今天我们来看一下台州美食,以下6个关于台州美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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台州特色美食是什么？
台州特色美食：
1、豆面碎 豆面碎是用豆面、面结、小肉圆为主要食材加入竹笋、猪骨头等一起制作而成的。汤底醇厚香浓，吃起来味道鲜美爽口，别是一番滋味。
2、姜汤面 姜汤面的灵魂在于熬制的姜汤，黄酒香味与姜独特的芳香味道交融在一起，显得十分独特。在姜汤里加入面条、豆皮、海鲜等，那味道堪称一绝，让人十分惊叹。吃起来滋味悠长，让人回味无穷。
3、姜汁调蛋 姜汁调蛋是用红糖、鸡蛋、姜汁、核桃等一起制作而成的，口感丰富，十分具有风味。甜中带着辣味，味道醇香，且有很好滋养身体的功效。
4、炊饭 炊饭是在糯米饭中加入油条、咸菜、香肠、里脊肉等搭配在一起，口感独特，味道丰富，软糯咸香，让人越吃越有滋味，十分值得称赞。
5、麦鼓头 麦鼓头是台州的传统美食，以梅菜干为馅，在锅里烙至金黄。吃起来香酥柔软，咸香四溢，十分诱人食欲。油而不腻，让人百吃不厌。
台州美食有哪些？
一、小黄岩炒面
炒米面实在是台州小吃的重要角色，因为在食饼筒，嵌糕中均有他的身影。最有特色的要数小黄岩炒面，配料有鸡蛋末、绿豆芽、葱、包心菜和肉片5种，金灿灿、香脆脆相当的诱人。除了炒面，店里的骨头汤也是一绝，汤味美鲜甜，肉质松软。
二、炊圆
炊圆温润饱满的口感，且造型丰腴是是众多小吃中独具特色的。其炊圆是用糯米粉来做外皮，将糯米粉加冷水和成面团，分成一个个团子，把每个团子捏成碗的形状，中间放馅。
炊圆的馅料有两种，一种是里面包进用葱、姜、酒调好的肉馅，跟包子馅料差不多；另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等。
三、温岭嵌糕
嵌糕就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴，是温岭人传统的快餐。 先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉，上锅蒸熟，然后放在槽臼里用木棍捶打，使糕有韧性，捶打的越多，就越韧，就越好吃。
四、姜汁调蛋
核桃调蛋是浙江台州的特色小吃，主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。香醇可口，是营养丰富滋补佳品，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。基本上各大大小小饭店酒楼的菜单里都有这道菜。
五、绿豆面碎
绿豆面碎是台州北部山区和黄岩西部山区特产的红薯加工而成。有粗有细，可烫可炒。热销于台州广大城乡。绿豆面碎就是拿绿豆面做的，台州有名的绿豆面碎摊很多，有临海大人面碎，黄岩长人面碎等。
它与食饼筒是很好的搭档，一筒食饼筒，再来一碗绿豆面碎过过，好个台州式套餐！每到餐时，面碎摊前人头涌动，翘首以待面碎出锅。满屋子都发出汤匙与面碎碗的清脆碰撞声和吃面碎的吸溜吸溜声。
台州是浙江的一个地级市，有哪些地方小吃是值得推荐的？
荣幸在台州市呆过一段时间，那就是类似两年前，由于各种原因在台州市呆了类似三个月，台州市许多特色小吃都吃过，也帮我留有了深入的印像，下边给大伙儿共享一下我印象中有什么台州小吃。
1、炒米面
炒米面是台州市很重要的一种地方特色小吃，在全部台州市都较为受大家喜爱。炒米面做为一种正餐，配豆桨、白米粥便是美美哒的早饭或宵夜，多加一点料，例如虾干、鱼鲞、平菇等，味儿会更好。豆面是台州市当地的称呼，也叫“米糊”、“粉干”这些，作法可繁可简，调料都没有明确规定，能够放许多 海产品进来炒，虾、竹蛏、墨鱼干这些，还可以只是简易用蔬菜水果、丝袜高跟鞋、生鸡蛋就可以。
2、食饼筒
食饼筒是台州人端午必吃的一种地方特色小吃，面饼包囊着各种菜，能够依据自己人不一样的爱好制做不一样包馅的食饼筒。将面浆摊成面饼，再炮制各种各样凉拌菜作为包馅，再把包馅包进面饼里，食饼筒就制做成功了，可依据自身的爱好制做。
3、泡虾
在浙江台州，“泡虾”是温岭人的家乡话叫法，例如松门这种农村，一般叫“油鼓”。泡虾实际上 并不是“虾”，它的原材料是面粉。面粉和水拌和成稠状状，用独有的器材取上适度的量，往里再加上调料好的肉碎作馅，能够再加几个鲜鲜虾，味儿会更美味，随后用器材包好，往沸油里一扔，擀面皮炸至橙黄色，用漏勺捞出就可以，是台州温岭地域较为知名的一种特色小吃。
4、蛋清羊尾
