸等。
鲶鱼，嘴阔，无鳞，其形酷似娃娃鱼，生长于长荡湖湖边围埂下的芦苇滩旁，夜晚觅食小鱼小虾，秋后潜伏于深水河泥中越冬，是名贵的营养之鱼。史书记载可与鱼翅、野生甲鱼相媲美。
烹调方法：红烧、剁椒、清蒸、煨汤等。
痴鱼，生长于长荡湖近岸多水草、芦苇、瓦砾、石隙、泥沙底层，其形短壮实，肉质细嫩洁白，味道肥鲜，营养成分丰富，是南方人喜爱的佐酒上品。
烹调品名：痴鱼炒粉丝、滑炒痴鱼片、痴鱼烧豆腐、痴鱼炖蛋等。
阳澄湖湖八鲜包含了哪八鲜？
一、阳澄湖湖八鲜
1、菱角：
相城小白菱，色白绿，皮薄肉嫩。生吃甜嫩，熟吃甜糯。每年四月播种，十月收获。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。
2、莲藕：
也称湖莲。微甜而脆，可生食也可做菜，生藕味甘性寒，具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃和止泻功效；熟藕性温味甘，具益胃健脾、养血补益、生肌止泻功效。
3、白鱼：
又名“白鱼条”。细鳞细骨，体色银白，其肉质白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等佳肴。而且阳澄湖白鱼少刺多肉，味道鲜美，除了营养价值高外，还有很高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。
4、河鳗：
又名鳗鲡、鳗鱼。幼鳗春天自东海经长江入淡水湖中生长，以阳澄湖中鱼、虾、甲壳水生动物及昆虫等为食。成年鳗鲡肉细刺少、肥腴鲜嫩，阳澄湖畔素有“菜花鳗鲡”时令佳肴。鳗鲡肉质细嫩，味美，尤含有丰富的脂肪，肉和肝的维生素A的含量特别高，具有相当高的营养价值。
5、清水虾：
阳澄湖湖虾俗称“青虾”、“清水虾”，个大体壮，壳薄呈半透明，颜色青亮有光泽，肉质细嫩鲜美，营养丰富。阳澄湖中丰茂的水草给青虾提供了良好的生长环境，5－7月间的抱卵虾更具有营养价值。清水虾还可以剥壳制虾仁，小虾亦可加工虾干。
6、清水桂鱼：
又名鳜鱼。 桂鱼肉质细嫩，“松鼠桂鱼”更是苏帮菜中最为著名的一道名菜。
7、甲鱼：
学名鳖，为阳澄湖名特水产之一。鳖肉鲜美，特别是裙边肥而不腻，其汁夏天也会结冻，可与山珍海味媲美。 500克左右的“童子甲鱼”食之甚佳。春天甲鱼肥壮，“菜花甲鱼”备受青睐。
8、大闸蟹：
学名中华绒螯蟹。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”美称。阳澄湖蟹有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力。
二、阳澄湖
1、阳澄湖位于苏州市区的东北部，跨苏州市区、工业园区、相城区、昆山市，是江苏省重要的淡水湖泊之一。
2、阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产七十种淡水产品，白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中六宝"，其中素有"蟹中之王"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。
3、阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程。它拥有岸线9.67千米，岸线蜿蜒曲折，富有诗意。阳澄湖总水面18万亩，太湖下游湖群之一，系古太湖的残留。一作阳城湖。“清水大闸蟹”著名产地。位于江苏省南部，苏州市东北境内。南北长17千米，东西最大宽度8千米，面积117平方千米，蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条，将阳澄湖分为东、中、西3湖。
三、旅游交通
1、阳澄湖镇：在苏州汽车北站，乘87路公交车可以直达阳澄湖镇。对于自驾车的游客，先走沪宁高速到苏州工业园区出口，进入312国道，直行进入马鞍山路，然后进入民权路，按照指示牌前行，可以直达阳澄湖镇。
2、世外桃源 莲花岛：莲花岛在于阳澄湖中央地带 ，到达阳澄湖镇的阳澄湖莲花岛大码头，乘坐汽艇进入。
