今天我们来看一下茶籽油,以下6个关于茶籽油的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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茶籽油有什么功效和作用，为什么现在那么多家庭选？
茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。
茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
茶籽油可以起到美容养颜保护皮肤的功效，因为菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，它能促使皮肤变得细嫩和润泽，让头发变黑，另外，里面还含有丰富的维生素E和抗氧化的成分，利于促进机体细胞抗氧化，清除自由基，从而减少皱纹，延缓衰老。
是茶籽油好一点还是菜籽油好一点？
茶油好还是菜油好
茶油好吃还是菜油好吃，这个主要还是看个人的口味而定，没有绝对的答案，个人偏爱茶油一些，但价格略高于菜油。
1、从口感上来说，茶油的口感比菜油更好。因为如果用菜油炒菜，菜油没有炼熟的话，就会有涩涩的感觉（不仔细品尝察觉不出来
菜籽油是用油菜籽压榨而成的，它与花生油中脂肪酸的含量类似，富含丰富的维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等，人体对菜籽油的吸收率可达百分之九十九。具有一定的软化血管、延缓衰老的功效，胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。茶籽油又名山茶油，茶籽油和橄榄油一样富含单不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收，属于优质的上等植物油。由于它色清味浓，不易酸败变质，经常被大家称作是“东方橄榄油“，所以茶籽油相对菜籽油来说更好一些。
菜籽油：
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂。菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
茶籽油多少茶籽出一斤？
按照果农们的以往经验得出，一般刚采摘的茶油果以100斤晒干、去壳以后所得的干茶籽大约在24斤左右。
而关于茶油果出油率这个又会受到不同品种以及不同采摘时间的不同而影响。人们常说“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”来形容采摘茶油果的时间，也就是大概在10月中旬到11月下旬这段时间。
但是品种不同，采摘时间也不同，比如霜降籽就要在霜降前后两三天采摘；寒露茶籽就要在寒露节日前后几天采摘，这个时候的茶籽出油率最高。
而出油率是受到品种、晒干程度、压榨方式、采收时间等综合决定。按照市场上普遍的机器压榨方式来说，一般出油率在20%～30%左右，即即一斤干茶籽压榨以后可以出油2～3两茶籽油。
以前在农村常吃茶籽油，为什么现在基本都见不到了？
食油。它是我们日常生活中的必需品。农村最常见的食用油脂有花生油、大豆油、芝麻油等。世界上最贵的食用油应该是橄榄油，在西方国家有“液体黄金”的美誉。但是，很多人可能不知道，中国有一种油，并不逊色于橄榄油。这种油是茶籽油。这种油比花生油历史悠久，有“国油”的称号。
那么为什么现在茶籽油一度稀少呢？茶籽油去哪里了？我来和大家分享一下:茶籽油对很多人来说还是陌生的。虽然我出生在福建沿海的一个农村，但小时候真的没见过。村里哪些树民压榨茶籽油？直到2003年，我在广东河源龙川的时候，听当地村民说，那里有一种油，当地人叫长寿油，也有油王的称号。这种油是茶籽油，是野生茶树的果实，从中榨出的。
当时陪我的是我的一个表弟，他对这个很感兴趣，就让他当地的朋友去试试。结果他尝了一下，发现油真的不错，就问他当地的朋友去哪里买。当地朋友说，这种油在外地有钱买不到。想要的话只能在农村买。后来表哥跟着那人去农村以60元1斤的价格买了100斤茶籽油，然后把茶籽油送回老家。
舅舅收到茶籽油的时候，都说不错，做的菜很香。但是他们听说这油卖到了60块一斤，连说都没说，怀疑是不是表哥被骗了。要知道2003年我们村农民榨的花生油8元不会超过一斤。茶籽油为什么要卖这么贵？表哥曾经怀疑自己被当地朋友骗了，但是年纪大了，不会在网上打字，所以让我帮他查查茶籽油值不值得一斤60块钱，是否真的是当地人说的万寿油。
我发现茶籽油:茶树原产中国，不耐寒，不耐高温，适合在寒冷潮湿的气候中生长。它们主要生长和分布在中国的亚热带南部，如江西、湖南、浙江等。这种野生山地茶树的茶籽可以提取茶籽油，是大自然赋予中国的瑰宝。
据清代医学家赵学敏记载，茶籽油具有“润肠清胃、杀虫解毒”的功效；此外，王世雄《清代生活情趣饮食谱》记载“茶油宜日用，蒸熟之物生光，诸油最轻清，故百病不避”。现代医学也表明，茶籽油的成分高于橄榄油。众所周知，橄榄油的价格在市场上已经卖到天价，茶籽油卖到60元一斤也就不足为奇了。茶籽油更重要的母本，即茶树，分布在南方几个亚热带地区。茶树需要在无污染的环境中生长，茶籽油的生产工艺比花生油复杂得多:最终的山茶油可以通过收集山茶种子，除去其外壳，在阳光下干燥，粉碎，蒸煮，榨油和过滤得到。
再来说说茶籽油。它去哪儿了？从以上可以得出结论，茶籽油主要分布在南方。如果其他地方没有茶树，就不会产生茶籽油。另外，茶籽油对生长环境要求严格，太冷，温度太高，不适合它们生长。最后，目前茶树以野生为主，很少有人人工种植，所以年产量不会太高。即使有些地方的农民收集山茶种子，数量也不多。榨油后主要留着自己吃，能卖的量也不会太多。就算有人工商种植，这些资源都在那些大公司手里，茶籽油价格高。他们面对的消费者肯定不是普通农村居民，销售重点主要在一线城市。
茶籽油是用什么东西榨出来的?
茶籽油是从山茶籽仁中提取出来的草本植物油。茶油设备15-30年
一、山茶籽榨油设备生产流程：
1.冷榨工艺：油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→精炼→冷榨油→茶籽饼
2.热榨工艺：油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→精炼→茶油；主要设备组成：提升机，清理筛，蒸炒锅，榨油机，过滤机，毛油暂存箱，
二、山茶籽油毛油精炼设备生产流程
毛油一碱炼一脱胶一脱色一脱臭一去脱蜡车间（或成品油车间）
主要设备组成：精炼罐，脱色罐，脱臭罐，导热油炉，过滤机等
三，山茶籽油脱蜡设备工艺
在加工油脂中，通过冬化脱蜡工艺可将油脂中固有的蜡质从油脂中分离出来，提升油脂的营养价值，改善油脂口感与品质。
主要设备组成：冷冻机，过滤机，结晶罐，成品油罐 等
设备的成本和产能，配置，成品油要求质量有关，不能一言而论；
茶籽油有什么作用 - 百度
茶籽油的功效:具有解毒消炎，镇痛等作用，能润滑和软化血管壁，降低胆固醇血脂，平常肝火虚旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2汤匙茶籽油，次日即可见效。茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，是高级食用油。
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