「厦门美食攻略」厦门美食攻略图

　　作为一名资深吃货这次给大家带来的是超级无敌详细的厦们美食攻略。以下是我为您整理的超级无敌详细的厦门美食攻略!，供您参考，更多详细内容请点击实用资料查看。　　厦门一定要去吃的　　按地区分类：　　集大~:1.体育学院门口的面线糊,很物廉价美哦~那个阿姨说校长都吃过她做的面线糊类~另外鸭汤也很有味道,还有炒米粉,春卷什么的~要晚上7点后才有出来~ 　　2.海院学生街有家流动串串香,名字忘了..是一个中年男子在卖~味道超独家,比其他的强多了~ 　　3.龙舟池福伯和雪克的烧仙草哈~ 　　4.菜市场旁边的小巷走进去,有家满洲小吃,也是物廉价美~土豆烧茄子很赞! 　　5.菜市场后面那条街有家卖糕点的,千层饼还不错~ 　　6.财院后门出来,工行斜对面的灌口卤味~财院正门对面那家卤味也好吃哦! 　　7.航海学院那洪濑怡庆鸡爪好吃~ 　　还有集美这的龙岩小吃牛肉汤都很有味道　　中山路周围的老市区　　⒈中山路的肉棕　　⒉九市的卤面　　⒊大同鸭肉粥　　⒋乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) 　　⒌银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正　　⒍轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶　　⒎中山路“天利和”木瓜牛奶　　⒏鹭江宾馆的晚茶　　⒐在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板——台湾的名小吃　　10.李宁旁边有个巷子,一个阿婆推来卖的春卷~ 　　在轮渡那里，有一间叫sundance的,是台湾人开的,餐点不错,推荐公司三明治,饭和义大利面,只记得在关西KTV旁,蛮有特色的店,价位20-60吧　　⒑吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面　　⒒九市(定安夜市，路口，第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍　　⒓银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品　　⒔局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒　　⒕民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。　　⒗镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。　　⒖思明电影院附近有一家雅波，环境不是非常好，但是东西蛮有特色哦。沙茶肉串阿，名字很长的炸面包之类的，炒米粉什么的超好吃。　　⒗局口街走出来就能看到的沙茶肉串，虽然是涨价了，可是真得很好吃啊。　　⒘局口街走出来一个楼梯下面有一对卖海蛎煎的老夫妻，每次都很多人围着的，没有诚意吃不到的美味哦`` 　　二、湖滨东西南北　　⒈滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面) 　　⒉四里的沙茶面　　⒊市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好　　⒌湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆　　⒍湖明路潇湘湘菜馆　　⒎湖滨南老知青的纤丝驴肉　　⒏白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾　　⒐欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪　　⒑亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭　　⒒福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭… 　　⒓滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦　　⒔柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等(武夷烧烤那附近也有一家，自己动手的哦) 　　⒕厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁　　补充:大同小学附件,八市有家打卤面,开了几十年了,很够味哦~ 　　⒖滨北挨近市政府处的巴西烤肉(近二十种肉) 　　⒗振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好　　⒘振业大厦楼下的湘江红(湖南菜)，里面的石锅比较有特色。　　⒙百味鲜的-水煮桂花鱼　　⒚福联附近有家澳门豆捞，吃过的同学都赞不绝口。　　⒛听说现在不流行西门的土笋冻了，流行旧体育场外的那家土笋冻　　补充：　　1.长途车站旁的芒果冰　　2.火车站天桥过去,银河大厦旁有家专门卖包子馒头的,QQ的超好吃~ 　　三、禾祥东西路⒈糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场) 　　⒉好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去　　⒊逍遥津徽菜(国贸和汇禾新城之间) 　　⒋鱼樵耕读里头的锔饭　　⒌小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺　　⒍奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美　　⒎禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤　　⒏禾祥东二娃的水煮活鱼　　⒐禾祥东奔马对面的客家菜⒑金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧　　⒑Yoshi日式自助烤肉，好吃又好玩，25元麒麟啤酒喝到饱哦　　⒒佳美花园站，有一家很好吃的西北拉面哦~!