今天我们来看一下土耳其美食,以下6个关于土耳其美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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土耳其有哪些必吃的美食？
土耳其必吃的美食有土耳其烤肉；瓦罐烤肉；土耳其咖啡；狮子奶；米布丁以及Baklava果仁蜜饼等。
1、土耳其烤肉
说到土耳其，第一个能够想到的肯定是土耳其旋转烤肉kebap。这是一道你能在世界各地吃到的食物，将一大块一大块肉堆成小山，然后在特制烤炉旁进行烤制，与三明治、汉堡不同的是，土耳其烤肉的每一环提供的风味都是不一样的。
2、瓦罐烤肉
这是与土耳其烤肉完全不一样的东西。将新鲜的肉类、蔬菜、各式各样的香料放在狭小的陶土罐中，密封，然后慢慢烤制，最后敲开罐口，就可以享受无与伦比的美味了。
3、土耳其咖啡
一般土耳其咖啡是不加奶或炼奶，都直接加各种不同风味的糖，土耳其咖啡只有三种口味：苦（Skaito），甜（Metrio），超级甜（Gligi）。对应不同甜度也有不同的名字。
4、狮子奶
这其实是土耳其本地的一种白酒——拉克酒Rakl。之所以会叫做狮子奶，一方面是因为传闻喝了之后会有狮子一般的勇气，另外一方面因为他的品尝方式需要和水、冰块混在一起，结合之后会变成奶白色，于是称作“狮子奶”。
5、米布丁
最出名的自然是土耳其冰淇淋，但这个有点烂大街所以不多做介绍。对于入门级甜品星人来说，米布丁Fırın Sütlaç是到土耳其必尝试的甜品。将煮熟的米粒混合在香浓的牛奶布丁里，奶香与甜味得这道甜点的口感显得细腻丰富，绵密的口感近似奶酪，不会过于甜腻，大赞！
6、Baklava果仁蜜饼
Baklava果仁蜜饼是土耳其国民最爱的甜食。在街道两旁大大小小的甜品店橱窗中都能够看到它的踪影。这是一款起源于宫廷的小小甜点，用40层左右的酥皮包裹上核桃、杏仁、开心果等坚果馅料，切成精致的方形或菱形，香甜松脆，口感丰富多样。
土耳其有哪些特色美食
土耳其的美食菜系非常的丰富，味道也是非常不错的，他们美食的种类也是很多的，许多的美食大家更开始尝的时候会有些不习惯，但是吃完后，感觉很好，出门旅游自然是不能错过的美食的。
土耳其披萨
与意大利披萨不同，Pide是“小船”形状，四周和两角都包起来，防止汁水外流。Pide有各种不同的口味，牛肉芝士的吃起来最香。
烤脆饼
传统的土耳其烤饼底部又脆又薄，上面铺满了肉沫和蔬菜沫。吃的时候再淋上爽口的柠檬汁，又香又脆。脆饼的价格很便宜，一般土耳其餐厅里都有售卖。
面包圈
土耳其街头还有做得像甜甜圈一样的面包圈。不仅早餐可以吃，如果逛街逛累了也可以花2里拉买一个填填肚子。若是在海边城市，一拿起甜甜圈，总是会有各色鸟类围观。
旋转烤肉
烤肉的做法有多种多样，而土耳其简直就是烤肉的天堂!旋转烤肉算是一大特色，大街小巷都充满着飘香四溢的烤肉柱，总能让行人驻足留连。
土耳其软糖
土耳其语Lokum的意思是“给喉咙的安慰”，形容软糖的甜美幸福程度，英文翻译为TurkishDelight(土耳其的欢愉)
_米布丁
长相跟焦糖布丁有点像。做法是将米和牛奶放在一起煮，煮熟后让它凝固，然后放进烤箱烤至表面呈现焦黄色泽，之后冷藏。从冰箱里拿出来就是一道完美的甜点了。煮熟的米粒混合在香浓糊状的牛奶布丁里，绵密的口感近似奶酪。奶香四溢，奶味又不太浓，尝起来香甜滑顺。
会飞的冰激凌
土耳其冰激凌堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰激凌。国际通用的叫法是dondurma，这是一组拟声词，是制作冰激凌时打击器皿所发出的声响，同时也代表了美味、欢乐、分享和坚持不懈。