3、昆山巴城：杭州的汽车东站，每天都有6班直达昆山的快客；也可以从苏州北站转车，那里有直达昆山的中巴。然后在昆山长途客车站或是火车站，坐117路公交车就可以直达巴城。自驾车者，可以沿着沪宁高速至苏州出口，然后往东进入312国道，直行便可进入昆山巴城。
4、沙家浜：苏州汽车北站有直达沙家浜的中巴。如果自己开车前往，可以从沪宁高速至乍家苏出口，朝苏州方向行至常熟，进入常熟市区以后，按照指示牌，便可以到达沙家浜。
溱湖八鲜美食指的是哪些啊？五一要去溱湖湿地旅游的了？
我吃过的，景区内餐厅198元一盘，没有什么特别的，量倒是较大的。鱼、螺丝、甲鱼等等。较贵。
泰州，溱湖有哪些特产
天鹅蛋，虾丸鱼丸
溱湖八鲜,味冠一绝什么意思
溱湖八鲜 美食名片活动目标：1、通过对溱湖八鲜的名称、种类、制作方法等知识的搜集、整理、探究，培养学生处理信息及动手操作的能力。2、通过各种形式的探究性活动，使学生了解家乡的饮食文化，了解溱潼八鲜与饮食文化、与现实生活、与家乡经济的密切关系。3、激发学生热爱家乡探究家乡美食文化的热情。活动准备：1 、准备溱湖八鲜的图片2 、组织参观溱湖八鲜馆，观察制作原材料。活动过程：第一课时一、导入新课俗话说：“民以食为天”，饮食是人的生存需要，它直接关系到人体的健康。谁能给大伙儿介绍一下我们姜堰的特色饮食?（学生交流）古镇溱潼，人杰地灵，物产丰饶，孕育了底蕴深厚的饮食文化，溱湖八鲜是其中的代表，今天我们就来研究溱湖八鲜。二、确立课题，分组研究。1、提问：作为姜堰人，你对家乡的溱湖八鲜有哪些了解？根据学生的回答，相机板书溱湖八鲜相关内容。2、教师指导学生筛选课题，确立研究方向。参考话题：(1) 溱湖八鲜的具体名称与种类。(2) 溱湖八鲜的制作方法。(3) 溱湖八鲜的传说。(4) 溱湖八鲜与家乡经济。(5) 溱湖八鲜的食用价值。3、自主分组：刚才经过探讨，我们进一步明确了五个课题的具体研究内容，下面就请同学们按照自己的兴趣分组。4、推举组长：（1）人们常说：“火车跑得快，全靠车头带。”我们的实践活动小组也得有个领头人。下面请各小组成员讨论推举一下本组的小组长。(学生讨论，汇报)（2）各小组成员自主确定具体的研究方向。（3）设计天地：a 我们的研究小组：小组的成员有：b 研究的课题是：先让我们为自己的小组取一个有创意的名字吧！如：他们的小组叫“秀八鲜”，那么我们的小组就叫：c 我们小组的分工是这样的：组长： 负责； 副组长： 负责：
组员： 负责： 组员： 负责： 行动之前，必须要有计划，让我们先来合作制订一份可行的计划吧！a、研究的题目： b、研究的内容： c、研究的过程： 第一步： 第二步： 第三步： （4）完成课题的时间： （5）采用的研究方法： （6）有必要走访考察的地方： （7）需要的帮助： 3、各小组讨论研究方法，填写研究方案。4、各小组派代表汇报本组的具体研究方向，修改研究方案。三、教师总结，提出研究注意事项。第二课时一、 导入，交代本课的学习任务：同学们，上堂课我们各小组都根据本组的课题制定了切实可行的小组活动方案。在制定方案时，各小组都用到了上网、查文字资料、采访等活动方式。其中上网、查文字资料等方法都是我们在生活中常用的、且已经掌握了的方法，只有采访这一方法我们不常见。那么，怎样采访他人，才能切实收到良好的预期效果呢?着其中可是大有学闯呢!这节课我们就来学习采访的方法。二、 了解什么是采访以及采访的种类：1、 学生讨论该问题，然后汇报。2、教师讲解相关的知识，学生们进一步明确采访的概念及种类。(大屏幕出示)
