今天我们来看一下石家庄特色小吃,以下6个关于石家庄特色小吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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石家庄特色十大小吃
石家庄特色十大小吃如下：
1、 金凤扒鸡。
2、“石饮红星”包子。
3、平山油鬼。
4、正定八大碗。
5、无极饸饹。
6、燕风红肠。
7、赵县石塔烧饼。
8、深泽西河肉糕。
9、正定马家卤鸡。
10、井陉抿须。
部分小吃介绍：
“金凤”扒鸡继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，采用现代工艺与百年秘制配方相结合，产品外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正，香气扑鼻，品质独特，产品享誉国内市场。
金凤扒鸡选料精良、制作程序严格规范。蛋鸡通过冲洗、整理、别致造型等多道工序后入锅，炸至金黄色，利用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上，真空包装而成。
“油鬼”是平山最独具特色的风味小吃，是一种油炸食品，色泽金黄，吃起来清脆喷香回味无穷。
“ 油鬼”，看起来与油条相似，但其中间作折身状，似一跪着的小人。炸油鬼制作首先是“兑花”，接下来和面、饧面，第三步“墩条”和饧面，第四步“包条”，第五步“做条”和“拧花”，将包好的“条”拧成螺纹状。第六步下油锅炸。
石家庄有什么特色小吃
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。
一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。
二：正定八大碗，
正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字，分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良，做工讲究，荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！
河北省石家庄都有什么好吃的？
河北省省会石家庄相信大家都不陌生，它位于河北的西南部，东与衡水相接壤，南与邢台毗连，西与山西为邻居，北与保定交界，距离我们的首都北京273公里。那里不仅仅是风景优美，美食更是出了名的多，今天小编就为大家来盘点一下石家庄十大名吃。
石家庄十大名吃
一、石家庄小吃金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。
二、石家庄小吃马家卤鸡
马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。曾被评为全国33个优质产品之一。
三、石家庄小吃宫面
宫面，又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食品，风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。
四、石家庄小吃辛集咸驴肉
辛集咸驴肉，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。
五、石家庄小吃西河肉糕
西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，位居深泽“美食三绝”之首。它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，就象汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价谦。
六、石家庄小吃金凤扒鸡
金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制用。
七、石家庄小吃锅贴饼子
锅贴饼子，是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面，趁热锅贴于锅边，饭熟饼熟，挨锅一面烤焦成黄褐色，酥脆可口。
八、石家庄小吃薛家烧饼
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。
九、石家庄小吃狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。（2020年最新：狗为伴侣拟禁食）
十、石家庄小吃回民扒鸡
其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散。
石家庄特色美食
石家庄特色美食具体如下：
一、藁城宫面
藁城宫面是河北石家庄藁城的特色面食，面超级细，差不多头发丝的细度吧，但是里面是空心的，比一般的挂面更加筋道，而且自带一种咸咸的口感，水开后下锅再开就捞，放个荷包蛋随便搞点什么菜。
二、无极__
一碗面配上一个缸炉烧饼，口中留香，真是人间的美味呀！荞面面条放于黄褐色的老汤汁中，显得十分诱人。
三、因村驴肉
因村驴肉为石家庄元氏县殷村特色美食。汤之醇香，肉之滑嫩，故有天上龙肉之比喻，好吃秘诀是利用传统工艺，汤底用多种中药调制，烹制过程复杂，要求极高，驴肉其香嫩的口感，丰富的营养，让很多食客对其情有独钟。
四、牛肉罩火烧
牛肉罩火烧是河北石家庄的特色名菜，一碗看似豪爽简单的牛肉罩火烧，其实内在精致复杂。
五、崩肝
