今天我们来看一下野外烧烤必备,以下6个关于野外烧烤必备的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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野炊需要带什么
野餐需要准备的:
1、野餐必备物品:篮子、地毯、帐篷等;野餐必不可少的就是地毯,最好是用防水的材质,可能草地会比较潮湿,要足够大,放的下食物,还坐的下人。我们准备好食物之后,可以将食物餐具放进篮子里面,方便携带,最主要的是篮子好看,适合拍照。有帐篷的朋友可以带上,玩累了在户外睡个午觉还挺惬意。
2、野餐必备主食:三明治、面包、玉米、寿司、披萨、沙拉、炸鸡、鸡翅、薯条、鸡腿、饼干等等。去野餐肯定是会玩比较长时间的,准备足够的主食才行,尽可能的简单、多样,吃冷餐会比较好一些,方便携带,美味还容易保存。如果是去户外烧烤野餐的话,可以多带些肉食。
3、饮料:可以自制果茶,酸梅汤、蜂蜜柚子茶,也可带上酸奶、牛奶、奶茶、白开水等等,既可以解渴,还能解腻。最方便的就是带瓶装饮料,大家可以自行选择。
4、水果:苹果、橘子、橙子、香蕉、草莓、西瓜、圣女果,这些水果可以提前洗干净,有需要的可以切成小块用盒子装起来。水果是用来作为饭后甜点的,颜色鲜艳的水果看起来心情会更加舒畅,并且水果很上镜哦,怎么拍都好看,大家多准备一些,可以拍照发朋友圈。。
出去野炊准备什么食物?
野炊带什么食物好 去野餐适合带什么食物?秋季是户外野餐的好时节,不少家长都想准备一些食物陪孩子去野外玩,那么野餐带什么吃的好,去野餐适合带什么食物呢?下面养生之道网为您介绍野餐带什么吃的,看看吧。 1、野餐话,矿泉水、果汁、水果、面包、零食等不可缺少,如果自己的车上配有冰箱,还可以带一些卤肉、寿司的熟食。啤酒、红酒调节气氛,也非常不错。自己可以制作些东西,三明治,饭团,甜点,喝的可以带西米露,银耳汤。 2、当孩子们自己准备好一顿简单的饭的时候,他们会有极大的满足感。 ①如果家人各自做自己的三明治,野餐会准备的出奇的快。或者你在准备的时候,让他们灌一瓶饮料,准备一些水果,蔬菜和一包薯条。你们就可以出发了。 ②如果你的孩子还太小,不能准备自己的野餐,但已能提意见的话,你要赶紧出发,到达野餐地点后再做三明治。带一包卷,一、两种三明治馅儿。大家在吃这样的三明治的时候不容易提特殊要求,因为选择是有限的,更何况,孩子们忙的根本没时间管那么多。但是,如果在家做的话,他们就会提很多意见。 3、各种坚果、巧克力是出门野餐时会带的首选零食,主要是因为便于携带,而且能量较高,体力不足时能迅速补充,而且富有饱和脂肪酸,有益健康。 2、带着孩子们出去游玩,饼干不可或缺,不但制作简单,吃起来也是香酥可口。放在保鲜的小盒子里,或装在孩子们的小口袋里,玩累了,就来两块。吃著放心不说,还会让孩子感受到点点滴滴的母爱。 3、出行中准备补充碳水化合物的食物,是必不可少的。稀的方便装的粥羹类、牛奶类、果汁饮料类能防止因运动量过大而脱水,而且都能快速缓解疲劳。 4、可以带外卖披萨,三明治或者快餐。从哪里买的食物并不重要,重要的是,吃在外面,就是野餐。经常在去游泳馆野餐的途中去超市买食品。因为游泳馆有桌子,椅子和洗手间,都不用带野餐包。会买:熟食炸鸡、果汁/水、葡萄、纸巾、还有,可能会买法式长条面包,薯条或者脆饼干。 5、孩子们喜欢蘸着吃东西。这样的野餐对于妈妈来讲非常简单(蘸汁野餐还是超市站点野餐的最佳搭档)。买各种各样的蘸汁和蘸食的食品,比如水果,蔬菜,面包,薯条,脆饼乾,小甜点,和饼干。买一种甜蘸汁蘸甜点,和一些含有少量蛋白质的蘸汁(比如鹰嘴豆沙)会给牧场和经典蓝色奶酪添加很多多样性。你也可以带长条奶酪、方奶酪、夏令香肠或者其它含有蛋白质的食物。 6、去一个提供烤架的公园,挑选一些不需要很多佐料又能就著小点心和面包吃的材料烤。香肠、卤水鸡肉片和卤水猪肉片都是不错的选择(汉堡很可能不是最佳选择,因为人们会期望汉堡有很多佐料,奶酪,泡菜,番茄等等)。水果,切好的蔬菜和薯条,这类手指食物会让你的野餐变得非常简单。 7、野餐与烧烤不同,大家爱带的食物品种范围更广,但相对而言较清淡,大部分是冷食,比如沙拉、三明治、寿司、奶酪、水果之类的,如果你是无肉不欢的主儿,带一些切好片的西班牙火腿或者干切香肠也是足够让你满足啦。 8、一份鸡蛋奶酪沙拉是不错的主意,美味又养眼。 9、爱西餐的小伙伴们可以选择法棍、奶酪和干香肠。 10、水果和提前准备好的小饼干、三明治是简单的选择,这时候要喝热饮恐怕就只能靠保温杯或者保温瓶啦。关键时刻拿出杯热茶,同去的伙伴一定对你的细心刮目相看。 去野餐应该带些什么? 野餐备忘录 地点:最好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。