今天我们来看一下中山美食,以下6个关于中山美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
中山特色美食有哪些
中山特色美食有：及第粥、子姜焖鸭、红烧乳鸽、三乡濑粉、三角沙栏鸡等等。
1、及第粥
及第粥是“三元及第粥”的简称，由于它是选用瘦猪肉丸、猪肝片、猪粉肠为粥料，人们便取“三元及第”之意为它命名。及第粥不仅名字吉利，而且具有粥白鲜明、味鲜香厚的风味特色。
2、子姜焖鸭
子姜焖鸭是沙溪、大涌一带最有名的家乡菜，一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好。这种菜式不但在焖制时其香满屋，吃时更是香味诱人，加上子姜的轻微辣味，更觉醒胃怡神。
3、红烧乳鸽
中山石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同本地优良鸽和杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中以红烧乳鸽闻名于省港澳各地。
4、三乡濑粉
三乡濑粉已有200多年历史，粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。濑粉有汤濑、捞濑、炒濑等多种做法，配以切鸡、牛腩、叉烧、鲍片、鱼翅等配料，味道十分爽口。
5、三角沙栏鸡
三角沙栏鸡是广东省中山市三角镇的特产。沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。是广东省优质地方鸡种之一，特点是鸡其个体大，胸肉较厚，肌体丰满，以鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。
在中山，哪些美食让你垂涎欲滴？
中山，是一个历史悠久的城市。而中山的美食也是存在已久，伴随着一代又一代的中山人。中山美食有哪些呢？我们一起来看看吧。
第一个，东升脆肉皖。爱吃鱼人士的福音。从鱼头到鱼身，从鱼腩到鱼骨，从鱼肉到鱼尾，每一处都是一道道好吃可口的菜肴。可以说是一条“鱼”服务，一条草鱼每个部位都有着自己专属的烹饪制作方法。鱼肉的口感非常脆口结实，真的是一种好吃又有营养的菜肴。
说完了脆肉皖，来说说乳鸽吧。中山的乳鸽，让人远近闻名的还是石岐乳鸽。这是中山籍华侨同胞从国外引进的鸽种，经过和中山石岐这边的鸽种杂交后孵育出来的一乳鸽。
石歧乳鸽，体形大肉细嫩、胸肉的厚实，并且肉质爽口嫩滑。石歧乳鸽作为中山名菜的代表作之一，除了色香味俱全之外，还可以作为药用进行食疗。因为乳鸽的肉性温和、可以补肾润肺，有治疗肺肾伤损、患有虚亏的功效，在本地人眼里，是一种药膳，所以石岐乳鸽在历史长河中久盛不衰。
再来说说，小榄菊花宴。总所周知，小榄是菊花城，每年都会有菊花会，这段时间也会有很多各种各样的菊花菜肴。菊花肉、菊花酒、菊花鱼球、菊花羹等等之类的。只有想不到，没有吃不到。外地游客来了也是才知道原来菊花是可以作为食材来食用的。
菊花花瓣可以制作甜品；菊花的叶子香而不涩，适合和肉类一起烹饪；菊花的梗茎可以用来煲汤熬汁。因此，一朵可食用菊花全身上下全身是宝。
中山市的美食各有各的精彩，也各有各的历史，但不变的是它们在历史长河中依然保持着本身的味道，养育了一代又一代的中山人。
在中山市区，你可以吃到什么样的美食？
在中山市区能吃到粉果、石岐乳鸽、黄圃腊味以及蕉蕾粥等多种特色美食，这些美食多在中山市流传上百年，是这个城市的美食名片，也是人们去中山时最不应该错过的美食。除了这些以外钵仔禾虫以及杏仁饼等，也是值得人们品尝到地方美食。
中山粉果
人们在中山市区能吃到美味的粉果，这种粉果是当地传统名师之一，有着悠久的历史，它是以澄面和生粉以及水，还有猪油等为原料制成面皮，在以叉烧，瘦肉，香菇，冬笋等多种食材制成馅料以后，精心包制而成的一种食品，它具有味道清香，肉鲜皮脆，味道鲜美的特点。
石岐乳鸽
