今天我们来看一下庄河美食,以下6个关于庄河美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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庄河有什么特色
素有“国宝”之称的绒山羊，是庄河北部山区的特产，绒山羊汤则是庄河又一特色美味。每年8月份以后，是品尝绒山羊汤的最佳时节。庄河羊汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富，不膻不腥。食用时，取汤锅中细碎的羊肉和羊杂放入碗中，再盛上热气腾腾的羊汤，加入精盐、食醋、芥末等调料，味道鲜美异常，令人食之难忘。
大骨鸡是九斤鸡、寿光鸡与当地鸡杂交的后代，肉质鲜美、细腻，营养丰富。特别是农家散养的大骨鸡，尤为美食上品。作为庄河著名的美食，在当地的百姓中流传着这样的顺口溜：“农家老大嫂，架起大铁锅，烧起大柴捧，炖着大骨鸡。”农家炖大骨鸡要选用毛色鲜亮、胸深背阔公鸡或母鸡，同宽粉丝、蘑菇等，在火上最少要炖上2个多小时，让各种调料渗透其中，食用起来，肉鲜汤美，别具农家风味。
庄河北部山区盛产的山野菜，无污染，纯天然。每年春夏季节，山区群众上山采集的蕨菜、苣买菜、刺嫩芽、香椿以及海边的碱蓬等，除了自己食用，已走进餐馆酒店的大雅之堂。“山野菜蘸酱”早已成为人们争相品尝的一道“山珍”。
庄河特产蛤叉（蓝面镜蛤）、杂色蛤，鲜美异常，是其他沿海地区罕见的珍品。清水煮杂色蛤、蛏子等，看似简单的方法，却保持了贝类的原有的鲜香，不仅是庄河沿海群众自家的食用习惯，也成为庄河酒店饭馆不可或缺的保留菜肴。
庄河旅游产品种类齐全，主要分为四大体系：一是“绿色旅游产品”体系，以冰峪沟、天门山、步云山、石佛山等为代表的自然山水生态旅游产品；二是“蓝色旅游产品”体系，以海王九岛、石城岛、黑岛、蛤蜊岛等海岛风光旅游产品；三是“金色旅游产品”体系，以仙人洞保护区内的般若洞、圣水寺、城山古城法华寺、五老宫、石城岛海峰寺、大营双泉寺为代表宗教文化旅游产品；四是历史遗存旅游产品体系，以黑岛北吴屯古人类遗址，黑岛甲午海战古战场、桂云花春平候剑出土地遗址、城山1400年古城等旅游产品。
大连十大名小吃，大连特产美食有哪些？
大连特产有大连海参、庄河牡蛎、庄河草莓、大连鲍鱼、庄河大米、旅顺海虾米、海八珍、大连樱桃、旅顺大樱桃、庄河牡蛎、大连虾片、大连黄桃、东马屯苹果、大连鲍鱼。 大连海参 大连海参是大连市的著名特产，这是产于大连沿海的一种海刺参，是名贵海产动物。海参的肉质软嫩，而且营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，所以被用于制作各种菜肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。 庄河牡蛎 庄河牡蛎生长的海域地理条件非常优越，这里的水质和饵料等都非常适合牡蛎的生长。庄河牡蛎品质好，而且历史悠久，它外形褶皱较多，贝壳厚，肉肥个大，营养健康。庄河牡蛎的壳面多为淡黄色或紫褐色，左右两壳以韧带和闭壳肌相连，右壳较扁平。 庄河草莓 庄河草莓是大连知名特产，它的果形美观，外观呈心型，并且大小均匀、很少有畸形果。草莓的香味也很浓，咬开之后，肉质鲜红、果肉多汁、酸甜适口，入口绵软，没有硬感，是当地的名产。 大连鲍鱼 大连鲍鱼是海产“八珍”之一，它其实并不是鱼。大连沿海岛屿比较多，这里盛产鲍鱼，全国70%的鲍鱼产量都来自这里。大连鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富，可以用于烧菜和调汤，具有清热平肝、滋阴壮阳的作用。
