「江汉路美食」江汉路美食街

2024-11-14 15:01:33 到此一游 74阅读 回答者:来也
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今天我们来看一下江汉路美食,以下6个关于江汉路美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

本文目录

  • 武汉江汉路步行街美食推荐
  • 武汉汉口江汉路附近的美食
  • 中国最有名的三条美食街在武汉的什么位置?
  • 汉口江汉路步行街那里吃饭好些
  • 请问武汉有哪些小吃名街?可以做特色小吃的
  • 听说武汉江汉路那边有小吃,还有夜市地摊,具体在哪儿呀
  • 武汉江汉路步行街美食推荐

    武汉江汉路步行街很有名。来武汉一定要逛的一条街就在这里。这条街上有各种各样的商店。晚上还可以逛逛江汉路到迅利门的夜市街。有很多东西要找。在这样一条街上,要想避免踩雷吃到好吃的,就必须寻找策略。下面的小系列,就来梳理一下江汉路的美食。1、叶佬传承地址:江汉一路116号(潮流百货对面,夜市入口) 我非常喜欢甜点。我第一次吃这种水牛奶甜点。我很喜欢! 坐地铁到江汉路,顺着导航找到这家店。店门口坐满了人,生意很火爆,店内人头攒动。 终于到我点菜的时候了。看着菜单上的甜点,我真的想把它们都吃了。可惜肚子太小,只能选几种~ 想吃奶砖,被告知卖完了。点了一个招牌姜撞奶,评论说怕姜,加椰奶受不了。最后一点椰奶都没吃,因为姜撞奶的味道很好,而且这种姜味在不加其他东西的情况下也是可以接受的~奶很浓很好吃! 还有一个小的多芒丸子,鸡蛋爆了,味道好极了! 鸡爪和鱼丸是小吃。本来想点车仔面,结果卖完了。最后吃的很好,但是没吃完鸡爪。 感觉甜点比零食好吃!下次试试桃胶奶砖!2、__地址:江汉四路M+购物中心3号门星巴克楼下B1039 环境很特别,感觉有点轻。 有大屏幕滚动播放韩国热歌。大厅的面积其实不是很大。 还有更多摊位。吃饭聊天感觉很舒服。 告诉我一些这里的食物。 麻辣文蛤肉:口感清爽麻辣,适合开胃。 三味三文鱼刺身:鱼比较新鲜,原切超厚,是我吃过的日本料理中最厚的一种!还有辣味和醋泡味。这两种感觉都一般,没有什么特别的味道。不如直接点一份三文鱼生鱼片。 烤牛舌:超级大的,8厚牛舌。我最好的朋友喜欢牛舌。根据她说的,烤肉很好吃。我对牛舌一直没兴趣,所以吃不好吃也吃不坏。 烤鳕鱼:也是两块厚,不油腻,略有甜味。不像以前吃的鳕鱼,味道重腻。不过肉的味道不是特别嫩,带一点柴火,但总体来说还是很不错的。 甜虾刺身:刺身5个,大小不算小,质量水平适中。 蟹刺身:这个不推荐。蟹壳上只有四个蟹柳,味道很一般。不是真的蟹肉或者蟹腿。 酱扇贝战舰寿司:挺正常的,没有什么特别的感觉。 海苔酱烤鹅肝:甜,海苔酱甜,鹅肝脂肪度高,入口密实。一份鹅肝切成两块,一人一份刚刚好。 总结:好的日式食品店,风格好,服务好,菜好。有的菜出乎意料的重,偶尔有的小盘略逊一筹。 值得推荐。有机会再来!3、__老火锅(南京路汉口总店)地址:南京路与铭新街交叉口鑫成俊杰178号(车站旁) 第二,刷老火锅。这火锅真的是武汉火锅店第一名,我心中的广府。太好吃了! 我最后点了锅底的hallokitty。其实如果不是为了拍照,真的没必要,这锅底真的很烫。微辣已经让我们伸出舌头。同行业的朋友都说这种程度在北京是变态辣,但是真正的火锅黄油汤味道很好,咸,好吃,好评! 这家餐馆的菜都很新鲜,这次尝尝鸭肠真的很好。总的来说,重庆火锅很适合涮内脏。 推荐菜:蟹柳,嫩牛肉,鸭肠,虾滑,大肚,鸭血,午餐肉,黄喉,巴沙鱼,素菜比较喜欢山药,这家的酥肉很好吃,但是太辣了!或者以后少要点辣椒~ 吃火锅很容易胖,但是这家店太好吃了,感觉自己胖了就继续~4、东西食堂地址:中山大道818号新佳丽购物广场5层 东西食堂 店铺装修的很好,很多贴纸很好看,很有趣。门口还有一个大熊本熊。 我怕踩雷,就点了评论上别人推荐的菜。 果然是值得信赖的。半鳗咸鲜香。不油腻也不腥。炸鸡又脆又好吃。 融化的鹅肝尝起来又软又嫩,明太子的烤土豆又软又糯又温。像生鱼片拼盘一样,切厚的三文鱼鲜嫩多汁,北极贝类特别鲜甜。吃完喝了店员送的热果茶,很舒服 服务很热情,人均60左右。 食材新鲜,饭菜精致。喜欢这种有格调的小店~5、爱辣啵啵鱼地址:江汉一路45-47号 主要是越南湄公河冷链带来的新鲜巴沙鱼,重点是没有刺!很适合我这种不会剪刺的人! 锅底有7种可供选择,除了巴沙鱼,还有各种配菜可供选择。 爱吃辣的答应我点一些有名的辣锅!锅端上来,红酱咕嘟咕嘟,食欲上来。 挺辣的,比我吃的好多火锅都辣。我很喜欢!鱼几乎入口即化,口感鲜嫩,大口吃鱼感觉好开心。 咖喱锅,看起来有点清淡,其实咖喱味很浓,和米饭一起吃也停不下来! 最后大概只有我一个人把汤打包回家了。

