醋消毒主要是利用了醋酸，而醋酸只有在浓度高的时候才有消毒作用，因此选用白醋而不是食醋。将白醋装入喷壶中即可喷洒使用，或者用蒸煮的方式，利用醋酸水蒸气对空气进行消毒杀菌。白醋的气味很刺鼻，因此要佩戴口罩。
用醋自制消毒水方法
醋的消毒原理是利用了醋中含有的醋酸，醋酸达到一定的浓度之后就会溶解细菌中的蛋白质，从而消灭细菌和病毒。因此使用醋消毒最好使用白醋，因为食醋中还添加了其他成分，从而降低了食醋中醋酸的浓度，消毒作用不大。
将浓白醋倒入喷壶中，不需要进行稀释就可以喷洒消毒了，如果觉得白醋的味道很刺鼻，可加入一些其他香料调配气味。白醋制成消毒水之后，最好用喷洒擦拭的方法消毒，直接喷洒在空气中容易挥发，而且对人体还有刺激性。
用喷壶将白醋溶液喷洒在家具上，再用一条干净的抹布擦拭，如果气味比较刺鼻可以用清水反复擦拭去味。由于白醋只有在一定的浓度下才可以消毒，因此还可以用水壶煮白醋，利用醋酸水蒸气消毒，不过需要紧密门窗浓度才会提高。