庄河好玩的地方有哪些？
西山生态休闲公园（配图无法上传）
地址:辽宁省大连市庄河市西山生态休闲公园(疏港路西50米)。
2.蛤蜊岛旅游度假区
地址:蛤蜊岛位于庄河城东7.5公里处，由一条1700米拦海大坝把小岛和陆地连成一体。
3.黑岛旅游度假区
地址:位于辽宁省庄河市东部30余公里处，面积10平方公里。
这些都是游客评价很高的地方。
庄河市是辽宁省大连市代管县级市，位于辽东半岛东侧南部，大连市东北部，为大连所辖北二市之一。地理坐标为东经122°29'～123°31'，北纬39°25'～40°12'，东近丹东与东港市接壤，西以碧流河与普兰店区为邻，北依群山与营口市的盖州、鞍山市的岫岩满族自治县相连，南濒黄海与长海县隔海相望。
庄河市全境总面积为6968平方公里，其中陆地面积4073平方公里，自然海岸线长285公里。庄河总人口为78.6335万（2010年），在2013年中国中小城市综合实力百强县市中的排名中位列第32位。
庄河红海滩在哪里
庄河红海滩在辽宁省大连市庄河市，位于辽东半岛东侧南部。庄河的红海滩多而不杂，迥异而耐品，是大自然孕育在庄河的又一道亮丽美景。想要来看红海滩美景的朋友可以在十月份的时候开车前往。 大家来到辽宁，不仅可以到庄河红海滩游玩，还可以品尝以下这些美食： 粘豆包： 粘豆包，又称豆包，是东北特色食物，是用黄米面、玉米面、红小豆、细砂糖制作而成的，粘豆包的吃法多种多样，可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。 麻辣拌： 麻辣拌是辽宁的特色美食，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。制作好的麻辣拌有多种口味，大家可以根据自己的口味来挑选。 老边饺子： 老边饺子是辽宁的特色美食，是用韭菜、大虾制作而成的，它的选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，非常值得大家品尝。
庄河小吃街在哪
永兴街道。
庄河小吃街在庄河市永兴街115号，其实不是叫小吃街而是步行街。
庄河市永兴街是一条集美食与购物一体的街道，很受当地人欢迎。
大连适合带走的特产
; 大连的特产有大连红灯樱桃、庄河牡蛎、沟帮子熏鸡、旅顺鲍鱼、庄河草莓等。
大连红灯樱桃：大连红灯樱桃是大果型樱桃中的新品种，其果实个头大、甜度高，口感肥厚多汁，酸甜可口，被称之为“水果中的钻石”，每年6、7月份上市。 庄河牡蛎：庄河养殖牡有悠久历史，当地有“冬至到清明，蛎肉肥晶晶”的说法。庄河牡蛎有很多褶皱，其肉质细嫩、鲜美的口感征服了很多对海产品喜爱的消费者。
沟帮子熏鸡：沟帮子熏鸡制作过程十分讲究，工序复杂，还添加了十几味中草药，营养丰富，制作出的沟帮子熏鸡香味浓郁，肉质嫩滑，咸淡合适，令食者赞不绝口。
旅顺鲍鱼：旅顺处于黄海与渤海对流的狭长海域上，有丰富的藻类资源，海流适中，所以鲍鱼生长的肉质比较好。将鲍鱼制作成美食之后，肉质肥美，味道十分鲜美，富有弹性，成为喜欢吃海鲜的人们必点美食之一。
庄河草莓：庄河地势平坦，土质疏松，种植的草莓芳香浓郁，甜酸合适，入口绵软，受到人们的喜爱，2010年庄河市光明山镇还被授予“中国草莓之乡”称号。
总结
大连的特产有大连红灯樱桃、庄河牡蛎、沟帮子熏鸡、旅顺鲍鱼、庄河草莓等。
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