今天我们来看一下丹东美食,以下6个关于丹东美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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丹东有哪些美食？有什么特产呢？
丹东是国内有名的边界旅游城市，根据资料显示，每年的五一假期，十一假期，去丹东旅游的人数多是数以万计的，而且丹东这边，不像其它景区那样拥挤，那样吵闹，在丹东旅游期间，完全可以做到，悠闲自在的观光旅游着，还可以品尝有丹东特色的各种美食
要说丹东有哪些美食，那真是太多了，一时半会肯定说不完的，所以我就说些比较有代表性的丹东美食和特产
第一道：
丹东冷面，这道丹东冷面，是丹东当地有名的特色小吃了，而且丹东做的冷面和其他地方的还不一样，丹东这边做的冷面，多是用纯牛肉汤或鸡肉汤做的冷面汤底，所以在喝汤的时候，又有一种肉汤的浓厚感
冷面用的面，也多是纯手工制作出来的，所以在吃面的时候，会发现面很有劲道感，很是好吃，最后等冷面做好的时候，还会在碗里，给你配上一些下饭小菜，常见的下饭小菜就是白菜，爽口黄瓜等等
第二道：
丹东泥溜子，这道丹东泥溜子，是丹东有名的特色菜品了，也是去丹东旅游的时候，必吃的菜品了，但这道丹东泥溜子虽然好吃，不过要是第一次吃泥溜子的话，难免会把泥和肉一起吃下去的，然后就会想把吃下去泥溜子给吐出来
不过要是吐出来的话，那就白吃了，也不会在想吃了，其实泥溜子的吃法就是这样的，比较费事，不过要是把泥溜子处理干净的话，那么在吃起来，就会感觉很好吃了
第三道：
丹东板栗，现在市场上卖的板栗，大约有1/3左右，多是从丹东那边出来的，可想而知，丹东板栗在整个板栗市场中，是占有着什么样的地位，所以又有人把丹东那边叫为板栗之都
其实这样的叫法，也不是没有道理的，因为丹东那边，每年的板栗年产量，多要在2万吨左右，光是板栗的种植面积，就是整个辽宁省的90%以上了，而且丹东板栗个头多比较大，吃起来也比较甜，所以很受欢迎
辽宁丹东最有名的六大特色美食，每种都是丹东人的心头爱，你都吃过吗？
我并没有吃过，我觉得这几种美食对我来说吸引力不是特别大，而且我也不喜欢吃这些辣的东西。
丹东特色美食都有什么
丹东特色美食——炒焖子
焖子是丹东地区的特色美食，是用淀粉做成的，焖子透明状，把焖子切成两三厘米的小块，放进锅里面炒，加上一些调味料，比如酱油、醋、麻油等等，撒上葱末等调味品，不仅颜色好看，吃起来口感也很丰富。炒焖子是一道很有人气的小吃，很多的餐厅都有，也是当地人最爱的小吃之一。
丹东特色美食——朝鲜打糕
朝鲜族打糕是用糯米作为主要原料，一般两人交替捶打，或者一人捶打一人翻动糕团，这样做出来的打糕，不仅更加的香糯，口感也比较好，朝鲜打糕是当地非常有名的小吃，在丹东，大街小巷很多小店随处可以看见，打糕晶莹透亮、吃起来香甜可口，还有一种黏黏糯糯的口感，价格便宜，绝对值得品尝。
丹东特色美食——豆腐脑
丹东的豆腐脑是一绝，用紫菜、小虾皮、韭菜花为原来哦，汤的味道比较浓厚，豆腐脑吃起来爽滑而不腻，豆腐脑虽然不是什么很新奇的小吃，但是在丹东的豆腐脑还是很有当地风味的，在丹东吃豆腐脑的时候，可以配上火勺一起吃，这种吃法也是丹东特有的，风味很特别。
丹东特色美食——酸汤子
酸汤子是用玉米味原料做成的，面条是黄色，将玉米碎清洗干净之后，让它自然发酵，然后有点酸味的时候将其捞出来，磨成水面，煮熟就可以食用了。酸汤子味香而微酸，顺滑爽口，吃起来很开胃。
丹东特色美食——黄蚬子
