今天我们来看一下大麦若叶,以下6个关于大麦若叶的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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请问大麦若叶是什么，有什么用途
大麦的嫩叶。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显着排毒作用。
生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。最近最受关注的蔬菜红萝卜、番茄等都只有大量的单种营养素——胡萝卜素，而生榨青汁中含有多种营养成分，可均匀补充人体每日的必需营养素。
扩展资料
生榨青汁的维生素明显比其他蔬菜更丰富。一般煮食蔬菜在调整加工时，蔬菜的营养素会因此而流失，人体的摄取量也因此相对减少。
另外，蔬菜的营养价值也因季节而变化，例如夏天菠菜的维生素C比冬天少了2/3，胡萝卜素也少了1/3，但生榨青汁的原料全部采用在冬季营养价值最高的蔬菜，大量收割、加工，生产期便在11月至3月。
参考资料来源：百度百科—青汁
大麦若叶是什么
大麦若叶是大麦生长到20～30公分的幼苗。整个种植、生产、加工过程中，不使用任何农药及色素、香料、防腐剂等添加剂，保证100％纯天然，含有多种天然维生素及矿物质（不同于化学合成品）。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。
成分及作用：含多种天然维生素及矿物质（不同于化学合成品）维生素。维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高，但是却参与了人体一些重要的生命活动，比如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等等。并且很多维生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。
天然丰富矿物质决定了大麦若叶的高碱性度 人类80％的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶的碱性度高达66.5，被誉为碱性食物之王，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。
大麦若叶青汁有什么效果?
1、 促进肠道蠕动减肥瘦身
大麦若叶青汁中含有丰富的食物纤维，能促进肠道蠕动，促进排泄，并抑制对胆固醇、胆酸、糖分等物质的吸收。因此，生活中，大家经常喝一杯大麦若叶青汁，不仅可以缓解便秘，促进毒素排出，美容养颜；更能增加饱腹感，帮助控制体重，减肥瘦身。
2、 抗氧化延缓衰老
大麦若叶青汁中富含SOD活性酶等多种抗氧化成分，而且SOD活性酶清除自由基、抗氧化的功效强于维A、维E、维C成百上千倍。因此，朋友们在平时多喝些大麦若叶青汁，能够帮助提高机体抗氧化能力，让你由内至外都绽放出年轻态，延缓衰老。
3、 补充蛋白质提高免疫力
大麦若叶青汁中的蛋白质含量高达30%，远胜于各种绿色蔬菜，而且其蛋白质为小分子结构，比肉蛋奶等更利于人体吸收。蛋白质被公认为是“生命的物质基础”。因此，朋友们经常喝些大麦若叶青汁，可补充蛋白质，增加细胞繁殖，促进组织修复，加强新陈代谢，提高免疫力。
大麦若叶是什么？
大麦若叶是大麦生长到20～30公分的幼苗。整个种植、生产、加工过程中，不使用任何农药及色素、香料、防腐剂等添加剂，保证100％纯天然，含有多种天然维生素及矿物质（不同于化学合成品）。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。
成分及作用：含多种天然维生素及矿物质（不同于化学合成品）维生素。维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高，但是却参与了人体一些重要的生命活动，比如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等等。并且很多维生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。
天然丰富矿物质决定了大麦若叶的高碱性度 人类80％的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶的碱性度高达66.5，被誉为碱性食物之王，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。
大麦若叶的作用
【作用】
1、有效改善便秘，青汁中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动和食物的消化吸收，帮助解决便秘困扰。
2、大麦若叶中含有的大量叶绿素和SOD活性酶被称为“天然消炎药”，可以促进伤口组织细胞的修复和伤口的自然愈合，加快细胞代谢速度，增强细胞活力。
3、大麦若叶中的钾离子含量丰富，释放的钾离子能缓解人的疲劳，减轻压力，安好睡眠，保持充沛精力。
4、大麦若叶青汁还具有排出血液中垃圾、分解脂肪的作用，健康减肥，养颜又美容。
食用时，水温不要超过50℃，添加牛奶、豆乳外，苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康。青汁不是药物，只是一种健康食品，可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况，自我决定和调整服用量。
拓展资料
大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品，无特殊限制，有部分人群，不建议食用：
1、除了肾结石患者，青汁中含有的草酸可以促使结石严重。
2、对青草过敏者，青汁属于草本，对于青草过敏人群慎用。
3、2个月以下婴儿，婴儿太小，肠胃还需完善，不能吃青菜水果，同时不能喝青汁。
4、尿毒症，肾衰竭（不能排尿，因为喝青汁要大量喝水，所以不建议喝）。
5、身体有病或用药阶段，饮食需要咨询医生确定，如果可以吃蔬菜水果，就可以喝青汁。
大麦若叶青汁是什么
就是大麦汁。
大麦主要价值
麦芽
麦芽是一种高淀粉酶添加剂，加入淀粉酶活性低的面包粉内可改进烘焙性质；也可作为风味添加剂，制作各种食品。利用麦芽粉可以生产高蛋白麦芽粉（用于制造高级营养食品和低蛋白麦芽粉。也可以生产糖化或非糖化的麦精（用于糖果、蜜饯，作为制药的合适载体），谷物糖浆等产品，用于焙烤食品、早餐食品、婴儿食品和康复食品等。还可以生产各种类型的酒、啤酒和麦芽醋等嗜好性食品。
淀粉
大麦含有55%至65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一。主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。此外，大麦还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。总之，大麦营养丰富，又有保健疗效，是加工大众化、经济型、方便型、食疗型食品的理想原料。
大麦仁
大麦仁可用珠形大麦仁、糙大麦仁或原料大麦加工而成。
珠形大麦仁，主要用于做汤、加入调料可制成膨化食品和速食早餐食品。大麦仁与大米混在一起使用，用作大米的代用品，可改善蒸煮后大米的粘稠度。
大麦粉
大麦粉是大麦仁切断工序和磨光工序的副产品。将大麦仁蒸汽处理后再磨成粉，并添加维生素和矿物质，可制成婴儿方便食品和特种食品。
大麦粉可作为焙烤食品的原料。在小麦粉中掺入15%至30%大麦粉作面包，有特殊风味。在瑞典，将丁香粉、燕麦粉搭配掺和在大麦粉中，用来焙烤制成薄烤饼。在中东，大麦粗粉被广泛地单独使用，或同蔬菜、肉配合使用。大麦粉经挤压、膨化、粉碎后可以加工成即食膨化粉，可作为老年人的保健食品。大麦粉可以制作高纤维面条，可改善面条煮后易断、易糊、口感粗糙等缺点。大麦粉与薏米粉等配合制成仿咖啡风味的产品。
大麦片
用大麦仁经蒸烘、再用大直径的滚筒轧片而成。大麦片可以作为一种即食早餐食品，可用来煮麦片粥，风味独特。在麦片中添加各种蔬菜汁、叶片、水果碎粒，可制成营养均衡的即食方便食品；在麦片中添加钙、锌等成分，可制成营养强化食品。用珠形大麦仁加工成麦片，作为风味添加剂，制成特种面包。
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