有别于常看到的蓝色牌子的，特别好吃，而且卫生环境比较好。　　⒓禾祥雅柔附近，斯利美，芒果冰无敌好吃~! 　　⒔小肥羊，涮羊肉的首选　　⒕金榜有家湾仔美食，菜非常有特色，每样都很可口哦~! 　　四、文灶　　⒈鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养) 　　⒉荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错　　⒊帝豪附近有一家桂林米粉听说很有名　　五、莲花　　⒈莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。　　⒉莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面　　⒊烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干　　⒋甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好，尤以“提拉米苏”为我至爱。(已搬迁。。) 　　⒌莲花附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃　　⒍莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡/莲花厦融宾馆旁的西域食府：烤羊腿、凉皮。新疆酸马奶。　　⒎莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。　　⒏宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋　　⒐菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉(在湖滨南路鸿业大厦旁往旧货市场的路边开了分店。) 　　⒑菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃　　⒒香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿　　⒓莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗　　⒔莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜　　⒕莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错。　　⒖阿杜，东西好吃，饮料好喝，环境优美，还可以打牌。普罗旺斯鸡排不错哦。　　⒗有一家川友川菜馆，是原来局口街那家搬去的，有我吃过得最好吃的水煮活鱼，具体地址不详。　　⒘新油酒店，有好吃的新疆菜，冬天吃火锅的好地方，新疆羊肉赞哦。　　六、湖里　　⒈湖里:水上乐园附近广东客家菜馆　　⒉湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。　　⒊湖里菜市场的阿强卤面　　⒋湖里活鱼街的两家活鱼：川香园和旁边的一家(两家老板是同门师兄，厦门水煮活鱼的创始人) 　　⒌湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。(客家菜-狗肉煲) 　　七、莲前　　⒈云顶岩那边有家大元菓,韩国菜,很便宜,也还不错吃　　⒉金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。　　⒊永定驻厦办上面的龙岩特色菜　　⒋阳光百合楼下的鑫客家(同官任路的是同一家) 　　⒌上海汤包，从莲前大道拐进金鸡亭的这条小马路上,左侧有间颇高调的汤包店　　八、江头、莲岳、松柏　　⒈银鹭(同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的-常常是1、2千元。不过倒也货真价实)。　　⒉彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼　　⒊京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。　　⒋屿后北里车站后的小巷子里的卤面　　⒌冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香　　⒍牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间　　⒎梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼　　⒏长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤　　⒐广州茶点：长升酒店酒店一楼　　⒑长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好　　⒒思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。　　⒓京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍　　⒔国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜　　九、鼓浪屿　　1、鱼丸汤，不要去那家很有名的传说中那个用井水煮汤的，那家的鱼丸是菜市场买的哦，要去里面一点的一家，用树桩作砧板的，小小的一家。在菜市场附近的一条路上　　⒉黄金香肉松、肉干　　⒊麻糍(新华书店) 　　⒋一家叫Baby Cat的咖啡店，环境不错，那里出售的自制馅饼、糕点很适合年轻人口味哦，又不失传统馅饼的特色，品种很多，价格公道。店内的餐点也很不错的，又便宜。　　补充:1.内沃厝拉面馆的干拌面超好吃,汤是免费的,也是超赞~ 　　十、厦大⒈厦大建行旁边斜坡下去的第一家(不是川菜第一家)，做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。　　⒉厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜　　⒊厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好　　⒋纯口契茶的铁板烧，个人超爱那里的豆腐干。