丹东的黄蚬子是很有名的，很多的餐厅都有，黄蚬子的做法很多样，可以白煮，清炒，炝拌，在众多的做法中，炭火烧烤是很受欢迎的一种，很多人吃。将吐尽沙的黄蚬子房子啊炭火上烤，热腾腾的水汽，黄蚬子会慢慢张开，用筷子把蚬肉夹起来沾上酱汁就可以吃了，蚬子肉肥大多汁鲜美甘甜，美妙无比。
夜市不“夜”的边境小城-丹东有哪些美食？
丹东的特色美食：
炒馇子
馇子是一种由玉米发酵而成后磨成水面的美食，馇子是筷子粗细的光滑条状，馇子的烹饪方式多种多样，炒着吃，煮着吃，炖着吃，都很美味。如果是要炒着吃，一般都先把馇子放在水中浸泡几分钟，等到馇子的酸味除去，再将肉末和葱姜蒜等爆香，放入馇子爆炒，成品韧劲爽口，润滑鲜嫩。
酸汤子
酸汤子是一道极具民族风味的美食。玉米面经过发酵后，在磨成浓稠的浆状，沉淀后揉成面团，汤子面就做好了。等到锅中的水开了后，将汤子面切开放入锅中烫一会儿，接下来就是整道菜的重中之重——攥汤子。攥汤子的技巧很多，使多大的劲，怎么穿汤子，都有很多的门道。汤面会从汤子套中出来，落入滚开的水中，等到汤面成熟了就可以出锅。酸汤子在成熟后会有诱人的焦黄色，吃上去柔韧而光滑，酸甜而香气扑鼻。根据个人口味，酸汤子还可以再加入肉末、蒜泥等调料，风味十足。
焖子
焖子的原料是粉籽，粉籽和水混合均匀后，倒入锅中，在加热的同时用工具搅拌，当粉籽发出“咕噜”的声音时就代表已经成熟可以出锅了。粉籽在出锅后要及时放入凉水中冷却，等到其成为块状就可以吃了。粉籽从水中捞出，切成小块，入油锅翻炒，并加入根据口味虾油、酱油、辣椒油等调料。炒制好的焖子筋道Q弹，油润喷香，让人欲罢不能。焖子在丹东的步行街上十分常见，几块钱一盘的焖子物美价廉。
除了以上这些美食，还有鸭绿江蚬子、秫米水饭、高粱米豆干饭、饸饹、文蛤、海蟹、小豆饭、杀猪菜、水饺、虾酱、土豆炖豆角等。
丹东的民族特色美食馇子是什么做的？怎么做才好吃呢？
我的家乡丹东有好多特色美食，馇子就是丹东的民族特色美食
上百度查了一下馇子的正式的解释发给大家看一下，再发一张图片让大家直观地看一下，了解一下这种食品，再来告诉你们怎么才能做好。
馇子是中国东北的一种小吃，又名馇条。最早是满族人发明的，是酸汤子的副产品，用玉米面加工的圆形面条，口味独特。营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品，加工方法不同于擀面条，一般小量食用是用（汤子套）套在手指上，也可晾晒，干后再出售。
馇子在我们这里，所担当的责任是主食，一般中午点个外卖“来盘馇子”就是一顿饭了。
馇子是我们的骄傲，因为本身是玉米发酵食品，保质期非常短，在绿皮火车的年代，沈阳人想吃都只能坐车来，听说现在有了真空包装了，才走出去。
因为馇子做不好就会很难吃，根本无法下咽，而会做的人不多，所以对馇子又恨又爱的人很多。
馇子的做法是炒，而且不是清炒，配料的范围特别广泛，鸡蛋，肉类，青菜，贝壳类，虾……。
【炒馇子】
准备食材：馇子一袋，三元钱。市场专门有卖馇子的摊位。肉末一两，菠菜三颗，盐，酱油适量。
【步骤1】
这一步是馇子好吃最重要的一步，焯馇子，锅里装宽水，水开下入馇子，焯馇子有二点好处，第一馇子太酸，焯好后酸味会去掉很多，第二，用热水烫熟后，炒的时候不会粘连，焯好后用冷水冲一下。备用。
焯熟了就成一段一段的馇条
【步骤2】
起锅烧油，油热下葱花炝锅，炝出香味，放一两肉末，肉末最好肥点，想吃肉的也可以切肉丝多放，看各人口味。
肉末炒至变色就放入洗好切好的菠菜，配菜的准备尽量和馇子的长短一样，是为了成菜时美观。
【步骤3】
