今天我们来看一下马蹄是什么,以下6个关于马蹄是什么的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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马蹄是什么东西
马蹄是什么东西 马蹄是什么东西？马蹄又称为荸荠、水栗等，是一种营养价值很高的食物，含有人体所需的一些常量元素，但是有很多人都没有见过马蹄的，下面我分享马蹄是什么东西？ 马蹄是什么东西1 马蹄也称荸荠【 bí qi 】，有些人把马蹄也称之为水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等。马蹄是一种蔬菜也是一种水果，它的外表色泽暗红，有些外表呈褐色，果肉肉质洁白，可以直接生吃，也可做蔬菜，脆甜多汁，常吃马蹄可起到清热润肺，抗菌消炎，利气通化、益气安中、止渴解热等作用。 哪个地方产的马蹄比较有名 马蹄的生长环境需要水，是一种生长在南方的植物，在我国的江苏、广东、广西、海南以及台湾等地都有种植。全国来说广东省乐昌市的北乡马蹄和广西壮族自治区桂林市荔浦县的荔浦马蹄是比较好吃和有名的，北乡马蹄和荔浦马蹄都是全国农产品地理标志性产品，也就有中国马蹄之乡的美称。 马蹄怎么吃 马蹄的吃法有很多，可以生食、熟食或做菜，有种罐头叫“清水马蹄"就是由马蹄制作而成。常见的一种马蹄吃法就是当作水果吃，将马蹄皮削掉直接吃。 马蹄是一种寒性食物，生长在南方的沼泽或水田之中，表皮多有细菌或一些寄生虫（如姜片虫），虽然可以生吃，但是不宜生食太多，如果要生吃，一定要把马蹄清洗干净。哪些人不宜多吃马蹄，马蹄是一种寒性食物，脾胃虚寒的人尽量少吃马蹄。 吃马蹄的禁忌人群 1、脾胃虚寒人群 马蹄性寒，食用马蹄会增加身体的寒凉之气，脾胃虚寒人群，本身脾胃情况就不是很好，性寒食物具有滑利性，大量食用马蹄会加重脾胃的消化负担，甚至引起脾胃不适、加重脾胃虚寒的症状。 2、马蹄过敏人群 马蹄过敏是少见的情况，但是也不排除这种情况，对于马蹄过敏的人群，日常最好不要食用马蹄，以免发生不适的反应，出现过敏反应后要迅速应对，及时就医对症治疗，以免延误最佳的治疗时间。 3、血瘀人群 马蹄性寒，味甘，食用马蹄具有凉血止血的作用，具有很不错的清热作用，血瘀人群食用马蹄并不会改善情况，反而会加重自身血脉淤堵状况，通常不建议血瘀人群大量食用马蹄。 4、特殊时期的女性 马蹄性寒，食用马蹄会增加身体的寒凉性，特殊女性是指：体寒女性、经期女性、孕妇女性、哺乳期女性等，此时期不适应食用性寒食物，以免出现经血排出不畅的情况，经血排出不畅对身体有较大伤害。 5、糖尿病血糖不稳定人群 马蹄富含淀粉和果糖，而且碳水化合物含量有13.1%，人体食用后，它能在酶的作用下能转化为葡萄糖，因此相对来说升糖指数比较高，对于糖尿病血糖不稳定的人来说最好不要吃，以免加重血糖值，影响病情发展，等血糖稳定后，可少量食用。 马蹄是什么东西2 马蹄的功效与作用 抗病毒 马蹄不但养分富厚，保健效用也极其卓越，它另有多种自然抗病毒身分，对人体内经常出现的流脑病毒以及麻疹病毒以及乙肝病毒都有显着抑制作用能防备他们对人体细胞孕育发生损坏，尤其是在这些疾病的高发季候中，多吃一些马蹄就能低落流脑，麻疹以及乙肝的发病率，对于维持人体康健有极大益处。 清肠排毒 马蹄中含有大量的粗卵白以及膳食纤维以及自然的黏液身分，这些物资在进入人体后能增进肠道蠕动，并能清算人类肠道壁上淤积的毒素，能让他们随身材代谢，尽快排挤体外，时常利用能清肠排毒，也能防备缓解便秘，对于维持人类肠道康健有很大的`益处。 预防糖尿病 糖尿病是当代人类的高发疾病，并且一旦发病就很难彻底治愈，必要恒久服药，而在日常生活中多吃一些马蹄就能防备糖尿病产生，由于马蹄是一种能生津止渴并调治内分泌的康健食材，它能增进人体内胰岛素排泄，可让人体血糖维持正常稳固状况，而那些已经涌现糖尿病的人在食用马蹄后还能让病情逐步减轻。 解酒 平常用的时间总少不了饮酒，但有些人在饮酒后却会涌现恶心，吐逆或者头痛头晕等多种醉酒症状，这时实时吃一些奇怪的马蹄，也能起到显着解酒作用，它能加速人体内的酒精剖析以及代谢，又能防备酒精对于人类肝脏孕育发生损害，能让人类涌现的醉酒症状很快减轻或者消散。 