土耳其美食有哪些
1、baklava(果仁蜜饼)
这种可爱的食物多流行于土耳其、巴尔干和亚美尼亚。它其实是一种东方版的千层酥饼，层层叠叠地刷上牛油，中间夹上各种果仁，在放入烤箱烘烤以后，再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖浆。
2、Icli Kofte(土耳其肉包)
传统的土耳其美食，做法类似烘培。不同的是里面夹杂着各种肉类，通常是牛肉和羊肉,最后一道工序是刷上黄油烘烤至熟。
3、cacik(酸味小黄瓜咸奶酪汤)
属于凉菜。炎夏时分当地人的最爱。奶酪为主材，里面加入黄瓜，薄荷，红辣椒。有机会一定要体验下，尤其是夏天，绝对带给你非凡的体验。
土耳其的美食
土耳其的美食 说到土耳其，大家的脑海里第一想到的是什么，有没有小伙伴想到土耳其的美食呢？到底这个美丽的土耳其有着怎么样的美食，不妨跟随我的步伐看看下面的内容，带大家一起领略土耳其的美食，希望大家喜欢！ 土耳其的美食1 Pide 土耳其披萨 发音比较搞笑，“皮带”。这是意大利披萨的土耳其兄弟，长成梭子状。不同的地域会在里面加入不一样的topping，菠菜奶酪、羊肉末、土耳其香肠等等都是常见的馅儿。 Simit 土耳其面包圈 遍布大街小巷的街头食物，景点附近常会有背着玻璃箱的大叔在贩卖。裹着芝麻的面包圈，一个就抵饱了。口感扎实有嚼劲，有芝麻的香味和麦香甜味。嘴巴寂寞的时候来一个正好，密集恐惧症要小心，吃完牙缝里都是芝麻。 Gzleme 土耳其现烤馅儿饼 咸味现烤馅儿饼，大妈把擀得超薄的面皮放在圆形凸起的.烤盘上，往饼皮里放入馅儿(常见的有菠菜奶酪/蘑菇/牛肉末/节瓜等)，再把圆形面皮对折，反面继续烘烤。吃的时候会搭配各家拿手的酸奶沙拉。 Shish Kebab 土耳其烤肉串 其实烤肉(Kebab)也分很多种，只要是切成块串在铁棒上烤的，统一都被称为Shish Kebab (发音：嘘嘘 凯爸爸)。店家会把烤完的肉从铁棒上取下，搭配热热的土耳其扁面包和新鲜沙拉一起吃。 Dner Kebab 旋转烤肉 偶遇频率最高的烤肉，巨型肉串(鸡肉、牛肉或羊肉)立在高温烤架上缓慢的旋转，点单后，大叔会把外层烤到恰到好处的肉快速切下。你可以塞在饼里吃，也能当成主菜吃。 Balik Izgara 土耳其烤鱼 除了伊斯坦布尔和南部地中海城市你能看见烤鱼，住在山里的土耳其人民其实不太吃鱼，所以对于鱼料理，除了烤，就别无他法了。 Pottery Kebab 土耳其瓦罐炖肉 卡帕多西亚的当地名菜，肉类和番茄等蔬菜放在当地的瓦罐里，罐口用面团密封，放入明火烤炉里慢慢炖上个把钟头。吃的时候更具形式感，服务员会用一把榔头将罐子很有技巧的敲破，让你享受罐中美味。 Meze 土耳其前 地中海国家的特色，就是五花八门的各类前菜小吃，可下酒，可当小食。葡萄叶包香料米饭、番茄酱肉丸、腌橄榄、鹰嘴豆泥等。 Lokum 土耳其软糖 甜，除了甜，还是甜。夹杂果仁和干果的土耳其软糖，在旅行者中非常的受欢迎，是买来当手信的首选。常用柠檬汁、玫瑰水调味，糖块外裹着糖分或是椰丝，主要分成是淀粉和砂糖。 Baklava 土耳其果仁点心 爱吃甜食的人将在这里终结，这就是土耳其名点——巴克拉瓦，浸泡在蜂蜜里的果仁酥皮点心正在考验你的牙齿。 土耳其的美食2 土耳其散蛋饭 是传统的土耳其早餐，打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的蘸料，配上香酥的面包。 土耳其肉丸 这是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其传统主食，常常做成球状或饼状。