把菠菜炒软，放入馇子翻炒均匀，然后添开水，用炒菜的勺子添2勺水就够了，大火，现在半炒半炖的状态，用勺推锅里的食材，不要大力翻炒，继续推勺。
渐渐汁水收干了，放酱油，贴锅边汁一圈，放适量的盐。
点一点明油，好了出锅。
好吃的炒馇子就做好了，吃炒馇子是配清汤的，如果在店里吃，就是用热水冲一碗酱油汤，放上香菜，点香油。自己在家就可以做一款高配的蔬菜汤
炒好的馇子的状态就是汁水裹满了食材，却没有多余的汤水流出来！
好了，试着做一做吧，希望可以帮到你！
以后我还会介绍好多家乡的美食以及做法，如果你喜欢，可以关注我，我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘！
丹东特色美食有哪些？
丹东特色美食 1.炒馇子丹东是一个多民族聚居的地方，满族就是最大的一个少数民族群体，满族的饮食文化也是非常丰富的！今天介绍给您的就是满族的小吃---炒馇子。馇子是玉米经过发酵制作完成的，工艺有些复杂。馇子的烹调方法也有多种，可以炒着吃，也可以像下面条一样带汤吃，还可以炸一下凉拌吃，吃火锅的时候可以把馇子下到火锅的汤里面，味道真是美及了馇子在夏天的时候闻着有点臭臭的，那是玉米发酵后特有的味道，绝不影响口感！ 2.酸汤子酸汤子是满族人的风味食品，也是东北农村人的主食之一。将玉米面发酵后磨成稠状，过滤去杂质，沉淀后做成面团，就成了汤子面。买了汤面后，回家把锅里烧上水，锅边开始冒泡时，我把汤面分成几部分，放到热水里烫一小会，捞出后和好，这样烫过的面才有韧性，才能用汤子套攥出长长的条，才不会攥到锅里就黏糊或者断成小条的。当锅里的水开了后，就可以施展攥汤子的手艺了。这样说一点不为过，攥汤子不只是家务活，还有很多技巧在里面，不会攥的人，使了很大的劲，也不过是让手里的面从五个手指缝里挤出去，扁扁的、粘粘的，根本不是酸汤子条。会攥汤面的人，则很自然地把“汤子套”挂在右手大拇指上，食指和拇指夹住汤子套，凭借着两只手的配合，左手半托半挤，右手五指并拢，把手心里的面攥到汤子套里，汤面就从小小的汤子套中缓缓出来，两只手臂则带着汤子条顺着锅边甩上半圈或者一圈落入水里，边攥边用勺子搅一下，以免粘连或者嘎巴锅，不一会，汤面就可以出锅了。熟了的酸汤子，焦黄焦黄的，黄得鲜亮，黄得透明，黄得溢出油花儿来。夹一条放在嘴里，软软的、柔柔的、韧韧的、滑滑的、酸酸的、甜甜的、香香的……有的人喜欢把沥干的汤面里放上蒜泥、瘦肉丝、大酱做的各种调料，这样，酸甜苦辣咸，五味汤面也很让人大开胃口。还有的人喜欢在攥汤面之前，就把先把锅里放上油，用葱花生姜等炝出香味，然后填上大半锅水。这样做出的汤面，是荤汤的。 3.焖子焖子，由粉籽儿做的。 一袋粉籽兑上适量的冷水之后，搅拌均匀适中，倒进平底锅里，放在炉子上用文火加热，边加热边搅动，当粉籽发出“咕嘟……咕嘟”的声音时，就是该要起锅了。起锅后的焖子一定要用凉水缓热凝固，并从凉水里捞出来，就地切成小块状，再回锅翻炒。翻炒时放少许虾油之类的东西入锅底，防止结茬太多，而且一定要用平底锅摊开，避免炒焦。炒熟吃时，要拌以虾油、酱油、辣椒油、蒜、醋、籽盐、麻酱等等调料，依个人口味而定。 炒好的焖子喷香、润口、筋道、有嚼头。现在的丹东，大街小巷都可见到此种小吃，一是经济实惠，二是投资小，风险小，是下岗职工再就业的首选。 新柳步行街那里的焖子据说是小城最正宗焖子之所在。若真是如此，不妨尝一回便知。 4.大黄蚬子丹东的黄蚬子，可以煮，可以涮，可以腌，可以烤，不论哪种吃法，都是成本不高但可以极大满足口腹之欲的上品。
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