今天我们来看一下襄阳美食,以下6个关于襄阳美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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襄阳十大特色美食小吃
襄阳在很多的武侠小说都曾出现过，现位于湖北省，华中地区城市，是国家历史文化名城，历史悠久，美食也很丰富且别具风味特色。下边小编帮你送上襄阳十大特色美食小吃。
一、襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽，侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
因其一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,丽食不厌的特点,成为襄阳人最喜欢的早餐之一,固有“三天不吃牛油面,口中无味食大减。”美称。吃豆腐面时,再喝一碗襄阳特色黄酒,惬意而舒服。
二、襄阳牛油面
一张海碗,四周金黄色_牛油汤上,漂着片片葱花;中间_小岛,或深红色牛肉,或暗灰色牛肥肠牛蹄筋。拿筷子一翻,丝丝缕缕的面条,盘根交错的豆芽,真叫有食有汤,有饭有菜,再加上飘起来的香气,哪里禁得住,早就垂涎欲滴了。
三、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是襄阳的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。
四、宜城盘鳝
宜城盘鳝是宜城的小吃，此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口，将不能动刀剖肚的笔杆鳝(就是象毛笔杆粗细的鳝鱼)放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。
五、宜城大虾
宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮，最好吃的还是卤虾，即：将洗净的大虾干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种佐料，猛火卤煮。
六、宜城松花皮蛋
宜城松花皮蛋是省襄阳宜城的特产。宜城市松花蛋色泽晶莹、清香可口、咸以适宜,松花点缀、回味绵长。宜城松花皮蛋获国家地理标志证明商标。
七、襄阳夹沙肉
襄阳夹沙肉是襄阳市樊城区的特色小吃。夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
夹沙肉在樊城区乃至襄阳市享有盛誉。此菜以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成,是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。制作讲究选料、刀功、火候。
八、宜城板鸭
宜城板鸭是宜城市的特产。宜城板鸭,又名宜城酱板鸭,采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭，以独特的配料进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成,产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色,咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香,具有高蛋白、低脂肪的功能。
九、襄阳三镶盘
三镶盘是襄阳市的传统名菜，以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。
十、保康神豆腐
保康“神豆腐”，是保康县的特产，它含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素C，具有清热解毒、开胃生津、明目祛火、强筋健骨等功能。其色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，为无污染绿色食品，因而成为人们青睐的美食。
