今天我们来看一下如何选购茶叶,以下6个关于如何选购茶叶的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
如何选择适合自己的茶叶?
茶本性寒,陆羽《茶经一之源》中言“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。” 因为茶之寒凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓,所以“宜精行俭德之人”。
可是人的体质是明显不同的,特别是随着生活水平的提高,都市生活的发展,有些人不适饮寒性茶,特别是女士茶友们。可能正因为如此,茶的属性才得以被不断改造,以致于形成目前品类丰富的不同类茶,以适所有人。
六大类茶和再加工茶是人们对茶这一寒性属性的利用与改造的结果。因此,选茶、喝对茶,就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。
人的身心受外在食物的影响很大,《宣明五气篇》就言“五味所入,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾,是为五入。”中医上把人的体质分为阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和等九种体质。我们每一个人的身体都可以对应在这九种体质中。
各类茶的不同,具有不同的品质特性,在色、香、味、形上的不同,看似与身体无关,其实,茶从入口的那一刻,或者说你看到、闻到她的那一刹那,已经对你自身有了或多或少、或喜或恼等等微妙的变化了。
茶的本质属性是味苦性寒凉的,而中国自古及今,都认为苦为药为寒凉,入心经,清热解毒、除湿利尿、泻火通便、健胃消食等,调节肝肾之功。降心火,去躁去嗔。
因此对现代都市人的贪嗔痴而引起的很多妄念或身体心火而起的诸症,品饮茶是个对症很好的方式方法。
比如老人和孩童,可以饮茶,但不宜大量茶、不宜浓茶。
而性别来说,一般男人多喜饮绿茶、乌龙茶,及生普洱茶,特别是有人说武夷岩茶,称之为“男人喝的茶”,刚猛、气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。
女性体质如不寒凉,可以饮绿茶,并且电子产品丰富的年代,不受辐射是不可能的,因此绿茶适量饮用,防辐射、养颜美容。
对于上了岁数的女性,建议当以“熟茶”,特别是红茶为主茶品,性温活血、安宫暖身心,适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶也是好选择。
女性特殊时期那几天,或孕期,可以饮茶,但前提是根据前面所讲茶性、体质选对茶,同时不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶,可以喝茶,宜淡茶。隔年岩茶、陈年红茶都是不错的选择,尽量少饮绿茶。
而对于更年期女士或每月特殊时期的年轻女性,情绪低沉不佳,宜于花香丰富的花茶和凤凰单丛茶,疏肝解毒、理气调经络,如果能遇到多年以上的老白茶效果更好。
茶叶的选购不是易事,如何购买到好的茶叶?
大家都知道,我们中国的茶叶品种有六大类:红茶,白茶,黑茶,绿茶,黄茶,青茶。每一个品类又有成百上千个小品种,每一个小品种的口感,香味,滋味各有各的不一样。其实网上买茶要买的到好的,自己非常要懂得茶的好坏之分,主要看条形于色泽,再加试泡装,偏差就很少,关键能喝的懂!茶是学问还得一步一步学,没有基础的情况下,那就得看人。
第一是直接联系卖家,让他发手机现场拍的图片给我,如果卖家无法提供,那么就要从评价里面找图片,虽然也有假的,但总有几张是顾客实际拍摄的。这样的图片更有参考的价值。口感度如何只是老茶客讲究。网上的茶主要低档为主,卖给不大懂茶的人多。真正中高档都是线下渠道走的。3月底,我们将实地探访安徽名优茶核心产区黄山与六安,挖掘好货,去伪存真。
可以跟着店老板联系问他这个茶是什么茶可帮我留一些下次再来买,老板帮你记号起来下次购买就知道你要的茶,因为茶的品种很多同一个品种不同批次烘焙出来不同的品质不同的口感,我的观点,实体店也有骗人的卖体,社会上很多商家说网上的商家买东西骗人的,难以投诉,欺骗消费者,我本人在实体店买手机,第二天就坏,找卖家换,卖家的态度是只俢不换,投诉商家代价太大。
可按经济实力购买,但最好要向有信誉好的茶商购买,才有保证保质保量,顾客认可的推荐的茶商,才能购买到好茶,茶商的信誉度高,肯定茶商各种产品符合顾客的要求和认可!网上只能看。不能摸不能喝,只能靠看来鉴别,第一看成色,小的细的就是尖叶,毛毛粗粗的就是后叶,不能要。在一个就选一些品牌货买吧。为了声誉,一般不会卖次品。
茶叶怎么选购?怎么区分茶叶的好坏?