气氛的营造:有一辆越野车,带上精美的餐具和地毯固然理想;一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性餐具,也会有质朴的田园气息。 食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为穿。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐乾,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。 容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。 注意事项:野外用火要注意安全,餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火,去之前应当打听好。 四大主题野餐 三明治加寿司 最简单最轻便的无火野餐方式,只要带上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味来做,寿司在超市购买即可。要吃得健康,应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱,都是很好的调味品。 野外烧烤 最热闹的休闲形式,无论东西方都极受青睐,是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区,闻著烤肉的香气,真是格外让人心动。 TIPS:烧烤一般以烤肉为主,如果再带上鸡鸭鱼等,就更有情趣了。 这里介绍最常用的烤鸡方式:先将鸡毛、内脏、鸡头去掉,再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛,将开膛的鸡膛两端留洞缝上,取两根长木棍(大约2米长)从膛内插入,一根自上膛留洞处伸出,另一根自鸡脖处伸出,此时鸡已固定在两根木棍之上,可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个,相距不应超过2米,将串有生鸡的木棍架于其上,利用高窜的火苗先行烧烤,不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒,在火上烤制时还应多翻动,以免烤焦,一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。 野菜宴 最新鲜的野餐方式,更适合春季。 TIPS: ●挖野菜可以不用工具,也可以带上小铲。 ●如果单吃野菜,口味未免单调,所以,采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味,一般可以用盐或醋去除涩味。 ●如果你不能确认是哪种野菜时,千万不要采食。 一锅涮 一锅煮上很多东西,其实是一种既简单又复杂的工作,简单是因为煮的时候不需要特别的技巧,也不像烧烤那样烟雾缭绕;说它复杂,是因为这不像在家,只要一开,火就来了,需要做的准备工作是很多的。 TIPS: ●野外搭灶的方法:最简单的炉灶,是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便,建造炉灶要考虑到这点。 ●烹饪不可缺少水,最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中,水经过土中沙石过滤变清,再流入河中,才不会污染水质。距火炉中心1.5公尺周围内,不要放置易燃物,尤其在干燥的天气,火花分散,易造成灾害。 ●起火:刚开始并不能很顺利燃烧,可先用干树枝放在底部,点燃后,再添细树枝,火势渐旺,才添较大的树枝。如果燃烧材料不易得,可将报纸做成纸球,也是很好的燃料。... 野炊是需要准备什么? 外野炊具在野外活动中占有重要的位置,户外野炊具有轻便型、袖珍型、多用途型等,种类繁多。野炊具要根据参加活动人员的数量及野炊的条件选择必须的炊具。一般家用厨具会造成运输上的负担,还可能出现野炊时白净的锅被薰得漆黑,锅把儿被烧溶等等,使用时也不方便。国外目前浒的是旅行用套锅、套碗,一般是三个不同尺寸的锅,一个平剪锅、一个烧水壶,塑料饭匙、洗锅布、摺叠汤勺套装在一起,材质大多是铝合金制,质轻、携带方便。套锅种类及尺寸很多,可按需要选择。目前国内很少生产这类套装器具,且这类套锅相对价格也高。一般外出选用藏族人常用的铝制平底锅为最佳。它可以用来烧水、煮饭、炒炸菜。藏式平锅底部是平的、锅盖也是平的。接触火的面积大,不论是吊挂还是放在石块搭的灶上用,均平稳方便,这种锅没有锅把,有一圈较宽的锅沿。既便于用手端,使用时又不必担心烧坏锅把。且不同尺寸的锅还可套装在一起,便于携带。野炊器具除了锅之外,其它器具也应本着实用方便的原则准备。