好了，以上就是同城君整理的襄阳十大小吃。
襄阳特色小吃有哪些襄阳特色小吃推荐
襄阳有许多的特色美食，来到襄阳推荐品尝的有凉面、牛油面、油茶、宜城盘鳝等，风味独特。品尝当地的美食，能增进游客对这座城市的了解，也能使拉近游客与这座城市的距离。
凉面
襄阳人有句名谚："冬至包面夏至凉面"。"凉面"也叫"麻汁面"，为襄阳人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品。
据传，唐代民间即食凉面。杜甫有诗曰："新面来近市??经齿冷于雪，君王纳凉晚，此味亦时须。"凉面的吃法，《清稗类钞》中记载："率为白水所煮，将进面时，即有生疏数小蝶，陈于几，曰面马。意为前马之导也，而和以调料而加于面。"所谓"面马"，也叫"菜马"。有麻汁、食醋、蒜泥、黄瓜丝、胡罗卜菜末、香椿菜末、盐水等。将煮好的面条用冷水淘凉后，盛于碗中，浇上菜马拌匀即成。可根据各人的口味自浇自拌，十分方便。因为襄阳人喜欢吃生蒜，故蒜泥必不可少，再加以食醋，不仅取其味，又可消毒杀菌，实为受大众欢迎的夏令佳食。
牛油面
牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。
牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛油面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料即可。吃牛油面时，再喝一碗襄阳黄酒，惬意而舒服。
油茶
油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单，但调味讲究。先把面粉温火妙香，略呈黄色，后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量，加水煮成糊状即可。吃时，放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒)，真是香味四溢。睡前来一碗，可暖胃、润肺、生热。冬季，叫卖者身背好几十斤重的大铜壶，走街串巷叫卖，所以人们戏称它为"夜壶油茶"。
宜城盘鳝
湖北的宜城盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。
吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。
孔明菜
孔明菜也就是大头菜，孔明菜系列产品采用经审定的优质大头菜品种,在襄阳市襄阳区张集镇绿色食品大头菜示范基地生产的优质无污染的大头菜为原料，不添加任何防腐剂，经先进的加工设备，科学无污染的工艺流程，严格质量管理精加工生产的孔明菜，色泽为深褐色，具有浓郁的酱香和脂香气味，味鲜可口，质地嫩脆，含盐量4.0——10.0，氨基酸态氮≥0.20,开袋即食,是高品质的绿色健康食品。
襄阳有什么美味是特别让你难忘的？
邓家牛腩面 邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的，算得上是襄阳牛腩面的鼻祖，24小时营业，战胜不同时间段的饥饿感。优质牛肉，上等精面。它以采集骨汤精华，配以独特配料，运用秘制工艺纯味中草药，汤味香浓，飘香数米，让人闻香止步。邓家牛腩至今有多少个年头已经算不清了。现在的店搬至一桥头下，而且店面扩张到两层大的面积。可以供应更多的爱吃牛肉面的伙伴们一起共餐！ 汪胖子面馆 汪胖子面馆，在很多襄阳人心中都不陌生。身处 美食 一条街之路口，占据地理优势。面馆八面通透，用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油，哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻，但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味。面的份量够足、够劲道，味道够辣、够麻，全天24小时营业。