耗儿鱼的做法(泡椒耗儿鱼怎么做)

2024-12-23 03:26:09 舌尖美味 54阅读 回答者:admin
最佳答案豆芽和鱼分别下水焯一下,捞出。起锅烧油,放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒,炒香后加水。倒鱼,放鸡精、糖,煮10分钟,盛出淋上热油即可。

1、将解冻后的耗儿鱼清洗干净,用料酒、盐码味去腥。豆芽和鱼分别下水焯一下,捞出。

2、起锅烧油,放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒,炒香后加水。

3、倒鱼,放鸡精、糖,煮10分钟,盛出淋上热油即可。

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