布丁奶茶也赞。　　⒌有一家印尼菜，是竹坝那家很有名的印尼菜的老板的女儿开的，虽然味道没有竹坝的那么好，但是环境是好多了。肉串啊饭啊都不错。　　⒍听说大生里有一家只卖肉夹馍和酸梅汤的店，超正的，在华侨博物馆附近。现在建桥的那旁边　　⒎黑糖除了环境好之外，烤小排饭是真的好吃哦，要预定。　　十岛内其他　　1、麦德隆附近的翔鹭大酒店的自助餐，午餐68/位，晚餐100/位(都还要加收服务费)老人或者一些特别的银行卡可以享受优惠。是我吃过得最棒的自助餐!!另外酒店一楼有个咖啡厅，晚上七点还是八点过后面包、甜点外带可以享受很低的折扣(六折还是四折忘记了)，东西都很好吃，打完折超级便宜。　　2、科技宾馆旁的南国春酒楼，菜好吃，环境好，有很大的包间，重点是非常便宜哦!物美价廉的典范。　　3、鹭江道上的“劳松”扁食拌面　　同安地区1.凤岗大肠血　　地址:同安祥平街道凤岗的大榕树斜对面,只有上午才有营业, 　　大肠血是地地道道的同安风味小吃,别惧特色,大肠非常有嚼劲，而猪血有排毒的作用,大家都是吃了还想再来第二次.但这家店有个特别的地方：客人自己排队，自己去端大肠血，所以第一次的人可不要傻坐着哦. 　　2.一刘小笼包店　　地址:往同安三中的路口，这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤　　3.碗仔粿　　碗仔乃是厦门的传统小吃之一，其主要原料是粳米，将经水泡过的大米放在石磨上磨成浆，配上油葱及各种佐料，最后放到个小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而来。　　随着岁月的流逝，许多民间传统美食早已销声匿迹，在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是，在同安仍然保留着几处正宗的碗仔，同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。小摊准备了干贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择，QQ的碗仔配以多种不同的特制调味料，相信一定能令你满意。吃螃蟹有专业的“蟹八件”，而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签，一头削尖，颇似一口竹制的宝剑，用来吃碗仔，还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业，转眼功夫就被抢购一空，想一试究竟的话可得赶早啦。　　4.海蛎饼　　地址：梵天寺对面与一中之间的路旁的大榕树下　　这家也算很出名了，出名到什么程度呢?举例说明：几个小伙子去那等了一会儿就忍不住催老板动作快点，一脸怒气，海蛎饼一上桌就马上嘿嘿的傻笑。再来个酸笋豆腐汤，吃油腻的也不怕哈。(我喜欢这个汤) 　　5.三中的海蛎煎　　地址：三中门口对面　　包肉的豆腐粉好吃哟，还有海蛎煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成：这里炸的东西我都喜欢吃啦　　 6.乌涂煎包　　地址：同安车站往城中心走五十米处，靠左边的。　　或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧(异常怀恋漳州泡仔街的煎包~上次四个人居然干掉了100个煎包，整整100个啊!!什么时候再去一次)，所以这家还算出名，感觉皮厚了点，但是口感还是不错的，店里的灌汤倒还不错，比如苦笋小肠汤。小小的店面：　　7.双鹿马蹄酥　　地址：南门路的吊桥啊一家，这家在西安大厦对面　　同安的特产，用面粉、白糖、生油、饴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，内里香甜。　　最老的店铺，双鹿老铺。这间是分店，新开的。　　 8.三秀街的特香包　　地址：同安四叉路口旧三秀街口　　这家特香包是全同安最有名的了，翔安的人来同安都就认准这一家。特香包哪里买?当然是三秀街D啦。加了好多的牛奶，软软的，而且我每次买的都是热腾腾的。　　9.阿呆咸水鸭　　地址：“东山人民欢迎你”那条路　　这个大部分同安人都知道的，规模比较大，不象上次在岛内一家吃，七个人吃半只鸭子的尴尬。加了大量的麻油、姜片，非常的香，麻油是植物油，吃多了也不会怕，拿来下饭绝对的极品，里面的姜片非常的香，拿来咀嚼，唇齿留香　　10.松柏林街的水饺　　地址：这家原本在工会楼下的，现在店搬到松柏林巷靠公园的路口处　　只有晚上有开。白天的话只能到他们家买(对面巷子，打听下就知道了)，因为太好吃了，同安很多大酒店都直接向他们订的。　　记得很小的时候跟家人去看电影后经常去那吃消夜，老板娘是贵州人，看我狼吞虎咽的吃相，总会笑着用她们家特有的口音说：“慢慢吃，慢慢吃，别噎着”，现在看我去买的时候还经常提起这件事　　可能来厦门久了，饺子也感染了南方的秀气，个头小小的，感觉更象是手工艺品~ 　　古老的摊子，只经营水饺~老板是个有趣的人，经常会谈起解放前的趣事。　　11.二十四小时咸稀饭　　地址:后壁幕,大同中心小学门口旁　　生意很好,外面一桌一桌的，好多桌子哦，好多人哦。。　　主打的是蚝干粥,还有一些卤料,油条之类的小菜,一碗大概是平时的三个小碗,三元到二十元不等.风味不错,主要是米很Q,下次还要去吃. 　　12.招治薄饼　　地址：同安区汽车站附近祥福花园1号楼　　春卷，又名薄饼，是闽南一道传统美食，清明时节往往有吃薄饼的习俗。薄饼的来历可追溯到明代，当时同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时候勤于政务常废寝忘食，蔡夫人担心长此以往，丈夫会饿坏身子，想出一办法：用面皮包上菜肴，让丈夫可以右手执笔，左手取食，十分的方便，这也就是薄饼的原形了。　　位于同安车站旁的招治薄饼店就是一家专门经营薄饼的餐厅,整间店装修的很有古典风格，主要经营闽南地区特色小吃如：薄饼、酒糟鸭、同安封肉等。老板娘就叫招治，本土同安人，薄饼是他们的招牌菜，很有特色，除了各色菜色外里面还加了油饭(糯米咸饭)，别有一番滋味，另外还有很多风味菜，还可以定做满月油饭等等 .

