雪燕是不能用热水泡的，热水泡容易影响雪燕的口感，而且还会使其营养价值降低，最好用矿泉水或凉白水泡，如果没有凉白开，可以烧一壶热水等待冷却后泡，浸泡三天左右就可以了，能起到美容养颜、抗衰老等作用。
雪燕用冷水泡
雪燕是一种比较常见的保健食物，需要用水泡开食用，一般情况下最好用矿泉水或凉白水泡，千万不要用热水泡，雪燕一旦遇到热水，它的口感会发生变化，而且营养价值也会降低。
如果家里没有矿泉水或凉白开，可以先烧一壶热水，等待其冷却后泡雪燕，大概需要泡三天左右，当中不需要添加任何食材，如果喜欢吃甜的，可以适量的添加白糖，增加雪燕的口感，
雪燕的营养价值特别的高，平时在浸泡的过程中，还需要中途换一次水，这样才能将其泡开，适量食用雪燕，可以起到美容养颜、抗衰老、增强身体的免疫力等功效，不过不适合大量的食用。