    武汉汉口江汉路附近的美食

    那叫一个多啊!!!去了就知道了。

    中国最有名的三条美食街在武汉的什么位置?

    江城武汉是湖北省省会,无论是在省内还是全国,都有着举足轻重的地位。在清末汉口开埠和洋务运动开启武汉现代化进程时,就使其成为近代中国重要的经济中心,被誉为“东方芝加哥”。在2019年,武汉GDP总量达16223.21亿元,国内排名第8,是中部最强的城市之一!

    而且武汉也是中国经济地理中心,素有“九省通衢”之称,是中国内陆最大的水陆空交通枢纽和长江中游航运中心,其高铁网辐射大半个中国,是华中地区唯一可直航全球五大洲的城市。如今武汉已是中部地区唯一的副省级城市、特大城市,也是全国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽。

    当然,除了以上这些,武汉也是一个美食的聚集地,是中国有名的美食天堂。这里有周黑鸭、武昌鱼、热干面、烧麦、汤包等美食小吃。央视拍摄的美食纪录片《舌尖上的中国2》,就详细介绍了武汉各种美食。在武汉,只要你想品尝当地小吃,不愁找不到吃的地方。

    而这座市井风情非常浓厚的城市,美食的味道分散在每一条见证着时间变迁的街巷之中。比如这3条人气最旺的美食街,吃货必去的地方,户部巷上榜!

    1、户部巷

    户部巷可以说是全国闻名的美食街了,几乎是来武汉的游客必打卡的地方,毕竟户部巷是与上海南京路步行街、西安回民街、北京王府井等齐名的。当然,户部巷不仅是一条百年老巷,也是武汉城市名片之一,被誉为“汉味小吃第一巷”。

    长150米的小巷子每天要接待万名游客,遇到节假日真的是挤都挤不进去,武汉民间更是流传了一句话:“早尝户部巷,夜访吉庆街”。知名美食店面就有四季美汤包、蔡林记热干面、以及精武鸭脖、周黑鸭等,另外还有陈记牛肉面、徐嫂糊汤粉、李桃烧麦、今楚汤包等

    2、江汉路

    江汉路的名气可以说不输户部巷,也是武汉景点名片之一,经常是人山人海的,不管是购物还是去寻找美食,都特别多。而且江汉路步行街也是是中国最长的步行街,有“天下第一步行街”的美誉,全长1600米。

    这里汇聚了各类中餐、西餐、日本料理、韩国烧烤、火锅以及各地风味美食,只有你想不到没有你吃不到。

    3、武汉天地

    武汉天地是武汉比较年轻化的美食街,也是武汉的美食地标之一,适合小资人群和年轻人们,颜值很高,无论是吃饭还是街拍都能满足大家的需求。这里聚集着许多知名的美食连锁品牌,有高档的西餐厅,也有美味的中式餐点,成为了武汉年轻人们聚会吃饭的好去处。