不管你是清晨匆匆忙忙赶着上班，还是晚上闲逛来此，叫上一碗，不到两分钟一碗色泽诱人的面便可出现你眼中，那扑面而来香中带辣的味道，绝对让人把持不住。 王府面馆 说起襄城的面馆，南街绿影壁路口的“王府”早有美名。多年的用心经营，可谓天时地利人和，毗邻襄阳著名的 旅游 景点——襄王府和绿影壁。牛肉面香酥红油上身，肉烂味足分外诱人；豆腐面加了香香的黄豆，炖出来的感觉，略显清淡；杂酱面干而不扎嘴，酱香的浓汁，有如拌面。最不能错过的是黄酒和豆浆，黄酒清冽，豆浆貌似是原磨的，还能喝出豆渣。因为王府的面馆味道偏重，中和一下不至于过咸。 沛公烧烤 说到人民广场的烧烤店，大襄阳的吃货们都会想到沛公烧烤。这是一家开了十几年老字号的烧烤店。从起初的大排档，做到现在的环境精装修，从对好吃的讲究到好环境吃好，一种质的升华。在暖色调儿的灯光下，整齐的红色西餐套椅，让吃烧烤也变得些许优雅。据有力的吃货考证，羊肉和卤藕烤的特别好吃，羊肉很正宗。炒五花肉，是需要特别推荐的，口感甜辣，很独特的一种味道，吃起来也不会觉得腻。 小付烧烤 生活中最惬意的享受，莫过于吃着烧烤，喝点小啤酒，和两三好友，互诉心肠，在人民广场拉美步行街小付烧烤就能享受到。小付烧烤算得上一家有年代感的传统烧烤了，主营特色烧烤、中餐菜肴、潮州砂锅粥、各种小吃及饮品。在这里不仅能吃到经典的烧烤，还有富有创意的中餐美味。西式的沙发区，文艺高雅，是个聊天的好环境，可以和朋友侃天侃地，再配上些许的烤串、些许扇贝再来点特色的潮州砂锅粥，配点烤馍片，一场美味之旅就这样诞生了。 朝天门火锅 朝天门火锅的香辣锅底选用优质辣椒及麻椒，正宗的辣椒让朝天门火锅更香辣、更美 味！ 朝天门的高汤锅底、菌汤锅底是采用秘制的汤底，还有各种菌类进行调味增鲜，单单喝汤就能感觉到无比的鲜美纯正了~ 宽板凳老灶火锅 宽板凳老灶火锅店面环境带有强烈的重庆年代感风格及特色方言，地道九宫格火锅，延用重庆老火锅传统工艺，以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的底料， 健康 一次性！选用最鲜美的食材，再也不用打飞的就能吃到的重庆火锅。 李二鲜鱼村 李二鲜鱼村采用现点现杀的汉江活鱼，站在橱窗外面可以看到整个过程，目的是让食客吃到放心新鲜的鱼。复古的红木桌椅整齐有序，大厅以类似鱼鳞状的木质屏风相隔，空间感十足。 老厨头驴肉王 老厨头驴肉王是一家正宗地道的驴肉火锅店，以未酱制的鲜驴肉搭配“红汤”（“红汤”？即用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣酱调制而成可祛除异味），驴肉切成大薄片，火锅烫食，鲜香美味！除肉鲜味美的驴肉外，还有驴血等系列。 黄记煌三汁焖锅 美味推荐：焖牛蛙！牛蛙超级多，满满地铺了厚实的一层，酱汁渗入肉中，带着牛蛙自身的鲜香，入口爽滑细致，大快朵颐！相较于焖鱼类菜品，鸡中翅和牛肉一起焖，看上去更加诱人，“嗜肉族”更是难以抗拒。但是鸿记煌不得不实话实说的是，选择肉类焖锅的时候最好和鱼类及海鲜焖锅拼在一起，尤其推荐鱼类，这样在吃的时候就不会因为全是肉类而感觉腻味。 辣家私厨 辣家的虾一只抵外面的三只，虾很大也很新鲜。菜以麻辣为主，口味比较重，味道很不错，值得尝试~ 首尔焖鲜汇 酱汁焖鸡腿肉锅，鸡腿肉很新鲜，好像是经过腌制的，焖烧之后鸡腿肉Q弹爽滑。还有黄牛肉锅，牛肉也是那种好的牛肉，吃的简直过瘾！ 品尚品三汁焖锅 鱿鱼吃起来很新鲜，个头很大，嚼起来Q弹，加上酱汁的香浓，口感很棒。另外牛蛙的味道也是很不错，除了有牛蛙腿肉很多且劲道之外，还会有牛蛙皮，既有鱼皮的滑爽，又多了一丝韧度，滑滑的，入嘴之后一种吃哪补哪的感觉 马上涌上心头，胶原蛋白爆棚。 金草帽韩式烤肉餐厅 牛羊肉和猪五花是金草帽必点的几样儿，肉很新鲜，研制的不过分，味道刚刚好还能吃出肉本身的香味儿，再点个馒头片儿加臭豆腐，香！ 海之味 名副其实的海之味，海鲜种类很丰富，还有鲍鱼可以吃。内部装修和水族馆似的，旁边的水族箱里居然还有养小鲨鱼！边吃边看边玩，绝对是享受，不过价格也是相应的略高啦！ 8090自助餐厅 古朴中国风的装修很有味道，很具年代感！三味锅底，可以有三种口味同时上哦！