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什么是奶枣？
奶枣是一种网红小吃，其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是非常受欢迎的零食。
“奶枣”是最初由济南一家网红炒货，于7月初推出的新品，借助网络平台分享式推广，影响力迅速扩大，特别受到年轻网民的青睐，奶枣由灰枣去核后，将巴旦木等干果夹在其中，外面裹上一层棉花糖和奶粉制成的，口感外软里脆，奶味、香味、甜味都有，口感层次丰富。
扩展资料：
奶枣的做法：
主料：红枣30颗、巴旦木果仁30颗、棉花糖150克、黄油30克、奶粉25克。
辅料：裹面奶粉适量。
1、将红枣去核。
2、将果仁插入红枣中心。
3、黄油放不粘锅开小火融化。
4、加入棉花糖。
5、翻炒至融化，与黄油充分融合。
6、倒入奶粉，搅拌均匀。
7、倒入红枣，关火。
8、搅拌均匀。
9、戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘。
奶栆长什么样
奶枣呈现椭圆形，表面颜色为白色，带有粉末，内部颜色为黄色，口感较脆。在保存奶枣时，要将其装入无菌的食品袋，然后扎紧袋口，避免空气和奶枣接触，最后将其放在遮光阴凉的环境中即可，而且奶枣不能和薏米、板栗、猪蹄一起吃，以免刺激肠胃。 奶枣是什么样子的 1、形状描述 奶枣呈现椭圆形，表面颜色为白色，带有黄色粉状物质，内部颜色为黄色，手感偏软、口感较硬，其中奶枣表面的白色物质是棉花糖、黄油制成的，黄粉粉末为奶粉，内部泛黄的部位是红枣，口感较硬的是杏仁。 2、保存方法 保存奶枣的过程中，可以将其直接装入食品袋中，扎紧袋口后，放在阴凉干燥、遮光性好的地方，如果环境温度较高，可以将奶枣用保鲜盒或者玻璃罐装好后，放在冰箱的冷藏格中。 3、食用禁忌 食用奶枣时，不能吃薏米、板栗、猪蹄等食物，因为奶枣中含有杏仁，而杏仁和薏米一起吃，会产生呕吐的现象，杏仁和猪蹄同食，则会出现腹泻症状，板栗和杏仁一起吃会刺激肠胃。
如今红遍大街小巷的奶枣，究竟是什么东西呢？
喜爱网上的朋友们，近期一定不断被一种零食霸屏，那便是奶枣。看一下大家对于奶枣的描述就明白，这类新出世的零食有着香甜的味道和丰富口味，深受女生青睐，一次就可吞掉好多个。做为办公室零食或者追剧零食，都很合适。
奶枣究竟是什么东西呢？为何好像一夜之间走红，许多互联网KOL都是在强烈推荐这一款零食，让客户竞相选购？事实上，买了奶枣的朋友们了解，奶枣也不是什么新鲜物品，是由甜杏仁、大枣和婴儿奶粉制成的。
奶枣的加工工艺非常简单，直接把红枣除掉核，往里面塞入一颗甜杏仁坚果，之后在红枣的外面裹上一层婴儿奶粉。喝的时候，舌头先体会到浓厚的奶香味，然后就是红枣绵软口感，随后枣香气也扑面而来。咬伤内陷时，牙先体会到甜杏仁的脆，咬合时，甜杏仁的香酥和大枣的绵软结合在一起，分外美味。
很多人表示，奶枣这个东西尽管刚通道的时候特别甜，可是吃着吃着就会发现，奶枣越嚼越香，尤其是丰富多彩口感，令人回味无穷，因此复购率很高。在其中，女孩选购奶枣的占有率更高一些。
奶枣需要用到的三种原材料，实际上相信大家都不陌生，但组合在一起，就会形成美妙的反映。不论是香气、口味或是营养成分，都给人带来一种“性价比高”的感觉了。因而，奶枣现如今变成“网络红人”，还一度发生一“枣”难寻的态势。
因为奶枣的一票爆红，许多店家都纷纷仿效下去。除开往红枣中加入甜杏仁之外，也有人挑选在房间里添加核桃仁，或者在红枣外边裹上一层黄豆面粉，减少奶枣的糖度，一时间大家都会发觉，奶枣的出现的频率非常高。
但是大家一定要注意一点，那便是现如今目前市面上的做奶枣的卖家太多，许多奶枣是没有牌市场销售，乃至原料也不能保障的。做为“网红零食”，奶枣制作低成本，加工工艺简易，仿效下去的人多，品质便无法保证。
并且，奶枣的热量很高，不适宜减肥的女士服用。很多人都以为大枣有养颜美容的作用，实际上大枣更重要的是给予糖份，对养颜美容效果低得凄惨，由于鲜红色外皮，给人带来它会补血补气的误解。
而甜滋滋婴儿奶粉人体脂肪含量高，乃至有的商家会为了能让婴儿奶粉吃着更甜，提升糖份。一颗奶枣的热量和脂肪看上去并不是很高，但吃上瘾的小伙伴们，一天就吞掉500克奶枣，摄入糖份和脂肪不可小觑。