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，还可以搭配咸香的土耳其酸奶。 饺子 土耳其饺子乍一看和馄饨差不多，但风味和口感却更加独特，多为辣的牛肉馅或羊肉馅，煮过或炸过后配上土耳其咸香的酸奶或黄油。 土耳其烤羊 这道土耳其美食享誉世界，最传统的做法就是慢火烤全羊，常常搭配米饭或土豆，还有土耳其酸奶。 烤饼 传统的土耳其烤饼底部又脆又薄，上面铺满了肉末和沙拉，最后再淋上爽口的柠檬汁。对旅行者来说，这就是一份最棒的简单的午餐，你在任何一个街角都能找到它。 薄饼 土耳其薄饼的口味繁多，其中最受欢迎的是肉末馅、菠菜馅和奶酪馅的薄饼。你可以卷着吃，或像意大利宽面条一样叠着吃，土耳其人常把它当早、中、晚餐或零食。 果仁蜜饼 土耳其的果仁糖浆油酥点心风靡全球，甜而不腻，风味独特，表面洒满了开心果粉，刚刚出炉时更加美味! 披萨 通常是用船型的面饼做成的，口味丰富，其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最为常见。 传统甜点 这是土耳其斋月期间的传统甜点，把面包与牛奶放在玫瑰水中蒸，再配上石榴子和核桃。 果蔬小点 这是土耳其最常见开胃菜，选择多达20种，光是看着就眼花缭乱了，全都吃过后你能记住每道菜的味道吗? 荷叶包 这道菜在土耳其非常受欢迎，在蒸荷叶里塞满了胡椒、小胡瓜和茄子，十分美味。 软糖 土耳其软糖口味丰富，散装的软糖更好吃，因为包装好的软糖内馅可能不够丰富，而且糖霜过多。 土耳其烤肉串 烤肉串起源于土耳其，传统的做法是把羊肉、鸡肉或鱼肉串在木签或铁棒上烤，香味扑鼻，肉汁丰富，可以和面包一起吃，还可以蘸着土耳其酸奶吃。
土耳其美食有哪些？
土耳其美食包括但不限于：
1、土耳其香肠煎蛋：
土耳其香肠是土耳其人最日常的食物，经常你都能看见在商店门口挂着一大串，它和披萨上的意大利辣香肠比较类似。是用大蒜和各种香料，如红胡椒、孜然和苏麦酸制成的干香肠。
2、土耳其酥饼：
土耳其酥饼主要成分是鸡蛋，在平底锅上煮，用薄薄的面团里面装满了奶酪、碎肉和蔬菜一起煮熟。
3、土耳其煎蛋：
土耳其人对香肠和鸡蛋有着一种狂热。他们永远有办法创造一种新的吃法来处理这两样东西。
4、梅泽沙拉：
梅泽指的餐前的凉菜而不是某一个固定的菜式。
5、烤全羊：
是黑海地区中西部卡斯塔莫努市的特产。做法是慢慢地把整个雄性羔羊（没有内脏）挂在木炭火上一个井口或专门搭建的洞里。
6、亚历山大烤肉：
亚历山大烤肉就是我们最常见的土耳其旋转烤肉，土耳其西北最著名的菜肴，得名于他的发明者，19晚期奥斯曼帝国的亚历山大阿凡提（阿凡提是一种尊称，类似于英语中的爵士，比如说福尔摩斯的作者柯南道尔爵士）。
肉被一层层串起来并反复捶打夯实。然后加上油，本地草药，辣椒，就这么竖着烤熟，切片后装在盘子里佐以面包，加上黄油和番茄汁。
土耳其的饮食文化习俗特点：
1、餐桌上的食物和饮料直到奥斯曼帝国后期，土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃，另一顿则为晚餐。
2、节日特供食物及饮料特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义，花费时间也较长，是土耳其美食的一个组成部分。
3、冬季前准备食物和饮料，土耳其人有很多办法为冬季准备食物。
以上内容参考：百度百科-土耳其
以上内容参考：百度百科-土耳其烤肉
土耳其有什么特色美食？