强砧板可选用刀和砧板一体式的:选一块长约2公分宽约15公分,厚约2公分的木板、一把木把厚约2公分的尖刀,将木板一侧按刀的宽度锯掉,将刀插入缝中即可,为保持清洁可做一布套或塑料套装好。其它用具如碗、盘、杯等需选用不易被高温溶化且不易破碎的质地。 野餐应该准备些什么食物野炊注意事项 野餐食物尽可能简单多样,宜以冷餐为主,例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐乾,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。 1.三明治当然是很多野餐的主食。但如果喜欢的不是同一种三明治,那做起来可能会有点耗时。所以,考虑其他手抓食物,比如寿司,蘸汁食品,炸鸡或者披萨。 2.再带一些洗过并切好的蔬菜和水果,如萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花、葡萄、苹果、桃、梨、橙子等,不用太多准备就可以就著薯条、饼干、小甜点这些包装食品吃。 3.饮品,拿几盒果汁几瓶水就可以了。罐装饮料最方便。 出去野餐准备什么食物登山 食品方面 应以高热量、高能量、低重量、小体积为标准。在我们提供每餐主食的同时,您自己最好再准备一些干粮与水,如巧克力、纯牛奶、花生、苹果等均属上等营养佐餐。 野炊需要准备哪些物品 上星期我才去了,我们是去吃的烧烤和火锅,简单总结如下,仅供参考哈: 鸡腿、鸡翅、鸡柳若干(出门前要多少抹点盐才入味)、色拉油、火锅底料、香油、烧烤粉(吃得辣的再带包辣椒粉)、糖(用来烧烤出颜色的)、调味盐、味精、刀具、一次性碟子、一次性手套、筷子若干、牙签一包、溼巾、纸杯、雨伞、面巾纸、汤锅、炭火、饮用水(我们4个人用了农夫山泉的大桶2桶)、毛巾、打火机、废报纸(引火用)、保鲜盒、保鲜膜、烧烤用(铁钎子、佐料刷、食物夹、)、蒜蓉、酱油、醋、双肩背包、防晒霜、尼龙绳、垃圾袋、洗涤剂、花露水(或者防蚊药,我都被虫咬了,幸好带了一瓶花露水)、帐篷(扯块布用绳子拉在树上遮太阳,简易版,嘻嘻)、拖鞋(很重要,我们去都忘记了,结果下水要脱鞋,上岸要穿鞋,很是麻烦)、另外还有创口贴、藿香正气液、手机、钱包、照相机,差不多就这些了,哦,还有,你们想吃些什么菜就买什么菜!罗嗦下,酱油、醋这些液体可以去精品店买女生用的分装瓶,就是旅游的时候分装液体化妆品的瓶子,有大有小,简易买最大的。希望以上东西能帮到你! 另外再罗嗦一下:肉抹盐的时候要用刀子划几条口子,这样入味也好,烤的时候才能把里面的也烤熟,不然外焦里没熟!呵呵呵呵呵 野炊要准备什么,注意什么,带什么? 以下是野炊的必备品: 1.雨衣 2.帐篷 3.超好的背包 4.保暖衣物 5.手电 6.防晒霜 7.药物 8.睡袋 9.户外运动鞋 10.水壶 11.火柴或打火机 12.帽子和眼镜 13.野餐具 a. 野炊炉灶 野外活动中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一种技能,是野炊的基础和必备条件。各种炉灶还要根据所能寻找到的燃料修建。 现今,野外生活可以携带汽油炉、煤气炉等现代化设备。但在不具备这些条件时,需修简易、实用的炉灶,用以烧水、做饭等。 b.三石炉灶 三石炉灶是最简单且历史最久远的一种炉灶。取三块高度相同的石块呈三角形摆放,锅或壶架放在当中,一般情况下锅底或壶底需距地面20公分左右(高度需视所用燃料确定,如用牛粪燃料高度不宜超过20公分,如用木柴可适当加高)。 c.吊灶 找两根上方有杈的树枝平行插在地上,中间横一木棍或树枝、帐篷杆等,将锅或壶吊挂在横木上,下方生火。也可用石块垒一道U型墙,在其上架一木棍或树枝,锅或壶吊在木棍上,下方生火。U型的口应向吹风方向,以利于燃烧。 以上两种炉灶是使用最普遍的,至今,边远地区的少数民族仍沿用此种炉灶。 d.木架灶 在森林地区有时找不到合适的石块建灶,可找4~6根长约30~40公分的粗树枝(最好是新的或溼树枝),一端用刀削尖,按所用的锅或壶的底面积,呈方形货六角形钉在地上,将锅或壶架在木桩上,下方生火。 e.坑灶 在既无合适的石块又无树枝的情况下,也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑,坑口向风吹方向,用木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上,将锅或壶吊挂在木滚将锅或壶木棍或帐篷杆上(一般掌握在锅底、壶底和坑底之间的距离需在20公分以上)。 f.火塘灶 火塘是篝火的一种,应选择坡坎下避风处,挖一方形或圆形深约20公分左右的塘坑,上支三角架以供烘烤食物、烧水、做饭。火塘坑可以较好的保存火种,还可以将食物埋在火塘中烘烤。 野炊灶还有很多种,如垒灶、散沿灶、避光灶等等,可根据人数多少,就地取材修造。 