崩肝是石家庄市正定县的特色小吃，有一千多年历史了，正定崩肝是餐桌必点的老牌美食，是个凉菜，秘制老汤熬制，用猪肝或牛肝切成很细的丝再拌上香油，感觉适合做下酒菜，入口鲜香，有嚼劲，越嚼越香。
六、西河肉糕
西河肉糕是石家庄深泽县的特色小吃，色泽红亮内有糕，餐桌必备不可少，肉香浓郁家的味道，类似焖子的美食，又如南方的肉冻，香而不腻，软有嚼头。
来石家庄不得不吃的小吃有什么
石家庄有很多好吃的东西，在河北，石家庄是一个非常值得去的城市，旅游景点多，而且美食也很丰富，来石家庄不得不吃的小吃有什么呢？今天推荐的石家庄小吃都是当地最火爆的。
石家庄不得不吃的小吃：藁城宫面
藁城宫面历史悠久，在石家庄也是很常见的一道小吃。据说，早在明朝就有了，当时藁城有一些面食艺人，比较擅长制作面食，尤其是挂面，到了清光绪年，地方官吏把这种面食进贡给了皇宫，因此成了宫廷美食，取名宫面。藁城宫面用小麦精粉为原料制作而成，纯手工工艺，营养价值高，味道鲜美，口感井道，面条均匀空心，可以煮，也可以做凉面。
石家庄不得不吃的小吃：抓炒全鱼
抓炒全鱼是一道知名的石家庄菜肴，这道菜的特色之处在于它吸收了京、鲁等地的菜肴的特色，并进行了创新，本地菜里面，这道抓炒全鱼还是很火的，很多餐馆都可以吃。抓炒全鱼采用的是新鲜的大鲤鱼，刀功很讲究，制作出来的鱼外观好看，端盘上桌，好看又好吃，是很多宴席上的经典菜肴之一。
石家庄不得不吃的小吃：驴肉火烧
驴肉火烧到了河北是一定要吃的，尤其是现在驴肉火烧越来越火，不吃就太遗憾了。驴肉火烧原本是在保定地区很火，现在石家庄也很多，味道正宗，驴肉火烧已经是华北地区最受欢迎的小吃之一，驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里面，一口下去，口感酥脆，驴肉吃起来肥而不腻，回味无穷。
石家庄不得不吃的小吃：牛肉板面
牛肉板面是一道很常见的面食，但是在石家庄还是很具有代表性的，和一般的面食不同，牛肉板面很注重调味，加入了几十种的配料，每一种配料都是选用上等材料制作而成，所以做出来的味道是很不错的，不仅是调料，制作程序和火候也不能马虎，最后的面汤，面汤是用多种的食材熬制而成，口感浓香，配上青菜之后，，看起来更好看，食欲更好。
石家庄不得不吃的小吃：元氏炸糕
元氏炸糕不知道大家有没有听说过，这是一道很知名的小吃。把水烧开之后，加入白矾熬到融化，然后将面粉放进里面搅拌一下，成为面团之后，将准备好的馅料包进里面，元氏炸糕一般包的是红豆馅，包好之后放进油锅里面炸，炸熟为止，元氏炸糕外观是金黄色，吃起来酥脆可口，馅料香甜，老少咸宜！
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石家庄特产排行榜前十名
1、金凤扒鸡 金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食，始于1908年（清光绪三十四年）。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡，用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上，使得金凤扒鸡具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。
2、赵县雪花梨
赵县雪花梨果形端正，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。
赵县现有梨果种植面积25万亩，相关从业人员达14万余人。近年来，赵县依托梨果产业规模化、标准化生产机制，大力发展梨果深加工产业，开发一系列深加工产品，年加工梨果15万吨，外联市场、内联果农，带动当地梨果产业转型升级。
3、晋州鸭梨 晋州鸭梨具有2000多年的栽培历史，鸭梨果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。晋州鸭梨果型美观，色泽金黄，皮薄多汁，果肉细腻，酸甜可口，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。
4、藁城宫面 藁城宫面，石家庄市藁城区特产之一，属河北省传统名产名优食品，亦称贡面，距今有一千五百多年历史。
5、藁城宫灯 藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品，始于东汉，盛于隋唐，因进贡宫廷故名“宫灯”。传统的藁城宫灯都是手工制作，以造型优美、易于保存等特点驰名中外。“工艺纸雕宫灯”是藁城宫灯的代表作。
6、银光酒 正定酿酒历史久远，兴于秦汉，盛于隋唐。1983年，正定制酒厂在正定县政府的大力支持下，秉承清代真定府煮酒老店“王氏大曲烧坊”的传统工艺，在“透瓶香”生产工艺的基础上，研制开发出具有古城正定特色的“银光”等系列。
7、无极饸饹 无极饸饹是石家庄无极县地方特色小吃，俗称饸饹面。无极饸饹制作精细，配料考究，面条软而不黏，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长。
8、无极剪纸 无极剪纸是无极县的地方传统文化之一，被列为石家庄市第一批非物质文化遗产。无极剪纸始于古代，盛行于明末清初。剪纸作为中国非物质文化遗产的重要组成部分，也是中国最具特色、最普及的地方民间传统艺术形式之一。
9、行唐大枣 行唐县位于太行山区，被国家林业局命名为“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。
10、正定马家鸡 正定马家鸡，又称马家卤鸡，始创于清朝初年，迄今已有三百余年历史。
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