今天我们来看一下巩义美食,以下6个关于巩义美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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巩义市是全国经济百强县之一，你知道哪些巩义市的美食？
巩义市是郑州的县级市，位于河南省中部，嵩山北麓，是全国经济百强县之一，也是中国优秀旅游城市之一。巩义市有很多风景优美的旅游点，是一座历史底蕴深厚的文化名城，很多巩义的旅游风景区都值得一览。除了欣赏美景外，巩义的许多美食特产也不容错过，下面给大家分享一下到了巩义有哪些好吃的必须品尝一下。
1、巩义烩面
烩面是河南省最有代表性的一道小吃，在河南不少城市都有自己独特味道的烩面。巩义大街小巷到处都是烩面馆，最好吃的烩面当属虎家烩面和喂庄烩面，到巩义的朋友如果想吃烩面了，这两家绝对是你最好的选择。喂庄烩面传承比虎家烩面要悠久一些，但是市里的喂庄烩面味道并不正宗，想吃还是去喂庄，烩面味道非常正宗。
2、回郭镇肉合
回郭镇肉合和我们传统观念中的肉合不太一样，其实就是死面小烧饼夹凉拌猪头肉，里面蔬菜辅料会跟着季节稍有变化，看似简单的一道小吃，因为里面加入了传承多年的秘制调料，吃起来非常爽脆，回味无穷。现在的回郭镇肉合已经走出了巩义，在全国各地甚至海外都可以吃到这道小吃。
3、西义兴卤肉
西义兴卤肉是巩义市的著名小吃，也是河南省名吃之一，久负盛名，主要产品有原汁卤肉、香肠、猪蹄、猪肚、五香牛肉等。结合巩义旅游产业的高速发展，西义兴卤肉推出了真空包装系列和礼品系列，市场反响很好，取得了不错的口碑，所以到巩义游玩，回家的时候可以带些回去送给亲朋好友。
4、老君烧鸡
老君烧鸡是巩义的名优特产，也是巩义人们餐桌上的一道美味。老君烧鸡选料考究、做工精细、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂，是馈赠亲朋好友的理想佳品。老君烧鸡外皮酥脆，越是咀嚼就越是香郁，是一道下酒的好菜。
5、橡子凉粉
橡子凉粉是巩义的一道传统小吃，特别是夏日，橡子凉粉是非常受欢迎的。橡子凉粉吃起来细腻爽滑、筋道可口，成为人们夏日里消暑、解渴、降温的一道美味佳肴。
6、水煎包
水煎包在整个河南以及山东的鲁西南地区都比较流行，很多人喜欢把水煎包配上胡辣汤当成一种经典早点。巩义的水煎包有很多家，最出名的当属牛大煎水煎包。牛大煎水煎包用料考究，精益求精，传统发酵，口感滑嫩，香甜松软，富有弹性，吃上一口，唇齿留香，确实是一道不错的小吃。
以上6道美食味道都很不错，是巩义美食的典型代表，到巩义的朋友不妨找找尝尝，相信你也会喜欢上这种味道的。当然，巩义的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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巩义有什么特色美食
特色小吃有疯狂烤翅、烤鲶鱼鱿鱼馍、丸子汤、豆腐串、集沟凉皮、胡辣汤、米皮、擀面皮、馍加串、喂（音wai“外”）庄烩面、白吉馍、回郭镇小肉合、北山口卤肉、柏峪排骨、烤红薯、蒜面条、老君烧鸡、烙馍卷菜、通桥路炸鸡腿、夹津口红薯面条、夹津口橡子凉粉、红薯叶菜角、手擀面、夹津口水煎包、韵沟糊涂面条、侯地大盘鸡。 1、胡辣汤，也e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333431363665称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。 胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。 2、白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。 3、豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。 4、烤鲶鱼是一道菜品，主料是鲶鱼，调料为白砂糖、辣椒粉、黑胡椒粉等。该菜品主要通过烧烤的方法制作而成。 5、烙馍（luò mó）又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。
郑州特色美食有哪些?
