今天我们来看一下石九公,以下6个关于石九公的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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石九公是什么鱼
石九公鱼学名为褐菖，俗称为石狗公仔。石九公多分布于我国南方沿海地区，是一种海鱼。石九公鱼体颜色呈褐色，形状与石斑鱼相似，嘴巴宽大，头部长着一排长刺，故又有“小石斑”之称。体表之鳍上硬棘有毒，处理上须当心，避免遭其刺伤。
石九公是什么鱼?
石九公鱼中文正式名为褐菖_，俗称为石狗公仔，颜色呈常红褐色，类似于石斑鱼。石九公鱼体颜色呈常褐色，形状与石斑鱼相似，嘴巴宽大，头部长着一排长刺，故又有"小石斑"之称，石九公鱼生长很慢，海岛所捕获的石九公鱼大的一条约半斤左右。
亚科，体长可达二十五公分左右，背鳍软条十一至十二枚，眶下後棘不发达；头部有冠棘，鳃盖骨及主鳃盖骨上有硬棘，具泳鳔。体红褐色到深褐色，体侧有五条不规则的深色横带，体侧及各鳍上均有白色斑点。
石头鱼和石九公的区别
石头鱼和石九公的区别如下：
1、产地不同
石头鱼：石头鱼产于马良山下的汉江之中，为自古闻名的鱼中珍品。
石九公：南北方沿海均有，南方居多。
2、形态特征不同
石头鱼：石头鱼光滑无鳞，嘴形弯若新月，鱼脊灰石色，隐约露出石头般的斑纹；圆鼓鼓的鱼腹白里泛红，尾部扁侧稍窄。身长只有30厘米左右，身体厚圆而且有很多瘤状突起，好像蟾蜍的皮肤。体色随环境不同而复杂多变，像变色龙一样通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。通常以土黄色和橘黄色为主。它的眼睛很特别，长在背部而且特别小，眼下方有一深凹。
石九公：体长可达二十五公分左右，背鳍软条十一 至十二枚，眶下後棘不发达；头部有冠棘，鳃盖骨及 主鳃盖骨上有硬棘，具泳鳔。体红褐色到深褐色，体侧有 五条不规则的深色横带，体侧及各鳍上均有白色斑点。
石头鱼的生活习性
石头鱼躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头，即使人站在它的身旁，它也一动不动，让人发现不了。常栖于海中的岩壁上，活像一块不起眼的石头。它的捕食方法很有趣，经常以守株待兔的方式等待食物的到来。它的硬棘（背鳍棘基部的毒腺有神经毒）具有致命的剧毒。
石头鱼全部是天然的，无人工养殖，一年四季都有。石头鱼适宜生长在温度18～25摄氏度杂藻丛生的岩礁底层，喜欢半埋于沙中，初夏产卵，普遍长度在30厘米，每只重量一般在500克左右。
石九公和老虎鱼的区别
石九公和老虎鱼最大区别生活方式的不同石九公鱼只在有石礁地方活动，不管在哪个水域，都离不开石头。而老虎鱼任何地方都有它的身影。石九公和老虎鱼体表之鳍上硬棘有毒，处理上须当心，避免遭其刺伤。老虎鱼是暖温性中小型海鱼，体长约250毫米。体延长，前部粗大，后部稍侧扁。头宽大，具凹陷和凸起，棱突粗钝。眼小，上侧位。石九公体长可达二十五公分左右，背鳍软条十一 至十二枚，眶下後棘不发达；头部有冠棘，鳃盖骨及 主鳃盖骨上有硬棘，具泳鳔。
石九公鱼有毒怎么处理？
石九公鱼毒在内脏和背鳍，清洗时注意不要被背鳍所伤，然后把内脏掏挖干净即可。
石九公鱼肉质甜美而有弹性，是高价值的经济鱼种，肌肉中EAA/TAA、EAA/NEAA分别为41.15%、69.97%，均高于鲳鱼、带鱼、赤点石斑鱼，是一种优质蛋白源。而且石九公鱼的EAA比例比较均衡，肌肉有较高的营养价值。
多吃石九公鱼能有效地预防骨质疏松症，还可降糖、护心和防癌。
石九公鱼汤的做法：
主料：石九公鱼300克
辅料：料酒1茶匙、姜1小块、油3茶匙、蒜3颗
1、首先选择购买一条相对大些的石九公鱼，如下图。
2、接着将九公鱼去内脏去鳞洗净，如下图。
3、加入姜、料酒即可一起腌制半小时左右，如下图。
4、接着热锅，然后加入适量油，如下图。
5、下鱼煎，煎至大概5成熟的时候，可以加水，如下图。
6、加水一次到位，水没过鱼。加入姜片、蒜瓣，大火煮开然后转小火熬，如下图。
7、等到汤慢慢变成乳白色，水开以后熬十多分钟即可，如下图。
8、最后加入少量盐调味即可出锅，成品如下。
以上内容参考 百度百科－石九公鱼
石九公鱼多少钱一斤
你好，这种鱼的市场价格通常在100元一斤左右。石九公鱼又叫褐菖_，这种鱼的背鳍有毒，所以渔民在捕捞石九公鱼的时候都是特别的小心，因为怕被它的背鳍所伤，仅管这种鱼背鳍有毒，但是它的食用价值很高。石九公鱼的生长很慢，一般海岛所捕获的石九公鱼一条约半斤左右，虽然这种鱼没多少肉，但是这种鱼的市场价格通常在100元一斤左右。石九公鱼是石斑鱼吗？虽然石九公鱼长的很像石斑鱼，但是它却不是石斑鱼，石九公鱼在南方海边钓友的认知中就是一种很丑的鱼，虽然它长的丑，但是这种鱼的味道绝对是一流的，所以也有人说他是丑鱼界味道最美的“美人鱼”，石九公鱼是一种喜欢生活在石头底下的鱼，不管水有多深，只要有石头一般都会有石九公鱼的身影，石九公鱼是以石头底部的小虾作食物的，也吃其他海中微生物。石九公鱼一般生活在海域中的石头缝或石洞里，这种鱼在我国的南海，东海，黄海和渤海均有分布，它们都是纯野生的海鱼。拓展资料：一：什么是石斑鱼1.石斑鱼属于鲈形目，体长椭圆形，侧面略扁平。口大，有辅助上颌，细牙，有的扩展成犬齿。身体上覆盖着小的 Chlamys 鳞片，有时通常埋在皮肤下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变化很大，常呈褐色或红色，有条纹和斑点。是一种大中型温水海水鱼。2.石斑鱼营养丰富。它的肉又嫩又白。它类似于鸡肉。 被称为“海鸡”。 石斑鱼也是一种极好的低脂高蛋白食用鱼。 被港澳誉为中国四大名鱼之一。二：石斑鱼的形态特征福建沿海分布的石斑鱼有12种，其中较常见的具有较高经济价值的种类有红斑斑斑鱼、鲑斑斑斑斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼。红斑石斑鱼和云纹石斑鱼。绿石斑鱼因其体色呈青褐色，故又称绿石斑鱼。是福建产量较高的一种鱼类。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝，口大，盖骨发达，衣鳞小，背鳍结实，体色可随环境变化而变化。成鱼通常长20～30厘米。
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