    请问武汉有哪些小吃名街?可以做特色小吃的

    武汉特色小吃地点全攻略

    刘胖子家常菜

    民生路靠江边第一个路口。原本是个大排挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好,现在胖子发达了,重新装修,味道不变。

    姊妹大排挡

    武汉六中附近,移动球场路合作营业厅斜对面。主营火锅,老板是一对外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过。

    浙乐海鲜酒店

    大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆。白马万商背后十字路口。主营海鲜和浙江菜 ,物美价廉。四五个人吃饱绝不超过一百五。比如扇贝只3元一个,炒蛏子15元一盘。主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特 色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒。

    瓦萨奇

    市二医院靠近江边下一个路口左边。特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,卤蝌蚂,炒虾球上菜率也非常高!

    阿木牛骨头

    堤角边 ,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了。这一家是堤角的第一名,看人气就知道了。特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶 要推荐:锅仔--里面的透明宽粉和牛肉园子!

    熊胖子酒家

    蔡家田小区里有一家熊胖子酒家,原来只是个小门面,但现在装修后味道还是和以前的一样好,价格也不贵。推荐:荆沙财鱼和尖椒爆鸭 肠。

    小康菜馆

    还是在蔡家田,从交行花桥支行对面的那条路进去,有一家小康菜馆,里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。

    半条鱼

    三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的),那点生意超级好。价位也超级底,举例-半条鱼,10元。小份鱼嘴巴,12 元。干鱿鱼烧肉,10元。

    小夫子

    三阳路立交桥下,就是罗莎蛋羔旁,有家小夫子,里面的铁板烧烤很棒哦!羊肉锅仔,28元,很鲜,里面没有其他的锅底,全是羊肉哦 ,所以超级鲜美,现在去那,凭学生证打八折,很便宜哦!

    江胖子火锅

    宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅,是鸳鸯锅,辣的那一半是牛肉和竹笋,另一半就是猪弯弯隈藕,味道确实不错,那个汤也非常好喝 ~~!一个小锅是35块,大锅是45还是55忘记了~!

    红玫瑰火锅

    其实正宗的猪弯弯应该是在汉阳郭茨口知音西村,就是 520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅,这里的猪弯弯才是最正宗的,在红玫瑰的斜对面,也有家江胖子。两家我都吃过,红玫瑰 的味道不用说了,江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的,35一锅,内容看上去也一样,一半牛肉加笋子,一半猪弯弯,但味道就 差的太远了,红玫瑰每天都是暴满,并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的,但是江胖子就会做的很晚,因为没有红玫瑰生意好撒。

    巴蜀情

    在市育才小学附近 ,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客人罗!!!!! !........."嘻嘻,他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.

    偶强烈推荐它 !!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!推荐辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),缺点就是比较贵,这一 个菜就是80块, 扁担排骨也是很不错的哟。可是一般菜价比别的地方高30%左右吧?!

    天府山珍

    九万方,老江大的斜对面吧。过福星惠誉的新建楼盘后十分钟(如果步行)。特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔 带家人去食补一下~~

    它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和 你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.

    爱酒的同志可以选那里特制的药酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都有药用价值的.

    价格不算很高,三个人吃近两百。

    避风塘高屋娇

    建设大道,武汉电视台,信合大厦对面。店堂的陈设就比较特别,有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚。

    台湾风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致。木瓜炖雪蛤偶好喜欢,甜甜哦,但不腻,因为是冰糖和木瓜本 身的甜味。

    这里比较贵,比如一份木瓜炖雪蛤是50元,一个人一份.

    士大力

    北湖附近刚开了一家韩国烧烤店——士大力,就在建银往前走一点,正北湖车站,一个红色的招牌很醒目。店不大,经营的韩国菜虽不算 特地道,但还是有点小特色的,里面的韩国烧烤有十来种,可以按串买也可以买套餐,其中叶菜卷和鱼籽卷的味道非常之好,还有他的石 锅拌饭也才¥15,反正我们两个人吃得很饱也才50多块,价格也还挺便宜的。韩国菜都主要以烧烤为主,冷碟都会送点的,主食以石锅拌饭和冷面为主。主要看你吃什么了,一般四个人吃大概100块左右就好了。

    年年有鱼

    长江日报路 ,报社正对面。特色是鱼啦!各种鱼,比如瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看,价格不一。味道很不错,鲜嫩, 进味,香但不腥。两个人的话再点个青菜就够了。它还有中华鲟哟。

    张记牛骨头

    江汉路步行街上中百后门(就是中百的写字楼出口处)斜对门的张记牛骨头,里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错,舍得花心思!份量很多, 建议如果两个人去吃,最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到,那就多带点人克吃!一品鲜好 象是28块一份,咕噜烤鱼是32块一份。

    武汉首家泰国餐厅

    还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅,我比较喜欢青咖喱炒蟹,及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块 左右,有点贵,不过很干净,味道也还算正宗。

    东来顺

    江汉路上面的东来顺,里面的小牛扒做的也不错,只要15块一份,有一杯柠檬茶,两块三明治,一块牛肉,就是没有红酒,但比很多地 方28一份,38一份有红酒的要划得来多了,并且味道也很棒!