野炊灶在野外使用时,应特别注意避免发生火灾,建灶时应将灶边杂草等易燃物清理干净,并需有放火措施。使用后要将余火熄灭或用土掩埋,以免留下火灾隐患。 野外食物的调理 野外活动中应准备什么食品,该吃些什么呢?相信你曾经为准备野外活动食品及设计露营的菜单而大伤脑筋。 在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要,吃不好就没有充沛的体力和精力。 我们去野外登山、探险,最头疼的也是准备食品。另人心喜的是,近几年国内的方便食品业发展的很快,目前市场上有很多方便食品可供选择,如:花样翻新的方便面,各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等,这些食品既方便,又有营养价值,是比较理想的野外活动食品。 在野外旅行,探险或登山,没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件:各种可食的野生植物菌类,活的鱼虾,甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。 在野炊时,可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等,参照以下原则自己设 计野外菜单: 一. 好吃。当你疲劳、食欲不振时,可增进你的食欲。 二. 营养。特别是碳水化合物,对补充体力很有效。若长时间在野外生活应补充蛋白质。 三. 不复杂。每个人均能轻易烹调的食品。 四. 烹调前不必特别处理的食品。不费时,调理方便又迅速。 五. 能配合所携带的炊具来调理。 六. 不浪费水。尤其是在水源少的野外,节省用水尤为重要。 七. 尽量不要有剩余,以免造成浪费...... 出去野餐准备什么食物 必备食品,肉罐头,压缩饼乾,白酒,馒头,火腿。 外出 野炊烧烤 必备哪些东西啊 烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类历史虽然经过了千百万年的发展,但对烧烤食品喜爱依旧,至今世界各地还均有吃烧烤的习惯。新疆的羊肉串就是我们比较早熟悉的烧烤食品,随着世界文化的不断交流,美式、日式、欧式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解,一些新的炉具和烧烤方式被大家所接受。一些城市在超市就有各式各样的烧烤用具和食品销售,自助烧烤作为一项户外活动也越来越普及。可面对这些看似简单的工具,要想把野外烧烤搞的既让大家吃饱,又让大家吃好则并非宜事。不仅在自助烧烤过程中有许多注意的事项,烧烤前也有许多要准备的东西,下面就让我们一一看看。 一、 食品 肉类食品 食品的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。 肉类食品是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。 蔬菜瓜果 蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。 此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工,土豆应去皮,切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最好是去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用,很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤,看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’,应特别小心,最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串,据说烤出的味道不错。 面食和豆制品 面食和豆制品可以选择的有:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等,这些都是大家喜欢的食品,而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上油,洒上椒盐,味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同,需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。 