通常情况下鸡皮虽然是可以吃的，但在平时中不要过量的食用，由于鸡皮中含有较多的皮下脂肪，大量食用会不利于健康，尤其是对于高血脂的人最好不要吃，同时它里面含有一些的淋巴组织，经常食用会容易增加致癌的风险。
吃鸡皮的坏处
鸡肉是生活中很多人都较为喜欢吃的食材，虽然鸡皮是可以食用的，但不可过量食用，由于鸡皮中含有很多的皮下脂肪的物质，如果吃多了就会影响人体的身体健康，尤其是对于高脂的人是不能食用的，否则会容易加重病情。
一般来说在平时中少量食用鸡皮是对人体没什么影响的，但也要适量，同时鸡皮上含有很多的鸡肉的淋巴组织，不仅提供不了对人体有益的营养物质，还带有一些的病毒物质，若是经常吃烧焦的鸡皮后会增加致癌的风险。
同时在平时中也不要吃带有病毒的鸡皮，由于这种鸡皮中含有很多的污染物，若是经过烤焦后容易产生致癌的物质，这样吃就会对人体的健康不利，最好在平时主要以吃鸡肉为主，这样才能利于人体的健康发展。