    香惠水饺

    桥口,军工医院对面胡同内,香惠水饺。纯粹原汤,而且水饺肉多皮薄,个大,比生煎包子还大!我们一般称它们包子。。。

    后来,为满足新老客户第需要,又出来一个简装版第水饺,比原来的水饺要小。

    价格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗

    我家香湘菜馆

    云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。

    前进二路排档

    六渡桥前进二路,桃园菜场往自治街方向走300米有一些大排挡,晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜,有一家胖嫂做汤的,种类繁多,量比较 足,土鸡汤8块一份,肚片汤9块一份,最贵的不超过10块,真是物美价廉。旁边的一家正宗东北人的饺子也很不错哟!

    小贝壳酒楼

    靠近江边,一元路旁边,蔡鄂路口有个小贝壳酒楼,是大碗家常菜出名的,菜蛮便宜的!一锅香鲶鱼,一砂锅18-22元(它的一锅香 鲶鱼不比差瓦萨奇的差,口味略有不同!但价格就更便宜。来一桶(就是鸡蛋汽水肉,用木桶装)小桶12元,大桶18元。特别是藕拖 ,炸得酥香脆的!当零食一极棒!

    当然,其它较家常的菜,什么尤鱼爆腰花了等等之类,各种档次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃饭的话,七八个人也不过百多元钱!

    土匪鱼

    还有一家是叫么名字不晓得了,特色菜是土匪鱼,在武汉美校的旁边,就是在汉口岳飞街,(金源世界和零点OK中间的一条街)吃过的 老食客都晓得,一条鱼半开做一盘,是孜兰麻辣的味道,香辣诱人,还有香菜,顶美味!

    老食客去都是吃的一大盘16元,超极便宜,现在做得小有名气了,涨价了,是28元一盘!如果你去的话,一定装作是去过好几次的, 跟老板侃侃价。好象是正宗四川老师付操刀的!

    武昌

    余家头烧烤大排挡

    余家头往青山方向车站往里走就是,在右边有固定门面第二家. 这里有极好吃的烤馒头,香酥无比,分甜咸两种口味,真不是一般的馒头啊,呵呵!

    口味堂

    武昌卓刀泉有个口味堂~我们去过一次~旁边的几家空荡荡的~他家里居然没位置坐~可见生意好~味道也不错~

    乐川麻辣烫

    在首义路背后,什么红遍天火锅城的对面,有一家很破门面的麻辣烫,叫乐川麻辣烫。味道简直是好啊,都是两毛钱一串的, 什么都有,比前两年红遍武汉的什么重庆串串香要好吃得多,吃完了也是直接数签子算钱,蛮便宜。

    青山

    大红浪火锅城

    在红钢城问单桥洞即可. 还想吃香辣蟹吗?偶的最爱,不过现在已经快绝迹了,幸亏我们红钢城还有,嘻嘻。建议中午去,晚上人巨多。味道就不废话了。

    老幺烧烤

    在红钢城二十街,又名好吃街,过潘婷美发店走一分种有一家电烧烤的门面即是.

    在满街炉烧烤的情况下,偶会又反过头想吃电烤的,它的特色是炸鸡肉串,是一种与众不同的香,也没什么作料,微辣鸡肉香,你不 会不喜欢,去尝尝,不好吃找偶. 对面是民盟翻译和一个有友网吧。

    有十几年的历史了。勒里炸东西的油特别奇怪,有一种满怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是猪肉。不过最好吃 的是油炸的东西。比如炸鹌鹑炸鸡串之类。

    王中王

    青山建三路口进来有个王中王,里面的啤酒鸭真的是好吃`还买一个送一个~价格也不贵。

    小乐川

    红钢城的小乐川也可以,建七路口望江边走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回来都要去吃的。卤藕也可以。

    洪山

    蜂蜂虾球

    亚贸对面 ,和街道口之间,很好找。特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好。现在推出的炸猪排,也很不错。六点以后没位子了,要 早点去。

    美咪酒家

    武工大雄楚大道方向往校区走十分钟. 在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜。

    有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~

    湖滨花园酒店

    东湖开发区站对面.你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样,见笑了!!