厦门必吃的美食攻略

导读：在厦门的鼓浪屿，吃是一种享受，也是一种态度。在厦门厦门必吃的美食攻略，厦门就让我带你了解一下吧！欢迎阅读！

厦门必吃的美食攻略

在厦门的鼓浪屿，你可以坐在装修小资情调的咖啡馆看着外面发呆；可以在大排档里不顾形象的.大块朵颐；可以走到哪里就从路边小摊买个小吃边走边品。各种馅儿的土笋冻、海蛎煎、鱼丸、沙茶面等等，所有吃的东西都很美味，所有吃东西的方法都适合这里。当你要离开时，又可以带上几包肉脯，几盒馅饼，把厦门的味道轻轻松松带回家。鼓浪屿也是去到厦门旅游必去的地方之一。

鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一，已有70多年生产历史。它的迷人之处在于：其外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。该产品既是茶点、点心的可口佳点，也是馈赠亲朋好友的家乡特产。里面裹有各种馅料，有椰子饼、低糖莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、凤梨酥、多种口味蛋黄酥、绿豆糕，品种繁多。

1.蚝仔煎

海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。它的主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。外焦内嫩的海蛎煎，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。

2.肉脯

肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品。选用的是新鲜猪肉后腿部分，先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。

3.鲨鱼丸

鼓浪屿最出名的小吃莫过于鲨鱼丸了。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸，每一个细节都有严格的要求。其中最正点的就是原巷口和林记。精心打制出的鱼丸吃起来鲜美嫩滑，其皮弹劲十足，那种口感用闽南话发音就是很Q。其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

4.土笋冻

土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻，是因为它含有胶质。它是环节动物，学名星虫，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻，配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

夏秋季节小吃。是将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，加馅做成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。一提到鼓浪屿的小吃，大家的第一反应就是馅饼啦。外皮酥得一塌糊涂哇，一碰到牙齿就掉下来绿豆陷是超级细腻，还带着温度，不甜不腻。。若是自己吃可以买零售的，要送人的话有盒装，“挺方便”。