食物最好是在家都全部加工好,去皮切片等工作应在出发前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要长时间放置,防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些,不要只是肉串,要荤素搭配。食品的量要根据人数而定,不要过少,少了不过瘾,也不要太多,以免浪费。 二、 调料 基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。 调料推荐小玻璃瓶的系列调料,小瓶子很好携带,带小孔的内盖又便于使用,无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装,使用时可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质,且糖的热量较高,建议少用,迟用。烧烤酱超市里见的不多,可以用辣酱等其他酱代替,如果不怕麻烦可...... 野炊需要准备些什么 炎炎夏日,阖家到青山绿水中享受自然的清凉是让人向往的寻凉方式。郊区美景到处有,美味却不是信手可寻,尤其是对一些要求相对较高的都市人,卫生、服务、食物品质和众口难调的口味,可能都会成为一次圆满郊游的遗憾之处。想没想过自带“家伙”野炊一把呢? 想想容易,但真正实施起来还是有诸多现实问题,首先是原料的采买、器具的购置等繁复准备工作,不但需要专人提前设计菜单、采购、制备原料,而且还存在着资源浪费的隐患,花不少钱购置的烧烤炉、野餐器具也许用过一次就被搁置起来,毕竟野炊对许多人来说,只是一年几次的偶尔享乐罢了。 其次,就是购置齐全套的野炊设备,做好充分的食材准备工作,还需要丰富的野外烹饪技巧和一定的协调能力。对于普通的城里人,这些恐怕都会成为让人扫兴的理由。希望有了这篇从专业公司偷师学来的“野炊全攻略”,你的郊外野炊之行也许更加锦上添花。野炊 你想到的和想不到的··· 野外生火,以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。可以烤的内容很多,切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等,但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来,方便入味。 如此这般准备好之后,拣个没事的日子,和三五好友就可驾车出发了。既然要生火,最好别去山区,也别在林子里,河边或者全是沙土的河滩地比较合适。万一不慎烧着什么,就近用桶取水就可扑救。如果阳光太好,记得要带些遮阳光的东西,比如野外用帐篷。 袋装炭生火很容易,只要按照纸袋背后的说明操作即可;有经验的人会带瓶酒精或者二锅头助燃。切得均匀整齐的肉片最好烤,将之在烧烤架的铁丝网上铺平,一面烤得颜色变化后再翻一面,注意别粘铁丝网;形状不规则的海鲜鱼类烤时需要勤翻动;体积大的鸡翅、鸡腿什么的事先就要用刀划出槽,或者干脆剖成一片,否则外面都烤焦了里面也不一定熟。事先准备得越详细,烧烤进行得就越顺利。等到香味冉冉升起,口水滴滴落下时,就可以大快朵颐啦! 如果条件允许,用小军用锅煮一锅鲜汤可以极大地增添野炊的情趣,或者再扔点面条进去,这可跟在家里煮方便面感觉完全两样!此外进餐时佐以小酒、大蒜、洋葱什么,会大大减少闹肚子的机率。 2 自己动手 野炊方案 趣味小食烧烤要诀 香肠 不宜在强火上烧烤,否则香肠表面会很容易变黑、变糊,注意经常翻转。吃时配西餐芥末,味道更正宗。 玉米 上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜,这样烤出来会很香。 土豆 预先煮至六七成熟,用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在上方十字切开(不切到底,保持土豆不散),在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少许盐即可食用。 预制美味——野炊烧烤类菜单三款 迷迭香羊肉串 原材料: 羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒 预先准备工作: 1.羊腿肉切成四方丁?2cm左右?,放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味; 2.青椒、洋葱切成2.5cm方片备用; 3.把羊肉用竹签串起来,每串5块羊肉,每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签最好先用水泡一段时间,避免伤手。 烧烤要诀: 肉串很容易熟,不可烤得太久,注意翻动,使肉块均匀受热,鸡肉串最易熟,其次是牛肉。 水牛城鸡翅 原材料: 翅中、盐、胡椒、美极酱油、辣椒油、香料辣椒粉、柠檬汁、甜姜粉、食用油、香油 预先准备工作:1.......