奶枣尽管美味，也别“买醉”。现在市面上绝大多数零食店出售的奶枣，实际上都是糖份超标准的零食。大家如果真的喜欢吃，一定要辨别这种店，或者索性自己在家做，降低糖份，操纵嘴。千万别吃着吃着，体重超标了。
奶枣水果是什么东西
奶枣水果学名牛奶枣，是一种热带、亚热带珍稀水果。又称苹果枣，原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，自20世纪90年代中后期引种，在广东、福建等地迅速推广种植。以果实脆甜、清香爽口、风味独特而著称，含有多种维生素、矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物。 奶枣水果学名牛奶枣，是一种热带、亚热带珍稀水果。又称苹果枣，原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，自20世纪90年代中后期引种，在广东、福建等地迅速推广种植。以果实脆甜、清香爽口、风味独特而著称，含有多种维生素、矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物。
奶枣是什么东西？
奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。
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通过奶枣感染新冠肺炎可能性不大
近日，山东枣庄一企业的部分奶枣产品核酸检测结果呈阳性，并销往重庆、浙江、四川等25个省份，奶枣通常由大枣去核、外部裹上奶粉制成。记者了解到，此次枣庄流出的“涉疫”奶枣，是由于生产企业使用了核酸检测阳性的乳清粉所致。
贵州省卫生健康委提示，由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品，该批“涉疫”奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中，至今已在室温下保存长达1月有余。
且截至目前全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道，因此虽然该产品检出核酸病毒阳性，但其传染性较小，由该产品引起新冠肺炎感染风险不大。
参考资料来源：百度百科-奶枣
参考资料来源：人民健康网-通过奶枣感染新冠肺炎可能性不大
一夜爆红，刷屏吃货朋友圈的“网红奶枣”什么来头？能火多久？
对于吃货来说，吃尽天下美食是每个吃货的愿望。最近“网红奶枣”一夜爆红，刷屏吃货朋友圈，这引起了我的注意，作为一个资深吃货，第一时间吃了这款网红产品。说说我的看法，分享一下我的观点，希望对大家有所帮助。
“网红奶枣”制作非常简单，就是在外面裹了一层奶粉里面添加了杏仁或者红枣，就是这么小的创新得到了大家的追捧，奶粉和杏仁之间的化学反应给大家带来了独特的口感，就是这独特的口感让很多人深深的爱上了这款美食。“网红奶枣”价格也完全能够接受，大概40块钱一斤，我第一时间尝试 了一下，感觉非常不错，有奶粉的香气同时还带有杏仁的脆蹦感，两种物质组合奇妙的感觉确实非常棒，但吃多了感觉有点上火，这种小零食可以尝试但不要多吃，否则上火带来的伤害可能比较大。
网红产品都有一个生命周期，因为了解的人越多，制造的商家也越会越多，这种产品基本没有任何技术壁垒，制造非常简单，所以很容易被模仿，随着仿制的商家越来越多，产品也会出现参差不齐，这样也会给产品带来危险，导致有些产品出现质量问题从而影响产品的销售，最近几年来看，网红产品能够存活超过一年的都比较少，因为网红产品就是吃一个新鲜而且只是零食，零食更新换代速度非常快，这也让网红产品很难长时间发展。
“网红奶枣”其实就是简单的创新，这种创新没有任何技术壁垒而且吃多了容易上火对身体也不是很好，对于“网红奶枣”的未来我不是很看好，很多人以为这是一个商机，但这可能只是短暂的火爆，如果要想投资“网红奶枣”，我建议大家还是要三思，毕竟网红产品周期都很短，要持续发展比较难。
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