用冰箱保存香菜的时候,首先将香菜放入盐水中煮30秒,捞出来用凉水冲洗干净,沥干水分放到保鲜袋里,放到冰箱里冷藏起来,将温度控制在5℃就可以了,就可以让香菜长时间不会变干、腐烂,千万不要放在阳光下,否则很容易使香菜变干。
冰箱保存香菜的方法
香菜是用来作调料蔬菜食用,它可以使其它食物的口感更佳鲜美,平时没有用完的香菜,可以放入锅中用盐水煮30秒,捞出来用凉水冲洗干净,沥干水分用保鲜袋装起来,放到冰箱里冷藏,这样使保存的时间更久。
其实也可以直接将新鲜的香菜用保鲜袋装起来,放到冰箱里冷藏,但是保存的时间不会太久,冰箱的温度不要低于0℃,不然会冻伤香菜,还会破坏里面的营养成分,建议将温度控制在5℃左右即可。
用冰箱保存香菜,可以使香菜的叶子长时间不会变干、腐烂,还能很好的锁住香菜的营养成分,如果家里没有冰箱,也可以将香菜保存在阴凉的环境下,不要放在有阳光的环境下,不然香菜很容易变干。