据说是岛上唯一特许占道经营的小摊。糯米用冷水浸泡再蒸熟晾干，倒进石臼里杵成米糍。反复揉成糍团搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙，与熟花生末搅拌馅料。售卖时摊主拉出抽屉取出糍粑团填入花生碎、黑白芝麻碎末，熟练的动作诞生出一份香糯麻糍。

厦门有什么好小吃的~~~

1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美。

2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理。是很多游客必点的小吃之一。

3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃。它含有胶质，它的肉鲜美可口。是厦门冬春季节的时令美食。

4.油炸五香:油炸五香也是厦门的传统小吃。好吃，酥，脆，鲜，妙。此外，厦门还有花生汤、厦门面糊、芋头包子、厦门馅饼、厦门烧腊汤圆、扁汤等，深受人们喜爱。

5.厦门面酱:面酱，是一种将细面条和红薯粉结合，以猪骨汤为汤底，制作原味面酱的面酱。早上用一些油条和马蹄糕尝尝，酸甜咸咸的味道在嘴里挥之不去。如果能加点好吃的卤蛋，大肠，虾等也是非常不错的选择。作为午餐或晚餐的主食。

舌尖上的厦门——美食攻略篇

所谓食色性也，民以食为天。到厦门玩耍，当然少不了要寻觅当地各种舌尖上的美味。我对于吃的基本理念是，到当地一定要钻到小街小巷里寻找本地老百姓最日常的饮食。我特别不喜欢那种旅游商业包装过的，所谓的当地特色。第一天到达已经是深夜，幸好住在最繁华的文艺街区曾厝垵。这里跟北京的南锣鼓像差不多，一直到深夜都依然是门庭若市，人声鼎沸，到处都是卖吃喝的小店铺。随手点了一份虾仁肠粉，嗯，跟广州的肠粉比起来口感差不多，但是味道却差远了……肠粉的酱汁还是很重要的！或许因为福建这边的口味都偏清淡。花生汤也是厦门的特色。说是汤，其实糖水里面是浓浓的花生粉磨成的糊，再加上用锅熬煮过，得变得软绵绵的花生颗粒，口感非常细腻醇厚。除了纯的花生汤，还可以在里面加上鸡蛋，也是另一种更有营养的吃法，感觉和鸡蛋甜酒的搭配类似。花生汤要吃到正宗的才是上面的口感，要是吃到山寨版的，那真的就是清泠泠的糖水，再加上些许漂浮的可怜的花生颗粒…… 听导游推荐黄则和的花生汤不错，但我没吃。从厦大东门（靠近芙蓉隧道学生公寓那个）逛出来，在东门旁一间不起眼的小门脸儿，吃到了很正宗又便宜的花生汤，才五块钱一碗，浓浓的花生糊味道醇香，阿姨也好热情好淳朴……那家的沙茶面和和蚵仔煎也非常赞！用料足，味道棒。千万不要在曾厝垵吃花生汤，这边的就是商业化包装的山寨版，价格是厦大的两倍。土笋冻也是来福建必吃的一种小吃。看起来有点恶心，其实里面是沙虫，广西人也经常用它来煲粥喝。据说里面富含丰富的胶原蛋白，女生吃了特别好。（话虽这么说，我到走都没敢尝试）在景区附近的土笋冻比较贵，￥15五个小的。而在中山路八市附近看到大的才￥3一个，小的1元一个。老板将它剪碎配上酱汁和香菜，就这么蘸着吃。说到八市，我也是偶然听闻，大部分人来厦门都会去中山路觅食，但是据说藏在深处的八市，才是厦门本地人最常去的地方，就跟南宁的中山路与水街的对比差不多。中山路是一个传统南方特色的骑楼街区，骑楼的面积非常大。只是近些年经过现代的商业化改造，进驻了许多连锁店铺，传统的味道被冲淡了。