野外烧烤必备的食物清单?
1、调料:调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。
2、食品:荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
吃完烧烤吃猕猴桃:猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高,因而被誉为“维C王”。它含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
主要分类:
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭。
二、机制木炭。
三、工业焦炭。
原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。
以上内容参考:百度百科-烧烤
野外烧烤需要准备什么
野外烧烤需要准备:木炭、酒精、报纸、打火机或火柴烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子、烧烤网 食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋。食物需要准备:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、五花肉、黄花鱼、秋鱿鱼、墨鱼仔、玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、年糕、面包片、棉花糖、生菜、香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、矿泉水、可乐等。 烧烤的工具根据方法的不同有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。建议使用炭火,因为使用方便也便于控制。对环境的伤害最小,可烤的食品种类最丰富。 食材可以根据自己的口味进行选择,不同的肉类和蔬菜类都准备一些。提前一天洗干净并腌制好,如果能够提前串好是最好的。很多蔬果不烤也可以吃,或者带点沙拉酱拌上,就成了一份简易蔬果沙拉。同时也要注意不是所有水果都适合烧烤,高水分份含量的水果们就更适合直接吃,比如木瓜和西瓜。
野外烧烤去,求需要携带的物品清单
野外烧烤需要准备的东西很多,可以根据分类进行准备。
必备工具:木炭、酒精、报纸、烧烤炉、碳夹、食物夹、烤叉、钎子、烧烤网、油刷、调味盒、扇子、打火机或火柴、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋等。
食物类:肉类、腌制肉类、水产、蔬果、饮料等。
调味品类:辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、各类烧烤酱等。
户外烧烤准备什么食材
问题一:野外烧烤需要准备些什么东西? 野外烧烤要看你是到景点还是纯野外,景点就方便多了,烧烤设备和偿烤用的炭他们都有,只要自己带些烧烤的食物就可以了,比如带些鸡翅膀、火腿肠、玉米、黄瓜、西红柿等,最好是一些容易携带便于烧烤的为主;如果是纯野外那就要准备烧烤设备、炭和烧烤的食物等,这个就比较复杂了,必须要有车的情况下才可以,烧烤设备在网上很容易就可以找到的。 问题二:野外自助烧烤要带些什么材料,食材和器具都要 肉类:羊肉(比牛肉嫩)、鸡翅(最好用调料腌制一下)、台湾香肠 海鲜:鱿鱼、鳗鱼、香鱼片、如果条件允许的话,可以带些蛤蜊。 蔬菜:冬菇【强烈要求这个,上面划个×,好看好吃】、茄子、土豆片 主食:馒头片,北方人的话,小小的玉米饼子烤起来也很好吃 调料:盐、辣椒粉、孜然、蒜蓉辣椒酱(抹在主食和蔬菜上很好吃) 别忘了带饮料和啤酒,和烧烤是绝配! 问题三:烧烤应该带些什么东西 户外烧烤材料清单大全 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠); 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼; 3、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯,洋葱; 5、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干; 6、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套; 7、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁,柠檬; 8、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏。 问题四:野外烧烤必备的食物清单? 