花椒是热性的调味料，大量食用容易引起口舌生疮、眼干眼涩、头晕目眩等上火的现象，平时在爆炒食物的过程中，尽量少放花椒，可以起到解腥提鲜的作用，也有温中散寒、除湿止痛等作用，像热性体质、阴虚火旺、喉咙发炎等人群不适合食用花椒。
花椒容易上火
花椒是比较常见的调味料，它可以使食物的口感更好，它是热性的调味料，大量食用的话，容易引起上火的情况，出现口舌生疮、眼干眼涩、头晕目眩等不良症状，还会引起其它的健康危害。
热性体质的人群尽量少吃或不吃花椒，避免使情况更加的严重，平时在爆炒食物的过程中，可以适量的添加花椒，可以起到解腥提鲜的作用，也有温中散寒、除湿止痛等作用，千万不要用量过度了。
像阴虚火旺、喉咙发炎、过敏体质、孕妇等特殊的人群，都不适合吃花椒，会使症状更加的严重，也会很容易引起上火的现象，孕妇食用花椒，会给腹中的宝宝造成危害，大量食用的话，还会造成流产的情况。