满足多种口味需求，也是很不错哒！ 江南自助烤肉 菜品丰富，自助烤肉为主，涵盖了海鲜、中式炒菜、凉菜、水果、饮料酒水等多个种类，还有多种粗粮，可以营养搭配。饮料还有葡萄酒哦！颜色亮丽的用小酒杯装的果冻也不错！服务态度好，服务员经常过来换烤盘里的纸！ 百度烤肉年糕火锅 百度烤肉，全球首家吧文化烤肉主题餐厅，在全世界的烤肉餐厅中，它也是绝无仅有的。 特斯汀西餐厅 牛排肉质鲜嫩，味道很棒！小吃也不错，环境儒雅，性价比很高。位于北街，一边吃着西餐，一边看着古色古香的建筑，很有种时空错乱的穿梭感！ 豪客嘉族 啥都不说了！童年的回忆！在西餐还不温不火的时候，很多小伙伴西餐第一次就奉献给他家了！ 半秋山西餐厅 作为万达最早的西餐厅，半秋山一直是万达吃饭排队第一名。他家的每个品种都有符合消费者口味的招牌菜，满足大众口味才一直屹立不倒。 推荐双椒鸡粒饭、半秋山经典牛仔扒（主要是分量多 ）、水果披萨、泰皇炒饭、回锅牛肉、煲仔饭、泡菜肥牛火锅、水果沙拉。他家的特色下午茶也不错。 阿香米线 晶莹剔透的米线盛在红油逸香之中，雪菜末星星点点，豆花清香滑嫩，地耳丝清脆爽口，热烫鲜香的大肠，糯辣香味荡气回肠，麻辣鲜香顿时充盈五脏六腑，喝口汤，汗微沁！最爱麻辣味！ 姐妹俩土豆粉 价格实惠，口味丰富，味道很好哦！很多地方都能找到他家的小店。最喜欢酸辣三鲜味的土豆粉了，酸酸辣辣，口味极好。 在中国，民以食为天这句话流传至今，足以证明食物在我们眼中的地位，也正因此，各个地方都都或多或少有些特色 美食 ，襄阳自然也不例外。 下面，就跟随健识君的步伐，一起来看看，那些让人难忘的襄阳 美食 。 1、夹沙肉 夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。 2、金刚酥 是襄樊的特色小吃，已有200多年 历史 。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱。 3、襄阳包面 包面，当地传统小吃，还流传着一句谚语，叫“正月初一吃包面--头一顿”。 4、夜壶油茶 油茶制作方法简单，但调味讲究。先把面粉温火妙香，略呈黄色，后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量，加水煮成糊状即可。 5、酸浆面 时至今日，在琚湾条条街道，酸浆面的香味充斥着人们的口鼻，许多襄樊市区居民经常前往枣阳品尝美味的酸浆面。 6、襄阳大头菜 我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。 7、襄阳宜城盘鳝 宜城 美食 众多，盘鳝称得上最为悠久。宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。 8、宜城板鸭 宜城板鸭，采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。 9、襄阳三镶盘 三镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜，以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。 10、襄阳缠蹄 在国内名气较大，是一道传统的佳肴。做法为，将猪蹄肉用多种香料腌渍数天，用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后取下煮熟即可。 说起襄阳 美食 ，怎能少了一碗牛肉面？ 我曾在襄阳待过一段时间，对这座城市的了解，也正是从一碗牛肉面开始。 那段时光虽然短暂，却是我人生当中一个重要的转折点。 2000年，是我人生最低谷的一段时光，由于种种原因，我曾一度抑郁到想要离开这个世界。 那时候我二姐和二姐夫在襄阳（那时候还叫襄樊）开裁缝店，给人量体裁衣订做衣服。二姐打电话叫我过去玩，去散散心，也见见世面。 说去就去，第二天我就到天门客运北站搭上了前往襄樊的长途班车。 那时候路况非常差，客车途经沙洋、宜城，一路颠簸四五个小时，才到襄樊。然后乘坐公交车到一个叫团山的地方。 