今天我们来看一下宿迁美食,以下6个关于宿迁美食的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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宿迁特产有哪些?
宿迁特产有：宿迁水晶山楂糕、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、宿晓红葡萄、五香大头菜等。宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶，口感细腻，酸甜适口。
宿迁，简称宿，别称水城，古称下相、宿豫、钟吾等，江苏省辖地级市，位于长三角北翼，江苏省北部，是长三角北翼区域性综合交通枢纽， 地处徐州、连云港、淮安中心地带，是江苏省沿海地区向中西部辐射的重要门户城市 。
宿迁是西楚霸王项羽的故乡，有着5000多年的文明史和2700多年的建城史，曾是泗水国、钟吾国、宿国都城，历史悠久，人文荟萃，素有“华夏文明之脉、江苏文明之根、淮河文明之源、楚汉文化之魂”之称 。
宿迁的十大小吃：
1、溜素桂鱼
在宿迁十大小吃中，首先要介绍的就是溜素桂鱼了，因为这是一道比较传统的汉族菜，是用山药以及其他的一些东西仿制成的桂鱼，不仅造型好看，味道也是很不错的。
2、隆贡酥
光听这个名字相信很多人就能够知道，这是跟乾隆有关的一个宿迁比较传统的小吃，它的皮酥且松软，入口的时候有一种立马就碎的感觉，口感特别好。
3、膘鸡
这个是泗阳比较著名的一个美食，质地相对来说比较柔韧，而且肉的味道特别香，吃起来比较鲜嫩，不肥不腻，这道菜基本上都会作为头菜上桌。
4、新袁羊肉
新袁羊肉也是江苏一道比较具有特色的名菜，它不仅质优而且味美，一年四季不管是什么季节都是可以吃的，而且它的烹艺相对来说比较独特。
5、大闸蟹
如果说江苏宿迁有什么特色美食是肯定不能够错过的话，那么毫无疑问就是大闸蟹了，因为江苏当地的大闸蟹不仅肉质十分嫩滑，而且还有一种回味甘甜的感觉。
6、双皮鲫鱼
这个也是宿迁比较常见的一个传统美食，吃起来外酥但是里嫩，而且鱼的味道特别鲜美，喜欢吃鱼的千万不要错过。
7、擀面皮
在宿迁，擀面皮也是一个比较常见的特色小吃，它吃起来劲道可口，可以说是非常好吃了，如果有机会去了宿迁的话，那么一定要记得品尝一下。
8、霸王别姬
这道菜其实也是有典故的，那么就是关于虞姬和项羽的，主要的食材就是鸡和甲鱼，是宿迁的一个传统美食，它的肉鲜酥烂，味道十分醇厚。
9、小团饼
最后要介绍的一个宿迁的特色小吃就是小团饼了，这虽然看起来没有什么特别的，但是还是比较深受当地人喜爱的。
10、车轮饼
喜欢吃饼食的朋友一定要品尝一下宿迁的特色小吃车轮饼，它看上去就像一个小小的车轮，特别可爱，吃起来也是格外香脆可口，非常有劲道。
宿迁有哪些特色小吃啊？
宿晓红葡萄、黄狗猪头肉、新袁羊肉、泗阳膘鸡、车轮饼。
1、宿晓红葡萄
宿晓红葡萄是江苏名酒之一马陵山牌红葡萄酒的主要原料(马陵山牌红葡萄酒一九八○年获江苏省优质产品)。
该品种原系江苏省宿迁县京杭大运河东堤农家栽培,1971、1972年经中国农科院北京植物园、郑州果树所的多名专家鉴定,确认是我国古老的优良酿造品种。1974年全国葡萄栽培及葡萄酿酒协作会议正式。
2、黄狗猪头肉
黄狗猪头肉为江苏省宿迁市名吃，也称为宿迁黄狗猪头肉、乾隆老汤黄狗猪头肉，为清朝乾隆十二年（1747年）黄德所创。
黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名，都是北方猪头肉做法的代表。不同的是，扬州的猪头是整形上桌的，而宿迁的猪头肉是切成块烧的，外形上与红烧肉无异。
3、新袁羊肉
新袁羊肉江苏的一道特色名菜，新袁，地名，江苏泗阳下辖的一个镇。质优味美，四季皆宜，烹艺独特。新袁羊肉从羊头吃起，羊口条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球，可以说是从头吃到尾，再经过烧、炒、爆、炖、冷炝等做法。