人们在中山市还能吃到石岐乳鸽，它是乳鸽的一个杂交品种，个头比较大，而且肉质鲜嫩，烹调方法都要在中山市多以红烧乳鸽，脆皮乳鸽和松江乳鸽为主做好以后的乳鸽味道鲜美，滋味诱人，造型还特别漂亮，经常吃能让身体吸收优质蛋白，能为身体补充丰富营养，它是人们去中山时最不应该错过的美食。
黄圃腊味
人们在中山市还能吃到黄圃腊味，它是当地传统经典名吃之一，是粤菜的一种，他选材精良，制作精巧，而且色香味美，不但在中山市十分热销，还能远销海外多个国家与地区，人们在中山市的地很多方都能吃到黄圃腊味，还可以购买一些当作手信带回来送给亲人和朋友。
蕉蕾粥
人们在中山市能吃到蕉蕾粥，它是当地特色粥，是把蕉蕾去掉外层的壳以后，取出，中间部分切成细丝，加入盐水浸泡一会，再挤掉水分与米一起入锅煮粥，再放入适量的红枣丝和元贝以及发菜等食材，煮好以后的粥加食用盐和鸡精调味，做好以后出锅香气诱人，尝一口滋味特别好。这些都是人们去中山市能吃到的美食，其实当地美食还有很多，如果有机会大家可以去中山多住一段时间，把当地美食都品尝一遍。
中山有什么特色美食
广东特色美食有哪些？
中山美食让人感到满足，你能评价吗？
说起中山美食，很多去过中山且品尝过中山当地美食的人立刻就有了味蕾的记忆。是的，吃过中山美食的人，是永远不会忘记中山美食的味道的。即便过去十几年甚至一辈子，都会对中山美食有着深刻的印象。很多从中山走出的人，无论漂泊到哪里，印象中的家乡美食，他们一刻都不能忘怀。甚至于这些散落于全球各地的中山人，将独特的中山美食带到了全球各地，让世界上其他地方的人也了解到中山特色美食。中山美食让人感到满足，你能评价吗？下面我们就来评价一下颇具特色的中山美食吧，希望能够让大家对中山美食有更进一步的了解，去广东，一定要去中山品尝这些美食。
一、中山杏仁饼独具特色
中山杏仁饼是当地非常有名的一种点心，中山杏仁饼香甜却不粘腻，一股杏仁的清香味，令人闻之欢喜，食之满足。中山杏仁饼不仅成为很多人下午茶的点心，更成为当地人逢年过节送礼的最佳选择。
二、中山乳鸽闻名天下
去到广东的人，一定会品尝广东乳鸽，而中山乳鸽更是享有盛名的一种美食。中山乳鸽肉质肥嫩，口感醇香，真的令人入口就难忘的一种味道。且乳鸽的营养很丰富，所以颇受人们的欢迎。
三、中山早茶享誉国际
中山的粤式早茶是享誉国际的特色小吃，中山的粤式早茶包括肠粉、虾饺以及叉烧包等，总之吃过中山粤式早茶的人，一定是回味无穷的。有很多去到中山旅游的人都表示，这样的早餐，吃多少年都不会腻，的确如此，这就是中山粤式早茶的魅力。
如果大家对中山美食这个话题感兴趣，欢迎积极评论参与我们的话题互动，说说您最爱的中山美食。
中山网红打卡美食有哪些地方
中山美食在全国乃至海外都享有盛誉,"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识.据不完全统计,目前,中山有大小食肆6000多家,可谓美食遍地.【摘要】 中山网红打卡美食有哪些地方【提问】 中山美食在全国乃至海外都享有盛誉,"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识.据不完全统计,目前,中山有大小食肆6000多家,可谓美食遍地.【回答】 ●城区特色食品 咀香园杏仁饼 石岐乳鸽 ●东部·沙田风味 南朗鸭粥 杂交三黄鸡 茂生围香焦 ●西部·民田菜 沙溪扣肉 五香狗肉 ●南部·野味 神湾菠萝 ●北部·小榄菜 小榄菊花宴 菊花炸鱼球 黄圃腊味【回答】 翠亨村孙中山故居、中山影视城（在孙中山故居旁）、民众镇岭南水乡、三乡泉林山壮、五桂山逍遥谷（烧烤、踏青、户外拓展训练）、长江水库水世界（水上乐园）。说到吃的就有翠亨村涯口吃海鲜（有一家叫燕石围的比较好）、中国脆肉脘之乡东升镇脆肉脘（以红日食店最正宗）、沙溪粥城（香港亚视美食节目介绍过）、三角镇三敦焖鹅（盐油饭最正），先说这么多，其他有待你慢慢发现【回答】
今天的百科内容先分享到这里了，读完本文《「中山美食」中山美食街》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注宝百科,您的关注是给小编最大的鼓励。
