今天我们来看一下木姜子,以下6个关于木姜子的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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贵州很多地方喜欢吃木姜子，你对木姜子了解多少？
木姜子是一类植物，木姜子属的国产60多种植物都可以叫做木姜子。一般民间认为的木姜子是山鸡椒Litsea cubeba ，因其最为常见，整个南方地区包括华东、华南、西南、中南的山野、我是湖南怀化的吃木姜子有什么好处？我来回答。一，开胃吃饭香。二，有腥味的食物加点可去腥。三，有风湿痛冷痛可祛风散寒。四，可防蚊虫叮咬。五，顺气。
木姜子又叫木椒花，不仅是一味难得的调料，还是一味中草药。调料来说主要是苗家用得比较多，是做苗族酸汤鱼的难得的调料，苗家流行一句，无酒不成席，无木姜鱼难吃。木姜子的根、茎、叶和果实都可以入药，有祛风散寒、消肿止痛的功效，果实入的药在上海、四川、昆明等地中药业称之为“毕澄茄”，这个“毕澄茄”治疗血吸虫病效果很好。
木姜子是一味药材，中药上可能会经常看到。它的果实、根、茎、叶都有药用价值，浑身都是宝。用果实与根叶进行入药，能达到消肿止痛、祛风散寒的作用，特别适用于畏寒怕冷、有伤痛淤血的人群。我们云南以叫山胡椒。贵洲叫木椒，没有听说过是草药，但确实是_种香料，在云南农村自古就吃，一，开春后发的新叫可煮洋污汤吃，二主耍是它的根特香，主耍是作料，吃羊，牛肉时放点在汤里。
这玩意儿我们达州这边叫山胡椒，我们平滩五灵山上多滴是，从小就吃，喜欢吃的很喜欢，不喜欢吃的菜里面一点都不能放。木姜子是一味药食同源的好药材。除了有开胃健脾，祛风散寒、行气止痛的药用价值外，在七八十年代，木姜子所榨的木姜子油是贵州黔东南主要出口换汇的品种之一。
木姜子树怎么种植？
养殖木姜子花需要使用土层比较深厚、排水能力比较好的弱酸性土壤。它喜欢相对湿润的生长条件，不能够长时间缺水。在养殖的过程之中，需要给予它足够的光照，以免它出现黄叶等问题。
1、土壤
养殖木姜子花需要使用土层比较深厚、排水能力比较好的弱酸性土壤。
2、水分
木姜子花喜欢相对湿润的生长条件，不能够长时间缺水，不然它会停止生长或是生长得比较缓慢。
3、光照
木姜子花在光照不足的情况下会黄叶等生长不良的现象。所以在养殖的过程之中，需要给予它足够的光照，以免它的生长出现问题。
4、养分
木姜子种植过程中，可以适当的追施沃叶水溶肥。
5、注意事项
它不耐水涝，最好不要种在地势较低的地方。因为一旦下雨，这些地方很容易出现积水，对植株的生长不利。
木姜子可以入药，木姜子哪些人不能吃你知道吗？
木姜子可以入药，木姜子哪些人不能吃你知道吗？木姜子微辣，可以驱寒，但是，肠胃有热证的人，千万不能吃，因为木姜子是温热的食材，这样的人吃了木姜子油后，会使热症加重。同时，普通的健康人群，也不要多吃木姜子油，会出现上火的症状，还可能会口舌生疮。
不能吃孕妈妈不能吃孕妇尽量不要吃木姜子，由于怀孕期间原本便是特殊时期，身体比较敏感，而木姜子性热，孕妇吃了易上火，会给身体产生不适感。还有可能会造成便秘症状，加重大便困难。
胃肠有热证的人不能吃木姜子特辣，可以散寒，可是，胃肠有热证的人，干万不能吃，由于木姜子是湿热的食物，那样的人吃木姜子油后，会使热病加剧。与此同时，一般的身心健康群体，也不必多吃木姜子油，会发生上火症状，还有可能会口腔上火。
将新颖的木姜子放进面盆里边，用清水清理整洁，再放进骰子里边，晾晒水份，以后，放进一个碗里预留。将蒜切割成末，倒进碗里，添加盐和植物油，搅拌均匀以后，就可以吃。那样的食用方法比较简单，还能够帮助消化食材，味儿也是非常不错的。
将木姜子上边的枝干洗去，除掉残渣，用清水清洗整洁，在大锅里边添加很多的油菜籽，现榨成油。将很多的辣椒粉和放进放到大锅里边，添加洗干净的木姜子，再倒进准备好的食用油，用大火烧煮以后，就可以了。
将小龙虾清洗几回以后，添加盐和醋，腌制半小时上下。再用软毛牙刷来龙虾，那样更非常容易清除。随后拉掉虾线，除掉头顶部和胃。在大锅里边添加很多的植物油，添加生姜和蒜泥，油爆一下，再添加虾，迅速煸炒，再添加八角、盐、干红辣椒等调料，煸炒好以后，添加木姜子，稍微炒一下就可以吃。
木姜子的食用方法有哪些？
木姜子的食用方法：