    自助餐,68元一位,很值得。

    关山

    东鑫酒店

    城建学院,关东科技园对面. 装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.

    偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净。幻影鱿鱼丝。印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是 吃过最棒的抛饼.

    无名农家(番茄鱼)

    真的是无名,不过只要你去关山一路中建三局二公司(曙光软件园附近,老武黄公路加油站那边)就能看到,在公司大门口,一家有 遮阳棚的农家饭馆。

    特色是番茄鱼,绝对的农家风味,但可一点不土!草鱼切片,番茄打底,面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的,香得~~~~~~ 一大锅端上来馋死你!!汤极鲜,酸溜溜的,可不放醋哦,同事爱用汤泡饭,偶爱就这么喝!!!便宜,一锅鱼才40块,可以吃饱四个 大胃美女,哈哈!

    炸荷花

    地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。

    汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过澳门山庄,数胖子家的味最好!其中有个小菜,就是炸荷花。

    炸好后,外观有点象炸茄子,酥润可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!

    武汉特色小吃与传说

    1)热干面的诞生�

    热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天,他 沿街叫卖一天后回到家中,还剩下不少面条。他怕馊了,便把面条煮了一下,捞起来凉在案 板上,谁知不小心碰翻了麻油壶,油全都泼在面上。李包懊丧之余,灵机一动,便索性将面 条与麻油拌匀,然后扇凉,第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下,捞起来放在碗 里加上佐料卖给顾客。有人问:“这是么事面?”李包脱口而出:“热干面”,这一天的面 条比哪天都卖得好,一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。�

    2)武汉小吃十二绝�

    汉皇风光最繁华,廿里嚣尘百万家�

    不是文人才笔大,焉能写尽各生涯�

    芝麻馓子叫凄凉,黄口鸣锣卖小糖�

    水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆�

    小家妇女学豪门,睡到晨时醒梦魂�

    且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞�

    吃新食品较常添,荤素相参价亦廉�

    麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥藕鱼圆�

    3)武汉小吃名店�

    老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,田启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。�

    4)湖北名菜——鱼圆传奇�

    鱼圆是湖北民间的传统菜品,逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。

    5)湖北名菜“龙凤配”�

    “龙凤配”是古荆州的传统名菜,有千余年历史,后传入武汉。相传三国时刘备往东吴招亲后,偕孙夫人回荆州,当地人民为庆贺这一段“龙凤呈祥”的佳话,便用了以鳝鱼为龙,以 鸡喻凤的形象手法,烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上,必不可少 ,以象征吉祥如意。�

    6)湖北名菜——东坡肉的来历�

    东坡肉是古黄州一带的名菜,已有900余年历史,后传入武汉。北宋元丰二年,苏东坡被贬黄州。在此期间,他常亲自烹制各式菜肴与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋,直至局终 才想起锅里的肉,急忙跑进厨房,觉香气扑鼻,揭开锅一看,但见肉色红艳,他尝了一块, 满口醇香,糯而不腻,客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡,便把他创造的这道菜取名 为“东坡肉”。�

    7)毛脚女婿与吊子煨汤�

    武汉人特别讲究煨汤,逢年过节家中贵宾来访,特别是“毛脚女婿”第一次上门,必煨汤相 待。女婿上门时,还要在汤中下细粉丝或鱼圆,表示情意绵长和婚姻圆满。煨汤罐子一般多 用U形陶罐,俗称吊子。�

    8)婚俗趣谈说三茶�

    一般说来,在武汉,男女缔亲之前要讲究“三茶”礼节。“三茶”指的是:男女订婚以后, 男方须在春节、端午、中秋三个重要节日向女方家中馈赠礼品。礼品以食物如茶叶、糕点 、鱼肉、烟酒为主,俗称送茶或送节礼,一年三次合称“三茶”。

    武汉名小吃

    老通城豆皮

    "老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有"豆皮大王"之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎「制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加烩炙人口。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

    四季美汤包

    "四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为"汤包大王",使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

    小桃园煨汤

    "小桃园"是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名"筱陶袁",解放后谐音化为“小桃园”,是著名的"煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名,其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先人油锯爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火粮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口,深受食客喜爱。

    谈炎记水饺

    谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号,距利济路口不远。1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年,有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有严格的标准,如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅,猪蹄熬汤,配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料,使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口,吃后留有余味,使人吃了还想吃。 除了传统的鲜肉水饺,名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种,适应不同食客的口味.