马蹄的功效与作用 清热化痰 荸荠性寒，能清肺热，并且荸荠中富含水分和粘液质，具有润肺化痰的功效，可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗。 生津止渴 荸荠白白嫩嫩，汁液丰富，有利于生津止渴，清除胸中烦闷、缓解热病津伤口渴。 利尿排毒 荸荠煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛都具有一定的缓解作用，是尿路感染患者的食疗佳品。由于荸荠性寒滑，同时具有利尿、凉血解毒的作用。 整肠通便 荸荠中富含粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，并具有滑肠通便的作用，可以用来治疗便秘等症状。 消食化积 荸荠性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用。 抗菌抑菌 荸荠中含有荸荠英，对金色葡萄球菌、大肠杆菌，产气杆菌以及绿脓杆菌都有一定的抑制作用，可以用于预防感冒传染；与此同时荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都有良好的食疗作用。 生吃荸荠感染寄生虫几率 暂无明确数据。 目前临床上对于生吃荸荠感染寄生虫的几率并无具体数据，但荸荠生长在水田淤泥当中，其外皮以及内部都可能附着寄生虫或者细菌，生吃的时候如果没有清洗处理干净，很容易感染寄生虫。 如姜片虫病，这种寄生虫进入肠道生存繁殖的话会引起腹痛和腹泻导致营养不良，消化功能紊乱，白蛋白减少各种维生素缺乏；还可可能引起腹泻与便秘交替出现，甚至肠梗阻；对于严重感染的儿童可有消瘦贫血、浮肿、腹水智力减退、发育障碍等危害。
马蹄是什么
马蹄是荸荠，为莎草科、荸荠属植物。分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛和印度。是中国特色蔬菜之一，通常食用地下膨大球茎，可生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，被称为清水马蹄。还可提取淀粉，与藕粉、菱粉并称为淀粉三魁。 马蹄是荸荠，为莎草科、荸荠属植物。分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛和印度。是中国特色蔬菜之一，通常食用地下膨大球茎，可生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，被称为清水马蹄。还可提取淀粉，与藕粉、菱粉并称为淀粉三魁。
马蹄是什么东西？
是荸荠。
荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃。
荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。
从营养学上讲，荸荠含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙。可以用来烹调，并可制成淀粉。荸荠中磷含量较高，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，适于儿童食用。
扩展资料：
荸荠的保健功效：
1、促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
2、清肺化痰
荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热。
3、生津止渴
吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
4、抗菌
荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒。
5、润肠通便、利尿
荸荠里也含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效。
参考资料来源：人民网-荸荠老少皆宜 盘点荸荠的不同吃法
参考资料来源：百度百科-马蹄
马蹄是什么意思?