1、木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要准备二百克木姜子，二百克油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。
2、晾干后的木姜子放到一个干净的耐高温的大碗中，然后加入准备好的辣椒粉条约，再放入准备好的食用盐，把炒锅放在火上加热烧干后。
把准备好的菜籽油，如果加热等油温升到七八成热时关火，把热油直接浇在大碗中的木姜子上，浇油时要不断搅拌，浇油以后让它降温，最后放适量醋调味就可以。
木姜子的形态特征：
落叶小乔木，高3-10米；树皮灰白色。幼枝黄绿色，被柔毛，老枝黑褐色，无毛。顶芽圆锥形，鳞片无毛。
叶互生，常聚生于枝顶，披针形或倒卵状披针形，长4-15厘米，宽2-5.5厘米，先端短尖，基部楔形，膜质，幼叶下面具绢状柔毛，后脱落渐变无毛或沿中脉有稀疏毛，羽状脉，侧脉每边5-7条，叶脉在两面均突起；叶柄纤细，长1-2厘米，初时有柔毛，后脱落渐变无毛。
以上内容参考：百度百科-木姜子
木姜子是花椒吗
不是。木姜子为木姜树所结，花椒为花椒树所结。花椒树有刺，木姜树无刺。山鸡椒又名木香子、木姜子，主要分布于我国长江以南各省区直至西藏。花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。
简介
花椒（学名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.），是芸香科，落叶小乔木，高可达7米，枝有短刺，当年生枝被短柔毛；叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯，果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。
木姜子（学名：LitseapungensHemsl.）是樟科，属落叶小乔木，高可达10米；树皮灰白色。幼枝黄绿色，顶芽圆锥形，叶互生，常聚生于枝顶，披针形或倒卵状披针形，膜质，羽状脉，叶柄纤细，伞形花序腋生；每一花序有雄花8-12朵，先叶开放；花被裂片黄色，倒卵形，花丝仅基部有柔毛，果球形，成熟时蓝黑色；3-5月开花，7-9月结果。
药用价值
木姜子根皮及叶具有温肾健胃，行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。
花椒促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。
建议
木姜子不是花椒，目前没有相关文献和证据说明不能吃，也没有医学证据说可以食用，在这种情况下，建议不要食用！
木姜子煮水喝，有何功效？
说起木姜子，人们会觉得这个名字可能会觉得很好听，但是它其实是一位中药材，是樟科植物木姜子的果实，有一定的调气消食健脾的功效，那么一般我们都会用木姜子来煮水来喝，而且这样的功效也有很多，那么下面就来给大家介绍一下吧。
一、治疗感寒腹痛
木姜子的作用和功效非常多样，如果用木姜子来煮水喝的话可以起到散风止痛的好帮助，甚至可以消除我们身体的一些肿痛，而且还达到祛风散寒的效果，所以这样的方法非常适合那些有伤痛淤血，畏寒怕冷的症状人群。
二、杀菌的功效
因为我们人体在日常生活中，会有吸入一定的真菌和细菌的状况发生，而木姜子它含有一定的柠檬醛的成分，对我们身体内的杀菌消炎有一定的效果，而且木箱子可以抑制一些絮状表皮癣菌、断毛发毛藓菌等皮肤癣菌，从而达到消菌的疗效。
三、治消化不良
我们利用木姜子来煮水喝可以起到非常好缓解消化不良的症状，而且还可以对我们胸腹部胀痛，也有一定的缓解效果。还有一些关节痛和疮的症状，也有很大的帮助。
上面介绍了一些木姜子煮水的功效，那么也来介绍一些木姜子的副作用吧。
木姜子不适合那些肠胃热的人群，因为木姜子本来就是属于偏温热性的食材，这样反而会加重人们的重热症。
还有的时候孕妇最好不要食用木姜子，因为孕妇的身体会比较敏感，最好也不要服用这样的药材。
还有的就是尽量不要多吃木姜子和服用，因为凡事都是要把控好量的，盲目摄入只会导致身体的不适。
好了，以上就是对木姜子煮水的一些功效的介绍了，希望可以对大家有所帮助。
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