那是一个国道边的小镇，属于襄樊高新区，当时还是一片未被开发区域，镇上建成区非常小，甚至还不如我家乡的小镇。 沿国道两旁的楼房，全是挂着醒目字牌的小酒店，为经过的长途车司机提供餐食与休息场地，据说还有特殊服务。 从一个T形路口拐弯，便进入了小镇的街道，也是小镇除了国道之外唯一的一条主干道。我二姐他们的裁缝店也在这条街上，裁缝店的隔壁就是一家面馆。 休息了一会儿，姐夫就给我端了一碗面过来。 印象中那碗很大，面也盛得满满的，份量特别足。红油汤浸着面条，还有豆芽，几片牛肉，撒上葱花、香菜，颜色搭配得很好看，看上去很诱人的样子。但当我拿起筷子吃上一口之后才发现这碗面不简单。 首先是辣，非常辣！之前在家乡虽然也吃辣，但我从来没吃过这么辣的。不过辣归辣，味道非常好，豆芽脆爽，牛肉劲道，吃的我是面红耳赤，满嘴喷火，只能边吃边唆气，用冰饮来给嘴巴降温。一碗面，吃了半个小时，到最后是汗流浃背，那红红的油汤反正是一口都没敢尝试。 可能是肠胃不适应，没一会儿我就开始闹肚子，跑到小镇上的露天公共厕所里，一顿翻江倒海，那针刺火燎般的感觉，无以言表的酸爽！ 当天下午我看到面馆老板熬红油，一大块白色的像蜡烛一样牛油放进锅里融化，然后倒入满满的红辣椒，一直把油熬成红色，辣椒的颜色和辣味全都融入油里，这便是一碗面里的灵魂所在。 在襄樊的那段时间，姐姐和姐夫带我去看了襄阳古城，登上过古老的青砖城墙，坐船横渡汉江，那宽阔清澈的江面，映衬着古老的城墙、现代化的楼宇，令人心旷神怡，至今仍历历在目。 其实二姐用心良苦，她叫我去襄阳，是希望我能在那里跟着姐夫学手艺，以后有一门立足 社会 ，至少能养活自己的技能。技能。但那时我仍执迷不悟，不肯学。 后来裁缝店生意不好，他们把店关了，我们三人前往东莞投靠了在一家服装厂当组长的大姐夫。最后，我还是入了这一行。 一晃二十年过去了，我也在这一行摸爬滚打了二十年，虽没干出多大的成就，但靠这一门手艺娶妻生子，养家糊口。虽不富裕，但也算丰衣足食吧！ 当年的襄樊之行，也算是改变了我的命运吧！而对于襄樊（今襄阳）的印象，除了曾游历过的古城墙和汉江之外，恐怕非那碗火辣的牛肉面不属了！ 当然是牛肉面了，几天不吃都想的很，牛肉面配黄酒真是美。
襄阳有哪些美食
一、夹沙肉 夹沙肉在襄樊享有盛誉，它色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩、肉质鲜嫩、肥而不腻，所以深受本地人，尤其是老人的喜爱。它是以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，得以其名，它的口味是属于甜香型。 二、红烧蹄膀 红烧蹄膀是民间节日酒席上的一道菜。成菜色呈酱红，光泽悦目，吃着蹄膀溶烂滑润、稠汁微甜、五香味浓。它的主要原料是猪蹄膀，辅料是酱油、白糖、葱段、姜片等，经过多道工序精心制作而成。 三、谷城玉带糕 玉带糕，距今已有300多年的历史，是谷城县地方传统名点。曾经是朝廷皇室贡品，它的口味清香爽口、甜而不腻，是选用精糯米粉、高级白糖等为主要原料，青丝、红丝、核桃仁等为辅料精心制作而成。它具有健脾开胃、润肺生津等功效。 四、襄阳清汤 清汤是襄阳人的传统风味小吃，它具有薄透明、馅满而实、香味诱人等特点，它的主要原料是精粉、猪肉，以及各种作料，经过多道工序精心制作而成，吃的时候，可以根据个人口味放入调味料，是经济快餐品种之一。
襄阳有什么美食？
襄阳的美食非常丰富，其中包括以下几种：
1.襄阳烤鱼：最著名的当属襄阳烤鱼，它的特点是新鲜、鲜美、滋补，口感酥烂。其中辣椒和花椒的配合尤为经典。
2.襄阳碟子熏肉：传统的襄阳碟子熏肉是将瘦肉切成薄片，再经过一系列腌制、熏制等工序的制作而成。肉质柔软，味道咸香，色泽金黄，又称“黄肉”。
3.襄阳豆皮：豆皮是襄阳的传统小吃之一，也是很多人所喜爱的食品。豆皮质地柔软，味道十分鲜美，还有很多口味，例如辣味、甜味等。
4.襄阳热干面：这是襄阳地区非常有名的一种小吃，其口感爽滑，干、热、辣、麻，尤其是汤头鲜美丰富，是不可错过的美味。
除此之外，襄阳还有许多其他的美食，例如糯米蒸肉、荆门小龙虾等，值得尝试。
襄阳有什么好吃的美食
