今天我们来看一下有些巧克力,以下6个关于有些巧克力的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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巧克力有哪些种类？
1、黑巧克力：是巧克力中最纯正的巧克力，可可粉含量也是最高的。 2、白巧克力：颜色如同名字一样，是白色的。它的含量里面，只有可可脂，没有可可粉。 3、牛奶巧克力：虽然牛奶巧克力和白巧克力的味道有些相似，但牛奶巧克力里面还是有一些的可可粉的，只是含量会比较少一些。 4、松露巧克力：松露巧克力和其他巧克力的区别是，里面加了一些淡奶油。
好吃又不贵的巧克力有哪些？
本着小众品牌不推荐的一贯原则，在这里推荐的是在市场上很容易买到的瑞士莲lindt。不过不是它们家的奶糖，而是黑巧克力。
费列罗只能算是巧克力糖果，并没有巧克力的魂。包装和造型都讨喜，特别适合不耐苦味，又喜欢巧克力的朋友，口感上没啥可说的，我认为就是高端麦丽素而已。
德芙是中国市场上的巧克力老大，产品线也丰富，从白巧到66%黑巧，完全可以满足初级爱好者的需求。从口感和细腻度上，不是国产品牌可以比的。
瑞士莲的黑巧是国内市场上最方便买到的了，无论是从口味还是口感上都没啥可挑的问题，当然，你要说是不是顶级，我不敢保证，毕竟是工业化的产品，做到这种程度已经非常不容易了。它们家还有99%的黑巧，非常值得去尝试一下，要不然，不知道纯巧克力是啥东西。
国产的巧克力就是义利和金丝猴了，义利因为果子面包出名，金丝猴因为奶糖出名，做巧克力都是副业中的副业了，童年时只有这样的巧克力吃，起码在嘴里能化开，不像杂牌巧克力就是面团的感觉，那个时候吃一块已经超级满足了。
俄罗斯很多的板砖一样邦硬脆的巧克力，高浓度黑巧像这样，10元+一块！性价比高上天！是可可脂巧克力！
榛果、牛奶、杏仁、奥利奥、焦糖等十几种口味可选的阿尔金山巧克力，平均6元/块。
俄罗斯老牌爱莲巧巧克力，8块钱一块！
同样是俄罗斯著名品牌的KDV生产的巧克力，均价10元/100g，高可可含量的黑巧，还是独立小包装。
本着严谨的态度，我特地去查了一下俄罗斯的巧克力为啥这么便宜，据家住俄罗斯大使馆的条友说，俄罗斯产的的巧克力板在5RMB/100克左右，且包装精美。我多看了一些资料，总结出的结果就是俄罗斯人简单粗暴，把巧克力做的又大又便宜= =。可可含量还高得惊人。
我今天在超市里买到了爱莲巧和一个我也不知道啥牌子的俄罗斯巧克力。超市价格是爱莲巧12，另一个10块。比网上略贵。
爱莲巧的果仁巧克力略微有点偏甜，也是切碎的，比较均匀大小合适，口感很顺滑，俄罗斯有些黑巧克力反而没有爱莲巧顺滑（比如跟它同时买的那块巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可陈）。我个人觉得榛子味、杏仁味的好吃，气泡味的也不错，口感很轻盈。
一个兄弟推荐了城堡图案75%含量的（商品名一般为巴巴耶夫或者宝宝福），后来我买了一份跟我的室友一起测评了，统一意见是：微甜，微苦，比较顺滑，吃起来不腻，评价不错。
好吃的巧克力都有哪些？
比利时吉利莲巧克力
这种巧克力大多都是各种海鲜产品的外形，有海星，贝壳，海螺等，外面坚硬，有一口嘎嘣脆，里面却非常的香滑细腻。这款巧克力最诱人的，除了外观之外，还有它浓浓的巧克力味道。丝滑的口感让人百吃不厌。
歌帝梵黑松露巧克力
也非常好吃，它的外面是一层黑松露，而里面则是超级浓郁的巧克力酱，当外面一层巧克力都化了之后，又流出一股浓厚的巧克力，口感变得十分有层次且浓郁，特别是一口咬下去，两种巧克力都在嘴里融化，别提多满足了，但是这种巧克力的价格同样十分昂贵，因为它是皇家御用巧克力，可见它的品质有多高。
比利时---Pierre Marcolini 皮埃尔 马克里尼