现如今爱喝茶的人越来越多了,很多老年人都有喝茶的习惯,而且购买茶叶也是越来越方便了。茶叶的品种也是非常多的,常见的有红茶、绿茶、黑茶、碧螺春茶、竹叶青茶等。市场上有很多种茶叶可供挑选,但是很多人不知道应该如何挑选茶叶,茶叶的好与坏到底是怎么区分的呢?有如下几种情况:
一、看颜色。颜色越深的茶叶越好。
上等的茶叶的颜色是很深的,茶叶的颜色越深,就表示茶叶放的时间越长,这样的茶叶是已经干燥熟透的茶叶。新鲜的茶叶的颜色是很鲜艳的,这样的茶叶没有沉淀出来,是不行的。好的茶叶的颜色深沉,而且叶子形状饱满,有一种耐看的感觉,这种茶叶是好的茶叶。
二、闻气味。好的茶叶的气味是清香的。
好的茶叶的味道是清香甘甜的,有一股浓浓的茶叶的自然香气,这种茶叶是纯天然的,保留了茶叶的原始香气。不好的茶叶是经过加工而成的,有一股浓烈的化学加工的味道。还有一种不好的茶叶是放的时间太久的茶叶,这种茶叶的气味就是污浊的,没有新鲜茶叶的香气。所以在选购茶叶的时候,一定要用鼻子闻一闻,这样才能买到好的茶叶。
三、看价格。越贵的茶叶越是天然茶叶。
市场上的茶叶的价格可谓是天差地别,但是一份价格一分货是没错的。好的茶叶的价格肯定是不便宜的,因为好的茶叶对生长环境的要求十分严格,而且在自然环境中生长出来的茶叶,这些茶叶的生长是十分缓慢的,物以稀为贵,这样的茶叶就是好的茶叶。如果买到了很便宜的茶叶,甚至低于市场价格的茶叶,那么肯定是不好的茶叶。
关于如何选购茶叶,你有什么看法?欢迎在评论区留言。
不少人不会选购茶叶,茶叶选择什么样的比较好?
茶叶种类繁多,如何选择茶叶成了一个重要的问题。很多刚接触茶叶的人不知道怎么挑选茶叶,不少人还因此白白花了不少钱。选什么茶?合适的价格是多少?如何判断质量?
茶性寒,能使人头脑清醒,神清气爽,平和,理性,舒缓。人的体质明显不同,有的人不适合喝凉茶,适合喝的茶也不同。所以,要选茶喝对茶,首先要了解茶的属性和合适的人。
首先,它要适合你的健康。每个人体质不同,茶也不同。在中医中,人的体质可以分为寒热两种,而茶叶则可以通过不同的制作工艺,如红茶养胃、绿茶抗氧化、红茶降血脂等,来达到清凉保暖的目的。我们可以根据自己的体质做一些选择。绿茶、新白茶、轻发酵乌龙茶都是凉茶。一定年份的再发酵乌龙茶、生普洱茶、白茶属于中性茶;红茶和熟茶都属于温茶。
如何具体地去选择好茶?
1.黄茶
黄茶的品种很多,很难选择。我们可以看品牌来选择,比如君山银针是好茶,但不能光靠这个来选择。我们还需要看茶叶的外观。黄茶通常很薄,看起来很像银针。茶芽会呈金黄色,外观会非常明显。
2.红茶
成品红茶一般为深棕色,细绳紧实。冲泡后,茶汤的颜色一般为橙黄色,一种非常鲜艳的颜色。喝茶滋味醇厚,回味无穷。如果是新做的红茶,茶汤会略涩,品质好的红茶很耐泡。红茶通常具有非常独特的花香或草香。
3.花茶
花茶是很多年轻人的最爱,尤其是女性。质量好的蛤蜊,颜色可以吞咽,花朵饱满,没有任何杂质,所以闻起来不会潮湿发霉,更不会有虫洞。因此,在选择好的茶叶时,首先要仔细观察茶叶和花朵的形状,然后闻一闻花茶的味道。
4.乌龙茶
乌龙茶非常干燥,没有任何水分,叶子形状非常完整。好的乌龙茶杂质不多,茶角、茶梗等杂质少。乌龙茶看起来很亮,颜色很柔和,一般是好茶。也可以泡一些来尝尝。茶汤非常清甜。
茶叶的选择也是一门学科,需要长时间的学习和品尝。
茶叶如何选购的依据是什么,如何区分茶叶的好坏?
