今天我们来看一下奥尔良烤翅怎么做,以下6个关于奥尔良烤翅怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
奥尔良烤翅怎么做
原料：鸡翅、奥尔良腌料、料酒、生姜、葱白、食用油。第1步、鸡翅洗净后加料酒，生姜片和葱白腌制半小时左右。第2步、去掉姜片加入奥尔良腌料。第3步、加少许清水将鸡翅揉搓几分钟，让腌料充分裹住鸡翅，放冰箱冷藏四小时以上。第4步、碗中放少许食用油。第5步、烤箱转叉模式，上管210度，下管250度预热10分钟。第6步、烤盘上放锡纸，锡纸底部涂上一层薄薄的食用油以防鸡翅黏在锡纸上，鸡翅放锡纸上将多余的腌料涂抹到鸡翅的表面。第7步、再刷上少许食用油。第8步、入烤箱烤5—20分钟左右即可。第9步、取出翻面再烤五分钟左右即可。第10步、一般20分钟左右即可吃到肯德基麦当劳一样好处的奥尔良烤鸡翅了。鸡翅肉比鸡腿要嫩，肉也没有鸡腿肉质厚，烤制时间不需太长 烤制前刷一层薄薄油可以锁水，烤出来的表皮焦嫩味浓旋转模式烤制，鸡翅受热均匀，成品表皮金黄，肉质鲜嫩。
奥尔良烤翅做法?
新奥尔良烤鸡翅的做法
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
奥尔良烤翅的做法
奥尔良烤翅怎么做？
奥尔良烤翅做法
主料：鸡翅数个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克 辅料：烤箱1台 1、鸡翅洗净备用。 2、然后用牙签在鸡翅上面扎孔，方便入味。 3、再然后将奥尔良料称量好，加入水。 4、紧接着搅拌均匀。 5、将鸡翅放入，均匀的裹上奥尔良料。 6、然后将料和鸡翅放入袋子中，挤好。放入冰箱冷藏1夜。 7、烤盘垫上锡纸，然后放上烤网。烤箱200度预热。 8、将鸡翅摆好。 9、放入烤箱，200度20分钟。 10、将蜂蜜水准备好。 11、取出卡烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜水。 12、然后在放进烤箱烤15分钟，取出翻面刷一层蜂蜜水，继续烤20分钟即可。 13、出炉晾至室温即可食用。
奥尔良鸡翅怎么做?
奥尔良烤鸡翅
自从买了烤箱还从来没有用烤箱烤过甜点以外的东西，一是怕烤肉之类的会崩，把我心爱的烤箱弄的到处是油不好清洗，二是觉得烤比烧要麻烦些。实践证明烤鸡翅还是非常方便省事的呢，非但没有把烤箱弄脏，而且烤出的鸡翅外焦里嫩的非常好吃。看来我的烤箱以后要多多派上用场了，不能仅局限烤甜点，也要烤肉再烤个整鸡试试，广开美食途径哦！
食材明细
制作步骤
1. 鸡翅中摘洗洗净，控水。
2. 用刀在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。
3. 腌料兑入等量的清水调匀
4. 将兑好的汁倒入鸡翅里，拌匀，腌制3个小时
5. 每隔一段时间就翻动一次，使之能够均匀的腌制。
6. 将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上
7. 烤箱提前5分钟预热，设定220度。将烤盘放入烤15分钟
8. 将烤盘取出，刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟
9. 再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水（蜂蜜：水=2:1）
10. 撒上熟的白芝麻，再入烤箱烤3-5分钟，用筷子戳一下，轻松戳动就可以出炉了。
11. 成品装盘就大功告成啦。
小贴士
1、 鸡翅腌制的时候每隔一段时间就翻动一次，这样做是为了能够让腌料与鸡翅充分接触。 2、 在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。 3、 考到最后几分钟要在烤箱边守着，注意观察不要烤糊了。
奥尔良烤翅的做法有哪些？
前言
奥尔良烤翅，烤好后非常飞香，超市有拌好的鸡翅，但是还是自己买来鸡翅自己腌制，因为腌料口味查一点，自己又添加了一点盐，吃起来就更香了。
材料
主料：鸡翅500g；
辅料：奥尔良腌料35g、蜂蜜适量
奥尔良烤翅
1
鸡翅清洗干净，两面都切两刀，以便入味。
2
全部切好后控干水份备用。
3
奥尔良腌料倒入容器中，加入35毫升的水调匀。
4
将拌好的鸡翅放入冰箱冷藏，腌制10小时以上，期间翻动几次。
5
烤盘上放上锡纸，亚光面朝上，摆放腌好的鸡翅，再放入预热好的烤箱，175度中层，烤制15分钟左右。
6
准备蜂蜜。
7
烤到时间一半时，拿出来刷上蜂蜜。
8
至到烤好为止。
小贴士
无
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