比利时是一个非常有趣的国家，喜欢酿造啤机，制作巧克力，除了啤酒美名远扬外，比利时的这种巧克力也非常出名，比利时人都非常平和，他们用最好的材料和最耐心地手艺，制作了这款优美高雅的巧克力，人们都说这款巧克力就是爱情的象征，平凡而美好。
Richart 理查德巧克力
这种巧克力是法国的，法国是非常浪漫的国家，法国红酒在全世界闻名，法国的巧克力同样有名，这种巧克力包装非常上档次，看着非常美观，这种巧克力的口感非常好，被人们称为最奢侈的巧克力，可以说是巧克力中的贵族了。
意大利---DOMORI 多莫瑞
巧克力最原本的味道是带一点苦味的，但是为了更迎合大众的口味，所以有很多的巧克力也都是做出了改变，但是这款意大利多莫瑞巧克力，它最大的特点就是保留了巧克力最原始的味道，浓郁香醇，而它的外观也是有保留原始巧克力的模样，典雅又奢侈。
LINDT瑞士莲
以幼滑细腻，入口即溶特点著称的瑞士莲在全世界有着众多忠实的拥护者，每一块巧克力制造需要72小时研拌。可以说每一颗瑞士莲巧克力融汇着来自全世界各地的优质原料及瑞士莲专业大师对每个细节的专注与坚持。
费列罗
费列罗是很多男生第一次给女生送礼的时候都会给到的巧克力，费列罗最常见的就是一个圆圆的外形，外面是一层的巧克力酥皮里面就是一粒完整的榛子，比起甜腻的德芙巧克力，这个费列罗的口感更好吃起来一点都不腻，尤其是冷藏之后的口感更好一点。
巧克力的种类有哪些？
1.Tablette chocolate 【版型巧克力】
一般都是纯巧克力，有些会往白巧克力里混入抹茶等口味调味，或者添加坚果碎粒/玫瑰/香蕉干/树莓干等等。
我个人觉得这类有点鸡肋，白巧调味类几乎不用买，味道都很奇怪。而纯的添加坚果的我觉得意义不大，完全可以自己买100g的散装巧克力，再买袋坚果一起嚼....至于grand cru大产区类，普通人送礼其实尝不出来
2.Truffle 【松露巧克力】
传统松露巧克力一般做成黑巧克力/卡布奇诺/威士忌，越是浓烈的口味和外层裹的苦可可粉搭配越美味~现在也有很多清酒，白兰地，柚子等口味了，有些红莓果口味的会用红色的甜菜粉代替表面可可粉。
3.bonbon chocolate/ganache chocolate
直译叫【巧克力糖果】（也是林嘎啦最爱的一款），讲构成就是【夹心巧克力】，内陷是由奶油/水果汁/烈酒/果蔬蓉（如板栗 开心果）/果蔬粉（如番茄粉 我知道很多人看见这个口味开始头疼了 - -）与巧克力混合成的甘纳许。
如果你有看过日剧《失恋巧克力职人》，那你一定对这款印象非常深了，因为松本润一天到晚都在做这个，而美丽的十元也最爱这款，哇哈哈哈！截图字幕上写的[蹦蹦巧克力]是想指bonbon chocolate的音译，不过bonbon发音没有对应的汉字，我们直接当拼音念就好，是一样的~
4.Rocher chocolate【岩石巧克力】
里层是甘纳许，外层由烤杏仁碎粒+巧克力裹住。
最典型的就是费列罗，似乎现在很多人看见Rocher就觉得它是费列罗，其实Rocher是一个品种，而费列罗是一个品牌名。
这种巧克力内陷绝大部分是榛子酱口味（praline），外层是烤过的杏仁碎粒混合牛奶/黑巧克力裹上的外壳。口味相当浓厚，是法国人最爱的口味！现在很多地方rocher已经做成圆柱体，而不仅仅是球形。
5.orangette 【橘皮巧克力】
口味一般有橘子/西柚/柠檬的果皮条，是一种非常传统的巧克力，由纯巧克力（或混了可可碎粒的纯巧克力）裹住一根糖渍果条，果条经过熬制会略有粘糯，具有厚实感而决不会有涩味，清新果香被包裹在浓郁的巧克力中，达到很好的酸甜平衡！
6.mendiant chocolate【坚果四拼巧克力】
话说mendiant在法国里是乞丐的意思，就是一开始用做剩的坚果组成这款巧克力，却意外的发现很好吃！跟西多士面包一样,法语叫pain perdu （指丢弃的面包） ，原本发硬的面包粘上蛋液与黄油煎一煎，又是那么滴好吃了~也是穷苦老百姓的美食发明~
