电饭锅发霉通常用白醋和淘米水进行消毒。白醋杀菌抑菌的能力较强，在清水中添加白醋，高温煮沸便可有效处理掉细菌。或用淘米水清洗，电饭锅用淘米水浸泡20分钟，加适量洗洁精清洗可将霉块和味道清除掉。
电饭锅发霉的消毒方法
霉块存留在锅的表层，可以先用清水和洗洁精清洗电饭锅，用抹布擦洗干净。内部霉块需要先擦洗霉块，再接一锅清水，根据发霉部位的大小倒入适量的白醋;接通电源，将冷水煮开，煮20分钟左右，倒掉锅内开水，再接清水，将电饭锅擦洗干净。
淘米水的清洁度比较强，常用于清洗厨房用具。在发霉的锅中倒入淘米水浸泡25分钟左右，再挤点洗洁精用抹布轻轻擦洗。如果霉斑较大，霉味很浓，可以加热淘米水，经过煮沸的淘米水更能清洁脏污和除味。
电饭锅需要做好日常的清洁保护工作，在每次使用完后要及时的将米饭盛出来，并将电饭锅清洗干净，把水分擦干放置在厨房干燥的地方，避免电饭锅内部外部受潮发霉产生细菌和微生物影响日常生活。