但如果钻到小街小巷里，还是可以找到许多传统老字号的小店。从中山路车站下车，一路打听，弯弯绕绕了十几分钟，终于找到藏在深处的八市。八市附近有一些老字号的糕点铺，里面卖的凤梨酥绿豆酥红豆酥绿豆糕马蹄酥，还有各种老式的面包蛋糕，看起来真的有小时候的味道……选一家排队人多的店买，准没错！八市里面有卖各种生鲜肉菜海鲜，也有各种最传统的小吃。价格应该是最便宜了居然看到了小时候最爱吃的梅粉。前些年老妈的朋友从台湾带回来，一人分了小半瓶，老妈还很舍不得每次腌酸嘢的时候才撒上一些。老妈的秘方，将水果切成块，直接撒上梅粉，吃起来口感酸甜酸甜，特别清爽在八市附近还看到专门制作扁食的小店。没想到真的是在扁肉啊……看这位帅锅的架势帅锅人长得还有点像561 ^_^ 我问他，这个很需要气力吧？他说，是啊！我问，你每天大概需要扁多少下？他说，上万一下吧。我问，这个都要扎着马步来扁吗？他说，必须啊，这样才能使得上劲。然后我又发现他旁边一直在放着很有节奏感的音乐，参见下图柜子上蓝色的小盒子。我问，音乐也是必须的吗？他笑了说，当然呐！最后总结，扁肉这一项活儿非常锻炼身体！既练腰又练腿还练臂力……想健身的旁友们，快来扁肉吧！给帅锅拍了好几张照片，这时有三位巡警经过，对我们来了兴趣，一直热情地说要给我拍照。我说不用不用，我给他拍就行了……巡警还一直说，我给你也来一张吧！搞得我好囧…… 大概是这样的小巷，很少有外地游客来对他们的传统文化这么着迷吧。如果到了八市，还可以到大同小学南门对面，尝一尝那里的大同鸭肉粥，明月虾面。据说很不错。可惜那天和朋友从土楼回来，吭哧吭哧走了大半天累得半死还是没找到，就在离明月虾面几步远的另一家小停下来吃了，后来才发现居然就在隔壁！但晚上关门很早，20:00就收摊了。前面推荐的都是比较平民化的小吃，当然厦门也不少上档次的特色美食，比如轮渡和平码头的味友餐厅。这里一碗传统鸭肉面线要￥38，另外还有软壳虾，炸五香，都是朋友推荐的菜，值得一试。如果是一帮人来玩，可以考虑到味友餐厅吃桌餐。鼓浪屿上也有很多好吃的，一般聚集龙头路上，但也有很多事在曾厝垵和中山路都能吃到的连锁店，所以没必要非得在鼓浪屿上吃。导游会跟你说鼓浪屿的消费偏贵，但其实我觉得也还好，可能因为我住的曾厝垵消费也偏贵，两者差不多。一碗面20左右，一个炒菜15到30多不等。巧的是，上岛之前滴滴打车遇到一个女孩，恰好是鼓浪屿的原住岛民。她告诉我千万别在岛上大排档乱吃，那里都不干净，岛上每天食物中毒的人多到鼓浪屿医院经常爆满…… 土楼也是去厦门必不可少的一个景点。其实土楼在漳州，那边聚居很多客家人，饮食以客家文化为主。我们报的一日游，团餐说是客家菜，几乎全素，和一般的农家菜看不出什么差别。漳州的特产是红皮香蕉，小菠萝，丑橘。导游说红皮香蕉三年才开一次花结一次果，所以卖到几十块一斤。我很怀疑这种可能性，吃起来和黄香蕉没啥区别。景区附近卖到两根差不多10块钱。小菠萝确实很可爱，吃起来也非常甜丑橘据说不好吃，很酸，一般拿来供神佛。土楼村民卖的仙草凉粉小青橘茶是这里的特色。把橘里面掏空，塞入红茶叶。一个可以泡一整天，也可以掰碎了泡着喝。这也是另一种橘茶，闻起来有一股橘子的芳香可能是年岁大了诶，对吃越来越提不起那种奋不顾身的冲劲，现在旅游一切随缘，遇到好的就吃一吃，没也无所谓……要在以前，真的是走断腿也找到当地最有特色的美食。这条不完全攻略，算是我跟厦门的缘分吧~仅供吃货们参考^ω^

厦门中山路步行街美食推荐?

