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小龙虾的来历
小龙虾原来是由牛蛙的饲料，后来引进到中国的。
1927年，日本引入了第一个小龙虾，目的是充作牛蛙的饲料。大约两年后，被引入中国，最早的养殖地在南京附近。
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小龙虾能够适应各种污染环境，得益于它良好的排毒减毒机制，所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。
目前研究显示，重金属大多集中在我们不爱吃的虾鳃，内脏和虾壳中，对于吃虾肉的我们来说，它让人重金属中毒的可能性较小。
参考资料来源：百度百科-小龙虾
小龙虾的来历小龙虾的来历是什么
1、小龙虾原产于美国东南部，原生地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带，所以也叫路易斯安那州螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。
2、其实中国有四种原生态的正宗小龙虾，它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。美味的小龙虾其实是入侵物种，这种虾性情凶猛，繁殖快，环境适应能力极强，对“原住民”也会造成威胁。
小龙虾的来源
小龙虾原来是由牛蛙的饲料，后来引进到中国的。
1927年，日本引入了第一个小龙虾，目的是充作牛蛙的饲料。大约两年后，被引入中国，最早的养殖地在南京附近。
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。
甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。
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小龙虾能够适应各种污染环境，得益于它良好的排毒减毒机制，所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。
目前研究显示，重金属大多集中在我们不爱吃的虾鳃，内脏和虾壳中，对于吃虾肉的我们来说，它让人重金属中毒的可能性较小。
参考资料来源：百度百科-小龙虾
小龙虾是怎么来中国的？
大约在1929年，日本引进了小龙虾，小龙虾经日本流入到了中国的南京。
中国在小龙虾之前是有自己正宗的小龙虾的，但是由于这种小龙虾繁殖能力比较强，所以在中国比较受欢迎。而且小龙虾在60年代以后在我国才被证实可以食用，之后中国才开始渐渐繁殖这种小龙虾。
后来在国内很多地方都开始繁殖这种小龙虾，随后在中国的各个饭店都可能看到小龙虾的身影。并且小龙虾除了得到中国人的疯狂热爱之外，连外国人也是喜欢的不得了，并没有传言说的小龙虾脏到外国人也不吃。
小龙虾的栖息环境：
栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。
在广泛的栖息地类型中发现了该物种，包括湿地草甸，地下喀斯特系统，季节性沼泽和沼泽，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水库。 该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。
龙虾的来历
小龙虾是二战时期日本军队输入中国用来处理尸体的！
中国过去并不出产小龙虾，
小龙虾的来历要追溯到二战时期，
驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，
但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大，
而如果采取初级火化，再分解成小块排放的话，
会造成周围水体的严重富营养化，
因此日本人想到了当时日本国内随处可见的克氏螯虾
（小龙虾的前身），
经过一系列的基因改造，
克氏螯虾被成批运到日军驻地，
担任起水体清洁的工作。
改良后的克氏螯虾表现出
比起前辈更出色的适应高腐败水体的能力，
更强的繁殖能力，
尤其是适应矿物性毒化水体的能力更是出色，
日方解密档案表明：高营养化，
低氧水体中的肺吸虫病和黑鳃病，
克氏螯虾几乎终身携带，但是死亡率接近于正常值。
而铅，汞，砷等严重致畸化学元素，
在克氏螯虾体内即使积聚到正常值的几百倍也未见子代出现大面积的基因突变。
（经验证明了日方的研究结果。
南部的各个区县河道出现过多次严重的污染，
连泥鳅都未能幸免，可是本人多次观察受污染河道，
在死鱼虾当中只看到过一只死亡的克氏螯虾。）
从此克氏螯虾借着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体
在中国大陆生存了下来，随着日军的投降，撤退。
小龙虾在我国的具体来历是什么？
麻辣小龙虾受到不少吃货们的喜爱，因此有人说没有小龙虾的夏天是不完整的夏天，从各种夜市、大排档小龙虾已成为烧烤之后餐桌上的另一种标配。
小龙虾形似虾而甲壳坚硬，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色，主要栖息于永久性溪流和沼泽等地水体较浅、水草丰富的水域。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
就原产地而言，小龙虾的老家原本是在北美洲墨西哥湾，新墨西哥州、俄克拉何马州、田纳西州等均为原生，它是当地非常常见的一种料理食材。上世纪30年代前后，日本人把小龙虾带到了我国长江下游流域。由于小龙虾适应环境的能力和繁殖能力都很强，逐渐向长江中上游乃至其它水域蔓延。
由于小龙虾喜掘穴，特别是在繁殖的季节，繁殖的大部分过程均在洞穴中完成，虽然小龙虾打洞天经地义，但是它打的洞却对水库、河流的溃堤以及池塘、水田漏水等构成潜在的隐患，而且小龙虾也可能会咬破莲藕，咬断藕尖、水稻等庄稼作物，因此被当作是一种公害，很多地方会直接把它压碎当作喂猪食饲料。
小龙虾分布区域较广，在北美洲、南美洲、亚洲、东欧、南非等均有不同程度的分布，由于小龙虾制作简单且口味丰富多样，目前从我国的南方到北方，从我国到世界各地，都已兴起来龙虾热。有号称小龙虾之乡的江苏盱眙县，每年都会举办盛大的国际小龙虾节，即便是在小龙虾的老家美国路易斯安那州每年也会举办小龙虾节。
对于80后而言，如今在餐桌旁吃着小龙虾喝着扎啤回忆儿时捉小龙虾的情景不失为一种很美好的事，捉小龙虾与放牛、割草喂猪、菜山药等一起构成了童年美好的回忆。
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