采访，即“采集素材、调查访问”的意思。采访的种类：单独采访、座谈采访、集体采访、会议采访、阀卷采访、书面采访。3、 指导学生明确采访前需做的准备工作以及采访时的注意事项：a、明确采访目的、内容及采访对象。b、 了解被采访人，取得对方的信任。c、访问的时间和地点必须事先约定，必须以被采访者感到便利为前提。d、 事先想好问题，每次访问所提的问题以4--5个问题为最佳。e、组内分工，拟订采访计划。2、 教师提问：明确了采访前需做的准备工作之后，那么在采访中我们又该注意哪些问题昵?(大屏幕出示)采访时的注意事项a、要掌握提问的技巧，要注意访问的态度：忍耐和虚心，诚恳和灵活。b、要随机应变；提问要简明扼要。c、掌握时间，作好记录。三、亲历实践活动一：以小组为单位上网、照相、摄影、等方式查找溱湖八鲜的具体名称与种类、溱湖八鲜的传说、溱湖八鲜的食用价值等有关安方面的资料。活动二：以小组为单位观察、参观离学校最近的溱湖八鲜馆。了解八鲜的制作过程，并把制作过程、及注意事项记录下来。活动三：以小组为单位自导自演关于八鲜的传说故事。活动四：以小组为单位走访溱湖八鲜的标准化养殖场，采访调查溱湖八鲜的生长环境、生长过程及与现实生活、与家乡经济的密切关系。第三课时一、激情导入：近年来，溱湖八鲜在“中国南京美食展”、“中国上海美食展”上受到与会佳宾的广泛赞誉。溱湖八鲜已走出国门，蜚声海内外。课前我们布置了对溱湖八鲜的探究活动，相信同学们收获一定不小。现在，让我们一起来分享丰硕的成果吧!二、各小组汇报研究成果。汇报一：秀八鲜学生一边展示书法、绘画、摄影作品，一边配以生动的讲解。参考资料如下：由溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬总称之为“溱湖八鲜”。（1）溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。
（2）溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。（3）溱湖银鱼：通体透明、如晶如玉，体态纤细、形似柳叶，无鳞无骨，是稀有的水产品之一。（4）溱湖青虾：壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。（5）溱湖水禽：溱湖水禽品种繁多，各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等，既有野生风味，又有较高的营养价值。（6）溱湖螺贝：壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。经常食用可滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺。（7）溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、鳑鮍、罗(汉)、鲹鱼。用“大四喜”制作的各式大菜，实为溱湖美食之佳肴。“小四喜”均为野生，营养丰富，味道特别鲜美。（8）溱湖水蔬：品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断；色彩娇艳，水灵脆嫩。汇报二：做八鲜1、学生拿出自带的材料，烹饪出美味佳肴。如：“鱼饼”用料以白鱼为上，青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净，去皮剔骨，斩成茸泥，愈细愈佳。置鱼茸于盆中，辅以姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉加水调成糊状，用手顺着一个方向搅拌。此时稠稀全凭手感。搅至粘稠加盐“收劲”，搅拌力道加大，促其“上劲”，直至取小块置清水中立即浮起方可。拌好的鱼茸用手挤在平锅上呈饼状（用少许熟猪油抹锅，可使表面不上壳不上色）以文火烙之，两面翻烙至熟，置于筛中冷却后即可下锅。烧“鱼饼”需将“鱼饼”切成块状，配以笋片、肴肉片、鸡丝、青菜芯等，放入鸡汤加熟猪油烹之，起锅时在碗中浇少许麻油。上桌时，香味扑鼻，味美爽口，雪白粉嫩，实为溱湖美食。“虾球”源于“虾饼”，与“鱼饼”乃异曲同工。演变成“虾球”后制作更为讲究，且品味也更胜一筹。取新鲜河虾去壳，斩成茸泥，加入二成猪肥膘茸泥，辅以生姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉，加水调成糊状，操作与“鱼饼”同，拌好的虾茸用手挤成球状至油锅（熟猪油）内炸熟，此时关键就是掌握油温，温高则起壳；温低则开裂。待虾球浮起用漏勺捞起即可。