厦门中山路美食攻略_厦门中山路步行街有什么好玩？

中山路美食攻略八婆婆烧仙草中山路店地址：思明区太平路22号鼓浪屿店地址：思明区鼓浪屿龙头路58号之1店(近晓风书屋)特色：料足，味道好，价格公道。中山路还有新开的一家分店，在诚达购物广场入口旁边。八婆婆烧仙草 5元八婆婆双皮奶 5元。这是鼓浪屿上的价格，中山路一杯只要3.5元

红纪德特色：流动的小吃车，小吃商标是经过工商部门注册的!极力推荐：土笋冻，北仔饼配料丰富：北醋，甜酱，辣酱，芥末，蒜蓉，海蜇，白萝卜丝，辣椒丝等!店铺小故事：听说是郑成功屯兵厦门的时候，严令不得抢民粮食，而军队粮食紧张的情况下，是士兵发明的小吃!

原味台湾车轮饼地址：思明区太平路极力推荐：台湾车轮饼特色：圆鼓鼓外层煎鸡蛋白，里面有生菜、蛋黄、肉末、榨菜粒等。小故事：台湾车轮饼是来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以称为车轮饼。车轮饼在台湾有50多年的历史了，开始是用炭火烤制，后来用液化石油气，现在的车轮饼大多是用电加热烤制而成。

黄则和花生汤地址：思明区中山路22-24(肯德基对面)极力推荐：花生汤3元沙茶面，价格视加料而定海蛎煎15元其他小吃也很有特色，都很不错哦!顶着百年老字号的名气，黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。如今生意越做越大，开分店，做快餐，气势很是让人担心，就像我看见气球吹得越得越大时总不免杞人忧天。不过，即使这个气球破了，它的花生汤仍然可救它一命。就花生汤而言，它已经到了独孤求败的境界了。做黄则和花生汤的店员很有荣誉感，一天我问她：为什么这里的油条要一元，而别家的只要五角?她盯着我看了15秒，然后压低声音说：你不知道黄则和吗?晕，我认了还不行吗!按理说，花生汤是寻常之物，应该技术含量低才是。不过，黄则和不知得了什么神助，竟然能将其弄得汤色乳白，清鲜甘甜;花生片酥烂而不碎，入口即化。有时我会觉得花生汤甜腻了，好在黄则和店主早料到有人口味比较挑剔，就先打个鸡蛋，以滚烫的花生汤冲之，既丰富了营养，又让幸福的人觉得甜到好处。

佳味再添小吃店地址:思明区大同路49号推荐：油葱_ 面线糊芋包特色：价格实惠，而且特色小吃多!面线糊：福建省闽南地区小吃。以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。

1980烧肉粽地址：思明区中山路353号推荐：烧肉粽扁食汤沙茶面特色：这家开于1980的老店能够经营到今天，而且天天生意火爆，可见已受到大众的认可，我自己路过就算不饿也要进去解解馋。所谓加料烧肉粽，那料肯定是加量的，一般来说都有两颗板栗、两块肉、少许干虾仁、香菇、干贝，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包上料后放在卤水汤里煮熟，吃的时候服务员会在盘子里帮你浇上花生酱、厦门甜辣酱和少许香菜。米香料足，一个就能让我饱肚了。烧肉粽：以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成。

莲欢海蛎煎地址：局口街里的某条仅容一人进出的小巷走进去，要很细心才找到。推荐：海蛎煎特色：性价比高，只要6块钱，而且味道不错，很地道的厦门小吃!跟台湾的蚵仔煎很像，就是把生蚝换成海蛎了。海蛎煎：把蛋，海里，面粉，地瓜粉等放在大锅上炒，撒上大把大把的大葱，配上老板自己调制的番茄酱，一盘美味的海蛎煎就出炉了。

