洋葱炒鸡蛋在烹饪的时候，放入的洋葱不宜过多，否则会容易造成肚子胀气，影响人体的消化吸收，同时对于脾胃功能差的人要少吃为宜，以免刺激肠胃，不利于身体的恢复，此外不可与蜂蜜同吃，这样会容易形成对人体有害的物质。
1、洋葱不可过多
洋葱炒鸡蛋是很多人都喜欢吃的一道美食，但在烹饪的时候要注意放入的洋葱不宜过多，由于它在炒制的时候会容易产生挥发性的气体，这样会容易造成肚子出现胀气的现象，从而影响人体的肠胃功能。
2、脾胃功能差的人少吃
洋葱炒鸡蛋是一道传统的美食之一，不仅口感丰富，且营养价值高，常吃可有健脾和胃的功效，但对于脾胃功能不好的人是不适合吃的，而洋葱具有辛辣的气味，吃太多会容易刺激肠胃，这样会容易加重病情。
3、不宜与蜂蜜同吃
同时在吃洋葱炒鸡蛋的时候，是不宜与蜂蜜同吃的，最好是吃完洋葱炒鸡蛋后的两个小时再吃蜂蜜，这样能利于肠胃的消化吸收，由于洋葱里面的活性物质会容易与蜂蜜里的有机酸发生反应，这样会形成对人体有害的物质。