茶叶品质的好坏也可以从茶叶的色泽来看,干茶的色泽,如果是偏暗的颜色,并且看起来十分没有活力,那就说明这款茶叶的品质不够好。我们再来看看叶底的色泽,叶底也就是茶渣,若茶渣的色泽明亮、肥嫩,那就说明这款茶的品质很不错。要是叶底欠匀亮,不肥嫩,那么说明这款茶的品质一般。下面就给大家分享一下如何区分茶叶的好坏
一、评干茶
1、整碎(匀度):将100克左右的茶叶倒入盘中,双手合盘循着一定方向旋转数圈,使不同形状的茶叶在盘中分出层次。粗大而轻飘的浮在上面,细小的沉在盘底,中段的茶叶比较均匀一致。中段茶越多,表明匀度越好。
2、条索:紧结而重实的质量好,细而碎的质量差。珠茶要求细圆紧结。扁形茶要求扁平、光滑、挺直。
3、嫩度:在条件相同的情况下,芽尖和白毫含量多的嫩度高、品质好。
4、色泽:红茶红褐或乌褐油润的质量好,枯褐或花黄的质量差;绿茶翠绿或银灰色有光的质量好,枯黄或暗褐的质量差。红茶含有较多的金黄芽尖,白茶含有较多的白毫,均为高级茶。
5、净度:样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的,质量差,夹有杂质如泥沙、草木叶、竹片的质量更差。正品茶不能含有杂质,副茶不能含有非茶类杂质。
6、香味:抓一把干茶,闻其香气,辩别茶香高低,同时检查有无霉、馊、烟、焦、酸味或其它异味。
二、冲泡后
将茶叶用开水冲泡,将茶汤倒入另一茶碗中,泡过的茶叶倒入盘中,可以从以下四个方面鉴别质量。
1、香气:无异味并稍带较高火候的烟焦气味为正常。
2、汤色:一般以浓厚明亮者为优,暗浑淡薄者为次。
3、滋味:浓厚醇和者为优,涩味很重者为次。
4、耐泡度:看茶叶是否耐泡,能泡多少泡,越多说明茶气很足。
5、叶底:柔和鲜明者为优,粗硬者为次。
很多人不会选购茶叶,茶叶有哪些好的选购方法?
我们在选择茶叶上面,应该遵循“因人而异,适(喜)者为佳。"的用茶选茶原则。不要一味地追求高大上的品种,追求人云亦云的概念。更不要猜测自己的身体体质特征要买到好的茶叶,大致只有两条途径,一是去正规的大公司购买,品质更有保障,退货投诉也容易些,二是通过朋友关系,直接到知根知底的农户家或茶厂去购买,可以购置到第一手货源
绿茶是目前销量最大的茶叶,全国各地喜欢绿茶的朋友都很多。一般情况下,想要买到好一点的绿茶,在茶店的冰箱里面储存的绿茶,都是店家认为品质比较高的。首先我们选茶叶的时候,先要了解茶叶的安全和来源,食品的安全是我们后面要谈口感、文化的一个重要前提,所以选购茶叶要确定品牌是否合规、证书和检测报告是否具备
其次从树种来分,每一种树种都有较为独特的外形与色泽,这也需要相当专业的功底,如龙井43与乌牛早的龙井茶,外形很明显不一。一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶
茶叶有明前茶、雨前茶之分,这是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的。茶是用来喝的,选茶主要用到的应该是眼睛和嘴巴,而不是耳朵。怎么说,选购茶叶不能简单听广告的宣传或“砖家”的说法,茶说到底是农作物,和瓜果蔬菜没有太大的人区别。通过试喝的方式,找到适合自己的茶叶,是最基本也是最关键的方法。
今天的百科内容先分享到这里了,读完本文《「如何选购茶叶」怎么才能买到好茶叶》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多百科知识,敬请关注宝百科,您的关注是给小编最大的鼓励。