阿卿春卷地址：局口入口，靠近中上路的第一家春卷店。特色：每份两元，阿卿春卷味道确实好吃，分量实在，味道不错，价格便宜，生意相当火爆。这家的春卷有厦门特色，特别是里面的海苔丝，其他地方少见，而且这家的菜焖得够烂，温度也刚好，不烫也不凉，皮子还不容易破。厦门的春卷很有意思，不是油炸的，把切小切碎的各种蔬菜放在像茯苓饼样的皮子内包裹起来，就是春卷了。哈哈，尝尝鲜，每份 2.50元。局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃，这分量实在，味道不错，价格也便宜，生意相当火爆。这家的薄饼确实是有厦门特色，特别是里面的海苔丝，其他地方少见哦，而且这家的菜焖得够烂，温度也刚好，不烫也不凉，皮子还不容易破，超级好吃!

吴伯棒冰吴伯棒冰的口碑不错，就是我们小时候吃的那种棒棒冰，一下子让你有了追忆一下童年的念头，有1元的也有1.5元的.

关东煮中山路局口街入口对面，从工商银行这边街进去，太平路上一排都是卖关东煮的，随便吃。

钵仔糕冰冰凉凉的果冻，QQ的滑滑的口感很好，有红豆、苹果和菠萝三种口味，一块钱两个，用小棍子串起来。

陈佳甜品这家西米露5块钱一份，清凉爽口，丝丝滑香……

叶氏麻糍地址：中山路上，局口街入口对面的工商银行门口，流动摊车[下午4点到晚上]鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍，以前每次去鼓浪屿总会带一堆回来，现在好了不用跑那么远了，在中山路每天都吃得到了。叶氏麻糍里面的馅有三种，都是甜食，但吃进嘴巴里一点都不腻，令人怀念的是它的香味。淡淡的，感觉温和的味道。师傅在现场是即卖即做的，挺新鲜的，手艺好纯熟。一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一颗了!糯米皮不错，够烟韧!芝麻味炒得很香!而且收钱都还是用筷子，这点一直让人津津乐道。不过，吃完后可要马上照镜子哦。因为黑黑的芝麻会沾在牙齿表面，看上去有点恐怖。

思西沙茶烤肉简陋的小烤肉店，生意很好，厦门很多家小吃店都是这样，门面不大，环境也一般，客人却络绎不绝，靠的就是多年品牌跟品质还有名气。这样的店很多都不好找，一定要事先做足工作才行。比如这家烤肉店，多年来都是我的最爱，有一阵子没吃的话就会很想念，我经常会为了吃一吃这家烤肉就纠结地从前埔跑到中山路去呢。8RMB一份面包加8串肉串，一份面包里还包括几片生菜叶，最主要的是那里的沙茶蘸酱非常美味，一点也不觉得腻。这里的烤肉明显是用咖喱泡过才烤的，所以有咖喱香。老板烤肉的技术是很地道的，咬下去那是相当地多汁。吃之前沾上浓浓的沙茶酱甜甜的，辣辣的，还有一些烟熏的味道，真是别有一番风味。地址：思明区局口街132号，局口街走到尽头，现奥斯卡婚纱边上，有两家沙茶烤肉，这两家是兄弟两人。电话：2024630

大中沙茶面他家沙茶面盛名在外，吴宗宪来厦门做节目时经常跑过去吃。味道确实很好，酸酸辣辣的偏又带点甜，夹着淡淡的茶香和浓浓的花生酱香，个中美味试过的才知道。春卷、面线糊也都有自己的特色。价格蛮实惠，低消费换来大饱胃。我一般必加的是瘦肉、鱿鱼、油条、豆腐干，每样都好吃，汤那么浓我也每次都喝完的，呵呵。我发现我的口味真的是很广呢!地址：思明区中山路49号(和凤街口)。中山路巴黎春天，对面的巷子里。特色：沙茶面、面线糊

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