世界十大顶级巧克力都有哪些？
世界十大顶级巧克力有：
1. Richard Donnelly
Richard Donnelly一向坚持纯手工生产，每盒巧克力中都采用了材料制作出不同人味来满足客人们挑剔的味蕾。他们会选用比利时浓醇巧克力，再混入薰衣草、墨西哥熏辣椒、干藏红花粉、小豆蔻和伯爵茶等，大胆的食材组合结合上严谨的手工制作让巧克力的制造过程变为了一种工艺美学。
2. MarieBelle
巧克力店的核心产品一定是纯手工巧克力，这家名为MarieBelle的纽约店铺就像是一个艺术馆的展览品，他们的包装盒和巧克力一样具有特色，每块巧克力上花纹繁复，背后还有一个个精心编制的小故事，就算不买巧克力，只是看一看也是一大乐趣。
3. NORMAN LOVE CONFECTIONS
创始人Norman Love曾说：“巧克力就是我的激情”，他的梦想便是制作出绚烂美丽也兼具完美口感的巧克力糖，他与合伙人一起，选用进口的优质的巧克力，并在模具喷上彩色的图案，完成了最初对于巧克力的创作理想。这样富有色彩美感的巧克力让人不忍下口，光是看看就已经美到窒息。
4. Debauve&Gallais
这是法国最古老的、最著名的皇室巧克力品牌，两百年来，一直坚持着纯手工制作，以确保巧克力的口感醇正，其中的几款特色巧克力还具有强身健体的功效，一款以波斯兰科植物根制成的巧克力有抗痉挛、治胃病的功效。
5. DELAFEE
它以黄金松露而闻名于世，制作出了黄金片与巧克力搭配的完美产品，并精心选用椰子油、可可脂、奶粉、香草等食材，使得每一颗达到了味觉与视觉上的极致享受，物有所值，值得尝试。
6. TOFFKFEE
德国是欧洲的另一个巧克力出品大国，TOFFIFEE榛子巧克力在德国很受欢迎，他们一直没有继续研发新品，将独一无二的太妃糖配方延续至今。做事谨慎的德国人将焦糖、牛轧、榛子、巧克力的比例调整得恰到好处，造就了这款巧克力的完美口感。
7. Chocopologieby Knipschild
Chocopologie by Knipschildt出道时间并不长，是由丹麦厨师在美食之旅时研发出来的，由黑松露、法芙娜可可等材料制成，它的外形朴质无华，但味道却十分细腻，深入人心，不亲自尝一口，或许永远不会明白它的美味。
除了味道，定期举行巧克力时装秀也是他们吸引人的一大亮点，模特穿着镶嵌着各色巧克力的服装在台上缓缓挪动，台下的人们当然蠢蠢欲动。
8. Swarovski Studded Chocolates
施华洛世奇水晶巧克力，这是世界十大顶级巧克力中最奢侈的巧克力。它的外形和包装都十分精致华丽，与它的售价完全媲美，物有所值，也因此吸引了无数巧克力发烧友。
9. TEUSCHER
他们最有特色的是香槟杜芙巧克力，选用世界最奢华的“香槟之王”Dom Pérignon作为酒芯原料，配以纯度高达66%的黑可可，轻轻一口，温热的舌尖便能感受到香槟味的巧克力酱喷涌而出，十分享受。
他们家厚醇浓滑的口感还深受好莱坞明星追捧，包括陈冠希在内的无数明星都甘心排队等候。
10. PUCCINI BOMBONI
在阿姆斯特丹，这是令无数游客称道的最美味的巧克力，挑剔的厨师每天都现做现卖，采用最新鲜的杏仁、花生、腌渍柠檬、和夏威夷时令水果等精心搭配到一起，每天出炉近40种巧克力，琳琅满目地摆在眼前，让人甘心沉浸在这充满鲜味的巧克力世界里。
以上内容参考中国网-盘点世界上最昂贵的十款巧克力
以上内容参考品牌网-顶级巧克力十大排行榜
巧克力有哪些
巧克力的种类有哪些,情节人的时候,除了花,很多人会选择再来一盒巧克力。今天,我们来看下巧克力的种类有哪些呢?
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