土耳其人爱吃，它是与中国、法国齐名的美食大国。土耳其美食种类繁多，以下是土耳其美食中较为人知的一部分。x0dx0a1、传统土耳其咖啡的准备，烹制，送上的过程以及烹饪的道具和器皿,每一项都是一种文化。咖啡制作的时间很长，从把咖啡豆磨成分，再到加热烹制土耳其咖啡，整个制作程序复杂，用到的器皿相当繁多。诸如，铜器、水壶、咖啡壶、咖啡杯、托盘挂钩等等，它们各有各的特色。这些器具有银的或者金的。咖啡杯的形状完全是根据土耳其人的习惯，在国内Iznik和Kutahya的陶瓷场或者欧洲的一些著名陶瓷地生产，并且也在国内外销售，被命名为“Ala Turque”。x0dx0a2、土耳其人在准备制作土耳其红茶的时候会使用一种双层的茶壶。清水在底层较大的部分煮沸，而茶粉则散落在上层较小的茶壶中。这种方法可以让任何是在他们想喝茶的时候，喝到美味的土耳其红茶。浓郁的或是清淡的。在安塔利亚府城的中部，诸如阿马斯亚，和土耳其东部，土耳其红茶是在一种俄国银质茶壶中烹饪的。土耳其人喜欢使用一枝郁金香形的茶杯来饮用土耳其红茶。虽然这种茶杯形状的的渊源无从查证，但是，这种清亮的茶杯可以使饮用者欣赏到土耳其红茶浓郁的深红。茶杯在土耳其生活中占据的重要的部分，他们甚至以次来衡量生活的质量。当你经过茶园或是茶室的时候，你总能听到茶匙碰击茶杯发出的清脆的响声。x0dx0a3、土耳其美食初体验必到“罗坎塔”报到。罗坎塔是大众食堂的意思，价格便宜，模样很好认，通常在入门处有一大排餐盘，每一个大餐盘或大锅是一道菜色，点菜时用手指一下就可以了。x0dx0a4、拉克又名狮子奶，是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品，初看像伏特加一样透明，喝的时候一加水就变浊，还有一点甘甜，易入喉，配合着“谢雷菲”的干杯声，一饮而尽，土耳其的豪气尽在不言中。x0dx0a5、各种烤肉料理都叫做“卡八”，最有名的叫“多纳卡八”，就是回旋式烤肉的意思。还有一种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香。x0dx0a6、人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其，是土耳其人很自豪之处，卡帕多起亚地区产的葡萄更是最知名的，佐餐来杯酒神的恩惠，贴近最多的土耳其风味。x0dx0a7、梅泽是前菜的意思，种类繁多，可以是鱼类、肉类，也可以是蔬菜而且可以是冷菜，也可以是温的料理;共同点是多浇上香浓地道的橄榄油或番茄及茄子。x0dx0a8、派德是土耳其人吃梅泽、卡八的主食，常见的有像山东大饼一样咬劲十足的派德、切成丁块呈深褐色的碎派德、烤出炉膨胀得像小山，一撕开就平扁下来的膨派德，还有家庭小吃，犹如小比萨，但没有乳酪的“起马勒派德”。x0dx0a9、沙拉特，土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鲜美，代表性的季节沙拉“萨拉特”，用的都是新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜等，再淋上土耳其自产的优质橄榄油，清脆爽口;土耳其的番茄特别好吃，多汁又软硬适度，吃多少个都不腻，是土耳其的首选疏果。x0dx0a10、传统甜点诺亚布丁，土耳其菜中一种古老传统的甜品。制作材料超过15种。在宗教节日当中才会准备，用来招待宾客。有关这个甜品，有一个传说：当诺亚方舟来到土耳其东北处阿拉亚特山(Ararat Moun.)上的时候，人们觉得应该为此庆祝一下。但是当时船上的供给几乎已经耗尽，他们将仅存的食物放入布丁就制成了这种甜品。
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