乙醇属于可再生资源，它是通过含淀粉的农产品、谷类、薯类、淀粉植物根茎进行水解、发酵后的产物，因此乙醇是可以再生的。乙醇燃烧后生成二氧化碳和水，因此目前乙醇燃料是比较环保的能源之一。
乙醇属于可再生资源
乙醇属于可再生资源，因为乙醇是通过含淀粉的农产品、谷类、薯类以及其他淀粉类的野生植物果实等材料，通过水解、发酵制成的，因此使用完乙醇之后还是可以通过淀粉类植物进行发酵获得，是一种可以反复再生的能源。
乙醇不仅属于可再生资源，而且乙醇由于其闪燃点很低，而且燃烧之后不会产生有害毒气，因此目前很多能源都是使用乙醇进行燃烧的。乙醇遇到氧气之后，再进行加热燃烧会发生氧化还原反应，最后生成二氧化碳和水。
目前世界生物能源已经成为重要的科技手段，而其中包含沼气、生物制氢、生物柴油以及燃料乙醇，因此开发乙醇的价值不仅环保，还能解决燃料的问题。目前已经发明出乙醇汽车，不仅降低环境污染，而且还可以取代化石燃料资源。