烧“虾球”用鸡汤，配料从简，少许笋片木耳即可，加熟猪油烹之。烧好的“虾球”色泽牙黄，浑圆如珠，美味爽口，肥而不腻。2、美食会：学生品尝，说说感受。汇报三：演传说学生表演关于八鲜的传说故事。资料如下：汉钟离乞讨小酒店溱潼水秀美如画，碧波清脆冠中华。溱湖八鲜是一绝，鱼饼虾球味更佳。苏北水乡明珠，千年古镇溱潼，她有千年古槐和千年山茶花等独特的水乡景色，还有堪称一绝的溱湖八鲜，其中鱼饼、虾球味道鲜美，古今闻名，早在唐朝唐明皇就品尝过了。说到鱼饼、虾球，还有一段神话传说呢，那就是“汉钟离乞讨小酒店”。在宋朝仁宗年间，一天汉钟离云游到扬州，下榻在扬州仙人观。全城的施主、居士们，纷纷前来拜访。天色已晚，观中道人设晚斋招待仙师与众位施主，席上摆满了玉液佳肴。酒过三巡，一位施主起身说道：今天能和仙师同席畅饮，真是三生有幸。我想赋诗一首给诸位助兴。说着他就吟了起来：“玉液佳肴扑鼻香，众位敬酒仙师尝。能和仙师同席饮，万分荣幸面有光”。话音刚落一位居士起身说道：今天贵观盛情招待，菜肴非常丰盛，我饱了口福。诸位，听说秦泓（今溱潼）鱼饼、虾球味道奇妙，在下有心邀请仙师与诸位同往品尝，不知仙师意下如何？钟离道：果真如此，秦泓的菜肴值得品尝的话，我一人自去就行了，免劳诸位大驾。第二天清晨汉钟离踏着祥云直奔秦泓而去。在秦泓上空盘旋了一会，收住云头降了下来，他摇身变了个讨饭化子，在岛镇上走街串巷，找到一家小酒店，店面不大生意还好。他了解到，老板钱坤为人忠厚老实，和谐经营，礼貌待客，也肯布施穷人。他想着，看着便走了进去，店堂里坐满了人，汉钟离在墙角落里站着。邻桌的人看到他衣裳破烂，蓬头垢面都捂鼻而去。店小二走来问道：敢问客官要点什么？钟离很坦然地回答：我是要饭的，想要点吃的。小二用鄙视的口吻说：要饭的请到门口去，吃酒的请进来。钟离很不服气地说道：吃酒的能进来，我要饭的为什么不能进来？小二接过话题说：他们有钱吃酒，当然进来，你是个要饭的能进来吗？钟离火冒三丈地说道：要饭的低人一等吗？难道就不能进来吗？一个要进，一个不准，二人吵起来了。这时门口看热闹的人越来越多。老板听到争吵声急忙走出来查点为何争吵。小二把事情的经过说了一遍。老板打量着钟离，看他衣裳褴褛但风度翩翩，不是一般人，他很温和地劝慰钟离说：老人家不要生气，看在我的面上，你请坐，要吃什么尽管说。这时钟离的火气降了一半说道：这还像句话。不吵了，肚子饿了！我想吃鱼饼、虾球，就是没钱。老板说：没钱不要紧，算我请客，您老放心吃吧！随即叫小二把鱼饼、虾球烧好端来给老人品尝。他尝尝鱼饼，品品虾球，不知不觉吃掉一大锅子饭，再一看桌上菜也没有了，这才把碗筷搁下。老板走来问道：老人家可曾吃饱？钟离满意地回答：饱了，饱了，老板又问：菜的味口好吗？钟离道：菜么——，鱼饼、虾球进口一吃，应该细腻、绵软、嫩泛泛的。他边说边从怀里摸出个纸团交给钱老板说道：这是我的饭菜钱，等我走后你再打开。说完他从耳朵里拿出一把小小芭蕉扇在手上一摇，那扇子渐渐大了起来，随手一扇他就腾空而去。门口看热闹的人都嘲嚷起来：饭店遇仙了！饭店遇仙了！……钱老板忙把纸团打开一看，上面写了几行字，是钟离仙师传授的烹制鱼饼、虾球等八鲜菜肴的技艺。小二忙向前说道：老板你看，给仙师吃的菜肴一点也没动。饭，还是满满一大锅子，也未动。钱坤听后惊喜道：仙师啊！您真了不起。他忙跪下谢道：谢谢仙师传艺之恩！小的定要报答！钟离在云头说道：钱坤，不要谢我，这是我的份内之事。望你按单改进烹调技术，好好经营，为秦泓地区做点事情。说完云头一闪不见了。后来小饭店遇仙一事，一传十，十传百，方圆几十里都传开了。从此小饭店按照钟离仙师指点的仙法制作八鲜菜肴，生意越做越兴旺，人们送他一个雅致店号叫“天仙饭店。”这一来小饭店更加红火了。有言为证：
钟离小店传仙艺，秦泓民众有福气。红烧鲭鱼绿鳖美，白鱼清蒸虾球奇。观菊尝蟹鱼饼腻，糖醋鳜鱼鲫汁鲜。四季湖鲜都尝到，溱湖八鲜扬万里。汇报四：赞八鲜溱湖八鲜吸引了八方来客，也提高了家乡的知名度，带动了家乡经济的发展，大家选出代表即时演讲。三、活动的反思与评价：这个月我们联系地方教材，开展了“溱湖八鲜 美食名片”综合实践活动，通过上网、照相、摄影、调查研究、采访、去图书馆查阅等方式进行研究
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