    蔡林记热干面

    蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号,面对水塔。生意兴隆,日销量约15000碗,接待品食者万人以上。

    热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻,耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人争相购食。有人间他这是什么面,他脱口而出,说是"热干面"。人们说热干面好,他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点,是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记

    老谦记牛肉豆丝

    老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店,主要经营牛肉豆丝,兼管牛肉汤菜,随意小酌。

    豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料,用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。

    面窝和热干面一样,也是武汉人爱吃的早点之一,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷,多为摊点经营,或由饮食店兼管,没有代表性店铺。

    面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。昌智仁称之为面窝,流传一百多年,成为一种价廉物美的特色早点。

    武汉的风味小吃品种很多,不能一一详细介绍,兹再列举数种,供有兴趣者选择品尝:

    五芳斋汤圆 "五芳斋"坐落在汉口中山大道1207号,邻近兰陵路口,经营以黑芝麻、桂花等作芯的宁波风味汤圆。有"宁波汤圆大王"之美称。

    民生全科小汤圆 由汉口民生路212号的民生甜食店创制,体形小巧,清香纯甜。

    福庆和米粉 "福庆和"坐落在汉口中山大道855号,在六渡桥一带,以经营湖南风味的米粉著称。粉质钦滑,味鲜可口。

    雅园湖南米粉 雅园米粉馆坐落在武昌解放路383号,创办于1935年,经营湖南风味的米粉,以牛肉粉著称。 田恒启糊汤粉 田恒启粉馆位于汉口花楼街252号,经营的糊汤粉特色在场,是鲜鱼加料熬制而成,加上淀粉成为糊状,米粉烫好故人盛有鲜汤的碗内,再撒葱花、胡椒,十分可口。备有油条配食。经济实惠,食客盈门。

    楚宝桂花赤豆汤 楚宝熟食店位于汉口中山大道911号,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。

    宝庆牛肉面 宝庆面馆位于汉口利济路171号,有半个多世纪的历史,以经营湖南宝庆、新化一带的传统牛肉面著称。该店的牛肉面与众不同:.牛肉选用老黄牛的腿肉,并以粗壮梗长的甘草作配料,面条制成韭叶形,入碗装成元宝状。味道鲜美。 一品香大包 一品香甜食馆位于汉口中山大道1445号,在公安路附近。开业半个多世纪,除经营甜食外,还制作一品大包,人称一品香大包,皮薄馅美,远近闻名。

    顺香居重油烧梅 "顺香居"位于汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店的烧梅油重而不腻人,形如银菊,味道鲜美,久负盛名;

    老会宾五叶梅 位于汉口六渡桥的老会宾酒楼制作的宴会名点五叶梅颇具匠心:不仅皮薄馅鲜,而且造型美观,形如五叶梅,五角上分别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜,五彩缤纷,诱人食欲。

    橘颂饼 是东湖风景区听涛酒家为纪念伟大爱国诗人屈原而创制的名点,饼形似橘,红中透白、颇具红橘傲霜之态。橘红是油炸的结果,霜为外撒的白糖。以屈原的名诗《橘颂》命名,颇有诗意。

    东坡饼 宋代著名文学家苏轼谪居黄州时爱吃的一种饼,人们以其号命名,叫东坡饼,流传至今,是黄州城、鄂州市的传统食品。汉阳归元寺素餐馆仿制供应,颇受欢迎。

    油香 油香本是北方的油炸食品,经襄樊市传人武汉市,为市民喜爱的早点之一,以油香扑鼻得名。武汉街头到处都有供应。

    发米粑 又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。

    什锦豆腐脑 武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料,称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆,多味备尝,异常鲜美。

    听说武汉江汉路那边有小吃,还有夜市地摊,具体在哪儿呀

    在中山大道背向佳丽广场方向走,第一条路就是宝成路夜市,要是这样说不清楚的话就从江汉路上的ATM潮流百货旁边那条小路走过去就是夜市。

    至于吃的,佳丽下面的happy站台,万达广场的沃尔玛下面一楼,华纳电影院下面的一楼都有美食街,去往民众乐园的路上也有,佳丽对面的大汉口乐园现在也都是吃的!

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