巧克力是可以放冰箱的，但最好不要放在冰箱里，若是将巧克力直接放冰箱，它表面会形成白霜，影响巧克力的口感、降低营养价值，还会使其提前变质，需要将巧克力放到保鲜袋里密封起来，再放到冰箱里，这样才能避免出现变质的现象。
巧克力最好不要放冰箱
巧克力是比较常见的食物，巧克力的能量比较高，可以及时的给人体补充热量和能量，但吃不完的巧克力最好不要放冰箱，若是将巧克力直接放到冰箱里，它表面会形成白霜，会影响巧克力的口感、降低营养价值，还会使细菌滋生，使巧克力提前变质。
通常吃不完的巧克力，可以用保鲜袋装起并密封好，然后放到冰箱里冷藏，将冰箱的温度控制在5～10℃左右，这样可以避免巧克力上形成白霜，再次取出食用时，不要立刻将保鲜袋打开，需要等待巧克力回温后再打开，不然会影响巧克力的口感。
其实也可以将吃不完的巧克力，放在通风、干燥的环境下保存，不要放在有阳光的环境下，当温度比较高时，需要尽量放在凉爽的环境下，并适量的喷洒水分降温增湿，防止巧克力变质，平时不管怎么保存巧克力，都需要尽快的吃完。
