自制蜂蜜柠檬茶的过程中，要注意蜂蜜、柠檬的比例，首先需要将柠檬放入盐水中浸泡半个小时，去掉表皮、白膜，不然会影响蜂蜜柠檬茶的口感，将柠檬切丝或切片，蜂蜜刚好淹没柠檬就可以了，放过多会容易得糖尿病，还会影响口感。
自制蜂蜜柠檬茶的注意事项
蜂蜜柠檬茶不仅酸甜可口，营养价值也很高，在自制蜂蜜柠檬茶的时候，一定要注意蜂蜜、柠檬的比例，不要太多也不要太少，蜂蜜刚好淹没柠檬即可，不然会影响蜂蜜柠檬茶的效果，起到的营养价值也会降低。
通常自制蜂蜜柠檬茶的过程中，首先需要将柠檬放入盐水中浸泡半个小时，然后去掉表皮、白膜，切成丝或切片放入干净的容器中，再加入适量的蜂蜜，刚好淹没柠檬就可以了，如果放过多的蜂蜜，饮用后很容易患上糖尿病。
自制好的蜂蜜柠檬茶，还需要用50℃左右的温水冲泡饮用，每次不宜饮用过多，如果水温过高，同样会影响蜂蜜柠檬茶的口感，还会破坏其营养成分，建议在饭后两个小时饮用，这样可以避免不良现象的发生。