问题一：马蹄是什么意思 马蹄即荸荠。 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。安徽省庐江县原杨柳乡盛产高品质荸荠，是中国最大的“荸荠之乡”。广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地，一直远销海外，闻名遐迩。 baike.baidu/view/23813 问题二：马蹄的意思是什么 词目：马蹄 拼音：mǎ tí 马的蹄子。 《庄子・马蹄》：“马蹄可以践霜雪，毛可以御风寒。” 唐 杜甫 《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》诗之三：“书签药裹封蛛网，野店山桥送马蹄。” 姚雪垠 《长夜》四：“马蹄踏上河边的薄冰，发出清脆的破裂声。” 沉香的别名。 明 李时珍 《本草纲目・木一・沉香》z集解{引 苏恭 曰：“沉香、青桂、鸡骨、马蹄、煎香，同是一树，出 天竺 诸国。” 莼菜的别名。 清 李元 《蠕范・物名》：“曰马。 问题三：荸荠骂人是什么意思 荸荠 读作 bi51 qi51 好像是让你靠边的意思。。 问题四：马蹄形是什么意思 马蹄形，.三面构成U字形而一面是直线的形状。 郭小川 《三门峡》诗： “威风凛凛一条坝，把峡谷变成一座马蹄形的山。” 杨大群 《关东传奇》第六二章：“在 彭三蝎子 出殡那天，马蹄形湾子里有十几只大船停下了。” 问题五：荸荠是什么意思？ 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 baike.baidu/view/23813#13 问题六：一个女人送男人两个马蹄是什么意思 荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。 问题七：谁知道 马蹄莲花 代表什么意思么？ 马蹄莲的花语是永恒 马蹄莲的花语中,有一个,代表着高贵,尊贵 马蹄莲的花语是纯洁、纯净的友爱 马蹄莲的花语是纯洁无瑕 马蹄莲:气质高雅 马蹄莲：优雅 马蹄莲：春风得意 白色马蹄莲清雅美丽,它的花语是忠贞不渝,永结同心。 马蹄莲:象征永结同心 马蹄莲:象征圣法虔诚,永结同心,吉祥如意。 马蹄莲--希望,高洁 红色马蹄莲象征圣洁虔诚,永结同心,吉祥如意。花语:清净,喜欢。 马蹄莲别名:观音莲、慈姑花花语:幸福 问题八：马蹄铁是什么意思 马蹄铁，又称马掌，是马、牛等牲口装钉在蹄上的铁制蹄型物。 马的蹄子有两层构成，和地接触的一层是一层大约2-3厘米厚的坚硬的角质，上面一层是活体角质。
马蹄的学名是什么？
马蹄的学名是荸荠。
马蹄，学名荸荠（bí'qí），又称水栗。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用，因它形如马蹄，又像栗子而得名。
研究表明，常吃荸荠可以预防铅中毒、痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压，也可以防治妊娠水肿，妊娠期间并发的急、慢性肾炎，妊娠合并肝炎等疾患，是怀孕期间的孕妇必吃的一种食物。
好处
马蹄吃的时候都会选择把皮削掉，可以做蔬菜，也可以做水果，生食的时候清脆可口、味道清爽，是很多人喜欢的一种时令之品。
因马蹄有预防急性传染病、防治妊娠水肿的功能，它营养丰富，是孕妇必吃的一种生熟两食的好食物，马蹄因性寒，不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用，更不可食过量。
马蹄是什么东西？
荸荠拼音：bí qí，是莎草科、荸荠属植物。 分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。 荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一。 扩展资料：荸荠性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃，分蘖分株最适温为25-30℃； 而在生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成，较低温度（20-25℃）也有利于球茎膨大。土壤则以土层浅薄，pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土为宜。 荸荠生长期在140-200天。球茎可在土中越冬，到次年春季以顶芽抽生不明显短缩茎，基部茎节向下产生细长须根，入土约20-30厘米，向上产生时状茎（管状茎），并不断分蘖，形成母株。
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