4、泗阳膘鸡
膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。
5、车轮饼
车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县（原桃源县）洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。
参考资料来源：百度百科-宿迁
宿迁街上有啥好吃的？
最繁华市府中路和市府东路
宿迁小吃最大众化得是凉皮米线擀面皮，除了宿迁吃的感觉就不对了。在中山路和东大街的都不错。宿迁的早点TENG煎饼也是一绝，义务商贸城有个小二煎饼吃的人不要太多。城南煎包夜很不错哦，来点豆脑就更有味了。
还有就是卷饼，一般学校门口的味道才好。宿迁楚街 马陵夜市 霸王广场 东大街 中山路 都是小吃的集中地。对了宿迁中学门口的都很不错，还念那些味道。下面在给你介绍几个好吃的地方菜。
、韩胖子饭店。在二院边巷子里，大肉，红烧猪蹄子味道不错，其他小炒也比较有特色
2、三水对面饭店，是自家的房子，蒜香猪蹄，猪血烧肉，野菜，芹菜叶子汤等等
3、二号桥边的地锅，地锅鸡，地锅鱼。
。。。。。味道偏辣
4、市府旁的素雅小吃，的“瓦块鱼”烧的嫩，不太辣
宿迁有哪些美食
宿迁宿晓红葡萄：俗名小黑葡萄。为我国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培，最早见于1901年的《宿迁县志》上，当时洋北半壁店 (今船行) 一带多处连片棚架栽培。 宿迁铁球山楂：又名麻球，产于黄河故道沿线、马陵山麓的支口、蔡集、皂河乡一带，1570年前后 (明代) 即有栽培。果实圆，色红，味酸甜。 宿迁水晶山楂糕：呈玫瑰色 ，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放于手上，似有弹性。有开胃消食，活血化淤，对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制，初名“霸王糕”。 “黄狗”猪头肉：由民间名师黄德 (诨名叫黄小狗) 始创，人称“黄狗”猪头肉，已有200多年历史。其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正。乾隆皇帝下江南，曾品尝此肉，大为赞赏。又有“乾隆老汤”之雅称。 宿迁黄花菜：花大肉厚，粗壮整齐，长短均匀，色泽淡黄，干而光泽，紧实柔软，久煮不烂，微带脆感。有大菜、大鸟嘴、大黄壳等优良品种。 宿迁五香大头菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5种香料，故称。明代末年开始生产。 骆马湖银鱼：银鱼形体纤细，明莹如银，无鳞软骨，肉嫩味美，具色、香、味于一体，实属鱼中极品。冷冻保鲜银鱼远销各省市。“金梅牌““太湖牌“冷冻保鲜银鱼获江苏省优质产品称号。并远销日本、东南亚各国 埠子车轮饼
埠子：埠子车轮饼是乾隆皇帝下江南时较为欣赏的一种食品，既香又甜，既脆又酥，工艺复杂，口味独特，是馈送亲友的理想佳品，被列为江苏省“老字号”食品，享誉省内外。 有荤馅、素馅、豆沙馅之分，滋阴壮阳，质优价廉。
江苏宿迁有哪些好带又便宜的特产美食
宿迁特产：
水晶山楂糕、天岗湖银鱼、沭阳石榴、泗洪空心挂面、龙嫂米线、桃核雕刻、洋河大曲、埠子车轮饼、宿迁满汉筵席、穿城大饼、八集小花生、韩山蓝晶石、五香大头菜、老汤黄狗猪头肉、软熘长鱼。
宿迁有什么小吃、特产可以带回家的呢？
楼上的都不实际，我最爱吃啦，很了解。你可以带煎饼，特产，还能保存时间长，还有 酱豆 ，不介意的话 臭豆腐 很好吃的，别处味道都不好，我试过的。你想吃的话，去 市府东路 就在 海澜之家 后面。鸭蛋也不错，其实宿迁小吃多，你到街上走走，多吃点吧。
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