今天我们来看一下刚包的粽子要煮多久,以下6个关于刚包的粽子要煮多久的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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包好的粽子一般正常煮多长时间就可以了
粽子要煮多长时间要看粽子米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。
把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些了。粽子的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
另外,煮粽子的时间,这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
其中煮肉粽子的要注意:
1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品
粽子需要煮多长时间?
煮粽子需要煮两个小时左右。
1、要看粽子包多大了, 粽叶包的紧与松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。
2、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可,太长容易把粽子煮破,不用高压锅的话如果包紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。
3、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有黏性就是熟了。否则,翻过来继续煮,我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木材不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。
请点击输入图片描述3 煮粽子的时间和你
粽子一般人需要煮多久才熟
2到3个小时,具体时间需要看米泡水的时间。
如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些了。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
扩展资料:
注意事项:
1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。
参考资料来源:人民网-手把手教你如何煮粽子
自己包的生粽子煮多久才能熟?
粽子煮熟的的时间不是固定的,因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系。
比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久,而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子,用高压锅冷水下锅煮20分钟即可,如果是普通锅则需要煮40分钟。
在煮的时候最好冷水煮,把水和粽子一起加热,这样煮出来的粽子口感会更好。
拓展:粽子的做法
1、将糯米清洗干净,然后放在盆中浸泡一个晚上,泡至手黏即碎即可;
2、糯米浸泡好后沥干水分;
3、准备红枣、蜜枣,也可以选择其他自己喜欢的馅料;
4、将粽叶洗干净后用盐水煮15分钟,盐水煮粽叶可以增加粽叶的韧性;
5、粽叶煮好后晾干;
6、拿起两片粽叶,将粽叶交叉叠成斗状;
7、放入糯米是蜜枣、红枣,之后反复翻折,把口封上,再用棉线捆住;
8、粽子包好后就可以上锅煮熟了。
自己包的粽子要煮多久
自己包的粽子煮的时间要看糯米泡了多久,糯米泡的时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以,米泡的时间比较短就要煮3个小时。
煮粽子的注意事项:
粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香,此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。
水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,假如加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。
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粽子的食用禁忌:
1、粽子好吃,但不宜多食
粽子的主要原料是糯米,不易消化,假如吃得太多,容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
2、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
参考资料来源:人民网-手把手教你如何煮粽子
参考资料来源:人民网-端午节吃粽子也有讲究 6大禁忌需警惕
自己包的生粽子煮多久才能熟
不同重量的粽子,水煮时间不同。粽子食用方法水煮:1、加水至锅体的1/2处,烧沸锅中的水。2、拆开粽子的包装袋(粽叶及粽绳保持原样)。3、把粽子放入沸水中进行煮制。4、放入粽子的量为粽身全部浸没在水中(水面高于粽子最高面约3CM为宜)。5、盖上锅进行煮 制,煮制时按各个品种包装上食用方法标示时间进行煮制(100克煮14-15分钟;120克煮16-18分钟,140克煮18-19分钟)。具体时间参照包装袋上的食用方法。6、煮热透后,起锅。拆开粽绳、打开粽叶,即可食用。
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