襄阳好吃的美食有：牛肉面、襄阳糊辣汤、襄阳缠蹄、孔明菜、夹沙肉、三镶盘、腊肉粑粑、酸浆面、酱爆黑猪肉、宜城盘鳝等等，襄阳是国家历史文化名城，是楚文化、汉文化、三国文化的主要发源地。
襄阳有什么好吃的美食
牛肉面
襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，襄阳牛肉面申遗成功。它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。
襄阳糊辣汤
襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。
糊辣汤用料讲究，佐料齐全。主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热乎乎的，微辣而味长。
襄阳缠蹄
襄阳缠蹄，是湖北省襄阳市的特色小吃。将猪蹄肉用多种香料腌数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。食用时切成圆片状，外圈的猪皮颜色深红，内圈的肥肉颜色透亮，十分好看。缠蹄味道醇香，是下酒的好菜。
孔明菜
孔明菜是当地必吃的一种特色美食，相传为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创。孔明菜也叫大头菜，是芥菜的一个变种，人们把它腌制以后，再经过晾晒加工制成独特的美食，在需要使用的时候可以把它炒着吃，也可以把它与其他食材搭配的一起煲汤喝。
夹沙肉
以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，成菜色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩、肉质鲜嫩、肥而不腻，深受本地人，尤其是老人的喜爱。
三镶盘
是湖北省襄阳市的传统名菜。制作时以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。
腊肉粑粑
腊肉粑粑做法很简单：将腊肉切薄，裹上面糊，锅中淋上香油，翻煎至两面金黄。吃起来油而不腻，香脆可口，腊肉的香与面皮的脆相得益彰，深得宜城人的喜爱。
酸浆面
风味酸、香、辣，油而不腻、温度适宜，味美酸鲜可口，特别是在夏食后具有消暑开胃之功效，成为夏季最佳美食。酸浆面不仅最适合在夏季食用，还最适合在夏季制作。正宗枣阳酸浆面中的酸菜用的是芹菜，芹菜在夏季丰收，制作时需要发酵。夏天高温，发酵时间只需一周，而冬天发酵则需半个月至一个月，所以，以前的枣阳人也多在夏天吃酸浆面。
酱爆黑猪肉
酱爆黑猪是襄阳谷城的特色美食。黑猪肉来自当地放养的野生黑猪，由于生长期长且运动量大，这种猪肉的肉质跟市面上的猪肉大有不同。不仅瘦肉多，而且肉香纯正，口感更佳。
宜城盘鳝
宜城盘鳝不能动刀剖肚，首先将笔杆鳝(就是象毛笔杆粗细的鳝鱼)放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去黏液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。
襄阳十大旅游景点
1. 襄阳古城：是中国历史文化名城，是襄阳市重要的文化旅游景点。
2. 襄阳刘集古镇：是一个保存完好的古镇，有着独特的建筑风格和文化底蕴。
3. 隆中风景名胜区：是三国文化的重要遗址，也是著名的旅游胜地。
4. 襄阳鹿门山风景区：是一个以山水风光为主的景区，有着清新自然的景色。
5. 襄阳黄龙洞景区：是一个以自然风光为主的景区，有着独特的地质地貌和生态环境。
6. 襄阳唐城影视基地：是一个以影视文化为主题的景区，有着丰富的影视资源和文化内涵。
7. 襄阳凤凰山风景区：是一个以森林生态为主的景区，有着清新自然的景色和丰富的动植物资源。
8. 襄阳九宫山风景区：是一个以山水风光为主的景区，有着清新自然的景色和壮丽的山水景观。
9. 襄阳山陕会馆：是一个保存完好的清代会馆，有着独特的建筑风格和文化底蕴。
10. 襄阳博物馆：是一个以历史文化为主题的博物馆，收藏有大量的历史文物和艺术品。
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