冰虾是生的，因此不可以直接食用，一定要加热之后再吃，否则可能会吃到虾内的寄生虫，不利于人体健康。天然捞捕的冰虾肉质紧密、口感微甜，具有独特的鲜味，解冻后放在蒸笼上蒸煮15分钟左右就可以拌佐料食用，口感爽滑鲜香。
冰虾不可以直接吃
冰虾是生的，如果不进行烹饪就食用的话，可能会引起寄生虫入侵人体，不利于人体健康，因此最好煮熟再吃，不仅可以杀菌消毒，而且口感也会更加鲜美。冰虾又叫野生北极虾，目前在加拿大、格陵兰、丹麦以及挪威等国家出产。
天然捞捕的冰虾肉质紧密、口感微甜，具有独特的鲜味，但是不管是新鲜的冰虾还是加工腌制的冰虾，经过人工打捞之后最好还是加热煮熟再食用更好。一般冰虾被打捞上来都是会直接冷冻，可以以此制作出冷冻虾仁。
冰虾最常见的食用方法就是蒸煮凉拌，或者是炒着吃，这样能够保留冰虾的鲜味，还能锁住冰虾的营养成分。将冰虾解冻之后，放在蒸笼上蒸煮15分钟左右就可以拌佐料食用;或者将冰虾和豌豆、玉米等食材一起炒，口感更佳。