1、胡辣汤是郑州人最爱的早点之一，一般是配着油饼，油条，包子吃，酸酸辣辣的十分开胃。胡辣汤距今已经有上百年的历史了。
2、水煎包是河南郑州当地的特色面食，也是郑州人每天都吃的早点之一，水煎包的外形看上去跟小笼包有些类似，但是它的皮比较厚，制作的时候需要把它放在锅里，用水或者面粉浆去煎，最后出锅时，包子上半部分非常的柔软，但是底部的包子皮金黄酥脆，吃着非常香，口味层次丰富，十分美味。
3、油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头，是中国河南省的一道特色小吃，其类似油条，又和油条不同，总之其为发面油炸后的食品。
4、郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一。
5、鸡心枣又叫做新郑大枣，是河南郑州的特产之一。郑州的鸡心枣以枣皮薄，枣核小，枣肉厚，枣味甜著称，是枣类中的佳品。
巩义名吃有哪些，在哪里，最好是带上菜名。
西义兴卤肉：是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。 地址:北山口镇杜甫像南200米 虎家烩面：汤红菜绿面筋斗，属清真食品。 地址: 北山口镇杜甫像南500米 老君烧鸡：离骨离帮，鲜嫩脆香，可口、不油腻、不粘连、不夹牙。 地址: 城区镇北路18号 柏峪排骨：香烂可口，肥而不腻。 地址: 回郭镇柏峪村 山里人菜馆：双枪母鸡煲 地址：桐本路与新兴路交叉口南150米 朝阳大碗菜：大碗菜 地址：巩义市北山口镇水地河村 知名小吃：回郭镇肉盒、馍加豆腐串、南山口卤肉、五指岭大碗菜、贺攀烧鸡、 外庄会面、洪河橡子凉粉、烤全羊
河南郑州六大特色美食，你吃过几种？
一年四季，独爱秋季，秋天是一年中色彩最绚烂的季节，尤其在我们国家的中原地区更加明显，河南郑州就是中部地区的代表，秋天的郑州满城尽带黄金甲，霜叶红于二月花！
河南郑州地处中原，调和五味，融汇四方，拥有典型的河南特色美食。今日我们就来聊一聊，河南郑州的六大特色美食，知道三种以上的都可以称得上是美食达人，不信的话看看你吃过几种？
1、郑州烩面
南方人钟爱米饭，北方人钟爱面食，河南人的最爱就是烩面，郑州被号称为“烩面之城”，烩面馆遍布全市街区，可见当地人对这道美食的热爱。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，不仅味道鲜美，而且经济实惠。在郑州随便找一家人气不错的烩面馆，都不会让你失望。
2、河南卤面
河南卤面就是蒸面，这道美味也是当地人的特别喜欢吃的，因为制作简单，很多家庭都可以在家就能制作。河南卤面的制作包括了炒菜、蒸面、拌面等步骤，卤面里的菜品常规有豆角、豆芽等，还可以根据自己爱吃的菜品定制搭配，据说已经有2000年的历史，可以说是世界上最早的快餐。
3、老君烧鸡
浙江有叫花童子鸡，河南有老君烧鸡。对于鸡的吃法，河南人也研究得很透彻。老君烧鸡是河南省郑州市巩义地区的著名特色美食，被誉为中原名吃。老君烧鸡选料考究，做工精细，做好的烧鸡色泽鲜艳，咸淡适口、离骨熟烂。如果你到郑州游玩，这道美食千万别错过了！
4、胡辣汤
胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一，大街小巷的各种早餐店都可以看到它的踪影。河南当地人在冬季的早晨，到早餐店喝上一碗胡辣汤，吃几个牛肉煎包或者馅饼，配上一小碟咸菜，真是丰盛无比。胡辣汤的辛辣，让人大汗淋漓，让寒冷的冬季清晨也变得温暖舒适。
5、黄河鲤鱼焙面
黄河鲤鱼焙面是河南的传统特色名菜，首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，是体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美的黄河鲤鱼。银丝面是特制炸过的，口感非常酥脆，铺在浇汁的鱼身上，形成叠加的口感，让人大呼过瘾。
6、红焖羊肉
这道菜是河南新乡的特色美食，郑州也有很多店铺做得很郑州，俗话说冬吃羊肉赛人参，郑州的冬季天气寒冷，很多老百姓家里都会经常吃焖羊肉驱寒保暖。焖羊肉的做法独特，讲究火候，让成品肉嫩、味鲜、汤醇，深受广大食客喜爱。
郑州特色有哪些？
1、老君烧鸡，是河南省郑州市巩义地区的著名特色美食，被誉为中原名吃。老君烧鸡选料考究，做工精细，是以鸡为主料，配以调料和十多味中草药制作而成。做好的烧鸡色泽鲜艳，造型美观，吃起来肉熟脱骨，咸淡适口，有很好的滋补功效。
2、大隗牛肉，是河南省郑州市新密地区大隗镇的著名特色美食。大隗牛肉配方独特，工艺严密，加工精细，制作好的牛肉具有色鲜、味美、筋烂、肉香等特点。吃起来味道芳香，回味悠长，受到食客的喜爱。
3、烩羊肉，是河南省郑州地区的著名特色美食之一。烩羊肉制作原料主要有羊肉片、粉条、木耳、菌类、大葱、生姜、红辣椒末、酱油、精盐、香油和炖过羊肉的高汤等。食之肉味鲜美，不腻不膻。
4、西义兴卤肉，是河南省郑州市巩义地区北山口镇的著名特色美食。西义兴卤肉挑选肥瘦均匀的鲜肉为原料，采用祖传秘方与精湛的制作技术，经过一整套严格的工艺流程制作而成。成品色泽鲜亮，吃起来肥的不腻，瘦的绵香，营养丰富。
5、鲤鱼三吃，是河南省郑州市的地方著名特色美食。这道菜选用鲤鱼为主要原料，特点是一鱼三吃。
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