在浙江省台州临海的街头巷尾总是能看到卖蛋清羊尾的摊点，临海人的宴席上也都是会有这道名点餐。蛋清羊尾，有一个不大清爽的名称，叫“雪绵豆沙”，往往叫蛋清羊尾，是由于这道特色小吃关键以鸡蛋清为原材料，做出去的样子又像羊尾巴才得此名。以其油而不腻、柔软香甜、颜色品绿、形状哄女孩的特性，备受靠海群众和异地游客的钟爱。
5、绿豆面碎
在浙江台州，无论大人小孩，穷光蛋有钱人，每日的早饭都需要叫上一碗“豆面碎”，这也是必不可少的早饭之一，也是台州市的特色美食。绿豆面碎实际上 不破，它是将绿豆粉加水里泡涨至泛白，再放进沸水锅中烫，烫至酸软随后捞到直口高脚碗中，上边放进虾米皮，海菜，熟莴笋丝，鸡蛋丝，豆干丝，荸荠片，香喷喷牛肉丝，浇上特别制作肉沫卤料而成的一种备受台州人喜爱
6、嵌糕
嵌糕是台州市的独有的传统式糕类特色小吃，在台州市，基本上家家户户都是会做，一般会当早餐吃，再去个豆桨或是大骨头汤般配，味儿妙极了。嵌糕便是在绿豆糕中放进自身喜爱的菜式，能够是炒粉干，炸油条，生猪肉，炒土豆丝，莴笋，圆葱这些，是温岭地域最爱的一种尽早。
之上6道台州市地方特色小吃我还吃过，迄今还对他们的味儿忘不掉，都十分美味，到台州市的盆友一定要找找尝一尝。自然，台州市的特色小吃也有许多 ，例如姜汁调蛋、炊圆、骨头汤炊饭等，味儿也很非常好，热烈欢迎大伙儿留言板留言填补。
我是孤尘一粒沙，专注于给大伙儿强烈推荐各地小吃，喜爱我也关注我，你的关心就是我不断创新的驱动力！
浙江台州有什么特色美食
浙江台州特色美食有姜汤面、沙蒜绿豆面、食饼筒、糟羹、米漾糕。 1、姜汤面 姜汤面是浙江台州特有的美食，里面用到一种调料叫姜汁，再配上台州特有的米面和很多海鲜煮制而成。 2、沙蒜绿豆面 沙蒜绿豆面是台州特有的一道美食，选用的是东滕豆面搭配新鲜的沙蒜绘制出来的一道美食，这道菜工艺复杂，沙蒜要经过繁琐的清洗过程然后再把它做成沙蒜汤，再用沙蒜汤去煨绿豆面，这道菜的特点是咸鲜味美，豆面Q弹有嚼劲。 3、食饼筒 食饼筒食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，是浙江台州特有的地方传统小吃，主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等，属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。 4、糟羹 糟羹是浙江台州传统的小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。 5、米漾糕 米漾糕细白如雪，蓬松软口，米香四溢，不粘牙，它的做法也很普通，都是采用纯原始的制作方法。
台州有什么美食？
台州的美食那是真的很多，一般小吃的话有：临海麦虾、温岭嵌糕、宁溪麦饼、另外还有台州 特色的姜汤面、番薯庆糕、酱汁调蛋、三门海鲜......还有各种水果：黄岩蜜桔、玉环文旦、仙居杨梅.....想想都垂涎欲滴了。
浙江台州小吃特产有哪些
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麦饼
麦饼是浙江省汉族传统名点之一，目前以浙江台州，温州，金华的麦饼最知名。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。在农村，手巧的农妇经常用麦饼... 请点击输入图片描述
临海麦虾
临海麦虾，是浙江临海名声在外的汉族特色小吃，当地美食之一。主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。 请点击输入图片描述
糊拉汰
糊拉汰，是煎饼的一种，浙江天台传统的汉族名点之一。多以小麦粉为原料，在平底煎锅上摊开后按个人喜好放上料理，如土豆丝，豆腐，鸡蛋等。“糊拉汰”实际上应该写成“糊拉拖”,只因为天台方言中的“拖”字是念成“汰”的,... 请点击输入图片描述
张家渡烧饼
张家渡烧饼是台州临海的特产，历史悠久，清代时，随着当地经济的发展，张家渡的烧饼形状也随之改变，变得像古时的铜钱一样，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，寓意为对内要规规矩矩，堂堂正正，对外做生意时要圆通、灵活... 请点击输入图片描述
天台青饺
青饺，是浙江天台传统的汉族小吃之一。清明节节日食品。用料精良，工艺独特，绿色健康。清明节一到，总少不了做这个青饺，虽然颜色是绿色的，大家不要以为是色素。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，之后才成...
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