1、荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。
2、煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了。
3、要看怎么吃，若用其做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟;若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。
荸荠煮多长时间( 荸荠煮多久才算熟)
最佳答案荸荠用高压锅五分钟就够了。蒸则要的时间比较长，要半小时以上。煮到完全熟透，要颜色深黑，指甲掐没有生脆响，一般大火煮10分钟。若用做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟。
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