全脂和低脂牛奶的主要区别在于脂肪含量不同、营养成分不同、热量不同，全脂牛奶所含的脂肪含量高，不如低脂牛奶受欢迎，但营养价值高，是真宗的牛奶制品，口感香醇，而低脂牛奶热量低，脂肪含量低，但味道淡，没有全脂牛奶有营养。
1、脂肪含量不同
全脂牛奶
全脂牛奶和低脂牛奶最大的区别就是脂肪含量的不同，一般全脂牛奶的脂肪含量是在5%左右，而低脂牛奶的脂肪含量是在0.5%左右，而现代人追求高蛋白且低脂肪，所以两者对比起来的话，低脂牛奶更受欢迎。
2、营养成分不同
低脂牛奶
全脂牛奶里的脂肪含量虽然很高，但它的营养价值很高，几乎保留了牛奶中的大部分营养物质，而低脂牛奶的脂肪含量低，但它里面缺少人体所需的部分营养元素，所以对比起来，全脂牛奶更有营养。
3、热量不同
全脂牛奶
全脂牛奶所含的脂肪含量很高，其产生的热量也较高，经过冲泡之后喝起来会更加的香醇，而低脂牛奶的热量很低，但味道却不如全脂牛奶，口味很淡，它也是经过加工处理的牛奶，并没有全脂牛奶口感好。