野外烧烤材料清单全攻略: 1、工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 2、调料:调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱 3、食品: 荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼激鱿鱼、墨鱼仔、虾等 素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等 水果:香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等 4、饮料:矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等 注:一般野外烧烤的地方会有烧烤炉出租,一个炉会带多少个烧烤叉,如果没有,您还需要准备烧烤炉!最好在活动前先了解烧烤场地,以备不时之需。 希望以上野外烧烤材料清单能帮助度过一个愉快的野外之旅哦。 问题五:野外烧烤需要哪些材料? 野外烧烤材料清单如下: 1、工具――打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。 2、调料――调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。 3、食品――荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等;素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等;水果:香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。 4、饮料――矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等 以上介绍的全是野外烧烤材料必带的物品,希望对您有所帮助。 问题六:去野外烧烤需要准备的食材具体哪些? 肉类:羊肉(比牛肉嫩)、鸡翅(最好用调料腌制一下)、台湾香肠 海鲜:鱿鱼、鳗鱼、香鱼片、如果条件允许的话,可以带些蛤蜊。蔬菜:香菇、茄子、土豆片 主食:馒头片,北方人的话,小小的玉米饼子烤起来也很好吃 调料:盐、辣椒粉、孜然、蒜蓉辣椒酱(抹在主食和蔬菜上很好吃) 别忘了带饮料和啤酒,和烧烤是绝配! 问题七:野外烧烤需要准备哪些工具 野外烧烤材料: 食材建议:黄瓜、年糕、土豆、红薯、芋艿、玉米、茄子、青椒、蘑菇、小青菜、花菜、香干、小馒头、生菜、里脊肉、骨肉相连、羊肉、牛肉、小黄鱼、鸡腿、火腿肠、鱿鱼、贡丸、鸡翅中、五花肉,看看烧烤摊上啥能烤就准备啥,爱吃啥就准备啥,这个随意。 饮料:矿泉水、大雪碧、大可乐 水果:苹果、葡萄、梨等等 干果:瓜子、花生等等 工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 其他:小凳子、野餐垫 问题八:去野外烧烤需准备哪些食物,调料及烧烤工具? 工具:烧烤架、煤、烤盘、锡纸、竹签、小刷子、小盘子、几个矿泉水小瓶子(瓶盖或瓶底扎好眼) 烤盘一般是那种网状的,有些东西需要放在锡纸上烤 刷子是用来刷油的 小盘子放烤好的食物 小瓶子是用来放粉状调料的,扎了眼比较容易撒调料调料:椒盐、孜然粉、油、辣椒粉、甜面酱、辣椒酱、蜂蜜 蜂蜜是在烤制过程中涂在食物上的食物:可以按自己口味准备,我们烧烤一般有: 蔬菜:花菜、韭菜、土豆、平菇、金针菇 荤菜:台湾香肠、翅中、翅根、羊肉串、牛肉串 翅中、翅根之类的生鲜肉类要是先用料酒、盐、花椒等材料腌制。羊肉串、牛肉串我们是买的现 成的) 问题九:野外烧烤需要准备哪些物品? 户外烧烤,一切从简单、实用出发,全部用具都是缩小版的,但必备用具还是一样不能少,否则就会因为某些物资缺失而减少了乐趣。 1.露营炉 一般比较小型,设计比较特别,基本上无需安装,最大的特点要简易、方便携带。例如六角炉,看似一个六角柱体的箱子,打开来都是炉面,需要长形还是方形的烧烤炉,可以自行组合。如果在准备在沙滩上烧烤,把简易烤网架往地上一搁就形成了一个简易的烧烤炉,以沙子铺底,放上炭火,直接在烤网架上烧东西吃,十分经济实用。也有一种是一次性炉,炉中配有即燃炭,一个炉可用1.5小时左右,特别适合野外露营使用。 2.烧烤叉、毛刷和竹签 烧烤叉是必备的烧烤配套工具。竹签功能同烧烤串枝,也可以用于取用食物,属于一次性的产品。 3.创口贴和一些应急用品 用具:烧烤炉、炭、刷子、叉子、竹签、一次性盘子、一次性水杯 材料:猪肉、鸡胸肉、牛肉、鸡翅、各种肉丸子和鱼丸子(最好不要选有夹心的)、秋刀鱼(不要买太大条的)、鱿鱼、香肠(最好烤的东西,连调料都可以不用涂)、糯玉米、地瓜、黄瓜、茄子、夹心棉花糖(我的最爱、烤的时候不要离火太近,不停的翻,外皮微黄就可以了,吃的时候可以拉出丝来哦)。 配料:油、糖、烤肉酱(烧烤酱、酱油、花生酱四选一、二)、甜辣酱(番茄酱、辣椒粉)、孜然粉、海鲜粉 其它:零食,饮料要多带(就算被重死也要带)、水果 问题十:去户外烧烤要准备哪些食物以及调料? 烧烤世家为您解答~~ 食物清单: 五花肉、牛肉、羊肉、生菜、青椒、红椒、扇贝、生蚝、鸡肉、洋葱 调料清单: 盐、蜂蜜、啤酒、油、孜然粉、个人口味喜好的酱料
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